Ce este cel mai bine să oferi la micul dejun unui copil de un an? Mic dejun sănătos și gustos pentru un copil de un an

Puteți planifica meniul zilnic al unui copil de 1 an ținând cont de alimentele pe care le consumă membrii adulți ai familiei. Treptat transferul copilului la masă comună, este necesar să se gândească temeinic la o dietă echilibrată și hrănitoare pentru bebeluș. Sanatatea si dezvoltarea bebelusului depind direct de dieta corecta.

Caracteristicile hrănirii

Sistemul digestiv la vârsta de 12 luni este capabil să absoarbă mâncare nouă, gura are deja un număr de dinți pregătiți să o mestece activ. Deși nu toate produsele pot fi incluse în dietele copiilor, nevoia de a măcina toate ingredientele dispare treptat. Trebuie amintit că copiii de această vârstă își dezvoltă deja propriile preferințe gustative. Ei învață să aleagă singuri ce alimente le plac și pe care să le refuze.

Dacă copilul este încă pornit alaptarea, nu trebuie să-l privezi de nutrienții care se găsesc în laptele matern. Procesul de hrănire oferă bebelușului un sentiment de siguranță și o legătură strânsă cu persoana iubită. O porție de seară de lapte matern va ajuta copilul să adoarmă mai repede. Înțărcarea trebuie făcută în etape, reducând numărul de ședințe la dimineața și seara, cu o încetare treptată completă a alăptării.

Dieta unui copil la vârsta de 1 an rămâne aproape neschimbată. Ar trebui să respectați 4-5 mese pe zi - la fiecare 3-4 ore. In acest timp, micutul va avea timp sa ii fie foame. Este permisă și hrănirea de 5-6 ori pe zi, ținând cont de alăptarea. In functie de apetitul bebelusului, mama va decide de cate ori pe zi sa-i dea mancare. Este important să nu se încalce regimul stabilit pentru funcționare corectă sistemul digestiv. Ar trebui să încetați treptat să hrăniți noaptea.

Mic dejun

Trezirea de dimineață este însoțită de o tranziție treptată de la laptele matern sau lapte praf la un mic dejun complet. Terciul rămâne principalul produs din dietă. Pe lângă terciul obișnuit de fulgi de ovăz, hrișcă și orez, puteți oferi porumb sau terci de grâu, care nu sunt mai puțin sănătoși.

Dacă este necesar, terciurile de lapte pot fi înlocuite cu cele gătite în apă. Puteți folosi și bulion de legume.

Cantitatea de porție pentru un copil de un an este de la 150 la 200 ml. Adăugați 5 g de unt în terci. Puteți adăuga fructe tocate în farfurie, sau piureul de fructe preparat separat va face. Gălbenușul fiert vă va completa dieta de dimineață. Terciul poate fi înlocuit cu omletă aburită. Pentru un sandviș cu unt, ar trebui să alegeți pâine de grâu: produsele făcute din făină de secară pot provoca procese de fermentație în intestine.

Dieta pentru un copil de 1 an include până la 3 ouă de găină pe săptămână. Când calculați norma, trebuie să vă amintiți că ouăle sunt prezente și în sufleuri și sunt adăugate la cotlet și cheesecake. Pentru băuturi, puteți oferi suc sau ceai.

Cină

Îți poți începe prânzul cu salate făcute din legume proaspete sau fierte și verdeață cu frunze, asezonate cu smântână sau ulei de floarea soarelui. Supele sau bulionul sunt preparate din carne slabă de muschi. Legumele, cerealele și pastele sunt folosite pentru a asezona supele. Un copil de un an i se poate da supă piure din legume, supă de varză sau borș, supă de lapte, precum și supă cu chifteluțe de carne sau pește.

Ce ar trebui să gătesc pentru copilul meu pentru a doua masă? Puteți face o caserolă cu carne. Ca fel al doilea, chiftele, cotlet sau zrazy sunt preparate din pește sau carne. Piureul de legume este potrivit ca garnitură. Mâncăruri din carne de vițel și ficat de pui. Aceste produse valoroase fac budinci delicioase și pateuri sănătoase. Îți poți termina prânzul cu suc, jeleu, compot de fructe proaspete și fructe de pădure sau fructe uscate.

Gustare de după-amiază

După un pui de somn, puteți lua brânză de vaci cu smântână sau iaurt, brânză de vaci, caserole sau sufleu cu lapte pentru o gustare de după-amiază. Pentru a obține o cantitate suficientă de fosfor și calciu, veți avea nevoie de 70 g de brânză de vaci pe zi. Copiii se vor bucura de asemenea să mănânce piureuri din fructe proaspete sau să bea suc.

Cină

Cina bebelușului constă în legume cu adaos de cereale sau puțină carne. Acesta ar putea fi dovleac sau piure de morcovi, tocană de legume cu carne. Completați cina cu fructe de pădure sau fructe. Băuturi: suc sau ceai.

Înainte de culcare, este util ca bebelușul să bea chefir sau iaurt. Aportul zilnic de băutură cu lapte fermentat este de 200 ml. Pentru un bebelus care este inca alaptat, laptele matern va fi suficient.

Despre pește și carne

Când cumpărați pește pentru un copil de un an, ar trebui să acordați atenție soiurilor cu conținut scăzut de grăsimi. Fileurile de pollock, cod sau greenling sunt potrivite. Bucățile de pește sunt fierte, toate oasele sunt atent alese și tocate. Un copil are nevoie de 40 până la 80 g de preparate din pește pe săptămână, preparate sub formă de sufleuri sau cotlet.

