Acasă » Util » Reteta de cotlet de pui tocate pas cu pas. Reteta de cotlet de pui tocate pas cu pas

Reteta de cotlet de pui tocate pas cu pas. Reteta de cotlet de pui tocate pas cu pas

Din file sau piept de pui se poate prepara un fel al doilea foarte gustos si simplu - cotlet tocate. Această rețetă îi va atrage în special pe cei care nu au acasă mașină de tocat carne. Dacă ai o mașină de tocat carne și vrei să faci cotlet din pui tocat, atunci aruncă o privire la această rețetă de cotlet de pui cu brânză sau această rețetă de cotlet de pui cu ceapă.

Ingrediente:

3 buc. (aproximativ 700 g);
2 ouă medii;
1 ceapă medie;
4 linguri. amidon de cartofi sau de porumb;
4 linguri. smântână;
sare si piper dupa gust.

Reteta de cotlet tocate

1. Spălați fileul sau pieptul de pui, îndepărtați oasele și tăiați-l în cuburi mici (aproximativ 1 cm).

2. Curățați și tocați ceapa.

3. Puneți fileul de pui tocat într-un castron. Adăugați ceapa tocată, spargeți 3 ouă. Amesteca totul.

4. Turnați amidon, sare și piper. Amesteca.

5. Adăugați 4 linguri. smântână, amestecați.

5. Turnați 3-4 linguri într-o tigaie încălzită. l. ulei vegetal. Cu o lingură, scoateți carnea tocată de pui pregătită și puneți-o în ulei vegetal încălzit. Folosind aceeași lingură modelăm cotletele - le aplatizam ușor deasupra și le aliniem pe laterale. Se prăjește la foc mediu până se rumenește (aproximativ 2 minute) pe fiecare parte.

6. Apoi acoperiți cotleturile cu un capac, reduceți focul și lăsați-le să crească la focul cel mai mic încă 5-10 minute. Principalul lucru este să preveniți arderea lor.

Delicios cotlet de pui tocate gata! Poftă bună!

Foarte des, gospodinele se gândesc la ce să gătească pentru cei dragi. Fantezia, mai devreme sau mai târziu, ajunge la limită. Apar cărți cu rețete, iar internetul vine în ajutor. Doar peste tot este același lucru. Totul a fost deja pregătit de multe ori.

Ce vă împiedică să pregătiți un fel de mâncare atât de ușor, de satisfăcător și de gustos precum cotleturile de pui tocate? Acest lucru nu necesită produse neobișnuite, exotice sau scumpe. Gătitul cotletelor tocate nu necesită mult timp. Iar rezultatul depășește toate așteptările - toți sunt fericiți, plini și recunoscători. Rămâne de văzut ce variații de cotlet de pui tocate pot fi prezentate la judecata celor dragi.

Pentru a fi sigur că rezultatul final al cercetării dumneavoastră în bucătărie va fi ceea ce vă doriți, ar trebui să alegeți cu atenție produsul. Astăzi, aproape toate magazinele oferă o gamă largă de produse din pui refrigerate. Calitatea companiilor producătoare nu diferă mult, dar dacă aveți preferințe, atunci este mai bine să cumpărați un produs de la o marcă de încredere.

În orice caz, trebuie să cumpărați file de pui răcit, nu congelat. Nici măcar nu e o chestiune de câte ori a fost înghețat, decongelat și congelat din nou. Produsele refrigerate sunt mai scumpe, dar nu slăbesc atunci când sunt decongelate. Congelarea, ca urmare, având un preț mai mic, va costa aceeași sumă ca și refrigerarea. Matematica este simplă - adăugați pierderea în greutate în timpul decongelarii la prețul fileurilor congelate și totul va deveni clar. Ei bine, și, desigur, uitați-vă la data de ambalare a produsului. Atenție, atenție și din nou - atenție.

Cotlete clasice de pui tocate

Timp de gătit

conținut de calorii la 100 de grame

Un clasic va rămâne întotdeauna un clasic. Astfel de cotleturi erau pregătite pe vremea alimentației sovietice și, pe bună dreptate, erau considerate o delicatesă servită în restaurante.

Tehnologie:

File de pui tocat suculent cu maioneză și făină

Dacă doriți să faceți cotleturile mai suculente (la urma urmei, fileul de pui este puțin uscat), ar trebui să adăugați maioneză la ele. Va adăuga noi note de aromă și va adăuga suculenta lipsă.

