Romantik kechki ovqat uchun nima pishirish kerak? 14 fevral kuni erim uchun kechki ovqat.

Ajablanarlisi shundaki, negadir biz bu bayramni ilgari hech qachon nishonlamagan edik va uning mavjudligini ham bilmasdik. Faqat xorijga sayohat bepul bo'lgach, ko'pchilik boshqa mamlakatlarga tashrif buyurishdi, pushti yurakli otkritkalar sotib olishdi va bu mish-mish butun yurtimizga tarqaldi.

O'shandan beri, ayniqsa, yoshlar, 14-fevral Sevishganlar kuni yoki Avliyo Valentin kunini jimgina nishonlay boshladilar.

Men sizga buni do'stona, muhabbat va, albatta, yaxshi romantik kechki ovqat bilan o'tkazishga yordam bermoqchiman.

Har doimgidan maslahat:

Ikki kishilik kechki ovqat juda romantik, ammo afsuski, bu erda sevuvchilarni tuzoq kutmoqda ...

Biz sizga qadimgi odamlarning fikriga ko'ra, jinsiy shahvoniylikni g'ayrioddiy tarzda oshiradigan taomlar retseptlarini taklif qilamiz. Ma'lum bo'lishicha, odamlar bu haqda uzoq vaqtdan beri xavotirda.

Mening maslahatim: Agar siz kechki ovqat uchun mazali qizarib pishgan, qarsillab pishirilgan kartoshka pishirsangiz, bu juda mazali, uni qo'yib bo'lmaydi. 15 daqiqadan keyin kim sizga yoqadi? Ha, shunchaki divanda yotgan qop. Uning energiyasi shol bo'lib qoladi, kartoshka unga hukmronlik qiladi. Bu oqshom boshqa barcha quvonchlar siz uchun unutilgan.

Quruq sharob va xohlagancha meva va sabzavotlar - ular erotik pishirishda almashtirib bo'lmaydigan afrodizyaklardir.

Pifagor oddiy karam kuch va kayfiyatni ajoyib tarzda qo'llab-quvvatlaydi va bosh og'rig'ini engillashtiradi, deb ishongan.

Sevimli frantsuzlar aytadilar: mineral suv bilan yuvilgan Camembert pishloqini ko'p iste'mol qiling - va sizga eng ehtirosli sevgilisi unvoni kafolatlanadi.

Amerikaliklar Pifagorning fikriga ko'proq moyil bo'lib, biroz aniqlangan: siz kuniga uch marta tuzlangan karam iste'mol qilishingiz kerak va sizning jinsiy qobiliyatingiz eng yaxshi bo'ladi.

Sharqiy donishmandlar maslahat beradi: quruq Seynt Jonning go'shti, yalpiz va yoncani teng qismlarga aralashtiring, bu aralashmaning 5 choy qoshig'ini bir litr qaynoq suvga quying, 20 daqiqaga qoldiring. Bu choy ayollarda mehr-muhabbatni uyg'otadi.

Erkak kuchi har doim qadrlangan va imkon qadar yaxshilangan. Har bir xalq o'z yo'lida. IN G'arbiy Evropa xom ichdi tovuq tuxumlari. Sharq xurmo va yangi ilon qonini yeydi. Slavyan birodarlar piyoz, sarimsoq, petrushka va sabzi ustiga juda ko'p suyandilar. Va davom eting nikoh stoli yoshlar uchun ular asal bilan findiq qo'yishadi - bu kuchli naslning kafolati.

Sevishganlar kunida romantik kechki ovqat

Qishning oxirida, bahorning boshlanishida, ayniqsa siz sevgini qattiq xohlayotganingizda va uzoq qish hali ham sizni atrofingizdagilarning rangpar yuzlari va tanangizdagi charchoq bilan eslatadi. oddiy tarzda his-tuyg'ularni uyg'otish - sevgi iksirlari.

Menyu:

Avvalo, ishtahani tekshiring va o'zingiz yoqtirgan narsani tanlang.

Xo'sh, endi qolganlari.

1. Grog "Intim"

• 2 osh qoshiq. konyak
• 1 choy qoshiq quruq malina barglari
• 1 choy qoshiq quritilgan kalendula gullari (marigold)
• 1 choy qoshiq quruq atirgul barglari
• 3 stakan suv
• Pichoqning uchida zira.

Quruq barglar va ziradan iborat bu aralashmani qaynatilgan suvga to'kib tashlang, qaynatib oling, issiqdan olib tashlang va 30 daqiqa turib oling. Keyin bulonni to'kib tashlang, torting, unga konyak qo'shing va iliq holda iching.

1. Grog "Sevgi"

• 0,5 stakan rom yoki konyak oling
• 1 stakan mineral suv
• 1 osh qoshiq. meva siropi
• 2 bo'lak muz

Uzun bo'yli yupqa devorli stakanlarga muzni joylashtiring, sovutilgan mineral suvga quying, so'ngra konyak yoki rom bilan aralashtirilgan meva siropi.

Tayyorgarlikdan so'ng darhol iching.

1. Grog "Tush"

• Yarim stakan rom yoki konyak,
• 1 stakan qizil sharob,
• 1 quruq archa novdasi,
• 1 dona shakar.

Quruq qizil sharobni tug‘ralgan archa shoxlari bilan aralashtirib, 70°-80° haroratgacha qizdiring, so‘ngra aromatik moddalar sharobga o‘tishi uchun suv hammomida 10-15 daqiqaga qoldiring. Olingan eritmani torting, rom yoki konyak bilan aralashtiring, shakar qo'shing, yana aralashtiring, qizdiring va ingichka ko'zoynaklarga quying. Bu grogni faqat issiq holda ichish kerak.

1. Sharqiy sir

• 3 osh qoshiq yangi maydalangan qahva,
• 2 stakan suv,
• 1 stakan qizil yoki oq sharob,
• Har biri 1 osh qoshiq asal, shakar va quritilgan kalendula gullari.

Qahvani kalendula bilan aralashtirib, issiq suvga quying, shakar qo'shing va tezda qaynatib oling. Asal qo'shing. O'simlik qo'shimchasi sifatida siz gullar qo'shishingiz mumkin: hindibo, karahindiba, choy gul barglari.

1. Xursandchilik

Issiq suvga 1 osh qoshiq quying. : maydalangan qahva, granüllangan yoki quruq choy, qaynatib oling.

Bir stakan issiqda olma sharbati 1 osh qoshiq qo'shing. mayda maydalagichda maydalangan xom sabzi, qaynatib oling, bir chetga qo'ying va 10 daqiqaga qoldiring.

Ikkala ichimlikni ham siqib oling, birlashtiring, qaynab ketmasdan yana isitib oling, 1 osh qoshiq qo'shing. asal.

Issiq ichish kerak.

1. Ehtiros

1 osh qoshiq oling:

• quruq qayin barglari
• quruq yalpiz
• tug'ralgan quruq malina barglari
• maydalangan xom sabzi
• lavlagi.
• Bir choy qoshiq. asal
• ikki bo'lak shakar
• ta'mga limon kislotasi.

Asal va shakardan tashqari barcha ingredientlarni aralashtiring va 2 litrga quying issiq suv, qaynatib oling, bir chetga qo'ying va 15-20 daqiqaga qoldiring. Keyin bulonni torting, asal va shakar qo'shing. Bu ichimlikni issiq iching.

Xo'sh, siz ro'yxatdan alkogolsiz va alkogolsiz oddiy kokteyllarni tanlashingiz mumkin, siz quyida ularga havolalarni ko'rasiz. Bu biz Yangi yil uchun tayyorlagan kokteyllar.