Carnea trebuie inclusă în dieta zilnică în cantitate de 60–80 g La cumpărare, se recomandă să alegeți carne de iepure sau de pasăre. Vițelul și carnea slabă de vită sunt potrivite. Supa de pate sau piure se prepară din carne bine gătită. Carnea tocată va fi folosită pentru chiftele la abur, zrazy, chifteluțe și caserole. Este permisă includerea ficatului de pui sau de vițel, precum și a limbii și a inimii, în dieta lunară.

Despre legume și fructe

Salatele si piureurile din legume si fructe trebuie sa fie prezente in meniurile copiilor pentru a asigura organismului vitamine si microelemente si imbunatatirea functionarii sistemului digestiv. În perioadele de sezon, este de preferat să consumați produse proaspete cultivate în regiunea dumneavoastră. Legumele cu continut mare de fibre trebuie fierte bine pentru a evita colici la nivelul intestinelor si balonarea copilului.

Pentru gătit salate de legume folosit:

• cartofi fierti;
• mazăre verde;
• roșii;
• varză;
• sfeclă fiartă;
• dovleac fiert;
• morcovi cruzi sau fierti;
• dovlecel înăbușit;
• castraveți

Salata de fructe pentru un bebeluș constă din mere sau pere tăiate. Bananele, piersicile sau caisele pot fi tăiate în felii. Fructele de pădure proaspăt culese sunt adăugate la terci, salate și piureuri de fructe.

Fiți atenți la o serie de sfaturi pe care pediatrii le oferă tinerilor părinți.

1. Se recomandă introducerea treptat a componentelor necunoscute în dietă, observând reacția organismului la produse.
2. Legume și fructe culori strălucitoare pot provoca o reacție alergică, așa că ar trebui să fie oferite copilului dumneavoastră cu precauție.
3. Se recomanda servirea preparatelor din carne la pranz pentru ca acestea sa aiba timp sa fie absorbite de organism in timpul zilei.
4. Brânza tare poate fi adăugată la feluri de mâncare în cantități mici - de exemplu, stropiți brânză pe caserole sau serviți-o cu paste.
5. Valoare nutritivă paste nu foarte mari, deci pot apărea în alimentația unui copil de 12 luni de cel mult 1 sau 2 ori pe săptămână.
6. Se recomandă să adăugați ușor sare în preparate, dar dacă este posibil este mai bine să faceți fără sare.
7. Zahărul din dieta zilnică nu trebuie să depășească norma de 30-40 g este de preferat să îl înlocuiți cu fructoză.
8. Din cofetărie Sunt permise fursecurile, marshmallows, marmeladă și dulceață.
9. Un regim adecvat de băut este necesar pentru sănătatea copilului. Copilului i se poate da doar apa curata imbuteliata sau fiarta in cantitatea pe care o doreste.
10. Îți poți hrăni copilul numai cu alimente proaspăt preparate.

Caracteristicile nutriției copiilor mici

La alcătuirea unui meniu pentru un copil de 1 an, este necesar să se țină cont de anumite standarde. Pentru a hrăni un copil mic, veți avea nevoie de 1200-1250 ml de hrană zilnic. Este necesar să se alterneze mesele pe tot parcursul săptămânii pentru a oferi organismului copilului cantitatea necesară de proteine, grăsimi și carbohidrați. Cel mai mult număr mare Există mai puține calorii pentru prânz, mai puține pentru micul dejun și cină și cele mai puține pentru o gustare de după-amiază.

Produsele sunt distribuite astfel încât în ​​fiecare zi copilul să primească aproximativ 35% pentru prânz, aproximativ 25% pentru micul dejun și cină și aproximativ 15% pentru o gustare de după-amiază din cantitatea totală zilnică de alimente.

Prelucrarea culinară a mâncărurilor se realizează prin tocănire, coacere și fierbere în apă sau abur. De la alimentele semilichide, copilul trece treptat la cele făcute piure, apoi la cele zdrobite, și în același timp învață să mestece alimente cu o consistență densă. Pentru dezvoltarea abilităților de mestecat, se recomandă să oferiți bucăți de fructe și legume. Pentru unii bebeluși, 2 sau 3 luni sunt suficiente pentru a începe să facă față singuri la astfel de alimente. La copiii care au 1 an și 6 luni, datorită creșterii numărului de dinți, există mai multe șanse de a absorbi alimente mai grosiere.

Cum se creează un meniu?

Atunci când creați un meniu pentru un copil de 1 an, ar trebui să vă concentrați nu numai pe recomandările specialiștilor. Este necesar să se țină cont de preferințele copilului însuși. După ce te trezești dimineața, îi poți oferi laptele matern sau amestec. Înainte de culcare - orice produs din lapte fermentat sau laptele matern. Volumul de porții pentru micul dejun, prânz și cină trebuie calculat ținând cont de hrănirea de dimineață și de seară.

Vă oferim mai multe opțiuni meniu exemplu pentru un bebeluș de un an cu rețete.