Timp de preparare: 45 minute

Conținut caloric la 100 g: 185,05 kcal

Tehnologie:

Piept de pui procesat, spalat, uscat printr-o masina de tocat carne. Trebuie să folosiți un grătar mare.
Procesați ceapa și usturoiul. Tăiați după cum doriți;
Spălați bine pătrunjelul. Îndepărtați ramurile deteriorate, dacă există. Tocați mărunt;
Derulați ceapa, usturoiul și pătrunjelul printr-o mașină de tocat carne în același vas în care a fost rulat fileul de pui;
Adăugați maioneză la produsele rulate, bateți ouăle, adăugați sare, piper și, dacă doriți, puteți adăuga puțină nucșoară măcinată. Amestecați conținutul vasului până la omogenizare;
Din carnea tocată rezultată se formează cotlet cu forma dorită. Pâine fiecare în făină, pesmet sau fulgi de ovăz măcinat;
Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie. Prăjiți cotleturile pe el până devin maro auriu închis pe ambele părți. Apoi acoperiți tigaia cu un capac, reduceți focul și aduceți vasul la pregătire.

Nu folosiți multe condimente când pregătiți cotlet. Un set standard de sare și piper este suficient. Puteți adăuga nucșoară dacă doriți. Nu este nevoie de mai mult - condimentele vor copleși cu ușurință gustul natural al cărnii de pui.

Cotlete de pui tocate la rece cu legume

Partea bună a cotleturilor de pui este că sunt delicioase atât ca preparat fierbinte, cât și ca aperitiv rece cu legume.

Timp: 40 de minute

Conținut caloric la 100 g: 165,49 kcal

Tehnologie:

Procesați fileul de pui, clătiți și uscați. Tăiați în cuburi foarte mici;
Se procesează ceapa albă și se spală. Tăiați în același cub ca și fileul de pui;
Combinați produsele într-un bol. Adăugați la ele usturoiul tocat și ierburile tocate. Amesteca. Bate apoi ouale de pui, amidonul, smantana, sare si piper intr-un castron;
Se amestecă bine carnea tocată;
Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește. Pune carnea tocată în porții într-o tigaie. Este mai convenabil să faceți acest lucru cu o lingură de lemn;
Gatiti la foc moderat, prajindu-se pe ambele parti pana cand este gata;
După ce s-au prăjit toate cotleturile, lăsați-le deoparte să se răcească;
În acest timp, fierbeți conopida și varza de Bruxelles. Scurgeți apa. Bine prajit. Puneți într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de grăsime. Transferați într-un castron. dați deoparte pentru a lăsa varza să se răcească;
După ce cotleturile și legumele s-au răcit, transferați-le în farfurii de servire, două cotlet și mai multe inflorescențe și capete pe porție. Decorați farfuria cu verdeață.

Separat se recomanda servirea cotletelor reci de pui cu legume cu smantana sau sos de miere-mustar (miere + mustar + maioneza).

Reteta de cotlet de pui tocat cu branza

Timp: 45 de minute

Conținut caloric la 100 g: 188,33 kcal

Tehnologie:

Procesați fileul de pui, clătiți și uscați. Tăiați la întâmplare mărunt cu o secure de bucătărie sau un cuțit. Transferați într-un castron;
Se spala mararul si ceapa verde. Îndepărtați părțile deteriorate, tăiați tulpinile de mărar. Se usucă și se toacă mărunt. Tăiați ceapa verde în inele mici. Adăugați totul în bolul cu pui;
De asemenea, tăiați brânza tare în cuburi mici. Nu dați pe răzătoare grosieră, ci mai degrabă tăiați în cuburi foarte mici. Adăugați în castron cu pui și ierburi;
Curățați usturoiul, despărțiți-l în felii și presați cu o presă de usturoi;
Bateți ouăle de pui într-un castron;
Apoi, adăugați maioneza și amidonul în bol. Se amestecă totul bine, astfel încât să nu existe bulgări de amidon. Se sare, se piperează și se amestecă din nou;
Se lasa vasul cu carne tocata jumatate de ora, acoperit cu folie alimentara;
Pregătiți tigaia. Încinge ulei vegetal pe el;
Folosiți orice lingură convenabilă pentru a introduce suficientă carne tocată în ea pentru un cotlet, întindeți-o în porții, dându-i o formă rotundă și prăjiți pe ambele părți până este gătit. . Puneți cotleturile finite pe o farfurie;
Puteti servi cotletele cu sau fara garnitura. Se recomanda servirea smantana cu cotlet, dar cu sos fiecare decide singur.

