Test de chimie pe aminoacizi. Test pe tema "Amine" test de chimie (clasa 10) pe tema

Opțiunea de testare nr. 1.

Întrebare de test	Opțiuni de răspuns
1. Proteine...	Compuși organici cu greutate moleculară mare	Constă din reziduuri de aminoacizi	Compuși organici cu greutate moleculară mică	Constă din reziduuri de acid carboxilic
2. Funcţiile proteinelor	hormonal	Rezervaţie	Receptor	energie
3. Aminoacizi esentiali		L-metionină
4. Aminoacizi neesențiali		Fenilalanina
5. Pentru sinteza aminoacizilor neesențiali pentru organismele animale,...	Compuși de amoniu
6. Principalele căi de biosinteză a aminoacizilor...	Reacții de transaminare ale aminoacizilor și cetoacizilor	Interconversia enzimatică a aminoacizilor	Dezaminarea diaminoacizilor	Aminarea acizilor carboxilici
	„Recunoașterea” aminoacizilor de către M-ARN	Atașarea aminoacizilor la T-ARN	Transcrierea T-ARN pe ADN	Traduceri care implică T-ARN și ADN
8. Descompunerea proteinelor în organismul animal are loc...	Sub influența pepsinei la pH 4	Sub influența tripsinei în stomac	Sub influența chimotripsinei	Sub influența pepsinei la pH 2
9. Acizii nucleici constau din...	Hexoze, baze purinice, acid fosforic	Pentoze, baze pirimidinice, acid fosforic	Pentoze, baze pirimidinice și purinice, acid fosforic	Baze purinice și pirimidinice, riboză sau dezoxiriboză, acid fosforic
10. ADN-ul poate conţine
11. Adenozina conține...	Reziduu de acid fosforic	Rezidu de riboză și adenină	Acid adenilic	reziduu de deoxiriboză
12. Funcțiile ARN-ului T sunt...	Transferul aminoacizilor la ribozomi	Trancrieri pe ADN	Formarea unui cadru de care sunt atașate proteinele

Subiect: „Proteine, aminoacizi și acizi nucleici”

Opțiunea de testare nr. 2

Întrebare de test	Opțiuni de răspuns
1. Când proteinele sunt hidrolizate, ele produc...	Proteinele	Aminoacizi		Acizi carboxilici
2. Denaturarea proteinelor este...	Modificarea structurii proteinelor	Distrugerea moleculelor proteice	Scăderea solubilității proteinelor	Interacțiunea dintre moleculele proteice
3. Punctul izoelectric al unei proteine ​​este...	Regiunea pH-ului în care solubilitatea proteinelor crește	Regiunea pH unde numărul de grupări COO– este egal cu numărul de grupări NH3+	pH-ul la care se pliază o moleculă de proteină	pH-ul la care molecula proteică este liniară
4. Aminoacizi neesențiali
5. Aminoacizi esentiali	Triptofan			Fenilalanina
6. Aminoacizii pot fi sintetizați în corpul animalului	Prin aminarea acizilor grași	Folosind nitriți	Prin transaminarea aminoacizilor și cetoacizilor	Folosind amoniu
7. Sinteza proteinelor include etape...	Atașările aminoacizilor la T-ARN	Transcrierea T-ARN pe ADN	Etapele formării unui lanț polipeptidic în citoplasmă	Activarea aminoacizilor din citoplasmă
8. Proteinele sunt descompuse în polipeptide	În stomac sub influența pepsinogenului	În intestine sub influența pepsinei	În intestin sub influența tripsinei la pH 3	În stomac sub influența pepsinei
9. Hidroliza acizilor nucleici produce...	Baze de pentoză, pirimidină și purină	Riboză, deoxiriboză, acid fosforic	Riboză, dezoxiriboză, baze azotate, acid fosforic	Hexoză, baze azotate, acid fosforic
10. Bazele purinice includ
11. Uridina este...	Nucleozid	Nucleotide	Baza de azot	Uracil combinat cu acid fosforic
12. Funcțiile ARN-ului M sunt...	Transferul de informații despre structura proteinelor	Transferul aminoacizilor la ribozomi	Formarea unui complex cu proteine ​​în ribozomi	Recunoașterea (recunoașterea) aminoacidului corespunzător

Testați opțiunile de răspuns.

Opțiunea #1.

	Opțiune de răspuns		Opțiune de răspuns

Opțiunea #2.

	Opțiune de răspuns		Opțiune de răspuns

1.Ce substanță îi corespunde denumirea de dimetilamină: a)CH 3 - N.H. 2, b) CH 3 - N.H.- CH 3 ,

V) CH 3 -- N- CH 3

C 2 H 5

2.Dimetilamina se referă la: a) amine primare, b) secundare, c) amine terțiare?