Meniul nr. 1

Meniul nr. 2

Meniul nr. 3

Ce să hrănești un bebeluș de un an: rețete

Chiftele de curcan

1. Treceți 300 g de file de curcan printr-o mașină de tocat carne.
2. 2 linguri. l. Înmuiați orezul în apă și adăugați-l în carnea tocată.
3. Adăugați ceapa tocată.
4. Sareți ușor.
5. Biluțe de abur formate din carne tocată timp de 20 de minute.

caserolă cu caș

1. Bateți 2 ouă cu 2 linguri. l. zahăr și un pachet de vanilină.
2. Se amestecă cu 2 linguri. l. gris și 500 g brânză de vaci
3. Unge vasul de copt unt.
4. Se toarnă masa de caș și se coace o jumătate de oră la 170 de grade.

Budinca de lapte

1. Terci de gris gătiți din 50 g de cereale, 150 ml lapte și 150 ml apă.
2. Se amestecă cu 10 g unt și 1 lingură. l. Sahara.
3. Se bate oul.
4. Amestecați bine toate ingredientele.
5. Ungeți forma cu unt și stropiți cu pesmet.
6. Se aseaza aluatul si se coace 20 de minute la 175 de grade.

Nu este nevoie să vă grăbiți să transferați copilul la masa comună. Este mult mai util să creezi un regim de hrănire individual. Este important să respectați toate recomandările nutriționale pentru ca copilul să crească și să se dezvolte în concordanță cu vârsta lui.

Mic dejun pentru copii- aceasta nu este doar o listă de feluri de mâncare banale, de exemplu, cum ar fi terciul de gris, ci un meniu destul de divers cu tot felul de feluri de mâncare, deoarece mâncarea pentru un bebeluș ar trebui să fie gustoasă, sănătoasă și, de asemenea, originală. Fiecare părinte știe cât de greu poate fi să forțezi un copil să mănânce măcar ceva dimineața, astfel încât copilul să nu meargă la grădiniţă sau mergi la scoala flamanzi! Prin urmare, apare o întrebare firească, ce să hrănească copilul. Să încercăm să răspundem!

Nu este nevoie nici măcar să vorbim despre adevărurile imuabile, că hrana pentru un bebeluș ar trebui să fie sănătoasă și echilibrată, să conțină vitaminele și mineralele necesare creșterii și dezvoltării. Acest lucru este clar pentru fiecare mamă care pregătește micul dejun pentru copilul ei în fiecare zi. Hrănirea unui copil cu alimente sănătoase este pur și simplu o sarcină imposibilă pentru mulți. Dar aici imaginația ta ar trebui să vină în ajutor! În primul rând, copilul trebuie să fie interesat. Creează o poveste adevărată dintr-un basm pe farfuria ta de mâncare de dimineață sau, de exemplu, fă ​​un sandviș cu „bunătăți” în forma personajului tău preferat de basm. Nici măcar nu vei avea timp să clipești înainte ca copilul tău să devină o astfel de „capodopera culinară cool”.În ceea ce privește prepararea lui, credeți-mă, procesul este complet necomplicat, după cum puteți vedea studiind rețetele foto date în această categorie a site-ului nostru.

Mic dejunuri interesante și originale pentru copii nu înseamnă ore petrecute în bucătărie. Le poți găti destul de repede, în aproximativ 15 minute. Efectul va fi uimitor! Opțiuni mic dejun neobișnuit nu sunt limitate, da-ti frau liber imaginatiei si in fiecare zi iti poti incanta bebelusul cu ceva nou! La început, puteți obține idei pe site-ul nostru, iar în viitor, probabil că veți putea veni cu variante interesante de mic dejun pentru copilul dvs., inclusiv tot felul de produse sanatoase, care cu siguranta va fi mancat de bebelus.

Aşa, cea mai buna solutie pentru mâncarea de dimineață, înseamnă să arăți puțină imaginație atunci când prepari un anumit fel de mâncare!

Majoritatea mamelor sunt înconjurate de un inel dens de responsabilități casnice, uneori dispărute etape importante creșterea tinerei generații a familiei. Trezirea de dimineață este adesea însoțită de gândul unei mame: „Ce ar trebui să gătesc copilului meu la micul dejun?”, care vine împreună cu visele despre pofta de mâncare și starea sa bună. Prima masă este foarte importantă, atât pentru obținerea puțină energie și dezvoltare deplină, cât și pentru sănătatea sistemului său digestiv încă fragil.

Desigur, există o diferență între micul dejun pentru copiii de 2 ani și micul dejun pentru un școlar. Micul dejun pentru copii nu trebuie doar să fie hrănitor, ci și să trezească interesul copilului. Mâncarea urâtă în aparență dă naștere bebelușului la o reticență de a mânca, nu gustul ei. Copiii mici nu au încă preferințe gustative, dar stimulii externi (prezentarea neobișnuită a preparatelor) sunt întotdeauna percepuți cu interes.

Văzând ceva plictisitor pe o farfurie, un copil de 1-2 ani refuză să-l mănânce, iar mama insistă că îl va alarma. Dar, dacă în vârstă fragedă urmați capriciile copilului, apoi îl puteți obișnui cu mâncarea nedorită, iar acest lucru este plin de dezvoltarea unui comportament alimentar nesănătos în viitor. Prin urmare, un mic dejun delicios pentru copii este o prezentare atractivă a mâncării, și nu, de fapt, rețete.

Trei condiții importante pentru un mic dejun corect pentru copiii de 2 ani

Condiția unu

Un copil de 2-3 ani ar trebui să ia micul dejun de două ori. Prima masă de dimineață este concepută să înceapă intestinele și să fie ușoară și lichidă. Al doilea mic dejun trebuie să fie deja bogat în calorii, bogat în carbohidrați.

