Fidea de orez (funchose): conținut caloric. Fidea de orez: beneficii, rău, preparare, rețete

Fidea de orez poate fi numită pe bună dreptate semnul distinctiv al bucătăriei asiatice. Acesta este un produs universal: este potrivit să-l serviți cu carne și pește, să-l folosiți în salate și supe, iar în unele cazuri chiar este folosit ca umplutură pentru plăcinte. Pregătirea acestui fel de mâncare este, de asemenea, ușoară - nu trebuie să gătiți pastele de orez, doar să le aburiți cu apă clocotită și să le țineți acoperită timp de un minut.

Deci, ce fel de produs este acesta, prin ce diferă de funchose și ce se poate pregăti din el?

Pastele făcute din făină de orez sunt un produs de umplutură cu un conținut de calorii de 109 kcal la suta de grame.

Acești tăiței sunt gătiți în același mod ca pastele obișnuite.

1. Luați o tigaie mare pentru a evita lipirea produselor la sudare.
2. Lăsați apa să fiarbă în ea, apoi adăugați tăițeii și fierbeți nu mai mult de 5 minute.
3. Apoi lichidul este turnat și conținutul tigaii este clătit cu apă rece pentru a preveni umflarea tăițeilor.

Fidea cumpărată din magazin trebuie pregătită urmând instrucțiunile de pe ambalaj.

1. De regulă, un astfel de produs nu necesită gătit complet. Se pune pur și simplu într-un recipient cu apă fierbinte, se închide cu un capac și se lasă nu mai mult de 10 minute.
2. După aceasta, tăițeii se pun într-o strecurătoare, unde se spală cu apă rece.

Apoi tăițeii sunt folosiți ca componentă principală pentru un fel de mâncare independent sau ca parte a altor feluri de mâncare.

Dacă aveți timp și dorință, este ușor să faceți singur tăiței de orez. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de o jumătate de kilogram de orez alb sau făină de orez gata preparată, care este vândută în secțiunea de produse asiatice a supermarketului. Dacă decideți să folosiți orez, atunci trebuie să-l măcinați într-o moară specială sau într-o râșniță de cafea pentru a obține făină fină, albă ca zăpada.

1. După aceasta, pentru fiecare 110 grame de materie primă, se ia 1 ou mare de pui și se frământă aluatul. Ar trebui să devină rigid și elastic, rulat ușor în fâșii subțiri.
2. Stratul trebuie întins cât mai subțire posibil; opțiunea ideală este să folosiți o mașină specială pentru paste.
3. După aceasta, straturile rezultate sunt tăiate în fâșii subțiri - aceștia sunt tăițeii.
4. Înainte de utilizare, produsul finit este uscat și apoi plasat într-un recipient de sticlă sau plastic cu un capac etanș și plasat într-un loc răcoros și întunecat.

Mai jos este o rețetă de salată orientală universală, pe care o pregătim astăzi cu legume. Mai mult, puteți alege produsele care vă plac cel mai mult.

Este important doar să tăiați ingredientele în fâșii elegante.

Pentru a crea felul de mâncare veți avea nevoie de:

• tăiței de orez gătiți;
• orice legume în funcție de preferințele personale;
• cap de ceapa;
• ulei vegetal;
• sos de soia.

Il vom pregati astfel:

1. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie, apoi se prăjește legumele tăiate subțiri în el timp de cel mult 7 minute.
2. Le fierbem la abur acoperite pana sunt fierte.
3. După aceasta, adăugați tăiței de orez și sos de soia în amestecul de legume.
4. Se amestecă bine și se mai ține pe foc încă câteva minute.

Taiteii chinezesti de orez se servesc calzi.

Cu pui si legume

Pentru a pregăti această salată pentru un pachet de tăiței veți avea nevoie de:

• fileu de pui;
• roșii cherry – 3 – 4 buc.;
• frunze de salata verde;
• cățel de usturoi mărunțit;
• ceapa mica;
• ulei de măsline sau vegetal inodor – 3 – 4 linguri. l.;
• oțet de vin - 2 linguri. l.;
• un praf de zahar, sare cu un amestec de ardei - dupa preferinte.