3. Substanță C 2 H 5 - N- C 2 H 5 denumirea corespunde: a) metildietiamină, b) dimetiletilamină

c) dietilmetilamină. CH 3

4. Aminele prezintă următoarele proprietăți: a) bazice, b) acide, c) amfoter.

5. Care substanță are proprietăți de bază mai pronunțate: a) metilamină, b) dimetilamină, c) trimetilamină.

6.Aminele pot interacționa: a) cu acizii, b) cu bazele, c) cu acizii și bazele.

7. Fenilamina este: a) o amină aromatică, b) o amină saturată, c) o amină nesaturată

8. Aminoacizii conțin în moleculă: a) o grupare carbonil, b) o grupare hidroxil, c) o grupare carboxil.

9. Soluțiile de aminoacizi colorează turnesolul: a) roșu, b) albastru, c) nu își schimbă culoarea.

10. Substanța structuriiCH 3 - CH- CH- C== Ose potrivește cu numele:

/ / │

NH2 CH 3 OH

a) acid 2-metil,3-aminobutanoic, b) acid 3-amino,2-metilbutanoic, c) acid 3-aminopentanoic.

1.Care substanță corespunde denumirii dietilamină: a)C 2 H 5 - N.H. 2, b) C 2 H 5 - N.H.- C 2 H 5

V) C 2 H 5 - N- C 2 H 5

CH 3

2. Dietilamina aparține următoarelor amine: a) primare, b) secundare, c) terțiare.

3. Substanță CH 3 - N- CH 3 denumirea corespunde cu: a) dimetiletiamină, b) etildimetilamină

C2H5 c) dietilmetilamină

4. Soluţiile de amine inferioare au un mediu: a) acid, b) alcalin, c) neutru.

5.Care substanță este o bază mai puternică: a) etilamină, b) trietilamină, c) dietilamină.

6. Metilamina poate reacționa cu: a)NaOH, b) HCI, V) NaOHŞi HCI.

7.Anilina corespunde formulei: a)C 2 H 5 N.H. 2, b) C 6 H 5 N.H. 2 c) C 3 H 7 N.H. 2

8. Aminoacizii conțin în moleculă: a) o grupare carbonil, b) o grupare hidroxil, c) o grupare amino.

9. Soluţiile de aminoacizi au un mediu: a) neutru, b) acid, c) alcalin.

10. Substanța structuriiCH 3 - C- COOHdenumire corespunzătoare: a) acid 2-aminobutanoic

/ │

CH3NH2 b) acid 2-amino,2-metilpropanoic, c) acid 2-metil, 2-aminopropanoic.

1.Ce substanță îi corespunde denumirea de dimetilamină: a)C 2 H 5 - N.H.- C 2 H 5, b) C H 3 - N- CH 3 ,

V) C 2 H 5 - N.H.- CH 3 C 2 H 5

2. Substanța metiletilamină aparține următoarelor amine: a) primară, b) secundară, c) terțiară.

3. Substanță CH 3 - N- C 2 H 5 se potrivește cu numele:

C3H7

a) metiletilpropilamină, b) etilmetilpropilamină c) metilpropiletilamină

4. Într-o soluție de metilamină, turnesolul: a) devine roșu, b) devine albastru, c) nu își schimbă culoarea.

5.Care substanță prezintă mai puternic proprietățile de bază: a) fenilamină, b) metilamină, c) dimetilamină.

6. Anilina poate reacționa cu a) alcaline, b) acizi, c) alcaline și acizi.

7.Anilina este: a) o amină saturată, b) o amină nesaturată, c) aromatică.

8. Moleculele de aminoacizi conţin: a) o grupare amino, b) o grupare carbonil, c) grupări carboxil şi amino.

9. Aminoacizii pot interacționa numai: a) cu alcalii, b) cu acizii, c) cu acizii și alcalinele.

CH 3 - CH- C- COOH

│ │ \

N.H. 2 CH 3 CH 3

a) acid 2,2-dimetil,3-aminobutanoic, b) acid 3-amino,2,2-dimetilbutanoic, c) acid 3-aminohexanoic.

1. Care substanță corespunde denumirii metildietilamină: a)CH 3 - N- C 2 H 5

CH 3

b ) CH 3 -N-C 2 H 5 , V )C 2 H 5 -NH-C 2 H 5

CH 3

2. Substanța etilamina aparține următoarelor amine: a) primare, b) secundare, c) terțiare.

3. Substanță CH 3 ) 2 - N N- C 2 H 5 denumirea corespunde cu: a) etildimetilamină,

b) dimetiletilamină, c) dietilmetilamină.