Dacă bebelușul tău se trezește târziu (la 9 dimineața sau mai târziu), atunci poți sări peste primul mic dejun. În acest caz, după ce te trezești, dă-i niște ceai neîndulcit din plante și începe să cureți patul și procedurile de apă.

Condiția a doua

Nu insista sa mananci imediat dupa ce bebelusul tau se trezeste! Fă niște exerciții în pat, forma de joc aranjați pătuțul și spălați-vă fața și spălați-vă pe dinți împreună. Copilul se va înveseli și va cere să mănânce.

Condiția trei

Serviți felurile de mâncare într-un „ambalaj” frumos: o farfurie cu desenul unui copil pe partea de jos, un decor din fructe de pădure și fructe strălucitoare și alte elemente creative.

Exemplu de meniu de mic dejun pentru copii de 2 ani

Primul mic dejun

Pentru mesele care declanșează activitatea stomacului și a intestinelor, sunt potrivite ceaiul din plante, ceaiul slab cu lapte și un biscuit mic.

Nu-i oferi micuțului tău prăjituri dulci! După ce a mâncat dulciuri, copilul în curând nu va mai dori să mănânce. O treime dintr-o banană sau un măr copt cu ceai de plante – cea mai buna variantaîn loc de cookie-uri. Pentru prima masă sunt potrivite și 100-150 ml de chefir sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Prânz

Oferă alimente bogate în carbohidrați și calorii după 1-1,5 ore. Ar trebui să fie hrănitor și gustos. Vă oferim câteva rețete de mic dejun pentru copilul dumneavoastră:

Opțiunea #1

Branza de vaci cu smantana si fructe.

Cacao cu lapte si paine cu unt.

Opțiunea nr. 2

Omleta cu ou - cu lapte si legume (morcovi ras, dovleac sau ierburi).

Ceai slab cu lapte, paine prajita cu dulceata.

Opțiunea nr. 3

Terci de lapte - hrisca, orez, fulgi de ovaz sau mei - cu fructe uscate.

Iaurt lichid sau chefir.

Terciul de gris, pe care mamele au crescut mâncând, nu ar trebui să ocupe un loc semnificativ în micul dejun al copiilor. Grișul conține doar calorii și nu există substanțe nutritive. Prin urmare, terciul de gris ar trebui să fie pregătit pentru un copil nu mai mult de o dată pe săptămână.

Opțiunea nr. 4

Caserolă de brânză de vaci cu smântână.

Ceai cu lapte si cateva fursecuri neindulcite.

Opțiunea nr. 5

Ouă prăjite cu cârnați și ierburi.

Cacao cu lapte și pâine prăjită cu gem.

Există zeci de opțiuni pentru micul dejun pentru copii pentru un copil de 2-3 ani! Principalul lucru aici este să nu exagerați cu mâncăruri dulci. Terciul și brânza de vaci nu trebuie deloc îndulcite. Dacă suplimentați terciul cu fructe uscate sau fructe proaspete, fructoza și zaharoza conținute în acestea sunt suficiente pentru a îndulci preparatul.

Rețete pentru micul dejun pentru copii

Caserolă cu brânză de vaci cu mere

Ingrediente: 3 mere, 200 g branza de vaci, 1 galbenus, o mana de stafide si o treime dintr-o punga de zahar vanilat.

1. Spălăm merele sub jet de apă. Folosind un cuțit cu capătul ascuțit, tăiem interiorul din partea laterală a pedunculului, formând o cavitate pentru umplutură cu o grosime a peretelui de aproximativ 8-10 mm. Scoateți semințele și partițiile din pulpa de măr tăiată și tăiați pulpa în bucăți mici.

1. Brânza de vaci se pisează printr-o sită, se adaugă zahărul vanilat, se bate gălbenușul, se pun stafidele și mărul feliat (partea de măr care a fost îndepărtată). Amestecați bine întreaga masă de caș și umpleți golurile din mere.

1. Puneți fructele umplute într-o tavă de copt și coaceți la cuptor (200 de grade) sau într-un aragaz lent în modul „coacere” timp de 20-30 de minute. Timpul de gătire depinde de tipul de măr.

* Sfatul bucătarului

Dacă copilul tău nu este alergic la miere, atunci în centrul fiecărui măr cu umplutură de caș adăugați o a treia linguriță de miere. Are un gust mai bun așa!

Terci de mei cu lapte cu dovleac

Se prepară terci de mei în apă (2 linguri de mei uscat). Curățați dovleacul (100 g) și dați-l pe răzătoare. Adăugați dovleac la meiul fiert, adăugați puțină sare, adăugați 1 linguriță. zahăr și turnați o jumătate de pahar de lapte. Gatiti la foc mic timp de 15 minute. Serviți cu unt.

Dacă aveți timp și copilul este dornic să se joace, atunci nu gătiți terciul cu lapte, ci imediat după ce laptele fierbe, acoperiți cratița cu un capac și înfășurați-o într-o eșarfă sau un prosop cald și lăsați-l să fiarbă la căldură. timp de 20-30 de minute. Este mai sănătos pentru copil!

Terci de orez cu lapte cu merisoare

Gatiti orezul, adaugati laptele, indulciti cu zahar sau miere si fierbeti in lapte timp de 10 minute. Decorăm vasul cu merișoare și inventăm poveste interesantă despre „boabe în zăpadă”. Terciul va fi mâncat!

