Cum să faci un cocktail cu fructe. Delicat și aerisit

Cu toții vrem să ne mulțumim nouă și celor dragi pe tot parcursul anului fructe si legume proaspete. Vara și toamna, o astfel de oportunitate este oferită de natură, dar iarna și primăvara trebuie să gătești jeleu, compoturi din fructe de pădure congelate și fructe. Dar chiar și în lunile mai reci, vă puteți răsfăța calm cu cocktailuri sănătoase, bogate în vitamine, cu fructe, care inspiră amintiri ale unei veri însorite și fierbinți. Haideți să aflăm împreună cu voi câteva rețete de cocktailuri cu fructe.

Reteta de cocktail de fructe

Ingrediente:

• banane - 3 buc.;
• coacăze negre, merișoare - 100 g;
• măr verde - 1 buc.;
• portocaliu sau suc de mere- 0,5 linguri;
• iaurt - 3 linguri. linguri.

Pregătirea

A face un cocktail de fructe acasă este foarte simplu. Așadar, curățați bananele, tăiați pielea merelor și tăiați fructele în bucăți foarte mici. Dacă folosiți fructe de pădure congelate în această rețetă, asigurați-vă că le decongelați înainte de a le pune într-un blender. Apoi le punem intr-un recipient si le macinam aproximativ 20 de secunde. Deplasăm toate fructele pregătite în prealabil pe fructe de pădure, turnăm sucul și batem bine până se omogenizează. Acest cocktail de fructe este foarte util deoarece este bogat în vitamine și minerale.

Cocktail cu lapte și fructe

Ingrediente:

• kiwi - 4 buc.;
• lapte - 250 ml;
• portocaliu - 2 buc.;
• miere - 1 lingura. linguriţă;

Pregătirea

Se macină gheața într-un blender sau cu un cuțit, se pune chiar în pahare. Curățați kiwi-ul, tăiați-l în jumătate. Stoarceți sucul din portocală. Combinați kiwi într-un blender, suc de portocale, lapte și miere. Bateți totul până la omogenizare, turnați în pahare, amestecați și serviți imediat.

Cocktail de fructe și legume

Ingrediente:

Pregătirea

Să aruncăm o privire asupra modului simplu de a face un smoothie. Dovleacul se curăță și se sămânță, se fierbe în apă cu sare aproximativ 10 minute și se taie cubulețe mici. Stoarceți sucul din grapefruit și lămâi. Pune roșia, scorțișoară într-un blender, pisează totul bine, apoi adaugă grapefruit și suc de lămâie, miere la masa rezultată și bate din nou până la o masă omogenă asemănătoare unui piure. Când este folosit, turnați cocktailul în pahare înalte de sticlă, puneți câteva cuburi de gheață în fiecare și serviți.

Ce alimente pot fi mai sănătoase decât legumele și fructele? Doar o combinație competentă a acestora. Tocmai pentru simplitatea pregătirii și utilitatea pentru organism, fanii săi s-au îndrăgostit de această „băutură”. Și numele lui este smoothie - prânz într-un pahar.

Bananele sunt ingredientul principal în multe cocktail-uri. Merg bine nu numai cu lapte, ci și cu cacao. Un gust mare și beneficii pot fi obținute prin amestecarea bananelor cu brânză de vaci într-un blender sau iaurt natural... În orice caz, un astfel de cocktail va atrage nu numai adulții, ci și copii.

Topiți mierea (1 lingură lingură) până la o consistență lichidă. Curățați banana (1 buc.) și tăiați-o în 5-6 bucăți. Le punem intr-un blender. Adăugați acolo miere lichidă și umpleți-o cu lapte (1 pahar). Amestecați ingredientele până când amestecul devine gros și omogen.

Smoothie de banane cu lapte si inghetata

Un alt smoothie cu banane pe care copiii tăi îl vor adora este amestecarea lor cu înghețată de vanilie și lapte într-un blender. Acest cocktail este servit într-un pahar înalt cu un pai. În această rețetă, laptele poate fi înlocuit cu sucul de portocale. Rezultatul este, de asemenea, foarte gustos și sănătos.

Smoothie cu lapte de banane, căpșuni

Un amestec de banane și căpșuni se numește clasic. Probabil asa. Dar, indiferent cum numiți un astfel de cocktail, acesta se dovedește întotdeauna a fi foarte gustos și apetisant. Pentru ao pregăti, trebuie să luați o banană, căpșuni (100 g) și lapte (1 pahar). Și dacă adaugi puțină vanilie la un astfel de cocktail, îi va da o coajă picant.