4. Într-o soluție de dimetilamină, turnesolul: a) devine albastru, b) devine roșu, c) nu își schimbă culoarea.

5.Care substanță este o bază mai puternică: a) fenilamină, b) difenilamină,

c) trifenilamina.

6.Fenilamina reacţionează cu: a)NaOH, b) HCI, V) NaOHŞi HCI.

7. O amină aromatică este: a) propilamina, b) fenilamina, c) metilamina.

8. Moleculele de aminoacizi conțin: a) carboxil, b) carbonil, c) grupare amino.

9. Aminoacizii prezintă următoarele proprietăți: a) bazici, b) acizi, c) amfoterici.

10. Ce denumire corespunde substanței:N.H. 2 - CH 2 - CH 2 - CH- COOH

CH 3

a) acid 2-metil,4-aminobutanoic, b) acid 1-amino,3-metilbutanoic, c) acid 4-amino,2-metilbutanoic.

AMINE.

1. La înlocuirea hidrogenului din amoniac cu radicali organici, se obține următoarele:

1) amine; 2) amide; 3) azide; 4) nitrați.

2. Ca rezultat se produc amine

1) nitrarea alcanilor2) oxidarea aldehidelor

3) reducerea compușilor nitro4) interacțiunile acizilor carboxilici cu amoniacul

3. Prin reacție se poate obține metilamina

1) amoniac cu metan 2) reducerea nitrometanului

3) clormetan cu amoniac 4) clorură de metilamoniu cu hidroxid de sodiu

5) metan cu acid azotic concentrat

6) metanol cu ​​acid azotic concentrat

4 . Anilina se formează când

1) reducerea nitrobenzenului2) oxidarea nitrobenzenului

3) dehidrogenarea nitrociclohexanului4) nitrarea benzenului

5. Câte amine secundare de compoziție C există? 4 N 11 N?

1) Doi 2) Trei 3) Șapte4) Unsprezece

6. Aminele aromatice includ

1) metilamină2) butilamină3) trietilamină4) difenilamină

7. La aminele primarenu se aplică

1) izopropilamină 2) butilamină 3) metiletilamină4) anilina

8. O substanță înrudită cu aminele are formula

1) C 6 N 5 - NU 2 2) C 6 N 5 - N.H. 2 3) C 6 N 5 -CH 3 4) C 6 N 5 - OH

9. Aminele includ1) C 2 N 5 NU 2 2) C 2 N 5 CUN3) C 2 N 5 DESPRENU 2 4)(C 2 N 5 ) 2 NN

10. O substanță a cărei formulă este C 6 H 5 -N(CH 3 ) 2 , numit...

1) anilină2) dimetilfenilamină3) dimetilfenol4) dimetilnitrobenzen

11. Prezența unei perechi de electroni singure pe atomul de azot din dietilamină poate explica aceasta

1) proprietăți de bază 2) capacitate de ardere 3) capacitate de clorinare 4) volatilitate

12. Soluțiile apoase de amine vor fi colorate cu fenolftaleină

1) zmeura2) galben3) violet4) portocaliu

13. Într-o soluție apoasă de metilamină, mediul de soluție

1) acid 2) alcalin3) neutru 4) ușor acid

14. Expon aminele aromatice

1) slab proprietăți acide 2) proprietăți acide puternice

3) proprietăți de bază slabe4) proprietăți amfotere

15. Prezintă proprietăți de bază mai puternice

1) anilină 2) amoniac 3) dimetilamină 4) metilamină

16. O bază mai slabă decât este amoniacul

1) etilamină2) dimetilamină3) dietilamină4) difenilamină

17. Care dintre următoarele afirmații sunt adevărate?

A. Anilina reacţionează mai uşor cu bromul decât cu benzenul.

B. Anilina este o bază mai puternică decât amoniacul

1) numai A este adevărat 2) numai B este adevărat 3) ambele afirmații sunt adevărate 4) ambele afirmații sunt false

18 . La arderea completă a aminelor se formează

1) CO,NUsi N 2 O 2)CO 2 ŞiNU 2 3) CO 2 , N 2 si N 2 DESPRE4) CO 2 , N.H. 3 si N 2 O

19 . etilamină

1) nu are miros2) schimbă culoarea turnesolului în albastru

3) este un donor de pereche de electroni4) prezintă amfoteritate

5) se aprinde6) reacţionează cu etanul

20. Când etilamina interacționează cu o soluție apoasă de NVrse formează

1) brometan 2) bromură de amoniu 3) bromură de etilamoniu4) amoniac

21. Metilamina interacționează cu

1) acid sulfuric 2) hidroxid de sodiu 3) oxid de aluminiu4) toluen

22. Ce reacții sunt caracteristice anilinei?

O)C 6 H 5 N.H. 2 +Br 2 → b)C 6 H 5 N.H. 2 + NaOH →V)C 6 H 5 N.H. 2 + HCI →G)C 6 H 5 N.H. 2 +C 6 H 6 →

1)b 2) a, c 3) b, d 4) G

23. Anilina se poate distinge de benzen folosind

1) soluție de sodă caustică2) hidroxid de cupru proaspăt precipitat (II)