Pregătiți tăițeii de orez cu pui și legume după cum urmează:

1. Într-o cantitate generoasă de ulei vegetal trebuie să prăjiți usturoiul pre-tocat până își eliberează gustul și aroma. După aceasta este îndepărtat.
2. Tăiați puiul în bucăți mici și prăjiți în uleiul de usturoi rezultat până se rumenește.
3. Fidea de orez trebuie fiert și clătit cu apă rece.
4. Se pune intr-un bol, se adauga salata verde tocata, rosiile tocate si fileul de pui prajit.
5. Apoi trebuie să pregătiți pansamentul. Pentru a face acest lucru, prăjiți puțin usturoi în uleiul de floarea-soarelui rămas, apoi aruncați tortul odinioară picant. Într-un recipient separat, amestecați oțetul de vin, sarea, zahărul, piperul și uleiul de usturoi rezultat. Amestecați bine.
6. Mai rămâne doar să stropești dressingul rezultat peste salată și să servești imediat.

Acest fel de mâncare are un gust plăcut atât cald cât și rece.

Gătitul cu fructe de mare

Această salată arată foarte elegantă, iar multe gospodine se îndoiesc dacă este posibil să o pregătească singure acasă. Fidea cu fructe de mare se prepară ușor și se mănâncă și mai repede.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• paste de orez fierte;
• amestec de fructe de mare;
• morcovi mici;
• boia dulce mică;
• ceapa mica;
• catei de usturoi – 1 – 2 buc.;
• ulei slab (orice) și suc de lămâie - 2 linguri. l.;
• sos de soia - de două ori mai mult.

1. Mai întâi, pregătiți marinada pentru fructe de mare. În acest scop, combinați sucul de lămâie cu sosul picant.
2. Fructele de mare trebuie spălate, curățate și puse în marinada rezultată timp de o jumătate de oră. Dacă din anumite motive acest amestec nu este potrivit, atunci puteți pregăti tăiței „ușori” cu creveți conform aceleiași rețete.
3. Tăiați toate legumele fâșii subțiri și le puneți la sot în ulei până se rumenesc.
4. După aceasta, fructele de mare sunt adăugate în amestecul de legume și totul este gătit împreună timp de cel mult 10 minute.
5. Apoi puneți tăițeii de orez în tigaie, amestecați bine amestecul și păstrați sub capac câteva minute.

Sala este gata. Acest fel de mâncare ar fi bine servit cald pentru degustare.

Salată cu tăiței de orez

Iată un aperitiv de legume original care poate fi consumat ca fel principal. Produsele pentru gătit sunt luate după gust, în funcție de ce anume, în opinia gospodinei, ar trebui să predomine în salată - legume sau tăiței.

Lista ingredientelor:

• taitei fierti;
• roșii;
• paprika;
• castravete;
• mazăre verde (conserve);
• usturoi;
• mărar, busuioc, pătrunjel;
• ulei de măsline sau vegetal;
• sos de soia.

Preparați salata după cum urmează:

1. Usturoiul tocat marunt se caleste in ulei vegetal intr-o tigaie, apoi se adauga taitei fierti, care se prajesc usor.
2. Legumele sunt tăiate în bucăți mici.
3. Apoi amestecați tăițeii de orez cu legume și asezonați totul cu sos de soia.

Salata de taitei de orez este gata si poate fi servita.

Cu sos de soia

Acesta este un fel de mâncare rapid și satisfăcător pe care chiar și un copil îl poate pregăti. Pentru a o face, aveți nevoie de foarte puține ingrediente, dar astfel de economii nu vor afecta în niciun fel rezultatul.

Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de:

• paste de orez fierte;
• putin sos de soia;
• ulei vegetal;
• usturoi;
• chili după gust;
• orice verdeata.