Cu cât ne gândim mai mult la ce să gătim copilului nostru la micul dejun, cu atât ne vin mai multe idei. Basme cu personajele tale preferate, prezentare frumoasă și originală a mâncărurilor obișnuite, farfurii și cești viu colorate - totul aduce succes! Când te gândești la meniu, imaginează-ți doar copil!

Mic dejun delicios și sănătos pentru copii

Copilul trebuie să fie întotdeauna bine hrănit, vesel și fericit. Micul dejun joacă un rol important în această problemă dificilă. Cu ce ​​ar trebui să-ți hrănești copilul la micul dejun și ce poți pregăti pentru ca cei mici pretențioși să devore cu poftă preparatele oferite?

Fulgi de ovăz cu viclenie

Aproape orice mamă va spune cu încredere că ar trebui să-i oferi copilului terci la micul dejun. Cu toate acestea, este rar ca un copil să-l mănânce cu entuziasm. Aici puteți recurge la un mic truc. Într-un bol, amestecați 1 cană cu ½ cană migdale, 2 linguri. l. zahăr, scorțișoară și sare. În alta, bate 1 pahar de lapte, ou, 1 lingură. l miere și vanilie. Combinați conținutul a două boluri și amestecați până la omogenizare. Se adauga marul taiat bucatele, o jumatate de pahar de zmeura si se toarna amestecul intr-o tava unsa cu unt. Se da la cuptorul preincalzit la 180°C pentru 45 de minute. Acesta este delicios și alternativă utilă terci pentru copii la micul dejun va multumi cu siguranta si copilului dumneavoastra.

Portret de carne

Dar tații declară cu competență că cel mai bun mic dejun pentru copii este un sandviș. Principalul lucru este să-l gătiți corect. Se macină ceapa și o felie de pâine într-un blender. Se adauga apoi 250 g carne tocata de vitel si curcan, galbenusul, un praf de maghiran si bate din nou. Din masa rezultată facem cotlet și le prăjim în ulei. Acoperiți chifla de hamburger cu o frunză de salată verde și așezați chiftea noastră deasupra. Servirea corectă va ajuta la trezirea apetitului copilului dumneavoastră. Puteți face urechi pentru un sandviș din bucăți de șuncă și ochi din castraveți și măsline. Chiar și cele mai ireconciliabile capricii vor aproba această rețetă de mic dejun pentru copii.

Omleta ca art

Ce poți găti copilului tău la micul dejun rapid și fără prea multe dificultăți? Desigur, o omletă, dar nu chiar una obișnuită. Separam 4 galbenusuri de albusuri, amestecam cu 50 ml lapte, sare si piper, apoi adaugam albusurile batute. Se toarnă amestecul de ouă într-o tigaie încălzită cu ulei, se stropește cu 50 g brânză rasă, se reduce focul și, fără a deranja, se prăjește omleta timp de 7 minute. Între timp, se rade mărul și se combină cu cremă de brânză. Îndoiți omleta finită în jumătate și puneți umplutura de mere înăuntru. Acest mic dejun rapid pentru copilul dumneavoastră îl va umple bine și îl va energiza până la ora prânzului.

Brânză de vaci de dimineață

Brânza de vaci este poate cel mai sănătos mic dejun pentru un copil, pentru că are nevoie în primul rând de proteine ​​complete, aminoacizi și calciu. Desigur, nici aici nu te poți lipsi de o abordare creativă. Frământați 200 g de brânză de vaci cu 2 linguri. l. iaurt natural, apoi amestecați bine cu 1½ cană de gris, 1 lingură. l. zahăr și un praf de sare. Transferați totul într-o tavă de copt și puneți-l în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 40-45 de minute până se rumenesc. Astfel de mic dejun dietetic Pentru un copil, se servește cel mai bine cald, cu smântână rece, fructe și fructe de pădure.

Clatite de vara

S-a observat că copiii mănâncă clatite dulci la micul dejun cu mare plăcere. De ce nu le gătim și noi? Pasează câteva banane cu o furculiță într-un castron, adaugă 2 ouă bătute, ½ cană de lapte și amestecă până se omogenizează. Separat cerne 1 cană de făină cu 1 lingură. praf de copt, adăugați 1 lingură. l. zahăr, 2 linguri. l. nuci măcinate, turnați 100 ml de lapte și amestecați bine. Acum combinați ambele părți din aluat și frământați-l până la consistența smântânii. Formați clătite și prăjiți-le într-o tigaie până se rumenesc. Le puteti servi cu sos de capsuni si fructe de padure proaspete.

Morcov în camuflaj

Pentru copii, retetele pentru care se gasesc pe site-ul nostru trebuie sa includa legume. Copilul nu le suporta? Apoi deghizează-le în ceva seducător și gustos. Se amestecă 200 g de făină cernută cu 1 linguriță. sifon, 175 g zahar, 2 oua si 150 ml ulei de masline. Frământați un aluat omogen și adăugați 2 morcovi rasi, 75 g bucăți de ananas din conservă și 75 g nuci. Se amestecă din nou masa rezultată și se toarnă în forme de brioșe, unsându-le în prealabil cu ulei. Le vom coace la cuptor la 180°C pentru 25 de minute.