3) apa cu brom4) amoniac

24. Metiletilamina interacționează cu

1) etan2) acid bromhidric,3) oxigen

4) hidroxid de potasiu5) propan6) apă

25. Anilina interacționează cu

1) hidroxid de sodiu 2) acid propionic 3) clor

4) toluen5) acid clorhidric6) metan

26. Nu reacționează cu anilina 1) Br 2 (soluție) 2)CON 3)NSl 4) HNDESPRE 3

27. Propilamina interacționează cu

1) apa2) acid formic3) benzen

4) butan 5) acid clorhidric 6) metan

28 . Propilamina poate interacționa cu

a) acid clorhidricb) amoniacb) apa

D) hidroxid de potasiuD) clorura de sodiuE) oxigen

29 . Dimetilamina interacționează cu

1) hidroxid de bariu 2) oxigen 3) oxid de cupru (P)

4) propan5) acid acetic6) apă

30. metilamină

1) substanță gazoasă2) are culoare

3) prezintă proprietăți de bază4) este o bază mai puțin puternică decât amoniacul

5) reacţionează cu acidul sulfuric6) reacţionează cu hidrogenul

31. Etilamina interacționează cu

1) metan 2) apă 3) bromură de hidrogen

4) benzen5) oxigen6) propan

AMINOACIZI.

32. Câți acizi aminopropionici există?

1) Unu 2) Doi 3) Trei 4) Patru

33. Enumeraţi izomerii acidului aminobutiric.

1) a, d 2) b, c 3) d, d 4) d, f

34. Amfoteritatea alaninei se manifestă atunci când interacționează cu soluțiile

1) alcooli 2) acizi și alcalii 3) alcalii 4) săruri medii

35. În soluții de aminoacizi, reacția mediului...

1) acru2) neutru

3) ușor alcalin4) depinde de numărul de grupuriNH2 și COOH.

36. Când aminoacizii interacționează între ei, se formează

1) ester2) peptidă3) aminoacid nou4) sare de aminoacizi

37. Ce legătură se numește legătură peptidică?

1)-СО-О- 3)-СО-NN 2 2) -CO-NH- 4) –COOH-NN 2 -

38. Câte dipeptide diferite pot fi obținute din doi aminoacizi?

1) Unu2) Doi 3) Patru4) Opt

39. Aminoacizinu pot reacţiona. . .

1) cu baze și acizi 2) cu acizi și alcooli

3) cu hidrocarburi saturate 4) între ele

40. Următoarele pot reacționa cu acidul aminoacetic:

1) sulfat de sodiu 2) acid clorhidric (soluție) 3) turnesol

4) etanol, 5) anilina 6) hidroxid de calciu

41. Substanţă a cărei formulăN.H. 2 -CH 2 -COOH, este

1) acid organic 2) bază organică

3) o substanță amfoteră 4) o amină

42. Aminoacizii nu reacţionează cu

1) alcool etilic 2) acizi și baze

3) carbonat de sodiu 4) hidrocarburi saturate

43. Aminoacizinu reactiona cu nici una dintre cele două substanţe

1) KOH și CH 3 EL 2)KCUlși CH 4 3) CH 3 NN 2 ŞiNa 4)NN 3 si N 2 O

44. Acidul aminoacetic reacţionează cu fiecare dintre; substante

1) NSl, CON 2)NaСl, NN 3 3) C 2 N 5 ON, KSl4) CO 2 , NNDESPRE 3

45. Acidul aminoacetic poate interacționa cu

1) hidrogen 2) benzen 3) sulfat de calciu

4) amoniac 5) alcool etilic 6) acid clorhidric

46. ​​​​Când un aminoacid interacționează cu acidul clorhidric

1) se formează sare de aminoacizi 2) se formează amoniac și acid carboxilic

3) se formează o sare de aminoacid și o bază 4) se eliberează hidrogen

47 . Un ester se formează prin reacția acidului aminoacetic. . .