1. Konyak, rom, viski, jin bilan 50 ta kokteyl

Bir muncha vaqt oldin biz shampan va aroq bilan kokteyllar tayyorlashni ko'rib chiqdik. Bugun biz pishirishni ko'rib chiqamiz spirtli ichimliklar- konyak, viski, rom, jin bilan kokteyllar.

Yodda tuting: sharob, shuningdek, kuchliroq ichimliklar ichganda, me'yorni kuzatish kerak, chunki hatto bitta qo'shimcha stakan ham ba'zida sehrli ehtiros qal'asini buzishi mumkin!

Xo'sh, endi gazaklar. Buni ko'proq ishlatishingiz mumkin.

1. Bayram stoli uchun pishloqli tuyadi

• Mozzarella pishloq
• Gilos pomidorlari
• Tuzli qalampir
• Balzam kremi (sirka bilan adashtirmaslik kerak)

1. Pishloq paketidagi suyuqlikni stakanga to'kib tashlang. Uni to'kib tashlamang, sizga hali ham kerak bo'ladi, agar sizda pishloq qolsa, uni yana bu suyuqlikka solib, muzlatgichga qo'yishingiz mumkin. Shunday qilib, pishloq yana 2-3 kun turishi mumkin.

2. Pishloqni biz xohlagancha bo'laklarga bo'ling, lekin uni olish va og'zingizga qo'yish qulay bo'lishi uchun.

3. Gilos pomidorlarini plastik bo'laklarga kesib oling.

4. Pishloqning tug'ralgan bo'laklarini plastinka ustiga qo'ying.

5. Pishloq ustiga plastik pomidorlarni qo'ying. Tuz va qalampir.

6. Bir tomchi balzam kremi qo'shing. Krem balsamik sirkadan tayyorlanadi. Sirkadan farqli o'laroq, krem ​​shirin ta'mga ega va deyarli har qanday taomga mos keladi.

7. Xizmat qilish uchun idishni qaymoq bilan ham chiroyli bezashingiz mumkin.

Umuman olganda, bu oddiy, tez, mazali, qoniqarli, ammo og'ir emas.

Yoqimli ishtaha!

1. Kanape - ko'k pishloq retsepti

• Moviy pishloq
• Zaytun
• Zaytun

Vikipediya:

Moviy pishloqlar pishloq massasiga yashil-moviy rangga ega bo'lgan pishloqlar guruhi bo'lib, unga olijanob mog'or mitseliyasi (Penicillium jinsining maxsus mog'or turlari, masalan, Penicillium roqueforti yoki Penicillium glaucum) tomonidan beriladi.

1. Pishloqni kub shaklida kesib oling.

2. Tish pichog'i yordamida (agar sizda chiroyli shish bo'lsa, ulardan foydalaning) zaytun yoki zaytunni teshib qo'ying yoki yaxshiroq, navbat bilan zaytun bilan shishni pishloqga yopishtiring.

3. Idishni qobiqli yong'oq bilan bezang.

Ajoyib taom tayyor.

Yoqimli ishtaha!

1. Avakado - qisqichbaqalar va qizil ikra to'ldirish

   

   Tarkibi:

   • Qisqichbaqalar
   • Salat barglari
   • Avokado
   • Engil tuzlangan qizil ikra
   • Mayonez - 2 osh qoshiq.
   • ketchup - 1 osh qoshiq.
   • apelsin sharbati - 1 osh qoshiq.
   • Konyak 0,5 osh qoshiq

   Tayyorlanishi:

   1. Qaynatilgan yoki muzlatilgan qisqichbaqalar sotib olishga harakat qiling. Bunday qisqichbaqalar qaynoq suvga tom ma'noda 20-30 soniya davomida tashlanishi mumkin, ularni bir oz qizdirish va yuvish mumkin. Keyin ularni sovuq suv bilan yuvib tashlang va siz ularni tozalashingiz mumkin. Agar qisqichbaqalar qaynatilmagan bo'lsa, qaynab turgan suvni tuzlang, siz ozgina arpabodiyonga tashlang va qisqichbaqalarni qaynoq suvda 2-3 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qizarib, tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

   

   2. Avakadoni kesib oling, chuqurni olib tashlang va pulpani ehtiyotkorlik bilan qirib tashlashni boshlang. Asosiysi, qobiqqa zarar bermaslik, keyinroq kerak bo'ladi.

   

   3. Men odatda qoshiq bilan tozalayman, lekin avakado pishmagan bo'lsa, siz pichoqni ishlatishingiz mumkin.

   

   4. Pulpani to'liq tozalash tavsiya etiladi.

   

   5. Avakadoni o'rta bo'laklarga bo'ling.

   

   6. Qizil ikra (agar sizda qizil ikra bo'lmasa, boshqa qizil baliqni oling) bir xil bo'laklarga bo'ling.

   

   7. Sosni tayyorlang. Bir stakanga bir necha qoshiq mayonez soling.

   

   8. Bir osh qoshiq ketchup.

   

   9. Yarim choy qoshiq konyakni quying.

   

   10. Apelsindan sharbatni siqib chiqaring. Har bir narsani silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

   

   11. Qisqichbaqalar, baliq bo'laklari va avakadoni chuqur idishga soling. Sos qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

   

   12. Bo'sh avakado qobig'ini oling va u erga bizning plomba qo'ying.

   

   13. Plastinada salat barglarini bir-birining ustiga qo'ying. Salatani ozgina balzam kremi bilan to'kib tashlang. Biz avakado po'stlog'iga to'g'ri kelmaydigan to'ldirishni biroz yoyib chiqdik. Plitani pomidor bilan bezang.

   

   14. To'ldirilgan avokadoni ustiga qo'ying. Bizning ajoyib salatimiz tayyor. Rohatlaning.

   Yoqimli ishtaha!

   

   

   Kalamarli salatlarga to‘xtab qololmayman. Bilaman, ko'pchilik ularni sinab ko'rmagan, chunki ular pishirishni bilmaganlar. Endi siz hamma narsani bilib olasiz. Ushbu taomlarning lazzatlarini sinab ko'ring. Siz doimo kalamar pishirasiz.

   1. Julien - champignons va tovuq uchun retsept

   

   Tarkibi:

   • Tovuq ko'kragi - 250 g.
   • Champignons - 250 g.
   • Piyoz - 1 o'rta bosh
   • qaymoq - 25 ml.
   • Pishloq - 75 g.
   • Bechamel sousi - 125 g.

   Tayyorlanishi:

   

   1. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling.

   

   2. Qozon yoki chuqur qovurilgan idishga ozgina o'simlik yog'ini quying va u erda piyoz qo'shing, past olovda qovurishni boshlang.

   

   3. Tovuq ko'kragini kub shaklida kesib oling.

   

   4. Piyoz biroz qovurilgan va biz unga tovuq bo'laklarini qo'shamiz.

   

   5. Go'shtni tuz va qalampir qiling va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Issiqlikni o'rtacha darajadan bir oz ko'proq oshiring.

   Go'shtda deyarli suv qolmadi, u qaynab ketdi, piyoz shaffof bo'ldi.

   

   6. Qo'ziqorinlarni kub shaklida kesib oling.

   

   7. Barcha namlik bug'lanishidan oldin, shampignonlarni qo'shing. Biz doimo aralashtirib, juda kuchli olovda qovuramiz.

   Deyarli barcha namlik bug'langanda, go'sht va qo'ziqorin tayyor bo'ladi. Ha, buni o'zingiz sinab ko'rishingiz mumkin.

   

   8. Bechamel sousi bilan tatib ko'ring (siz faqat krem ​​bilan ziravor qilishingiz mumkin, beshamelni taxminan bir xil miqdordagi krem ​​bilan almashtiring).

   

   9. Krem qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Pechni o'chiring. Siz uni qo'shishingiz shart emas, lekin men julienne ichiga bir oz pishloq qo'shaman va yana aralashtiraman.