Exercițiu pentru ciocolată pentru creier

Opțiunile de mic dejun pentru copii care includ ciocolată sunt deosebit de populare. A le face utile nu va fi mare lucru. Curățați 2-3 banane coapte și tăiați-le în mai multe bucăți. 100 g lapte și ciocolată albă rupe în bucăți. Pune toate ingredientele într-o cratiță, toarnă peste ele 700–800 ml de lapte și lasă încet la fiert până se dizolvă toată ciocolata. Apoi turnați amestecul într-un blender și bateți până la omogenizare. Se toarnă smoothie-ul într-un pahar, se ornează cu scorțișoară și ciocolată rasă.

Cu siguranță principala problemă în întrebarea ce să gătească unui copil la micul dejun, la fel de gustos și sănătos, este lipsa poftei de mâncare la copii după trezire. Adesea este vorba de lacrimi, isterie și capricii. Părinții tineri și fără experiență pot abandona această idee de mic dejun și pot lăsa totul să-și urmeze cursul. Ei își justifică poziția cu următoarele afirmații: „Mâncă când își face pofta de mâncare”, „De ce să forțezi un copil cu mâncare”, „Dacă fiica/fiul meu nu vrea, nu-l voi forța, eu' sunt un părinte bun.”

Dar această poziție este extrem de eronată, deoarece un mic dejun complet pentru un copil este o sursă inepuizabilă de vivacitate și energie pentru întreaga zi.

Trezirea și impactul acesteia asupra alimentației ulterioare

Trezirea fiecărei creaturi vii este însoțită de o serie de acțiuni - tragere în sus, căscat, proceduri de apă. Iar trezirea copilului este completată de masaje și atenție sporită din partea mamei. În această etapă este important să întrebați buna dispozitie, eliminând plânsul și mofturile în viitor. Vino cu propriul ritual de dimineață - cântă un cântec, recită o rimă, distrează-ți copilul cu o ghicitoare. Însoțiți-vă povestea cu intonații blânde și un zâmbet - lăsați copilul să simtă dragoste și grijă. Aceste activități sunt grozave pentru copiii de toate vârstele, începând din prima copilărie (1 an și mai mult). Deci, trecem treptat la micul dejun în sine.

Greșelile părinților

Mulți părinți fac multe greșeli. De obicei, puteți observa următoarea situație: oamenii sunt înghesuiți în jurul bebelușului, grăbiți și panicați. În același timp, ei repetă în mod constant: „Mănâncă!”, „Hai repede, ne amâni”, „Pe cât posibil”. Amintiți-vă că alimentele luate în grabă sau sub constrângere dăunează doar organismului. Nu este digerat corect, este slab absorbit și chiar pune bazele bolilor psihosomatice.

În plus, dacă mama a permis anterior copilului să nu mănânce terciul până la sfârșit sau l-a încurajat cu dulciuri, acest lucru afectează și aspectul capriciilor. Cum să remediați această situație?

Reguli pentru un mic dejun bun

• Luați micul dejun cu toată familia. Indiferent de vârsta copilului – 2 ani sau 10 ani – autoritatea părinților este întotdeauna importantă și neprețuită. Prin urmare, felul în care mănânci dimineața este un model și un standard de comportament pentru bebelușul tău.
• Micul dejun pentru copii nu trebuie să aibă loc într-o atmosferă de grabă sau scandaluri. Nervozitatea se transmite și copiilor, astfel încât aceștia pot refuza să mănânce. Un copil deja la 2 ani înțelege totul și poate reacționa în felul lui la agresiunea celorlalți.
• Micul dejun pentru un copil ar trebui să arate atractiv. Chiar dacă este vorba de fulgi de ovăz și nu ești un bucătar calificat, încearcă să faci mâncarea interesantă. aspect. Decupați modele frumoase din fructe sau legume și desenați o față zâmbitoare cu gem. Oferă copiilor tacâmuri colorate.
• Nu acordați prea multă atenție copilului dumneavoastră în timp ce mănâncă. O astfel de supraprotecție poate afecta negativ individul. Astfel, poți răsfăța un copil care va mânca doar după multă convingere și promisiunile părinților de a cumpăra o jucărie nouă.

Cele mai bune idei pentru un mic dejun gustos și sănătos

Bucătari și mame cu experiență din întreaga lume și-au compilat propriile evaluări ale rețetelor care oferă copiilor un mic dejun complet și sănătos. Este important ca toate ingredientele să fie de înaltă calitate și testate, bogate în microelemente benefice.

Ce poți găti copilului tău la micul dejun, cele mai populare și sănătoase feluri de mâncare:

• Caserolă făcută din fulgi de ovăz, orez sau brânză de vaci. Cele mai populare gustări de dimineață includ caserole. Puteți pregăti un astfel de fel de mâncare din fulgi tradiționali de ovăz sau brânză de vaci, saturându-l suplimentar cu vitamine - felii de fructe, miere, gem. Un astfel de mic dejun copios va pune copilul într-o dispoziție bună pentru întreaga zi.
• Clatite sau clatite cu fructe. De asemenea, gustările accesibile și rapide includ clătite sau clătite cu diverse umpluturi. Principalul lucru nu este să folosiți produse semifabricate, ci să coaceți singur clătite. Este recomandabil să folosiți unt sau ulei de măsline fără parfum în astfel de scopuri. Pentru a trezi interesul copilului dumneavoastră, pregătiți clătite cu forme complicate. Acestea pot fi fețe de animale, sori sau emoticoane. Umplutura si decorul vor fi fructe: capsuni, mere, banane, piersici, caise si multe altele.
  Monitorizați cu atenție calitatea ingredientelor: este mai bine să cumpărați fructele folosite de la producători care le garantează siguranța. Puteți acoperi clătitele cu ciocolată topită, lapte condensat și smântână. Dar încercați să păstrați utilizarea lor la minimum, deoarece corpul copilului are nevoie de un mic dejun ușor. Alternativ, stropiți clătitele cu miere sau sirop. Și, de asemenea, smântână, iaurt sau brânză de vaci ambalați în ele - o alternativă excelentă pentru a reduce consumul de zahăr și a vă îmbogăți micul dejun cu calciu.
• Carne fiartă cu legume. Carnea fiartă poate fi considerată și un mic dejun sănătos. Perfect pentru copii file de pui, carne de iepure, soiuri slabe de vitel. Legumele – varză, roșii, castraveți – vor servi ca garnitură pentru acest fel de mâncare. Eliminați adaosul tradițional la carne sub formă de cartofi - micul dejun va fi suprasaturat cu calorii inutile.
• Omletă cu legume și ierburi. O omletă tradițională poate fi îmbunătățită prin adăugarea de broccoli sau ierburi. O omletă fiartă va trezi interesul și apetitul unui copil. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de pungi de copt. Turnați amestecul de ouă în ele. Gatiti peste apa medie pana la 30 de minute. Nu acoperiți cu un capac.
• Sandviș cu carne la cuptor și legume. Micul dejun pentru copii sub formă de sandvișuri va fi o adevărată salvare pentru mamele ocupate. Pentru a le pregăti, trebuie să luați pâine integrală, brânză, salată verde și legume. Dar în loc de cârnați, este mai bine să vă folosiți propria carne slabă coaptă. Trebuie să coaceți în cuptor, înfășurând o bucată mică de carne de vită sau de pasăre asezonată cu condimente în folie. Sare, piper, catei, usturoi, marar. Și pentru pasăre va fi suficientă sare și curry. Folosiți condimente după gustul dvs.
• Terci. Nu durează mult pentru a pregăti terci. Îți poți face copilul fericit cu fulgi de ovăz, hrișcă, orez și cereale. Terciul de gris ar trebui exclus din dietă, deoarece este bogat în amidon.

Puteți pregăti și completa orice fel de mâncare cu diverse condimente. Ca condimente puteți folosi vanilie, coji de citrice sub formă de pudră și scorțișoară.

Amintiți-vă că copiii pot deveni alergici la unele condimente sau legume. Prin urmare, pentru copiii din prima copilărie (2-3 ani), excludeți complet aditivii aromatizați și adăugați fructe în cantități minime. Monitorizați cu strictețe reacția copilului dumneavoastră la alimente, la cea mai mică înroșire a pielii sau apariția unei erupții cutanate. Consultați-vă întotdeauna medicul pediatru despre aditivii alimentari aprobați și oportunitatea utilizării acestora. Pentru copiii mai mari (4 ani și peste), adăugați ingredientele preferate la micul dejun, ceea ce îl va face pe copil să facă lucruri bune pe tot parcursul zilei.

Ce mic dejun pot fi dăunătoare?

• Produse gătit instantși un minim de bătăi de cap. Acestea includ inele, stele, vermicelli, muesli și fructe uscate, uscate dincolo de recunoaștere. De fapt, îți poți face singur muesli din ingrediente naturale: fulgi de ovăz, fructe uscate de înaltă calitate și nuci, care vor fi mai sănătoase. Filmele occidentale ne stereotipează, arătându-le copiilor ronțăindu-și fericiți cerealele. Acest aliment conține o mulțime de aditivi care otrăvesc organismul și o lipsă totală de vitamine. Viteza de gătit ascunde un pericol pentru sănătate.
• Alimente grase bogate în calorii, sandvișuri calde.Încă de dimineață, în loc de vigoare și energie, bebelușul capătă o greutate în stomac și o dorință de a se arunca din nou în brațele lui Morpheus. Fără să obțină ceea ce își dorește, copilul va fi „nu el însuși” toată ziua.

O rețetă sănătoasă pentru fiecare zi

Reteta caserola: fulgi de ovaz, branza de vaci si budinca de mere

Luând în considerare popularitatea caserolelor, am oferit o rețetă detaliată pentru a face fulgi de ovăz, brânză de vaci și budincă de mere. Această combinație de produse este aproape ideală: un măr adaugă originalitate și picant gustului, fulgii de ovăz și brânza de vaci oferă beneficii și bogăție în vitamine.

Principalele ingrediente ale rețetei sunt laptele proaspăt, ouă de găină, brânză de vacă, fulgi de ovăz, mere verzi. Rețeta este potrivită pentru toți copiii (de la 1 an și peste).

Pentru a pregăti o porție medie vom avea nevoie de:

• 100 de grame de fulgi de ovaz;
• 2 mere de marime medie;
• 150 ml lapte;
• 50 de grame de seminte de dovleac;
• 2 oua;
• 1 pachet de vanilină;
• zahăr (în medie 250 g);
• 200 de grame de brânză de vaci.

Pentru a decora sub formă de caramel, trebuie să luați 100 de grame de zahăr, 20 de grame de apă, mere. Adăugați condimente după gust (mai ales scorțișoară).