1) cu hidroxid de sodiu 2) cu soluție de acid sulfuric

3) cu acid aminoacetic 4) cu etanol

48 .Poate reactiona atat cu metilamina cat si cu glicina

1) hidroxid de aluminiu 2) acid acetic 3) acid clorhidric

4) oxigen 5) azotat de sodiu 6) hidroxid de potasiu

49. Poate reacționa atât cu anilina, cât și cu alanina

1) clor 2) bromură de hidrogen 3) etan

4) propenă 5) acid sulfuric 6) hidroxid de potasiu

50. Acidul aminoacetic poate fi obţinut prin reacţia amoniacului cu

1) acid acetic 2) acid cloracetic 3) acetaldehidă 4) etilenă

Veverițe.

51 . Monomerii proteici sunt:

1) aminoacizi; 2) monozaharide; 3) nucleotide; 4) reziduuri de acid fosforic.

52 . Structura secundară veveriță reținută

1) legături de hidrogen 2) punți disulfurice

3) legături amidice 4) punți de sare

5 3 . Hidroliza peptidelor produce

1) amine 2) aminoacizi 3) acizi carboxilici 4) alcooli

54. Când o polipeptidă este complet hidrolizată, se formează (sunt)

1) glicerol 2) glucoză 3) acizi carboxilici 4) aminoacizi

55. Hidroliza incompletă a proteinei poate duce la formarea de

1) dipeptide 2) glucoză 3) dizaharide 4) glicerol

56. În timpul hidrolizei proteinelor se pot forma următoarele:

1) polipeptide 4) glicină

2) glicerina 5) etilen glicol

3) etanol 6) aminoacizi

57. Ca urmare a hidrolizei proteinelor,

1) glicerol 2) aminoacizi 3) acizi carboxilici 4) glucoză

58. Proteinele devin galbene atunci când sunt expuse

1) HNO 3 (conc.) 2) Cu(OH) 2 3) H 2 AŞA 4 (conc.) 4) OH

Test

Amine. Aminoacizi. Veverițe

Opțiunea 1

A1. Pentru α - aminoacizii sunt caracteristici:

1) proprietăți acide

2) proprietăți de bază

3) proprietăți amfotere

4) reacții cu apa

A2 . Asemănarea dintre anilină și amoniac se manifestă în interacțiunea în condiții normale cu:

1) acid clorhidric

2) hidroxid de potasiu

3) hidroxid de cupru (II).

4) brom

A3 . Un aminoacid a cărui formulă structurală este:

CH 3 - CH - CH - COOH

І І

NH2CH3

Are un nume:

1) Acid 2,3 - dimetil – 3 – aminopropanoic

2) 2,3 – acid metilaminobutanoic

3) β-metil-y - acid aminobutanoic

4) 3 – acid amino -2 – metilbutanoic

A4 . Reacția de producere a anilinei din nitrobenzen se numește:

1) N.N. Zinina

2) M.G. Kucherova

3) A.M.Zaitseva

4) M.I. Konovalova

A5 . O moleculă de aminoacid este un ion bipolar:

1) într-un mediu puternic acid

2) într-un mediu foarte alcalin

3) într-un mediu neutru

4) nu există un răspuns corect

A6 . Principalele proprietăți ale aminoacizilor se datorează prezenței în moleculă:

1) radical de hidrocarbură

2) grupări amino

3) grupare carboxil

4) nu există un răspuns corect

A7 . Proteinele care îndeplinesc o funcție catalitică se numesc:

1) hormoni

2) vitamine

3) enzime

4) proteine

A8 . Un fragment se numește legătură peptidică:

1) – N – CH - 3) – N – C -

І І ׀ װ

H R R O

2) – N – C - 4) – N – C -

׀ װ ׀ װ

O H O

A9. Meci:

Tipul de moleculă proteică: Proprietate:

1) proteine ​​globulare a) molecula este pliată într-o bilă

2) proteine ​​fibrilare b) insolubile în apă

C) formează soluții coloidale în apă

D) structură sub formă de fir

A10 . Pentru a efectua reacția xintroproteină veți avea nevoie de următorul reactiv:

1) H2SO4

2) Cu(OH)2

3) HNO3

4) FeCl3

B1. Aminele, în special cele gazoase, sunt depozitate mai convenabil sub formă de săruri. Dacă este necesar să obțineți dietilamină din clorură de dietilamoniu, adăugați la aceasta din urmă:

1) apa

2) hidroxid de sodiu

3) acid clorhidric

4) amoniac

B2 . Lanțul de transformări este dat:

Cl2 +NH3 +HCI B

CH 3 – CH - CH 2 – COOH A B

CH3+CH3OH G

Scrieți ecuațiile reacției. Numiți substanțele A-D

B3 . Ce masă de nitrobenzen trebuie luată în reacție pentru a obține 93 g de anilină, dacă randamentul produsului de reducere este de 75% din cel teoretic?