Cotlete originale tocate din piept de pui cu umplutură

Timp: 55 de minute

Conținut caloric la 100 g: 114,45 kcal

Tehnologie:

Tăiați mărunt fileul de pui. Transferați într-un castron. Sare piper;
Bate ouăle într-un castron. Adăugați iaurt. Adăugați amidon. Amesteca totul bine. Pune la frigider pentru o oră;
Apoi scoateți carnea tocată și împărțiți-o în două jumătăți;
Se adauga verdeata tocata, porumbul si rosiile, taiate cubulete mici, in jumatate;
Adăugați struguri și cuburi mici de brânză în a doua jumătate de carne tocată;
Se amestecă bine ambele carne tocată;
Încinge o tigaie cu ulei vegetal;
Se pune carnea tocată pe tigaie sub formă de clătite nu foarte mari. Se prăjește pe ambele părți până se coacă maroniu la foc moderat.

Principiul de bază pentru prepararea fileurilor de pui tocate este același în toate rețetele. Apoi fiecare poate veni cu aditivii săi, cum ar fi diferite tipuri de umpluturi, de exemplu.

Este important să vă asigurați că carnea tocată nu devine prea lichidă și nu se răspândește în tigaie. Prin urmare, este mai bine să adăugați ouă la carnea tocată pe rând. Și folosiți numai ulei rafinat pentru a evita orice miros străin.

Serviți cotleturile cu orice garnitură și bucurați-vă de gustul lor delicat.

Astăzi vă vom spune cum să pregătiți cotlet de pui tocat delicios . Totul este pregătit foarte rapid și simplu. Gustul este incredibil: cotleturile sunt foarte fragede și suculente.

Cotlet de pui tocate

Rețeta nr. 1

piept de pui (file) 500 grame
maioneză (2-3 linguri)
usturoi (1-2 catei)
amidon (2-3 linguri)
oua (2 buc)
sare piper
ierburi proaspete (marar, patrunjel)

Cum să gătești cotlet de pui tocate:

1. Este necesar să spălați fileul și să îl uscați cu un prosop de hârtie. Apoi se taie cubulețe mici și se pune într-un castron.

2. Adăugați în file usturoiul tocat, ouăle, ierburile proaspete, maioneza și amestecați bine. Apoi, adăugați amidon și amestecați totul din nou.

3. Se pune la frigider (1-2 ore) sau se lasa la loc racoros (40-60 minute). Acest lucru este necesar pentru ca carnea tocată să fie bine infuzată. Se încălzește o tigaie, se adaugă ulei vegetal și se prăjesc cotleturile până se rumenesc. Totul este gata!

Rețeta nr. 2

file de pui (600-700 grame)
amidon (sau făină) 2 linguri.
ou (1 bucata)
fundita (1 bucata)
sare piper
verdeaţă

1. Tăiați fileul în bucăți mici (pentru a ușura tăierea, țineți fileul la congelator 15 minute), adăugați oul, ceapa tocată mărunt, sare și piper.

Reteta nr. 3 (cotlet de pui tocat cu branza)

file de pui (2 bucăți)
chefir (0,5 cană)
ceapa (1 bucata)
brânză tare (100 grame)
amidonul (2-3 linguri) poate fi înlocuit cu făină (2-3 linguri)
sare piper
verdeaţă
usturoi (daca doriti)

1. Pregătiți fileul: spălați, uscați și tăiați în bucăți mici. Tăiați brânza și ceapa în cuburi și adăugați-le la fileul pregătit.

2. Apoi adăugați toate celelalte ingrediente: chefir, amidon (făină), usturoi (opțional), ierburi și condimente. Se amestecă totul bine și se pune într-un loc răcoros timp de 20-30 de minute. Notă: carnea tocată preparată poate fi preparată seara și lăsată la frigider peste noapte, apoi carnea de pui va fi mai bine saturată cu chefir, iar rezultatul va fi și mai fraged.

3. Udați ușor mâinile, formați carne tocată în prăjituri și puneți-le într-o tigaie. Se prăjește la foc mediu până se rumenește.