   

   10. Pechni 200° ga oldindan qizdirish uchun qo'ying. Biz issiqlikka chidamli qoliplarni, istalgan o'lchamdagi va sizga yoqadigan yoki ega bo'lgan har qanday shaklni to'ldiramiz. Pechkaga, eng yuqori qismiga qo'ying, shunda pishloq chiroyli qobiq bilan qoplanadi, 10-15 daqiqa.

   Suratda juda ko'p julienna borligiga e'tibor bermang. O'sha kuni biz ko'pchilik uchun ovqat pishirdik. Men sizga 2 ta ingredient miqdorini berdim, 3 ta porsiya uchun bola bilan yaxshi.

   Bechamel sosini tayyorlaymiz.

   Buning uchun bizga kerak:

   • sariyog '- 135 g.
   • Un - 135 g.
   • Sut 1,5 litr
   • muskat yong'og'i - 0,5 choy qoshiq.
   • Qora qalampir
   • Tuz - 1 osh qoshiq.

   Tayyorlanishi:

   

   1. Sariyog'ni sekin olovda eriguncha yirtqichlardan joylashtiring. Doimiy aralashtirib, asta-sekin un qo'shing. 1 daqiqa davomida qovuring.

   

   2. Juda issiq sutga quying, lekin qaynatilmaydi. Bir vaqtning o'zida hamma narsani to'kib tashlang va kuchli aralashtiring. Keling, 5 daqiqa davomida pishiramiz va doimo aralashtiramiz. Hatto eng kichik bo'laklar ham yo'qligiga ishonch hosil qiling.

   

   3. Sosga tuz, ozgina qora murch va taxminan yarim choy qoshiq muskat yong'og'i qo'shing.

   Hammasi uchun 5 daqiqa kerak bo'ldi, sous tayyor. Siz uni qanday ishlatishni allaqachon bilasiz, yuqoriga qarang.

   Yoqimli ishtaha!

   1. Video - pishloqli tovuq va qo'ziqorin julienne

   Men juftlikni ham tavsiya qilishim mumkin mazali taomlar oshqozonni to'ldirmaydigan, ammo to'yadigan issiq ovqatlar uchun.

   Bugun biz bu erda tez-tez berilmaydigan taomlarni tayyorlaymiz - bu qizil baliqning issiq ishtahasi, shuningdek, guruchli qoraqo'tirlarning issiq tuyadi. krem sousi.

Sevishganlar kunini nishonlash yoki nishonlamaslik - o'zingiz qaror qiling! :) Menimcha, bu o'zingizni va ikkinchi yarmingizni sham yorug'ida mazali kechki ovqat bilan davolash uchun ajoyib sababdir! Kechki ovqatni o'zingiz yoki birgalikda tayyorlashingiz mumkin va biz uchta mumkin bo'lgan stsenariy uchun variantlarni taklif qilamiz :)

1. Sevganingiz uchun menyu (erkak tomonidan pishirilgan)
2. Sevimli insoningiz uchun menyu (ayol tomonidan tayyorlangan)
3. Ikki kishilik menyu (ikkalasi ham oshpaz)

Pazandachilik qobiliyatlari sizning iste'dodlaringiz ro'yxatida bo'lmasa ham, batafsil reja ishlari va bosqichma-bosqich ko'rsatmalar bu jangdan g'olib chiqishingizga yordam beradi.

Sog'lom turmush tarzi tarzida 14-fevraldagi 1-sonli menyu

Erkak sevgilisi uchun ovqat pishiradi

Maqolaning ushbu bo'limi erkaklar uchun mo'ljallangan. Agar siz oshxona ustasi bo'lsangiz yoki ayol bir kun oshxonani sizga ishonib topshirgan bo'lsa, ikkinchi yarmingizni ajoyib taomlar bilan hayratda qoldirishga tayyor bo'ling! Hamma narsa juda oddiy, lekin oqlangan va oqlangan. Meni joyida hayratda qoldiring! Biz kafolat beramiz;)

Menyu:

Harakat rejasi:

Bayram arafasida:

Issiq taom tayyorlang. Baliq filetosini qismlarga bo'ling va panga soling. Sosni tayyorlang va uni baliq bo'laklari ustiga quying. Hammasi! Panani folga yoki kino bilan yopishingiz va muzlatgichga qo'yishingiz mumkin.

Qisqichbaqalarni muzdan tushirish va tozalashni unutmang!

Bayramda:

Chiroyli xonimni kutayotganda, shirinlik tayyorlashdan boshlang, bu faqat 10 daqiqa davom etadi. Tayyor bo'lgach, kremni muzlatgichga qo'ying.

Umid qilamanki, siz pechni yoqishni unutmadingizmi? Idishni baliq bilan o'choqqa qo'ying (agar siz uni kecha tayyorlamagan bo'lsangiz, hozir buni qilishingiz mumkin, bu ko'p vaqt talab qilmaydi). Taymerni 15 daqiqaga qo'ying - baliq tezda pishiriladi! Sabzavotlarni panjara qiling.

Va mana sizning ayolingiz! Kichkina pazandachilik shousini o'tkazamizmi? Qisqichbaqalarni qovuring, meva va avakadoni kesib oling, hamma narsani plastinkada badiiy tartibga soling. Salat tayyor!

Salat va asosiy taomga xizmat qiling. Kechki ovqatdan keyin ziravorlarning jozibali aromati bilan qahva tayyorlang va shirinlik bilan xizmat qiling (esingizdami, muzlatgichda? ;)

Oziq-ovqat ro'yxati:

Alabalık - 600 g suyaksiz fileto
Qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar- 400 gr
Yogurt - 300 g
Qovoq yoki qovoq - 1 dona.
Gilos pomidorlari - 1 paket.
Avakado - 1 dona.
Qizil yoki oq piyoz- 40 g
Sarimsoq - 3 chinnigullar
Salat - 100 g aralash
Petrushka - 3 novda
apelsin - 1 dona.
Xurmo - 1 dona.
Banan - 2 dona.
Limon - 1 dona.
Sariyog '- 40 g
zaytun moyi - 25 ml
Fransuz xantal- 1 osh qoshiq.
Quruq oq vino- 25 ml
Balsamik sirka - 1 osh qoshiq.
yong'oq - 25 g
Tabiiy qahva
Dolchin, kardamon, vanillin, qora qalampir, tuz

Klassik uslubda 14-fevral 2-sonli menyu

Erkak sevgilisi uchun ovqat pishiradi

Harakat rejasi:

Gala-kechki ovqatdan ikki kun oldin:

Keling, shampan bilan boshlaylik! Aniqrog'i, bu olijanob ichimlikdan jele tayyorlashdan. Ishoning, sizga yanada ajoyib desertni o'ylab topish qiyin bo'ladi. Pishirish jarayoni juda mantiqiy va tushunarli, shuning uchun siz retseptdagi ko'rsatmalarga diqqat bilan amal qilishingiz kerak. Muzlatilgan qulupnaydan foydalanishingiz mumkin, ammo bezak uchun bir nechta chiroyli yangi rezavorlarni topish yaxshiroqdir. Shampan va qulupnay allaqachon bayramdir. Va qishda shampan va qulupnay bayram kvadratidir.

Bayramdan bir kun oldin:

Keling, musht uchun sirop tayyorlaylik. Zımbaning o'zi to'g'ridan-to'g'ri bayramona kechki ovqat paytida aralashtirilishi mumkin. Ammo sharbatni siqish va maydalagichni maydalash bilan bezovta qilmaslik uchun, uy qurilishi uchun kichik tayyorgarlik haqida oldindan g'amxo'rlik qilish yaxshiroqdir. Limon siropi ustiga aroqni to'kib tashlang - bir kunda unga hech narsa qilinmaydi, u faqat yaxshiroq infuz qilinadi.