Test

Amine. Aminoacizi. Veverițe

Opțiunea 2

A1. Specificați o soluție apoasă a unui compus care are proprietăți amfotere:

1) acid cloracetic

2) acid aminoacetic

3) dimetilamină

4) fenol

A2. Puterea bazelor crește în serie:

1) metilamină – amoniac – anilină

2) amoniac – dimetilamină – anilină

3) trimetilamină – anilină – amoniac

4) anilină – amoniac – metilamină

A3. Un aminoacid a cărui formulă structurală este:

C 6 H 3 – CH 2 – CH – COOH

NH2

Are un nume:

1) acid β – fenil – α – aminopropionic

2) acid aminoacetic

3) acid β – hidroxi – α – aminopropionic

4) α – acid aminopropionic

A4. Un precipitat alb se formează când anilina reacţionează cu o soluţie:

1) acid sulfuric 3) hidroxid de potasiu

2) brom 4) acid acetic

A5. Aminoacizii nu reacţionează cu:

1) alcool etilic 3) carbonat de sodiu

2) acizi si baze 4) hidrocarburi saturate

A6. Proprietățile acide ale aminoacizilor se datorează prezenței în moleculă:

1) radical hidrocarbură 3) grupare carboxil

2) grupe amino 4) nici un răspuns corect

A7. Care dintre funcții sunt caracteristice proteinelor:

1) catalitic 3) protector

2) transport 4) toate sunt tipice

A8. În lanțul polimeric al compușilor proteici, reziduurile de aminoacizi sunt legate între ele printr-o legătură:

1) hidrogen 3) peptidă

2) ionic 4) desulfură

A9. Când o proteină este denaturată, structura nu este rezolvată:

1) primar 3) cuaternar

2) terțiar 4) totul este distrus

A10. Pentru a efectua reacția biuretului veți avea nevoie de următorul reactiv:

1) HNO3 3) H2SO4

2) (CH 3 COO) 2 Pb 4) CuSO 4

B1. Trimetilamina, contrar așteptărilor, este mai puțin bazică decât metilamina și dimetilamina. Motivul pentru aceasta:

1) efecte inductive

2) screening-ul spațial al perechii singure a atomului de azot

3) sp 3 – hibridizarea atomului de azot

4) absența atomilor de hidrogen pe azot

B2. Este dat un lanț de transformări

CI2 +HBr B

CH 3 – CH – CH 2 – COOH → A → B Scrieți ecuația reacției. nume

KOH G substanțe A – D

B3. Când 44,5 g de acid a-aminopropionic au reacţionat cu hidroxid de sodiu, s-a format o sare cântărind 100 g. Calcula fracție de masă eliberare de sare.

Lucrări de laborator

„Proprietățile aminoacizilor”

Experiența 1 Reacția glicinei cu ninhidrina

Puneți 4 picături de soluție de glicină 1% și 2 picături de soluție de ninhidrină 0,1% într-o eprubetă. Încălziți cu atenție conținutul eprubetei. Ce observati?

Scrieți reacția dvs.

Experiența 2 Reacția glicinei cu acidul azotat

Puneți 5 picături de soluție de glicină 1% și un volum egal de picătură de soluție de azotat de sodiu 5% într-o eprubetă. Adăugați 2 picături de acid acetic concentrat și agitați ușor amestecul. Observați evoluția gazelor.

Această reacție este utilizată pentru a cuantifica grupările amino din aminoacizi.

Scrieți o diagramă a interacțiunii glicinei cu acidul azot. Numiți compușii formați.

Experiența 3 Educaţie sare complexă glicina de cupru

Puneți 1 ml de soluție de glicină 1% într-o eprubetă. Adăugați carbonat de cupru (II) cristalin în vârful unei spatule și încălziți amestecul. Ce observati?

Scrieți o diagramă a interacțiunii glicinei cu carbonatul de cupru (II).

Experiența 4 Reacția biuretului la legătura peptidică

Puneți 5 picături de soluție de albuș de ou într-o eprubetă, adăugați un volum egal de soluție de hidroxid de sodiu 10% și adăugați 2 picături de soluție de sulfat de cupru (II) de-a lungul peretelui. Ce observati?

Scrieți o schemă pentru formarea biuretului. Toate proteinele dau reacția biuretului?

Experiența 4 Reacția xantoproteinică a proteinelor

Puneți 10 picături de soluție de albuș de ou și 2 picături de acid azotic concentrat într-o eprubetă. Se încălzește cu grijă conținutul eprubetei, agitând constant. Ce observati? După răcirea eprubetei, adăugați cu grijă 3 picături de soluție de hidroxid de sodiu 10% până când apare o culoare portocalie strălucitoare.

Ce α-aminoacizi dintr-o proteină pot fi descoperiți folosind reacția casantoproteină.