Cum să gătească:

1. Într-o tigaie se prăjește usturoiul în ulei, se adaugă chili și sosul de soia. Se fierbe până la fierbere.
2. Puneți pastele finite într-o tigaie, amestecați bine și gătiți acoperit nu mai mult de un minut. Înainte de servire, vasul poate fi decorat cu ierburi.

În loc de verdeață, este permis să stropiți vasul finit cu semințe de susan.

Cum se prepară supă cu tăiței?

Această supă va fi foarte gustoasă, deși la început lista de ingrediente poate alarma persoanele care sunt departe de bucătăria orientală, deoarece baza preparatului este laptele de cocos.

Pentru a vă mulțumi pe voi și pe cei dragi cu un preparat exotic, ar trebui să pregătiți următoarele ingrediente:

• paste de orez;
• lapte de cocos - o jumătate de litru;
• creveți decojiți – jumătate de kilogram;
• ghimbir;
• morcov;
• o lingurita de amidon;
• suc de lămâie;
• ulei;
• condimente, sare - după gust.

Pregătirea este după cum urmează:

1. Toate legumele sunt prăjite într-o tigaie adâncă, cu pereți groși și turnate cu lapte de cocos. Dacă este necesar, puteți adăuga apă.
2. Amidonul se diluează în apă, apoi se toarnă în tigaie cu restul ingredientelor.
3. După aceasta, se adaugă vermicelli de orez. Au lasat sa fiarba vreo cinci minute, nu mai mult.
4. Apoi creveții se adaugă în supă și vasul se mai lasă să fiarbă puțin.
5. Înainte de servire, mâncarea este asezonată cu suc de lămâie și decorată cu ierburi.

Acest fel de mâncare se servește exclusiv cald la prânz.

Fidea de orez și funchose: care este diferența?

Multe gospodine începătoare nu pot înțelege care este diferența dintre fidea de orez și funchose. Există diferențe cu adevărat dramatice sau este doar o altă cascadorie publicitară?

1. Prima diferență este conținutul caloric. Funchoza este de 3 ori mai satioasa. 100 de grame de produs conțin mai mult de 300 kcal.
2. Taiteii de orez sunt facuti din faina de orez, iar funchose este facut din amidon de cartofi si leguminoase.
3. Este extrem de dificil să le identifici după aspect. Fidea de orez se va albi după gătire, funchose va rămâne transparent.

Taiteii de orez sunt un produs gustos si sanatos, pe baza caruia poti pregati multe preparate variate, satioase si sanatoase. Principalul lucru este să fierbeți corect produsul, iar apoi vasul finit nu vă va dezamăgi cu aspectul și gustul său.

Taiteii de orez sunt o alternativa excelenta la orezul si pastele fierte obisnuite. Spre deosebire de tăițeii ramen, care sunt fabricați din grâu, acest produs nu conține gluten. Fidea de orez sunt extrem de populare în Asia de Sud-Est și sunt reprezentați pe scară largă în bucătăria asiatică.

La vânzare puteți găsi tăiței de orez lați sau subțiri, maro sau alb. De asemenea, sunt disponibili fidea uscată cu conținut minim de umiditate. Având în vedere valoarea sa nutritivă excepțională și proprietățile benefice valoroase, merită să luați în considerare includerea acestuia în dietă împreună cu tăițeii de hrișcă.

• Există aproximativ 192 de calorii într-un castron mic de tăiței de orez, ceea ce reprezintă 9,6% din aportul zilnic mediu recomandat. Ceea ce este de remarcat este că produsul nu conține practic grăsimi, cu excepția preparatelor la care se adaugă uleiuri animale și vegetale, precum și a diferitelor sosuri.
• Fidea de orez are un conținut scăzut de proteine, cu doar 2 grame per porție. Acest fapt îl face o garnitură excelentă pentru alimente bogate în proteine ​​și calorii, de exemplu: curcan, carne de vită sau fructe de mare.
• Carbohidrații sunt combustibilul principal al organismului. Prin urmare, tăițeii de orez pot servi ca o sursă bună de energie. O porție conține 44 de grame de carbohidrați, sau 33,8% din doza zilnică recomandată.
• În ceea ce privește compoziția minerală, acest tip de tăiței conține cantități mici de calciu, fier și potasiu.