Shuningdek, bu kunda issiq ovqatlarni oldindan tayyorlashga arziydi. narsalar tovuq ko'kraklari ko'k pishloq, cho'chqa go'shti bilan o'rang va muzlatgichga qo'ying. Siz darhol bo'laklarni pishirish idishiga solib qo'yishingiz mumkin. Keyin 14-fevral kuni uni issiq holda xizmat qilishdan yarim soat oldin pechga qo'yish kifoya.

Bayramda:

Keling, audit o'tkazaylik. Bizda allaqachon shirinlik bormi? Yemoq! Tovuq pechda qaynayaptimi? U sevgilisi kabi sustlashadi. Punch allaqachon stolda va shampan va bayram bilan ko'piklanadi. Haqiqatan ham qilinadigan boshqa hech narsa yo'qmi? Siz salat haqida unutdingizmi? Siz o'z xonimingizni ish joyida buyuk oshpazni ko'rish imkoniyatidan mahrum qilmoqchi emassiz, shunday emasmi? Shu maqsadda biz salatni "shirinlik uchun" qoldirdik, agar siz nimani nazarda tutayotganimizni bilsangiz. Shunday qilib, keling, shou yarataylik! Tez va ishonchli tarzda selderey ildizi va olma qirg'ichdan o'tkazing va kiyinishni samarali, uzoq va yaxshilab aralashtiring. Biz sizni darhol ogohlantiramiz - narsalar uch daqiqa davomida mavjud. Ammo ozgina aktyorlik mahorati ham bu jarayonni haqiqiy oshpazlik shousiga aylantirishga yordam beradi. Ko'pirtirishni unutmang! Salatni vilka bilan aralashtirish yomon odobdir.

Oziq-ovqat ro'yxati:

Tovuq ko'kragi - 4 dona.
Moviy pishloq - 50 g
Don xantal - 4 osh qoshiq.
Bekon - 20 tilim (xom dudlangan)
Selderey ildizi - 300 g
olma - 1 dona.
Yogurt - 150 g
Don xantal - 2 osh qoshiq.
Yong'oq - 3 osh qoshiq. l.
Susan - 1 osh qoshiq. l.
Ko'katlar - 1 dona
Qulupnay - 200 g
shampan - 550 ml.
Shakar - 150 g
Jelatin - 2 osh qoshiq.
Limon - 3 dona.
aroq - 1/3 osh qoshiq.

Afrodizyaklar bilan 14-fevral No 3 uchun menyu

Ayol o'z sevgilisi uchun ovqat pishiradi

Agar siz, aziz xonimlar, bayramona kechki ovqat tayyorlayotgan bo'lsangiz, bilingki, ideal romantik kechki ovqatning muvaffaqiyati styuardessaning sokin va samimiy tabassumidadir. Shuning uchun, biz ushbu menyu uchun bir kun oldin tayyorlanishi mumkin bo'lgan taomlarni tanladik.

Apron haqida unuting! Ha, bir kun oldin (yoki hatto bir necha kun oldin) siz biroz ishlashingiz kerak bo'ladi, lekin bayram oqshomida siz hammomni qabul qilishga, soch turmagiga va engil bo'yanish qilishga vaqt topasiz. Jozibali kiyim haqida unutmang;)

Menyu:

Harakat rejasi:

Bayramdan bir kun oldin:

Go'sht va kartoshka ideal "erkak" bayram kechki ovqatining ikkita tarkibiy qismidir. Mol go'shti yoki cho'chqa go'shti o'rniga biz parhez quyon go'shtini olib, kartoshkani pechda pishiramiz. Bu "bizniki, ham sizniki" bo'ladi - erkak uchun klassik go'sht va kartoshka va siz uchun PP;)

Shirin uchun esa asal zanjabil pishiriqlarini tayyorlaymiz. Zanjabil choyi bilan birgalikda ular his-tuyg'ularni yoqadi :) Aytgancha, gingerbread pechene 3-4 kun yoki hatto bir hafta oldin tayyorlanishi mumkin. Ammo keyin uni yashiring va telefoningizga 14-fevral oqshomida ularni qaerdan qidirish kerakligi haqida eslatma o'rnating :)

Bayramda:

Quyon va kartoshkani isitib oling, zanjabil va apelsin qobig'ini maydalang va choy pishiring! Ha, bu bizning eslatmamiz! :) Keling, zanjabil pishiriqlarini maxfiy burchakdan chiqaraylik!

Oziq-ovqat ro'yxati:

Quyon - 1 ta tana go'shti
Bulyon - 0,5 l.
Quruq qizil sharob- 300 ml.
Kartoshka - 5 dona.
Sabzi - 1 dona.
Piyoz - 1 dona.
apelsin - 1 dona.
Rosemary - 2 novda
Yangi zanjabil - 1 osh qoshiq. maydalangan
Yashillar - xizmat qilish uchun ta'mga
Zaytun - 1 stakan
Tomat pastasi - 2 osh qoshiq.
O'simlik yog'i- 7 osh qoshiq.
Sariyog '- 100 g
Shakar - 100 g
Asal - 120 ml (bu 1/2 chashka) va 2 osh qoshiq.
Tuxum sarig'i - 1 dona.
Bug'doy uni - 260 g
Soda - 0,5 osh qoshiq.
Pishiriq kukuni- 0,5 osh qoshiq
Dolchin, qora qalampir, shirin qalampir
Shokolad - bezatish uchun ixtiyoriy

14-fevral uchun menyu № 4 "Inson qalbiga yo'l"

Ayol o'z sevgilisi uchun ovqat pishiradi

Menyu:

	Shirin va nordon qizil sharob

Harakat rejasi:

Bayramdan bir kun oldin:

Biz barcha tayyorgarlikni bir kun oldin amalga oshiramiz. Asosan, ekler ikki kun oldin tayyorlanishi mumkin, ammo bu holda har doim 14 fevralga qadar ular biron bir joyda yo'qolib ketish xavfi mavjud. Agar sizda temir irodangiz bo'lsa va muzlatgich kombinatsiyalangan qulf bilan qulflangan bo'lsa, chorshanba kuni eklerlarni tayyorlang. Juma kuni ular faqat mazali bo'ladi.

Payshanba kuni esa asosiy taomni tayyorlaymiz. Bundan tashqari, kuch va vaqtni tejash uchun biz bir vaqtning o'zida issiq ovqatni ham, garniturani ham tayyorlaymiz. Cho'chqa go'shtini ziravorlar bilan ishqalang, yong'oq seping va issiqqa chidamli idishga soling. Xuddi shu shaklda biz kartoshkani retsept bo'yicha tayyorlangan kunjut urug'iga joylashtiramiz.

Bayramda:

Kechki ovqat boshlanishidan qirq daqiqa oldin biz go'sht va kartoshka bilan idishni pechga qo'yamiz va uni chiroyli qilish uchun boramiz. Aslida, bayramona kechki ovqat tayyor! Siz qahva va sevimli likyoringiz bilan eklerlarga xizmat qilishingiz mumkin. Shirin va nordon qizil sharob cho'chqa go'shti bilan yaxshi ketadi.