Experiența 5 Reacția la prezența aminoacizilor α care conțin sulf (reacție Faul)

Puneți 10 picături de soluție de albuș de ou și 20 de picături de soluție de hidroxid de sodiu 10% într-o eprubetă. Se amestecă conținutul eprubetei și se încălzește până la fierbere. A primit soluție alcalină se adaugă 5 picături de soluție 10% de acetat de plumb (CH 3 COO) 2 Pb și se fierbe din nou. Ce observi?

Scrieți o schemă generală pentru reacția unei proteine ​​cu acetat de plumb (II). Ce α-aminoacizi dintr-o proteină pot fi descoperiți folosind reacția Faul.

Teste „aminoacizi” pentru munca independenta elevilor

Opțiunea 1.

1.

2. 1,5-dicetopiperazina formează aminoacidul:

a) acid 3-amino-3-mercaptobutanoic;

b) acid 4-aminopentanoic;

c) acid 2-aminoetanoic;

d) acid 4-aminohexanoic.

Scrieți această reacție.

3. Reactivul care poate fi utilizat pentru a distinge fenilalanina de tirazină este:

a) HNO3 ; b) HNO2; c) FeCI3; d) NaOH.

4. Într-un mediu foarte alcalin, glicina este:

5. Acidul lactic este produs prin reacția:

a) alanină cu acid azotic; b) alanină cu apă la încălzire în mediu acid; c) alanina cu oxigen la incalzire; d) alanina cu acid azotat.

6. Când valină și serină sunt încălzite, se pot forma următoarele:

a) o singură dipeptidă; b) până la patru variante de dipeptide;

c) până la trei variante de dipeptide; d) până la două variante de dipeptide.

7. Oxoacidul se obține:

8. Proteinele care îndeplinesc o funcție catalitică se numesc:

a) enzime; b) hormoni; c) vitamine; d) proteine.

9. Secvența de nucleotide reprezintă structura acizilor nucleici:

a) cuaternar; b) secundar; c) tertiar; d) primar.

10. Molecula de nucleotide nu conține:

a) reziduu de monozaharidă; b) reziduu de aminoacizi; c) un reziduu de bază azotat; d) reziduu de acid fosforic.

Opțiunea 2.

1. Enantiomerul leucinei este:

2. Lactama este format din aminoacizi:

O) acid 2-aminoetanoic; b) acid 4-aminobutanoic;

V) acid 3-aminopentanoic; G) acid 2-amino-2-mercaptobutanoic?

3. Reactivul care poate fi utilizat pentru a distinge cisteina de serină este:

O) HNO3; b) HNO2; V) FeCI3; G)(CH3COO) 2 Pb.

4. Într-un mediu acid, alanina este:

a) anion; b) ion bipolar; c) cation; d) moleculă neutră.

5. Azotatul de acid 2-aminopropanoic se obține prin reacția:

a) alanină cu acid azotic; b) alanină cu azotat de sodiu;

c) alanină cu nitrit de sodiu; d) alanină cu acid azotat.

6. La încălzirea esterului etilic al treoninei cu un derivat N-acil al glicinei, se pot forma următoarele:

a) până la două variante de dipeptide; b) până la patru variante de dipeptide;

c) până la trei variante de dipeptide; d) o singură dipeptidă.

7. Se obține hidroxiacidul:

a) în timpul dezaminării hidrolitice a unui aminoacid;

b) cu dezaminarea intramoleculară a unui aminoacid;

c) în timpul dezaminării oxidative a unui aminoacid;

d) în timpul dezaminării reductive a unui aminoacid.

8. Denumirea proteinei care îndeplinește funcția de transport:

a) ureaza; b) hemoglobina; c) keroten; d) interferon.

9. ADN-ul nu conține:

a) citozină; b) adenina; c) uracil; d) timină.

10. Într-o moleculă de ADN, guanina are o bază de azot complementară:

a) adenina; b) timină; c) uracil; d) citozină.

Opțiunea 3.

1. Numărul de perechi de enantiomeri și diastereomeri pentru acidul 2-amino-3-hidroxibutanoic este:

a) 1 și 3; b) 2 și 6; c) 2 și 4; d) 1 și 4.

2. Acidul buten-2-oic se obține prin încălzire:

O) acid 3-aminobutanoic; b) acid 2-aminopropanoic;

V) acid 2-aminobutanoic; G) acid 4-aminobutanoic.

3. Când acidul glutamic este decarboxilat, formează:

O) acid 3-aminobutanoic; b) acid 4-aminobutanoic;

V) acid 2-aminobutanoic; G) acid 2-aminopropanoic?