Caracteristici benefice

Taiteii de orez au cateva proprietati benefice care vor fi de interes in primul rand pentru cei care incearca sa urmeze o dieta saraca in calorii, cauta alimente sanatoase bogate in carbohidrati si fibre alimentare, precum si pentru persoanele cu intoleranta la gluten.

Fără gluten

Taiteii de orez sunt o adevarata bijuterie pentru cei care nu tolereaza glutenul gasit in taiteii traditionali de grau si/sau sufera de probleme digestive. Așa spune scriitoarea de dietă Martha Rose Shulman de la New York Times. Reacția negativă a organismului uman la gluten duce la o absorbție afectată a nutrienților.

Cele mai frecvente semne ale intoleranței la gluten includ diareea, balonarea, pierderea în greutate și deficiențele de vitamine. Uneori apare o erupție cutanată caracteristică. De aceea, cu aceasta boala, este extrem de important sa se limiteze sau sa se elimine complet consumul de alimente care contin gluten, ba chiar sa se foloseasca taitei de orez macinati in loc de pesmet in diverse preparate.

Sodiu minim

Este cunoscut faptul că tăițeii ramen conțin mult sodiu - aproximativ 790 mg per porție, în timp ce tăițeii de orez conțin doar 20 mg.

Sursa de fibre alimentare

Astăzi, fidea de orez sunt adesea făcute din orez brun, deoarece boabele de orez integral conțin o cantitate mare de fibre alimentare: de 3-4 ori mai mult decât pastele cu gris.

Aroma neutră, textura mătăsoasă și beneficiile evidente ale tăițeilor de orez îi fac ușor de utilizat într-o gamă largă de preparate sănătoase. Este bun atat rece cat si fierbinte, combinat cu sos gros de rosii, legume, tofu si leguminoase. Într-un cuvânt, poftă bună!

Fidea de orez este unul dintre cele mai comune produse din China, Japonia și Thailanda, care se mai numește și funchose. Acești tăiței sunt adesea folosiți ca bază pentru o varietate de feluri de mâncare. Deoarece răul și beneficiile produsului depind de compoziție, iar tăițeii de orez sunt fabricați din cerealele preferate din Asia, funchose are multe calități pozitive.

Care sunt beneficiile tăițeilor de orez?

În țările în care tăițeii de orez sunt incluși în multe feluri de mâncare, aceștia sunt considerați un simbol al sănătății și longevității. Dintre spectrul de vitamine, taiteii de orez sunt deosebit de bogati, care sunt extrem de importanti pentru functionarea normala a sistemului nervos. Dar vitamina E găsită în funchose, care este adesea numită „vitamina frumuseții”, luptă activ împotriva îmbătrânirii, menține elasticitatea vaselor de sânge și îmbunătățește permeabilitatea celulelor la nutrienți. Nu e de mirare că legendarii „ninja” au preferat tăițeii de orez - i-a ajutat să-și mențină tinerețea, flexibilitatea și puterea.

De asemenea, puteți găsi componente minerale în tăițeii de orez - fier, potasiu, zinc, fosfor, mangan, cupru, seleniu și altele. Toate acestea sunt necesare pentru procesele metabolice și frumusețe. Aminoacizii, dintre care există și mulți în funchose, îmbunătățesc perfect funcționarea celui mai solicitant organ - creierul. Și mai ales, tăițeii de orez conțin carbohidrați complecși - o sursă universală de energie pentru viață.

O altă proprietate benefică a tăițeilor de orez nu este prezența, ci absența uneia dintre componentele cerealelor. Orezul nu conține gluten, o proteină care este un alergen puternic. Prin urmare, tăițeii de orez sunt indispensabili pentru oameni.