Oziq-ovqat ro'yxati:

cho'chqa go'shti - 500 g (don go'shti)
Bodom - 40 g
Koriander - 1 osh qoshiq. urug'lar
Xantal - 1 choy qoshiq. urug'lar
Qora qalampir - 1 choy qoshiq. (no'xat)
O'simlik yog'i - 7 osh qoshiq. l. (yoki zaytun)
Ziravorlar - ixtiyoriy (Provans quritilgan o'tlar)
Kartoshka - 1 kg.
Sarimsoq - 3 chinnigullar
Susan - 3 osh qoshiq. l.
Un - 180 g
Tuxum - 5-6 dona.
Shakar - 60-70 g
Sut - 250 ml
Sariyog '- 150 g
kakao kukuni - 2-3 osh qoshiq. l.
Shakar kukuni - sumka
Vanil shakar - paket
Baget

O'rta er dengizi uslubida 14-fevral No 5 uchun menyu

Ikki kishi uchun - ikkalasi ham pishiradi

Bayramona kechki ovqatni tayyorlash butun oqshomning asosiy diqqatga sazovor joyi bo'lishi mumkin. Ikki kishilik oshpazlik kechasi birgalikda vaqt o'tkazishning ajoyib usuli hisoblanadi. Musiqani yoqing va tasavvuringizni ishga soling. Bunday oqshom uchun siz murakkabroq taomlar uchun retseptlarni tanlashingiz mumkin, chunki birgalikda, siz bilganingizdek, hech narsa qo'rqinchli emas.

Menyu:

	Shampan yoki sevimli sharob

Harakat rejasi:

Qisqichbaqalarni oldindan olib tashlang va muzdan tushiring (ularni ertalab muzlatgichdan muzlatgichga o'tkazishingiz mumkin, shunda ular kechqurun muzdan tushadi).

Keling, oshpazlik bayramini salat tayyorlashdan boshlaylik. Tez va quvnoq, to'rtta qo'lda biz pomidor va mozzarellalarni kesib tashladik. Xushbo'y sousni tayyorlang va salatni yig'ing.

Spagetti uchun suv solingan idishni olovga qo'ying. Endi qisqichbaqalarni tozalang va yarmini kesib oling. Faqat sousni birgalikda tayyorlash qoladi!

Oshpazlik ijodingizdan birgalikda xizmat qiling va zavqlaning!

Va to'yingan va dam olganingizda, shokolad va kofe desertini tayyorlash vaqti keldi. Shokoladni sutda eritib, qahva qaynatib oling va qaymoq bilan uring. Issiq shokoladni, keyin qahvani quying, krem ​​bilan bezang va bir-biringizni xushbo'y ichimlik bilan xursand qiling!

Oziq-ovqat ro'yxati:

Makaron - 2 ta porsiya
Qisqichbaqalar - 12 dona.
Pomidor - 4 dona. o'rta kattalik
Limon sharbati - 2 osh qoshiq.
Sarimsoq - 2 tish.
Petrushka - ta'mga
reyhan - 100 g
Hindiston yong'og'i kremi- 100 ml
qaymoq - 200 ml
qaymoq - 150 ml(33% dan)
Sut - 1 stakan
Mozzarella - 200 g
O'simlik yog'i– 1 osh qoshiq.
Zaytun moyi - 2 osh qoshiq.
Xantal - 1 choy qoshiq. (sous uchun)
Achchiq shokolad - 100

Harakat rejasi:

Kechqurun boshida muzlatkichdan xamirturushsiz bir qadoqlangan xamirni chiqarib oling. Ikki soatdan so'ng, shirinlik haqida gap ketganda, bunday oldindan o'ylaganingiz uchun o'zingizga minnatdorchilik bildirasiz.

Keling, oshpazlik bayramini salat tayyorlashdan boshlaylik. Tez va quvnoq, to'rtta qo'lda biz olma, kivi va avakadolarni kesib tashladik. Biz salat yig'amiz va darhol bir-birimizga muomala qilamiz. Qovurilgan baget bo'laklari ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Umuman olganda, ushbu kechki ovqat tushunchasini ikki so'z bilan ta'riflash mumkin: "pishirilgan va yeyilgan". Shunday qilib, besh kursdan iborat murakkab kechki ovqat to'liq tayyor bo'lgan paytni kutishning hojati yo'q. Biz salat tayyorladik va darhol yedik. Bayram boshlandi!

Shunday qilib, shirali va yordami bilan ishtahangizni biroz bo'shatib qo'ying yangi salat, kannelloni tayyorlashni boshlaylik. Rollarni taqsimlash jarayonni tezlashtirishga yordam beradi. Biri qiyma qovurayotgan bo‘lsa, ikkinchisi bechamel pishirmoqda. Va siz quvurlarni qiyma go'sht bilan to'ldirishingiz mumkin - bu yanada qiziqarli. Kanelloni qirq daqiqa davomida pishiriladi. Bu vaqtga kelib siz yana och qolasiz.

Va nihoyat, har qanday kechki ovqatning finali shirinlikdir! Armud uchun issiq sharob tayyorlashni boshlaganingizda, eng muhimi, hammasini tatib ko'rmaslik va shirinlik uchun ozgina qoldirmaslikdir. Chunki xushbo'y hid oshxonadan shunday o'tadiki... Umuman olganda, biz sizni ogohlantirdik!

Oziq-ovqat ro'yxati:

Qisqichbaqalar - 250-300 g
olma - 2 dona.
Avakado - 1 dona.
Kivi - 2 dona.
Mayonez - 1,5 osh qoshiq. l.
Yogurt - 2 osh qoshiq. l. (tabiiy)
Dereotu - 1 dona
Asal - 1 choy qoshiq.
Limon - 1 dona.
Kanelloni - 10-12 dona.
qiyma go'sht - 500 g
Piyoz - 1 dona.
Sarimsoq - 1 chinnigullar
Sut - 2 stakan
Un - 3 osh qoshiq. l.
Sariyog '- 3 osh qoshiq. l.
muskat yong'og'i - 1/4 choy qoshiq.
dafna yaprog'i - 2 dona.
Armut - 3 dona.
Xamirturushsiz puff pasta - 250 g
Qizil yarim shirin sharob - 250 ml.
Balzam - 1 osh qoshiq. l.
dolchin - 1 osh qoshiq.
Yulduzli anis - 1 dona.
Chinnigullar - 2 dona.
ziravorlar - 3 dona.
Anis - 1/4 choy qoshiq.
Quyultirilgan sut - 200 g
Shokolad - 20 gr.
Tuxum - 2 dona.
Shampan yoki sevimli sharobingiz.

Ko'p juftliklar Sevishganlar kunini nishonlashadi, chunki bu yana bir bor bir-birlariga sevgilari haqida gapirish uchun ajoyib imkoniyatdir. Ushbu bayramni nishonlash uchun ko'plab variantlar mavjud, ammo eng mashhur variant - 14 fevral kuni romantik kechki ovqat.

Bunday kechki ovqat er yoki xotin uchun ajoyib bayram ajablanib bo'lishi mumkin, chunki oilaviy hayot, ko'pincha, romantikaning juda kamligi bor. Romantik muhitda kechki ovqat - bu yigit yoki qizga munosabatlarga qiziqishingizni va yanada yaqinroq bo'lishni xohlayotganingizni ko'rsatishning ajoyib usuli.

Keling, 14 fevral kuni romantik kechki ovqatni qanday tashkil qilishni aniqlaylik, shunda tadbir juda yaxshi o'tadi.

Joyni tanlash

Avvalo, siz o'tkaziladigan joy haqida qaror qabul qilishingiz kerak. Restoranda kechki ovqatni tashkil qilishingiz mumkin. Ko'pgina muassasalar 14 fevralga maxsus dastur tayyorlamoqda, shuning uchun asosiy vazifa stolni oldindan bron qilish bo'ladi, chunki bayram oqshomida bepul joy topish muammoli bo'lishi mumkin.

Restoran varianti odatda turmush o'rtog'i yoki qiz do'stini ajablantirmoqchi bo'lgan erkaklar tomonidan tanlanadi. Keyingi dastur haqida o'ylash zarar qilmaydi. Nega kechki ovqatdan keyin uyga emas, balki o'zingizni yangi turmush qurgandek his qilish uchun hashamatli mehmonxona xonasiga boring? Xonangizda shampan yoki quruq sharob, meva, shokoladga buyurtma berishingiz mumkin. Oiladan yoki shunchaki kundalik hayotdan bunday tanaffus er-xotin munosabatlariga romantikani qaytarishga yordam beradi.