4. Într-un mediu neutru, alanina este:

a) anion; b) ion bipolar; c) cation; d) moleculă neutră.

5. A lanină cu etanol într-un mediu acid când este încălzită:

c) reacţionează la grupări amino şi carboxil;

d) reacţionează la gruparea carboxil.

6. Când două molecule de tirozină sunt încălzite, se formează următoarele:

a) două dipeptide; b) patru dipeptide; c) o dipeptidă; d) trei dipeptide.

7. Se obține acid carboxilic saturat:

a) în timpul dezaminării hidrolitice a unui aminoacid;

b) cu dezaminarea intramoleculară a unui aminoacid;

c) în timpul dezaminării oxidative a unui aminoacid;

d) în timpul dezaminării reductive a unui aminoacid.

8. Pentru a efectua o reacție xantoproteină la o proteină, veți avea nevoie de următorul reactiv:

O) HNO3; b) HNO2; V) FeCI3; G)(CH3COO) 2 Pb.

9. Acizii nucleici își iau numele de la cuvântul latin:

a) viata; b) miez; c) celulă; d) mai întâi.

10. În structura primară a ADN-ului, două nucleotide sunt legate între ele datorită:

a) bază azotată și acid fosforic;

b) carbohidrati si baze azotate;

c) carbohidrați și acid fosforic;

d) două baze azotate.

Opțiunea 4.

1. Enantiomerul alaninei este:

2. Nume banal pentru acidul 2-aminobutandioic:

O) treonina; b) acid aspartic; V) acid glutamic; G) valină

3. Reacția care duce la formarea sărurilor de amoniu ale aminoacizilor este:

4. Aminoacizii prezintă:

a) proprietăți amfotere; b) proprietăți acide; c) proprietăți de bază;

d) nu prezintă proprietăți acido-bazice.

5. Glicină cu clorură de acid acetic:

a) reacţionează la gruparea amino; b) nu răspunde;

c) reacţionează la gruparea carboxil

d) reacţionează la grupări amino şi carboxil.

6 La pH<7 преобладает форма лизина:

7. Se obține acid carboxilic nesaturat:

a) în timpul dezaminării hidrolitice a unui aminoacid;

b) cu dezaminarea intramoleculară a unui aminoacid;

c) în timpul dezaminării oxidative a unui aminoacid;

d) în timpul dezaminării reductive a unui aminoacid.

8. Pentru a efectua reacția biuret pentru proteine, veți avea nevoie de următorul reactiv:

O) HNO3; b)(CH3COO)2Pb; V) FeCI3; G) Cu(OH)2.

9. ARN nu conține:

a) timină; b) adenina; c) uracil; d) citozină.

10. Uridina este un produs al interacțiunii:

a) uracil cu acid fosforic;

b) uracil cu alcali;

c) uracil cu riboză;

d) uracil cu dezoxiriboză.

Opțiunea 5.

1. Enantiomerul asparaginei este:

2. O formulă care nu corespunde denumirii aminoacidului este:

3. Formula corespunzătoare acidului glutamic, care este sub formă de ion dipolar, este:

4. Glicina nu poate interacționa cu:

a) acid azotat; b) acid carbonic;

c) acid azotic; d) acid sulfuric.

5. Aminoacidul reacţionează cu acetatul de plumb:

a) cistina; b) tirozină; c) metionină; d) cisteină.

6 Alanina nu formează sare cu:

a) NaN03; b) HNO3; c) NaOH; d) HCI.

7. Structura proteinei care are cel mai adesea o formă de spirală este:

a) structura secundara; b) structura primara;

c) structura terţiară; d) structura cuaternară.

8. Pentru a efectua o reacție a cisteinei (reacția Fol) la o proteină, veți avea nevoie de următorul reactiv:

O) HNO3; b)(CH3COO)2Pb; V) FeCI3; G) Cu(OH)2.

9. Structura secundară sub formă de dublu helix este caracteristică moleculelor:

a) ARN și ADN; b) proteine; c) ARN; d) ADN.

10. Acidul guanilic este:

a) guanina cu riboza;

b) combinarea unei baze azotate cu acid fosforic;

c) guanina cu acid fosforic;

d) deoxiguanozina cu acid fosforic.

Răspunsuri la testele „Aminoacizi. Veverițe. acizi nucleici"

	eu	II	III	IV	V
	b	O	V	G	V
	V	b	O	b	O
	V	G	b	b	V
	O	V	b	O	b
	G	O	G	V	G
	b	G	V	b	O
	V	O	G	b	V
	O	b	O	G	b
	G	V	b	O	G
	b	G	V	V	O

Literatură:

Tyukavkina N.A., Baukov Yu.I. Chimie bioorganică, p. 313 – 361, 431-457.