În ciuda conținutului destul de mare de calorii al tăițeilor de orez - 192 kcal la 100 g - acest produs este recomandat celor care doresc să slăbească. Dacă gătiți funchose cu legume și fructe de mare, veți obține un preparat dietetic excelent care vă va oferi energie pentru sport, dar nu va adăuga depozite de grăsime în plus. Dar ceea ce nu ar trebui să faceți este să aromați tăițeii de orez cu uleiuri și sosuri grase - acest lucru va crește dramatic conținutul de calorii al felului de mâncare.

Fidea de orez sunt de obicei vândute în secțiunea de mâncare asiatică. Este un produs tradițional pentru Asia de Sud-Est și Japonia. Taiteii de orez sunt baza dietei in multe tari. Produsul are un conținut mediu de calorii și este o sursă carbohidrați complecși, și vitamine. Marele avantaj al tăițeilor de orez pentru un bucătar experimentat este că pot fi umpluți cu aproape orice aromă. Absoarbe perfect aroma condimentelor, ierburilor și aproape oricăror legume. Fidea de orez sunt dense ca textură, puțin mai dense decât pastele obișnuite și sunt perfect sățioase. „Copiază” proprietăți benefice orez obișnuit.

Conținutul articolului:

Conținutul caloric al tăițeilor de orez

Diverse surse menționează că tăițeii de orez sunt un produs bogat în calorii. De fapt, acest lucru nu este adevărat. Fidea de orez conțin doar 364 kcal la 100 g, în principal din carbohidrați. Produsul conține aproximativ 3,44 g de proteine, care este destul de mic și practic complet fără grăsimi.

Taiteii de orez sunt un produs excelent pentru oricine cauta sanatate. Există 2 soiuri de tăiței de orez - obișnuiți și funchose. Funchoza este un fidea subțire „rulată”. Unii îi numesc tăiței de sticlă, dar acest lucru este incorect. Fidea clasică din sticlă sunt făcute din amidon de fasole mung. Taiteii de orez contin doar 2 ingrediente - faina de orez si apa.

Fidea de orez este complet fără grăsimi. Prin urmare, este un produs excelent pentru pacienții hipertensivi, cei cărora grăsimile provoacă indigestie și probleme hepatice.

Taiteii de orez sunt o sursa suplimentara de proteine ​​vegetale. Este de remarcat faptul că dacă combinați acest produs în dieta dumneavoastră cu leguminoase, puteți obține o compoziție de aminoacizi mai completă decât alte produse vegetariene. Acesta este adesea folosit în dietă de către veganii stricti care nu consumă lapteȘi ouă.

Fidea de orez conțin o mulțime de carbohidrați complecși. Aceasta este o componentă unică a dietei noastre. Toată energia din corpul uman provine din carbohidrați complecși. Hrănește corpul și creierul. Carbohidrații complecși servesc drept „amplificator natural al metabolismului”. Dacă le consumi în mod regulat și în cantități adecvate, poți scăpa de metabolismul lent. Corpul uman are nevoie de aproximativ 4 g de carbohidrați în medie la 1 kg de greutate, iar pentru o viață activă - aproximativ 5 g.

Carbohidrații complecși ai tăițeilor de orez sunt absorbiți destul de repede; acest produs are un indice glicemic ridicat. Este util în alimentația sportivilor, permițându-le să-și refacă rapid energia după antrenament. Dacă vorbim despre un stil de viață normal sănătos, puteți pregăti preparate mixte din tăiței și surse de proteine ​​și puteți reduce indicele glicemic al preparatului finit. În plus, nu există dovezi științifice că alimentele cu indice glicemic ridicat sunt dăunătoare pentru o persoană sănătoasă. Restricțiile privind utilizarea lor se aplică numai pacienților cu diabet.

Fidea de orez este considerată o bună sursă suplimentară de vitamine și minerale. Conține o vitamina PP rară, a cărei deficiență are un efect dăunător asupra funcționării sistemului nervos și poate duce chiar la tulburări nervoase grave.