Agar biron sababga ko'ra restoranga tashrif buyurish mumkin bo'lmasa, siz uyda romantik tadbir tashkil qilishingiz mumkin. Siz yolg'iz qolishga harakat qilishingiz kerak, chunki bolalar qo'shni xonada sakrash o'ynashsa yoki buvisi sevimli teleserialini maksimal ovozda yoqsa, romantik muhit yaratish qiyin.

Bolalar bir oqshom buvisi qaramog'iga topshirilishi mumkin, katta avlod esa sanatoriyga yoki qarindoshlari bilan qolishga yuborilishi mumkin. Agar yaqin atrofda buvilar bo'lmasa, siz bolalarni erta yotqizishga harakat qilishingiz kerak.

Uyda romantik kechki ovqatni qayerda qilish kerak?? Har kuni kechki ovqatga o'rganib qolgan oshxonada emas. Ammo bir xonali kvartirangiz bo'lsa va xonada chaqaloq uxlasa, u holda oshxonani romantik burchakka aylantirish mumkin.

Yashash xonasida yoki yotoqxonada atirgul barglari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin bo'lgan tayyorlanmagan to'shak yaqinida stol qo'yish yaxshidir. Banyoda kechki ovqatni tashkil qilish mumkinmi? Bu savolga javob sizning yashash sharoitingizga bog'liq. Agar sizda katta jakuzili keng hammom bo'lsa, unda bu variant romantik muhit yaratish uchun juda mos keladi. Ammo odatdagi kvartirada kichkina hammomda "romantika" ni tashkil etishga urinishning ma'nosi yo'q.

Xonani bezatish

Juda muhim nuqta 14 fevral uchun romantik kechki ovqatni bezatish. Xonani albatta bezash kerak. Psixologlarning ta'kidlashicha, atrof-muhit ichki kayfiyatga katta ta'sir qiladi, shuning uchun romantik muhit yaratishga vaqt ajrating.

Eng oddiy dekor varianti - balonlardan foydalanish. Bayramning ramziyligini ta'kidlash uchun siz yurak shaklidagi sharlarni sotib olishingiz mumkin. Oltin, qizil, pushti va oq rangdagi to'plarni tanlang. Ushbu ranglar mavzuga mos keladi va sham yorug'ida juda yaxshi ko'rinadi.

Bundan tashqari, xonani bezash uchun siz devor va mebelni bezatib, chiroyli tarzda drapedlanadigan turli xil engil matolardan foydalanishingiz mumkin. Kamon va lentalar foydali bo'ladi.

Har bir bayramning ajralmas atributi gullardir. Sevishganlar kuni ham bundan mustasno emas. Pushti, qizil va oq atirgullar bu bayram uchun juda mos keladi.. Agar siz eringiz yoki sevimli yigitingiz uchun bayramni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda siz guldasta sotib olmasligingiz kerak (albatta, sizning odamingiz sizga gul beradi). Salonda gul barglarini sotib olish yaxshiroqdir, ular xonani va yotoqni bezash uchun ishlatilishi mumkin. Ammo sevimli ayollarini romantik kechki ovqat bilan xursand qilishni xohlaydigan erkaklar gullar sotib olish haqida g'amxo'rlik qilishlari kerak.

Nur

Ko'p odamlar romantik kechki ovqatni sham bilan bog'lashadi. Haqiqatan ham, shamlarning miltillovchi rangi o'ziga xos muhit yaratadi. Shubhasiz, ko'pchilik sevishganlar yuzlab yonayotgan shamlar bilan bezatilgan xonada bo'lganida, filmlarda chiroyli sahnalarni ko'rgan. Albatta juda chiroyli. Ammo shamlar sonini tanlashda xonaning o'lchamini hisobga oling. Kichkina xonada siz ko'p sham qo'ymasligingiz kerak, chunki ular kislorodni "yoqib yuboradi" va xona tez orada juda tiqilib qoladi. Va hech kim fevral oyida derazalarni ochish haqida o'ylamasligi dargumon, chunki siz sovuqni ushlashingiz mumkin.

Shuning uchun, o'zingizni bir nechta shamdon bilan cheklash yaxshiroqdir. Chiroyli tungi chiroqlar va yorug'lik kuchini sozlash imkonini beruvchi lampalar yordamida siz umuman jonli olovsiz qilishingiz mumkin. Chiroyli gulchambarlar xonani bezatadi, siz ularni turli xil narsalarni yoritish uchun ishlatishingiz yoki shunchaki rangli lampalarni devorlarga osib qo'yishingiz mumkin.

Xushbo'y hid

Romantik muhit yaratish uchun xonadagi hid ham juda muhimdir. Shunday qilib, agar siz baliqni kechki ovqat uchun pishirishga qaror qilsangiz, unda idishning xushbo'yligi xonada turmasligi kerak. Axir, baliq hidi hech kimga romantik tuyulishi dargumon. Shuning uchun, pishirishdan keyin xonani yaxshi ventilyatsiya qilish kerak. Va keyin siz aroma chiroqni yoqishingiz mumkin.

Ammo bu erda uni haddan tashqari oshirmaslik muhim ahamiyatga ega efir moylarining xushbo'yligi zaif, deyarli sezilmaydi va bo'g'uvchi emas. Ta'sirchan muhit yaratish uchun tanlash tavsiya etiladi efir moylari apelsin, vanil, bergamot, yasemin, doljin. Ushbu moddalar ma'lum afrodizyaklar hisoblanadi.

Xizmat qilish

Stol chiroyli tarzda o'rnatilishi kerak. Chiroyli bayramona dasturxon va mato peçetelerinden foydalaning. Siz o'zingizning peçete uzuklarini qalblarning tasvirlari bilan bezash orqali oldindan qilishingiz mumkin.

Buning uchun siz eng chiroyli idishlar va ko'zoynaklarni olishingiz kerak. Hech qachon mos kelmaydigan plastinka va stakanlardan foydalanmang. Uyda to'liq kechki ovqat bo'lmasa ham, har qanday holatda ikki kishiga stol qo'yish uchun idish-tovoqlar to'plamini sotib olishingiz mumkin.

Stolni bezashda uni bezak buyumlari soni bilan oshirib yubormang, stolda idishlarni joylashtirish uchun etarli bo'sh joy bo'lishi kerak. Stolga yam guldasta qo'ymaslik kerak, o'zingizni kichik vazadagi past poyada bitta atirgul bilan cheklash yaxshiroqdir.

Musiqa

Jim romantik musiqa romantik kechki ovqatga yoqimli qo'shimcha bo'ladi. Oldindan ikkalangizga yoqadigan o'nlab romantik kompozitsiyalarni tanlang. Instrumental musiqadan foydalanish yaxshidir, lekin siz ham chiroyli sevgi qo'shiqlarini tanlashingiz mumkin.

Ovqat

Bayramona kechki ovqat uchun menyuni oldindan o'ylab ko'rishingiz kerak. Ovqat juda engil, ammo qoniqarli bo'lishi kerak. Oziq-ovqat variantlarini tanlayotganda, sizni ajablantiradigan odamning ta'mini hisobga oling. Lekin tadbirning formati haqida unutmang. Qabul qiling, köfteni asosiy taom sifatida berish g'oyasi yaxshi emas.

Ideal menyu ikki yoki uchta engil atirlar, asosiy taom va shirinlikdan iborat bo'lishi kerak. Agar siz o'z qo'llaringiz bilan bayram stoliga idishlarni tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda siz eng oddiy va eng ko'p tanlashingiz kerak tez retseptlar. Agar siz kunning yarmini pechkada o'tkazsangiz, qandaydir ajoyib pirojniyni "tuzsangiz", unda kechqurun romantika uchun kuchingiz qolmaydi.