Rețeta nr. 4 (Cele mai fragede cotlet de pui)

file de pui (500 grame)
făină de grâu (2 linguri)
smantana (1 lingura)
ou (2 buc)
fundita (1 bucata)
sare piper
ierburi proaspete

1. Spălați fileul, uscați-l și tăiați-l în cuburi mici (este convenabil să lucrați când fileul este ușor înghețat: puneți la congelator timp de 15-20 de minute). Ceapa se toaca marunt si se caleste pana se rumeneste. Apoi toacă verdeața.

2. Adăugați smântână, ouăle, făina, ceapa, ierburile, condimentele în file și amestecați bine. Se încălzește o tigaie, se toarnă ulei și se prăjește la foc mic până se rumenește. Aceste cotlet de pui tocate delicioase și fragede pot fi făcute acasă.

Rețeta nr. 5

file de pui (500 grame)
făină (2-3 linguri)
smântână (2-3 linguri)
oua (2 buc)
sare piper
verdeaţă

Spălați fileul, uscați-l cu prosoape de hârtie și tăiați-l în cuburi (mici). Adăugați ouăle, smântâna, făina, ierburile, condimentele și amestecați bine. Se lasa la marinat 1-2 ore. Se incinge tigaia, se aseaza cotletele si se prajesc la foc mediu pana se rumenesc. Cotletele de pui tocate sunt gata. Poftă bună!

Cotleturile sunt originare din Franța; inițial nu erau preparate dintr-un produs tocat, ci era carne pe os. Mult mai târziu, a apărut un fel de mâncare din carne tocată, acesta este un merit al bucătăriei rusești.

Cotleturile tocate sunt preparate din diferite tipuri de carne - porc, vită și diferite tipuri de păsări.

Există o mare varietate de rețete pentru cotlet de pui tocate! Cu timp minim, folosind ingrediente simple, obținem un preparat apetisant.

Reteta de file de pui tocat delicios

Cotleturile de pui sunt, fără îndoială, una dintre cele mai cunoscute feluri de mâncare. Deci, să începem să pregătim cotlet de pui tocat.

Principala diferență între cotletele tocate și cele tradiționale este metoda de tocare a cărnii - se taie cubulețe, fără a folosi o mașină de tocat carne.

Pregătiți pieptul de pui - îndepărtați pielea și clătiți bine cu apă rece, apoi despărțiți de oase. Tăiați fileul în cuburi, dar nu-l tocați prea mult pentru a simți bucățile de pui în cotlet.

Ceapa se toaca marunt, se trece usturoiul printr-o presa de usturoi, se amesteca cu puiul tocat si se adauga piper macinat. Se amestecă bine și se lasă la marinat la frigider.

Ceapa, usturoiul si ardeii isi dau aroma si zeama carnii de pui. Cotleturile devin suculente și aromate. Cel mai bine este să-l lași la marinat peste noapte.

Se macină pâinea de secară în bucăți, se lasă și crusta, se înmoaie în lapte și se lasă 15-20 de minute.

Bateți oul în fileul nostru marinat, măcinați pâinea până devine moale, fie cu mâinile, fie folosind un blender.

Se amestecă totul, se adaugă făina și se amestecă bine masa rezultată.

Se toacă mărunt verdeața și se adaugă în carnea noastră tocată, se frământă din nou.

Acum ar trebui să începeți să gătiți (prăjiți) cotlet de pui tocate.

Biluțe de pui cu brânză

Cotletele de pui tocate cu adaos de brânză au multe avantaje - sunt suculente, moi, naturale și gustoase.

Acest fel de mâncare este atât de ușor de preparat încât, chiar dacă ești un bucătar fără experiență, poți face față cu siguranță acestei sarcini. Deci, să începem.

Ingrediente necesare:

Tăiați fileul în bucăți mici cu un cuțit. Fie se rade brânza, fie se taie cubulețe. Ceapa se toaca marunt sau se sare sau se rasa.

Combinați ingredientele preparate și amestecați bine. În continuare, transformăm carnea tocată rezultată în cotlet cu mâinile umezite cu apă.

Gătim într-o tigaie preîncălzită, prăjim la foc mediu până la o crustă aurie frumoasă și, reducând focul, aducem vasul la pregătire folosind metoda de tocănire. Când pregătiți astfel de cotlet, puteți folosi pâine.