Taiteii de orez contin un complex de vitamine B necesare pentru metabolismul normal si buna functionare a sistemului nervos. Vitaminele B sunt, de asemenea, necesare pentru oricine se străduiește să mențină sănătatea mușchilor inimii. Ele joacă un rol important în recuperarea musculară după activitatea fizică.

Fidea de orez conțin seleniul mineral rar, care este implicat în metabolism și îl accelerează. Seleniul este esențial pentru funcționarea normală a creierului, a sistemului muscular și a sistemului nervos în ansamblu.

Produsul conține o cantitate mică de fier dihem, utilizarea acestuia ajută la completarea deficitului de fier și vă permite să aveți un nivel normal de hemoglobină. Mâncarea de zi cu zi cu un anumit conținut de fier ajută la prevenirea anemiei cu deficit de fier aproape într-o măsură mai mare decât administrarea de medicamente speciale.

Fidea de orez conțin potasiu și sodiu, a căror utilizare ajută la normalizarea echilibrului apă-sare și ameliorează umflarea. Aceste minerale servesc, de asemenea, ca prevenire excelentă a crampelor și umflăturilor în timpul dieta fara sare.

De asemenea, produsul conține cantități mici de magneziu, care este bun pentru inimă și sistem nervos.

Unele surse susțin că tăițeii de orez sunt dăunători. De exemplu, este adesea acuzat pentru cineva care crește în greutate. Aici puteți vedea că tăițeii în sine nu au nimic de-a face cu asta. De obicei, supraalimentarea cauzează creșterea în greutate, nu alimentele pe care le consumăm în exces. Singurele excepții sunt persoanele care au diabet și, prin urmare, nu pot mânca alimente cu indice glicemic ridicat. Prediabeticii nu ar trebui să mănânce tăiței, deoarece starea lor poate fi afectată și de consumul de alimente cu glicemie ridicată.

Se scrie uneori că consumul de orez face ca calciul să fie spălat din oase, dar acest lucru nu este adevărat. Zvonurile despre capacitatea de absorbție a orezului sunt foarte exagerate; de ​​fapt, tot ceea ce poate „atrage” în sine sunt „toxine” care se acumulează în corpul uman după otrăvirea alimentară.

Fidea de orez poate să nu fie sănătoasă dacă dieta unei persoane nu este echilibrată. Acesta este un produs gustos care „înlocuiește” cu ușurință alte garnituri necesare, de exemplu, legumele și salatele făcute din acestea.

Cum să gătești tăiței de orez

Fidea de orez este un produs care se gătește rapid. Se scufunda in apa clocotita si se fierbe 3-4 minute. Apoi se aruncă într-o strecurătoare și se usucă. După aceasta, puteți adăuga diverse legume, pește tocat, carne, creveți, midii, Și alte produse.

Fidea de orez pentru pierderea în greutate

Unele surse susțin că tăițeii de orez nu sunt potriviți pentru pierderea în greutate, deoarece au un conținut ridicat de calorii. Fidea de orez fiert conțin aproximativ 120 kcal la 100 g, ceea ce nu poate fi considerat bogat în calorii.

Dar problemele cu tăițeii de orez pot apărea în continuare la o persoană care are sensibilitatea celulară modificată la insulină. Pentru astfel de oameni, chiar și o porție moderată de tăiței poate provoca o creștere semnificativă a apetitului. Acest lucru duce la faptul că oamenii suferă adesea de supraalimentare, de îndată ce introduc cel puțin o porție de tăiței în dieta lor. Deci, desigur, este mai bine să mănânci tăiței ocazional sau să-i elimini complet. Toți ceilalți își pot găti propriile mâncăruri cu tăiței de orez cu conținut scăzut de calorii cu creveți, calmar, midii, piept de pui și alte surse proteine ​​cu conținut scăzut de grăsimi.

Fidea de orez în dieta gravidelor, care alăptează și copiilor

Fidea de orez poate fi o componentă a dietei gravidei dacă nu provoacă constipație sau contribuie la retenția de lichide deoarece sunt gătiți prea sărați. Ca produs independent, este hipoalergenic, prin urmare poate fi inclus în dieta femeilor care alăptează, dar consultarea suplimentară cu un medic încă necesar.