Algoritm de pregătire:

1. Înmuiați fulgii de ovăz în lapte fierbinte și lăsați amestecul rezultat să se răcească.
2. Într-un blender sau folosind un tel, măcinați brânza de vaci, gălbenușurile, zahărul și vanilina.
3. Albusurile rămase se bat cu zahărul până se formează spumă, apoi se amestecă cu masa de caș. Adăugați semințele de dovleac zdrobite.
4. Pregătiți merele curățându-le de coajă și tăindu-le în felii subțiri.
5. Pe tigaie fierbinte se toarnă zahăr, se topește, se adaugă scorțișoară și unt dacă se dorește. Pune merele în amestecul rezultat.
6. Ungeți bine formele pregătite cu ulei. Peste amestecul de fulgi de ovăz cu lingura, decorându-l cu un model de mere.
7. Introduceți formele la cuptor, preîncălzit la temperatură ridicată (aproximativ 175 de grade), timp de 15 minute.

Ce ar trebui să-i oferi copilului tău la școală?

Reteta de mic dejun intr-un borcan

Această rețetă constă din cele mai populare și familiare produse pentru micul dejun pentru copii, dar amestecul și prezentarea acestora vor atrage foarte mult gustul copiilor pretențioși.

Dacă copilul dumneavoastră merge deja la școală și nu are timp să mănânce acasă sau nu îi place prânzul la școală, oferiți-i luminos, gustos și mic dejun sanatosîntr-un borcan de luat cu tine. Acest mic dejun pregătit în avans vă va elibera dimineața timp pe care îl petreceți gătind.

Principalele componente ale unui astfel de mic dejun pentru copii: fulgi de ovăz, lapte, iaurt, fructe, semințe. Și acestea sunt doar câteva dintre produsele care pot fi adăugate într-un astfel de borcan. Dacă doriți, puteți înlocui cu ușurință unele produse cu cele care vă plac cel mai mult - nu trebuie să urmați exact rețeta.

Fiecare mamă poate pregăti în mod independent semifabricate pentru copii:

1. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați borcane speciale de sticlă porționate, de exemplu, din piure. Etichetați-le în funcție de ziua săptămânii, timpul de gătit sau numărul de membri ai familiei.
2. Luați fulgi de ovăz sănătoși și de neînlocuit.
3. Adăugați banane sau alte fructe și fructe de pădure.
4. Adaugati seminte (in sau dovleac).
5. Condimente după gust: scorțișoară, vanilie.
6. Puteți adăuga o șoaptă de zahăr sau masă de ciocolată.
7. Se toarnă lapte pentru a înmuia amestecul sau iaurtul. Puteți adăuga lapte și iaurt.
8. Acoperiți cu un capac și agitați amestecul rezultat.
9. Lăsați-l la fiert.

Există o varietate de idei pentru umplerea acestor borcane porționate - lăsați-vă imaginația să zboare.

Cu ce ​​altceva poți umple aceste borcane?

• Pe lângă fulgii de ovăz, puteți adăuga și alte cereale, pregătite în prealabil. Puteți clăti bine hrișca, o aburiți pentru scurt timp cu apă clocotită până devine moale, apoi o adăugați în borcan, se va înmuia în cele din urmă în lapte.
• Îl poți umple nu numai cu lapte și lapte fermentat (chefir și iaurt), ci și cu sucuri de fructe.
• Puteți adăuga brânză de vaci, caș, dulceață, dulceață, miere.
• Nu uita că nucile și semințele sunt foarte hrănitoare și vor îmbogăți foarte mult micul dejun al copilului tău.
• Fructele proaspete și fructele de pădure vor decora și vor adăuga un gust strălucitor micul dejun pentru copii și vor oferi un plus luminos de vitamine.
• Fructele uscate sunt mai convenabil de depozitat și, de asemenea, adaugă varietate micul dejun, dar ar trebui să fii foarte atent la calitate.
• Adăugați dulciuri în limite rezonabile; o lingură de masă de ciocolată sau chipsuri de ciocolată va fi suficientă.
• Nu uita de condimente. Ele nu numai că dau un gust strălucitor, dar nu sunt și mai puțin sănătoase, de exemplu, scorțișoară, vanilie naturală.

Nu vă fie teamă să experimentați, ci gândiți-vă la toate rețetele până la cel mai mic detaliu. Exclude discrepanțele și neacceptarea oricăror produse de către corpul copilului.

După ce ați făcut astfel de pregătiri convenabile duminică după-amiaza sau seara, vi se va asigura un mic dejun gata făcut până miercuri. Acest lucru va economisi timp semnificativ pentru nevoile personale. După ce ați deschis un astfel de borcan dimineața sau seara, puteți adăuga miere, fructe, stafide sau nuci.

Lista de rețete pentru pregătirea unui mic dejun copios pentru copii este departe de a fi completă. Și este posibil și necesar să se completeze astfel de feluri de mâncare cu alte componente, deoarece copilul se va sătura în curând de aceeași gustare. O mamă, ca nimeni altcineva, înțelege și cunoaște preferințele fiului sau fiicei sale. Înainte de a pregăti mâncarea, acordați atenție modului în care copilul dumneavoastră își petrece de obicei ziua și particularităților gustului său. Tine cont de cele mai nesemnificative detalii, iar apoi vei pregati rapid si eficient un mic dejun sanatos. Ai grijă de sănătatea copiilor tăi, pentru că ei sunt comoara neprețuită a fiecăruia dintre noi.