Vă invităm să urmăriți un videoclip despre cum să faceți cotlet de pui tocat cu brânză:

Reteta de cotlet de pui tocat fraged cu maioneza

Veți avea nevoie de un minim de timp și ingrediente pentru a vă mulțumi pe voi și pe cei dragi cu un preparat de neuitat cu cel mai delicat gust.

Această rețetă de cotlet suculenți aromați vă va umple „pușculița culinară”, pentru că nu degeaba există o expresie - frumusețea este în simplitate. Deci, să începem.

Lista ingredientelor:

Carne de pui (file) -0,5 kg;
Ou - 2 buc;
Amidon - 1 lingura. l.;
maioneză - 100 g;
Ceapa – 1 bucata;
Verdeturi (marar sau patrunjel, le puteti face pe amandoua);
Sare, piper macinat (dupa gust);
Ulei vegetal (pentru prajit).

Pregătim fileul de pui - îl clătim în apă rece, îl usucăm, apoi îl tăiem, de preferință mai mic. Tăiați ceapa în cuburi mici cu un cuțit sau trei pe răzătoare. Se spală și se toacă verdeața.

Combinați toate ingredientele într-un bol, amestecați bine, astfel încât amidonul să nu formeze cocoloașe. Lăsați carnea tocată să stea și începeți să prăjiți cotletele.

Il poti modela cu mana, dupa ce ti-ai umezit mainile, sau folosesti o lingura pentru a-l aseza pe o tigaie incinsa. Când obțineți o crustă aurie, reduceți focul și fierbeți timp de 5-7 minute la foc mic.

Vă oferim să urmăriți un alt videoclip despre cum să faceți chiftele din file de pui tocat cu maioneză.

Reteta este diferita de cea descrisa mai sus, dar si simpla si gustoasa.

File de pui cu ciuperci, coapte la cuptor

Puiul se potrivește bine cu ciuperci, iar cotleturile făcute din fileul de pui tocat gătit la cuptor pot decora chiar și o sărbătoare festivă. Lista ingredientelor necesare:

Gătirea cărnii tocate. Ceapa se toaca si se caleste intr-o tigaie, se adauga ciupercile, se taie felii mici si se fierbe pana se evapora excesul de lichid.

Măcinați fileul de pui în pătrate mici. Înmuiați pâinea în smântână și bateți cu un blender într-o pastă omogenă.

Colectăm ingredientele într-un bol, răcim mai întâi ciupercile și ceapa. Se amestecă bine carnea tocată.

Între timp, setați temperatura cuptorului la 180 de grade. Unge cu ulei tava cu generozitate.

Formăm cotleturile cu mâinile (udăm de fiecare dată mâinile cu apă), le tăvăluim în pâine, apoi le scufundăm în ou (bătut mai devreme), apoi le rulăm din nou în pane și le prăjim. Prepararea acestor cotlet durează aproximativ 40 de minute.

În următorul videoclip puteți învăța cum să pregătiți o altă rețetă de cotlet tocate cu adaos de ciuperci:

Conținutul caloric al preparatelor

Carnea alba de pui contine o cantitate redusa de grasimi, ceea ce face ca preparatele din pui recomandate in dieta. Fileul de pui este o proteină completă, bogată în magneziu, fosfor, potasiu și fier și oferă, de asemenea, o întreagă gamă de vitamine.

Una dintre cele mai comune feluri de mâncare din meniul zilnic este cotleturile de pui. Conținutul caloric al acestui fel de mâncare depinde de alegerea ingredientelor suplimentare, cum ar fi brânză, ciuperci, maioneză, smântână, unt etc.

Conținutul caloric al unui cotlet din carne tocată de pasăre este o valoare relativ variabilă. Conținutul minim de calorii poate fi atins dacă cotleturile de carne tocată sunt fierte la abur, atunci valoarea acestuia va fluctua între 120-180 kcal la 100 de grame de produs, în funcție de ingredientele suplimentare incluse în compoziție.

Dacă cotleturile sunt prăjite în ulei, conținutul de calorii crește de la 160-200 kcal.

Cotleturile tocate vor deveni mai suculente și fragede dacă pregătiți carnea de pui în prealabil prin marinarea ei în suc propriu, adăugând ceapă, usturoi și condimente. Și lăsați-l la frigider peste noapte.