Aperatif sifatida siz har qanday salat va kanepalar yoki kichik sendvichlarni taklif qilishingiz mumkin. Ovqat pishayotganda kuchli hidli ovqatlardan, masalan, sarimsoqdan foydalanmaslikka harakat qiling.

Asosiy taom go'sht bo'lishi mumkin yoki baliq filetosidan tayyorlanishi mumkin (shaxsiy imtiyozlarga qarab, sabzavotni garnitür sifatida qilish yaxshidir); Shirin uchun siz shokolad va yong'oqlar bilan bezatilgan muzqaymoq, rezavorlar, meringues va mevalar bilan jele taklif qilishingiz mumkin. Barcha idishlarni o'zingiz tayyorlashingiz shart emas, ularni restoranda yoki ishonchli oshpazlik mutaxassisida buyurtma qilishingiz mumkin.

Barcha idishlarni bir xil uslubda bezash tavsiya etiladi. Masalan, maxsus qoliplardan foydalanib, sendvich tayyorlash uchun nondan yuraklarni kesib olishingiz mumkin. Sabzavot va mevalardan kesilgan yuraklar salatlar, asosiy taomlar va shirinliklarni bezash uchun ishlatilishi mumkin.

Menyuga kuchli alkogolli ichimliklar kiritilmasligi kerak. Quruq sharob yoki shampanga ustunlik berish yaxshidir. Bundan tashqari, past alkogolli kokteyl tayyorlashingiz mumkin, uni shirinlik bilan xizmat qilish tavsiya etiladi.

Kiyim

Agar siz bayram oqshomida uyda kechki ovqatlanayotgan bo'lsangiz ham, odatdagi uy kiyimida stolga o'tirish vasvasasiga qarshi turing. Bu bayram, shuning uchun kiyim bayramona bo'lishi kerak.. Albatta, bu variant istisno qilinmasa-da, smoking va polga kechki libos kiyish kerak emas. Lekin siz hali ham restoranga tashrif buyurganingizdek kiyinishingiz kerak.

Qizlar uchun zaruriy shart - bu soch turmagi va chiroyli manikyur. Dekoratsiyalar ham foydali bo'ladi.

Biroq, agar siz haddan tashqari pafosni yoqtirmasangiz, nafis ko'ylak o'rniga chiroyli peignoir kiyishingiz mumkin, unda siz juda jozibali ko'rinasiz.

Dastur

14-fevral uchun turli xil romantik kechki ovqat g'oyalarini ko'rib chiqayotganda, romantik kechki ovqat faqat ovqat bilan cheklanmasligini unutmang. Yoqimli suhbat kerak.

Siz sevganingiz uchun ijodiy sovg'a tayyorlashingiz mumkin. Misol uchun, qiz go'zalni mashq qilishi mumkin erotik raqs. Va erkak - sevgilisi uchun gitara bilan qo'shiq kuylash.

Yoki siz ikkita qiziqarli o'yinni o'ylab topishingiz mumkin, masalan, nega "Erotik Forfeits" ni o'ynamaysiz?

Nihoyat

Albatta, yoqimli romantik kechki ovqatni tashkil qilish juda qiyin vazifadir. Ammo bu harakatlar behuda bo'lmaydi, chunki agar hamma narsa yaxshi bo'lsa, ikkinchi yarmingiz sizga juda minnatdor bo'ladi.

Va, albatta, u keyingi Sevishganlar kunini kutmasdan, yoqimli syurpriz uyushtirish orqali sizni xursand qilishni xohlaydi.

14-fevral yaqinda va sizni restoranga taklif qilishsa yaxshi, lekin agar bo'lmasa, yoki aksincha, zabt etish uchun stolni egallashga qaror qilsangiz, unda nima pishirishni o'ylab ko'rishingiz kerak. ?! Millionlab sevuvchilar buni intiqlik bilan kutishadi. 14 fevral kuni stol qanday bo'lishi kerak? Sevimli odamingizga nima pishirish kerak? 14 fevral kuni eng unutilmas, eng chiroyli va mazali romantik kechki ovqatni qanday qilish kerak?

Siz uchun sayt shunchalik sodda, to'liq tushunarli va 100 foiz mazali retseptlar. Sevgan insoningizni hayratda qoldirmoqchimisiz? Siz muvaffaqiyatga erishasiz! Men 14-fevral uchun menyuni tanlashga yordam berishga harakat qilaman.

Sevishganlar kuni menyusidagi asosiy taomlar:

Bundan tashqari, 14 fevral kuni siz sevganingizning xohishiga ko'ra har qanday salat tayyorlashingiz mumkin. Engil narsaga e'tibor bering, lekin ta'mi unutilmas!

Ehtimol, stol dizayni nozik ayol elkalariga tushadi, garchi bu turli yo'llar bilan sodir bo'lsa. Men ham erkaklar haqida juda xursandman))) Erkaklar nimani ko'proq sevishi haqida o'ylashingiz kerak. Katta ehtimol bilan bu go'sht. Bu mazali pishirilgan taomga befarq bo'lib qoladigan noyob odam.

Men uchta retseptni taklif qilaman, ular shunchaki aqldan ozgan ta'mga ega va eng muhimi, bu sizga minimal tayyorgarlik vaqtini oladi va asosan ular o'zlarini pishiradilar. Kulgili eshitiladi!? Ammo haqiqat shundaki, go'sht uzoq vaqt davomida o'z-o'zidan pishiriladi, shuning uchun siz pishirishga vaqtingiz bo'ladi va albatta qimmatli vaqt o'zida!

Men nima pishirardim!? Men tanlagan yoki o'tmishda qilgan narsalarim:

Har kimni ajablantiradigan ajoyib taom. Tayyorgarlik taxminan uch soat davom etadi, ammo natija ajoyib. Go'sht juda suvli bo'lib chiqadi. Qo'ziqorinlar o'z shakllarini saqlab qoladilar va og'izda eriydi. Sos boy ta'mga ega. Buni sinab ko'rishga arziydi!

Ushbu retsept bizga Frantsiyaning klassik oshxonasidan keldi. Biz sabzi, pastırma, qo'ziqorin va piyoz bilan, sarimsoq va o'tlar qo'shilgan qizil sharobda pishirilgan mol go'shti haqida gapiramiz. Go'sht tom ma'noda og'izda eriydi. Taomni tayyorlash oson, asosiysi mening retseptimga qat'iy amal qilishdir.

Bu taom hech kimni, ayniqsa, yaxshi pivo muxlislarini befarq qoldirmaydi. Agar siz uni pivo bilan xizmat qilsangiz nima bo'ladi? Erkak hayratda qoladi!)))

Bu taom 14-fevral kuni sevimli taomga aylanadi. Shuning uchun, uni 8 mart va boshqa bayramlarga qanday tayyorlashga majbur bo'lishingizdan qat'i nazar, uni nafaqat Sevishganlar kuni uchun tayyorlashingiz kerakligiga tayyor bo'ling. Yumshoq kotletlar har qanday odamni zabt etadi. Achchiq sous diqqatga sazovordir. Va spagetti bilan birgalikda haqiqiy issiq italyan oqshomini o'tkazasiz. Ta'mning portlashi kafolatlanadi.

Ushbu taomning nozik va beqiyos ta'mini tasvirlaydigan mos so'zlarni topish qiyin. Salantro to'shagi tufayli qo'zichoq ayniqsa suvli bo'lib chiqadi, hatto sarimsoq ham ajoyib ta'mga ega bo'ladi. Bu ilohiy, menga ishoning!

Agar stolingizda go'shtdan ko'proq narsani ko'rishni istasangiz, unda quyidagi retsept yordam beradi.