Caserolă cu sparanghel

Pentru caserolă - 400 g sparanghel, 400 g taitei de orez fiert, 200 g file de pollock, optional morcovi sau ardei gras si boabe de piper negru macinat, 40 g branza tare si o lingura de sos de soia. În plus - un vas de copt.

Taiteii de orez se fierb separat. Taiteii de orez sunt asezati pe fundul vasului de copt, urmati de file de pollock, legume, fiecare strat este "asezat" cu o mica portie dintr-un amestec de branza si sos de soia. Vasul se coace la 180 de grade timp de 30-40 de minute si se serveste fierbinte.

Salată cu tăiței de orez

200 g fiecare de creveți și calamar, 300 g de tăiței de orez fiert, orice salată verde, cum ar fi romaine, sau chiar varză, o lingura de smantana, o lingurita de mustar cremos sau pudra de mustar, un castravete proaspat.

Se fierb creveții, calamarul și tăițeii și se răcesc într-o strecurătoare. Se amestecă smântâna cu pudră de muștar sau muștar, se toacă castraveții proaspeți, se toacă sau se dezasambla salata cu mâna, se amestecă toate ingredientele preparatului într-un castron adânc de salată și se lasă la frigider 20-30 de minute înainte de servire.

Taitei de orez cu carne de vita orientala

Dizolvați baza pentru supa miso în apă, adăugați calmarul mărunțit, tuberculul de cartofi dulci și gătiți până se înmoaie. Zdrobiți algele și adăugați-o în vasul finit.

Taitei picant de orez cu pasta de fasole

Pentru pasta de fasole - o conserva de fasole roșie, o ceapă albă, piper negru pe vârful unui cuțit, 1 cm de rădăcină de ghimbir și ardei roșu dacă doriți, măsline sau ulei de susan. Pentru felul principal, 4 portii de taitei de orez, sos de soia sau teriyaki sau sare de mare.

Se încălzește uleiul la foc mic într-o tigaie adâncă, se adaugă condimente și se continuă încălzirea, se adaugă fasolea. Apoi măcinați fasolea cu condimente într-o pastă într-un blender. Misto. Fierbeți tăițeii de orez, scurgeți într-o strecurătoare, apoi adăugați sos de soia sau sare după gust.

Deci, tăițeii de orez sunt o alegere excelentă pentru cei care au nevoie de o garnitură ieftină și gustoasă, vă permit să experimentați în bucătărie și pot fi combinați cu multe tipuri de Produse alimentare.

Rețete video cu tăiței de orez

Special pentru – antrenorul de fitness Elena Selivanova

Fiecare națiune are propriile gusturi și preferințe gastronomice. Unul dintre cele mai populare feluri de mâncare în rândul asiaticilor este fidea chinezească de orez. De obicei este fabricat din.Principalele sale avantaje sunt gustul neutru, elasticitatea si buna compatibilitate cu alte produse. Conținutul de calorii fierte este scăzut.

Din ce este facut?

Amidonul este folosit pentru a face tăiței chinezești. În mod ideal, acesta este amidon de fasole mung, dar acum sunt folosite opțiuni mai ieftine, cum ar fi ingredientele de porumb și cartofi. Se poate folosi și făină din orice leguminoase. Puteți cumpăra astfel de tăiței sub formă uscată și îi puteți folosi la prepararea de salate și supe delicioase.

Fidea „de sticlă”.

Fidea chinezească de orez se mai numește și funchose. Aspectul său este destul de original - fire misterioase ultra-subțiri translucide. Acesti taitei se numesc taitei de sticla datorita faptului ca devin transparenti.

Valoarea nutritivă a funchose

Toți consumatorii sunt interesați de tăițeii de orez chinezești, al căror conținut de calorii este de 338 kcal la 100 de grame de produs și este la mare căutare în rândul consumatorilor autohtoni. Nu vă fie teamă de acest conținut de calorii. Pentru oricine îi pasă de sănătatea și silueta lor, este un produs minunat.