Dacă doriți să obțineți o formă de cotlet mai pufoasă, folosiți făină sau amidon în carnea tocată, dar asigurați-vă că aveți mâinile umede când modelați cotleturile.

Fără a folosi aceste componente, cotleturile devin ca niște clătite; sunt așezate într-o tigaie cu o lingură.

Editorii site-ului nostru vă oferă rețete mai interesante și delicioase! În special copiii vor mânca astfel de arici cu plăcere.

Pentru prânz puteți face supă de orez cu pui. Rețeta este aici.Acest fel de mâncare se prepară rapid, așa că vă va economisi timp, în timp ce familia va fi bine hrănită.

Dacă sunteți un iubitor de calmar, atunci acest lucru vă va fi cu siguranță la îndemână. Acesta explică clar cum să gătești astfel de fructe de mare corect și pentru cât timp. Citește și ia notă!

Orice garnitură merge cu cotlet, iar pentru a diversifica și mai mult felul de mâncare, puteți pregăti un sos delicios, de exemplu, pe bază de smântână.

Acest sos este potrivit și dacă gătiți cotlet în cuptor.

Frumusețea cotletelor de pui tocate este că se gătesc foarte repede și pot fi servite la micul dejun sau la cină. Aceste cotlet de pui leneși nu necesită mașină de tocat carne. Deși „lenea” lor este relativă - tăierea fileurilor în cuburi este mai dificilă decât trecerea lor printr-o mașină de tocat carne. Dar rezultatul o să-ți placă foarte mult. Puteti servi cotletele tocate ca fel de mancare separat, sau cu o garnitura. Ar părea produse obișnuite, dar nu e nicio rușine să servești un astfel de fel de mâncare pe o masă festivă.
Și încă o caracteristică a felului de mâncare: cu cât carnea tocată este mai mult timp infuzată și marinată, cu atât cotletele vor fi mai gustoase și fragede.

Ingrediente:

file – 500 gr.
maioneză - 3 linguri.
amidon de cartofi - 3 linguri.
ouă de găină – 2 buc.
patrunjel - dupa gust
usturoi – 2 catei
sare, piper - după gust
ulei vegetal pentru prajit

Preparare:

Vom începe cu fileul, îl vom spăla bine și îl vom usca cu un prosop de hârtie, vom tăia fileul pregătit în bucăți, iar fiecare dintre bucăți în cuburi mici, cu cât cubul este mai mic, cu atât mai bine. Pune totul într-un bol separat.
Luați două ouă medii și spargeți-le într-un castron cu mâncare.
În loc de pătrunjel, puteți lua mărar; nu recomand să folosiți coriandru și busuioc. Pătrunjelul se toacă mărunt și se adaugă în cuburi de file. Umpleți totul cu maioneză. Ar trebui să alegeți maioneza care nu este foarte grasă; cotleturile fragede tocate vor fi mai gustoase. Dar nu recomand să o înlocuiești cu smântână, nu este deloc la fel.
Adăugați amidon și amestecați totul. Trebuie să amestecați foarte bine, astfel încât toate ingredientele să fie amestecate împreună, în special ouăle.
Stoarceți cățeii de usturoi în acest vas printr-o presă de usturoi și amestecați totul bine din nou. Nu uitați să adăugați sare și piper negru. Carnea tocată este gata, dar nu puteți prăji imediat cotleturile, pentru că... trebuie să insiste. Se recomandă păstrarea la frigider pentru cel puțin 1,5 ore. Cu cât carnea este infuzată mai mult timp, cu atât gustul cotletelor va fi mai bogat. Dacă acoperiți carnea tocată cu folie alimentară, o puteți ține trei zile la frigider, gustul nu va avea de suferit și va fi chiar mai bine.
Se toarna putin ulei in tigaie (carnea tocata o absoarbe bine) si se adauga putina carne tocata pentru a face prajituri ovale. Nu vă faceți griji că carnea tocată se va răspândi, asta nu se va întâmpla. Trebuie să prăjiți la foc mediu pentru a nu arde cotleturile. Prăjiți cotleturile de file de pui pe fiecare parte timp de aproximativ 5 minute; cotleturile vor fi gata când vor avea o crustă aurie.
Așezați-le pe un prosop, astfel încât hârtia să absoarbă excesul de grăsime. Gata! Puteți servi cotlet leneși de pui cu orice garnitură, calde sau reci. Poftă bună!