Krem sousli va ko'k pishloqli midiya bilan spagetti. Bu taom ko'pchilik uchun haqiqiy qutqaruvchiga aylanishi mumkin. U tez pishiriladi va uning ta'mi ajoyibdir. Bayramni bir qadah oq sharob bilan to‘ldirish kifoya – va sevgan insoningiz quvib ketadi. Kechki ovqat haqiqatan ham romantik bo'ladi.

Men sizga shirinliklarga e'tibor bermaslikni maslahat beraman, ehtimol siz ularga umuman erisha olmaysiz. Har holda, tez va 100% mazali tanlang.

E'tiboringizga taqdim etaman eng oddiy retsept suyuq plomba bilan shokoladli desert. U uyda tez va muammosiz tayyorlanishi mumkin. 15 daqiqa - va hashamatli shirinlik allaqachon "qurbonini" kutmoqda. Bu ovqat pishirishni yaxshi bilmaydiganlar uchun haqiqiy topilma.

Sevishgan va sevgan inson uchun Sevishganlar kuni alohida kundir. Ushbu bayramda har bir kishi o'z his-tuyg'ularini imkon qadar to'liqroq ko'rsatishga harakat qiladi. Siz bu kunni sevganingiz bilan yolg'iz o'tkazishni, uni kutilmagan e'tiroflar, sovg'alar va, albatta, tayyorlangan romantik oqshom bilan xursand qilishni xohlaysiz. Muammo shu erda paydo bo'ladi. Ma'lumki, erkakning qalbiga bo'lgan muhabbat uning oshqozoni orqali yotadi va bu g'ayrioddiy kunda siz sevganingizni o'zgacha narsa bilan ajablantirmoqchisiz. “14-fevral kuni sevganingiz uchun nima pishirish kerak?” degan savolga hayron bo'lganlar ushbu maqolani o'qishlari kerak. Keling, Valentin kuni taomlari uchun bir nechta original retseptlarni ko'rib chiqaylik.

Idishlarning engil bo'lishi juda muhim, chunki samimiy va og'ir ovqatlar kechqurun samimiy davom etishiga hissa qo'shishi dargumon. Past kaloriyali "havodor" idishlarni pishirish yaxshidir.

Qizil ikra va avakado ishtahasi

Ushbu go'zal va nihoyatda mazali atıştırmalık tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• soya sousi - 1 osh qoshiq;
• avakado - 2 dona;
• ozgina tuzlangan qizil ikra - 500 g;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq;
• zaytun moyi - 1-2 osh qoshiq;
• marul barglari, ziravorlar, tish cho'chqalari.

Qizil ikra uzunligi 10 sm gacha va kengligi 4 sm gacha bo'lgan chiziqlar bilan kesilishi kerak, avokadoni tozalash kerak, mayda kubiklarga bo'linadi va blender yordamida pyuresi bo'lishi kerak. Olingan pyurega yog ', limon sharbati va tuz qo'shing, so'ngra hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Har bir losos bo'lagiga avakado plomba qo'ygandan so'ng, rulonni aylantiring va tish pichog'i bilan mahkamlang. Rulolarni plastinka ustiga qo'ying va ularni salat yoki o'tlar bilan bezang.

Pishloq va qulupnay bilan tovuq

Bunday mazali va g'ayrioddiy taomni quyidagi mahsulotlardan osongina tayyorlash mumkin:

• tovuq ko'kragi - 4 dona;
• qattiq pishloq - 300 g;
• yangi qulupnay - 300 g;
• sariyog '- 30 g;
• tuz va ziravorlar.

Tovuq filesi yuvilishi kerak sovuq suv va quruq. Tovuq ko'kragi, qalampir va tuzning har birida chuqur kesiklar qilishga arziydi. Qulupnaylarni yuvgandan so'ng, ularni kub shaklida kesib oling. Qattiq pishloq bilan ham xuddi shunday qiling. Ikkala ingredientni ham idishga joylashtirgandan so'ng, eritilgan sariyog 'qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Olingan plomba bilan tovuqning cho'ntaklarini to'ldirishingiz kerak, so'ngra kesiklarni oshxona iplari bilan tikib qo'yishingiz kerak. Tovuq ko'kraklarini pishirish varag'iga qo'ying va 180ºC da 40 daqiqa davomida pishiring. Ko'krakning haddan tashqari quruq bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun ularni vaqti-vaqti bilan eritilgan suv bilan yuvish kerak. sariyog'. Pishirgandan so'ng, ko'kraklarni plastinka ustiga qo'ying va chiroyli bezang.

Velvet yurak keki

Keksiz bayram nima? Sevimli odamingizni davolash uchun siz ajoyib yurak shaklidagi pirojnoe tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun siz olishingiz kerak:
Mus:

• qaymoqli shokolad - 300 g;
• qora shokolad - 350 g;
• tuxum - 8 dona;
• mayiz - 80 g;
• qahva - 100 ml;
• konyak - 5-6 osh qoshiq;
• bir chimdik tuz.

Yaltiroq:

• qora shokolad - 150 g;
• o'simlik yog'i - 100-120 g;
• yurak shaklidagi ajraladigan shakl.

Mog'orning pastki va yon tomonlari pergament bilan qoplangan bo'lishi kerak. Tuxum sarig'ini oqidan ajrating. Mayizni konyakda namlang. Alohida idishda mavjud shokolad va qahvani aralashtirib, idishni past olovga qo'ying. Shokolad to'liq eriganida, doimo aralashtirib, unga sariyog 'qo'shing. Idishni olovdan olib tashlaganingizdan so'ng, shokoladga sarig'i, shuningdek, konyak va mayiz qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Tuxum oqlarini ozroq tuz bilan mikserda urib, so‘ng shokoladli aralashmaga qo‘shing va ko‘pirtirmasdan ozgina aralashtiramiz. Olingan massani qolipga qo'ygandan so'ng, pirojnoe muzlatgichda bir kechada qoldirilishi kerak. Ertalab siz sirni tayyorlashingiz kerak. Shokoladni past olovda eritgandan keyin sariyog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Tortni plastinkaga qo'ygandan so'ng, uni sir bilan yoping va muzlatgichga yana bir soat qo'ying.

"Romantika" kokteyli

Siz, albatta, o'z yaqiningizni mazali past alkogolli kokteyl bilan xursand qilishingiz kerak. Uni tayyorlash uchun siz ingredientlarni tayyorlashingiz kerak:

• qulupnay - 300 g;
• shampan - 3 osh qoshiq;
• malina siropi - 3 osh qoshiq;
• limon - 1 dona;
• ohak - 1 dona;
• shakar - 1 osh qoshiq;

Qulupnaylarni yuvib, maydalab bo'lgach, blender yordamida ulardan pyuresi tayyorlash kerak. Limon sharbati va ohak sharbatini siqib chiqqandan so'ng, ular qulupnayga qo'shilishi kerak. U erga ham shakar yuboring. Mikserdagi ingredientlarni aralashtirgandan so'ng, suyuqlikni stakanlarga quying, maydalangan muz, shampan va malina siropini qo'shing. Har bir narsani ozgina aralashtirib, siz achchiq kokteyldan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Bezatishni unutmang bayram dasturxoni. Idishlar, salfetkalar, dasturxon - hamma narsa sizning yaqiningizga bo'lgan his-tuyg'ularingizni ramziy qilishi kerak. Afrodizyaklar yordamida romantik kechki ovqatga achchiq nota qo'shishingiz mumkin, masalan, doljin, qulupnay, shokolad, kardamon yoki muskat yong'og'i. Lekin, eng muhimi, hamma narsani samimiy va sevgi bilan qiling, keyin esa sizning romantik kecha unutilmas bo'ladi!