Această componentă este indispensabilă pentru oricine ține dietă și pentru care conținutul minim de calorii este important.

O bază excelentă pentru experimente culinare. Este cea mai tradițională componentă a multor salate, aperitive și supe chinezești.

Compoziția funchose

Funchose conține aproximativ 75% amidon, valoarea sa nutritivă este ridicată. Conține aproape întregul complex de vitamine B, care sunt necesare organismului uman pentru funcționarea normală a sistemului nervos și metabolismul celular.

Conține multe minerale:

• seleniu;
• zinc;
• fier;
• potasiu;
• fosfor.

Toate substanțele în combinație au un efect bun asupra sănătății umane. Beneficiile sale sunt cunoscute în întreaga lume. Conține carbohidrați complecși unici; o cantitate mare oferă țesutului muscular uman energia necesară. Este necesar mai ales sportivilor și persoanelor a căror activitate implică activitate fizică.

Paradoxal, acesta este un produs pentru formă și dispoziție! Cantitatea minimă de sare din compoziția sa îi permite să fie consumat de persoanele cu boli vasculare, renale și cardiace.

Produsul este ideal pentru copii și vârstnici, deoarece este foarte bine absorbit.

De unde pot cumpara

Găsirea funchose nu este deloc dificilă. Chiar și aici se vinde în fiecare magazin și supermarket. Un produs de înaltă calitate are o culoare aproape transparentă. Evitați fidea tulbure, lipicioasă sau albă.

Cum să gătească

De obicei, tăițeii nu sunt fierți, ci pur și simplu înmuiați timp de aproximativ o jumătate de oră în apă fierbinte, imediat înainte ca felul principal pentru care vor fi garnitură să fie gata. Combinațiile cu fructe de mare, carne prăjită și legume sunt foarte gustoase. Puiul fiert sau afumat este ideal.

Gustul merge bine cu ridiche, castraveți și ridiche. Mâncărurile chinezești cu tăiței sunt asezonate cu sos de soia tradițional. Dacă conținutul de calorii este important pentru tine, tăițeii de orez nu vor face vasul foarte greu. Nu conține aproape deloc grăsime.

Taitei "de sticla" pentru mancarea bebelusilor

Acest produs este foarte bogat in vitamine si minerale sanatoase, asa ca poate fi folosit pentru mancarea bebelusilor in salate si ca garnitura. Desigur, nu trebuie să uităm că pentru a pregăti mâncăruri pentru copii trebuie să adăugați o cantitate minimă de sare și condimente. Funchoza este ușor și rapid absorbită de corpul bebelușului. Pentru o viață activă, copilul dumneavoastră va primi alimente care conțin caloriile necesare. Fidea de orez sunt o componentă a multor feluri de mâncare.

Funchoza în timpul postului

În cultura și religia multor popoare există posturi în timpul cărora se aplică diverse restricții. Destul de des există interdicții privind consumul de produse de origine animală.

Funchoza este un produs realizat din ingrediente vegetale. Deoarece se potrivește bine cu legume, sosuri și condimente, vă va fi convenabil să vă diversificați meniul.

În timpul postului, caloriile sunt deosebit de importante pentru oameni. Fidea de orez vă va ajuta să obțineți cantitatea necesară de microelemente.

În zilele noastre, mulți oameni sunt foarte preocupați de alimentația sănătoasă. Ei caută activ pe cele utile și Funchoza - o componentă de neînlocuit, al cărei gust și alte proprietăți benefice au fost testate de secole. În timp, își va lua locul în meniul fiecărei familii. Mâncăruri luminoase și variate cu tăiței ne vor decora mesele atât în ​​timpul săptămânii, cât și de sărbători. Dacă nu ați încercat încă funchose, atunci ar trebui să fiți aventuros culinar și să pregătiți ceva gustos și sănătos din el pentru întreaga familie. Nu vă fie frică să experimentați!