Smoothie cu banane, kiwi și lapte

Shake-ul cu banane kiwi se poate face fără adaos de zahăr. Dar, pentru aceasta, trebuie să alegeți fructe foarte coapte. Mai ales kiwi. Dacă stadiul de coacere a acestui fruct nu ți se potrivește, adaugă doar niște miere în băutură.

Pentru a face un smoothie cu banane cu kiwi, trebuie să luați o banană și un kiwi. Le curățați, le tăiați în bucăți mici și le puneți într-un bol blender. Se toarnă lapte (200 g) acolo și se amestecă până se formează o masă omogenă.

Smoothie de portocale și afine cu zahăr sau miere

Un smoothie grozav poate fi făcut cu portocale și afine. Aceste produse sunt foarte benefice. Ei dețin recordul pentru conținutul de vitamina C. Prin urmare, acest cocktail este perfect pentru prevenirea bolilor virale în timpul unei epidemii de gripă.

Pentru a pregăti un astfel de smoothie, trebuie să luați suc de portocale proaspăt stors (4 buc.) Și să le amestecați cu afine (250 g). Dacă cocktailul se dovedește a fi prea acru, atunci se poate adăuga zahăr sau miere.

Smoothie cu apă de fructe cu avocado, pere și ierburi

Smoothi-urile pot fi făcute și cu apă. Dar, aici trebuie să cunoașteți o nuanță. Băuturile discutate în acest articol ar trebui să fie groase. Și dacă exagerați cu apă, toată densitatea va dispărea. Și după ea și estetica consumului unui astfel de cocktail. Prin urmare, nu ar trebui să te lași dus de acest ingredient. Mai ales dacă intenționați să utilizați fructe și fructe de pădure congelate.

Curățați avocado de coajă (1 buc.) Și îndepărtați sâmbura. Tăiați pulpa în bucăți mari. Curățăm perele (2 buc.) de coajă și semințe. Tăiați în felii. Pune ingredientele intr-un blender si adauga ierburi tocate (dupa gust). Se amestecă ingredientele până se face piure. Se toarnă apă (1-2 căni) și se amestecă până se omogenizează.

Smoothie de cirese cu pere si mere

Un cocktail grozav de vară poate fi făcut cu cireșe. Trebuie spus imediat că această băutură poate părea acru. Așa că adăugați puțin zahăr pudră.

Curățăm mărul (1 buc.) Și para (1 buc.) De coajă și semințe. Tăiați în bucăți mari. Scoateți semințele de cireșe (50 g). Pune ingredientele într-un bol de blender și adaugă 3-4 cuburi de gheață. Se amestecă, se toarnă cocktailul într-un pahar înalt și se decorează cu o crenguță de mentă.

Smoothie verde cu mere și legume

Mulți nutriționiști consideră smoothie-urile verzi un panaceu pentru multe boli și recomandă utilizarea lor cel puțin o dată pe săptămână. Astfel de cocktail-uri nu numai că vor umple organismul cu nutrienții și vitaminele de care are nevoie, dar îl vor putea și curăța de toxine.

Spalam frunzele de salata verde (50 g) si varza (100 g). Dupa ce apa se scurge, le taiem si le trimitem la blender. Curățăm mărul (1 buc.) de coajă și miez. Împărțiți în 4 părți. Tăiați miezul din ardeiul gras (1 buc.) Și împărțiți-l în mai multe părți. Pune ingredientele într-un blender și amestecă. Se toarnă băutura rezultată într-un pahar și se presară deasupra pătrunjel tocat.

Smoothie de căpșuni, pepene galben și afine

Următoarea rețetă de smoothie a fost numită „Pantera Roz” pentru culoarea ei plăcută. Pentru a-l pregăti, este necesar să curățați pepenele galben (500 g) de semințe și coajă. Tăiați pulpa în cuburi mici. Căpșunile (150 g) trebuie sortate și spălate. Încărcați ingredientele de mai sus într-un blender și adăugați merișoare (100 g). Se amestecă și se servește.

Smoothie de nucă de cocos cu mango, banane și ananas

Un alt ingredient popular pentru smoothie este lapte de nucă de cocos... Cocktailurile preparate pe baza acestuia se disting prin gustul lor original. Băutura de mai jos poate fi numită „Visul Caraibelor”.

Pentru a o pregăti, trebuie să curățați bananele (2 bucăți) și să le tăiați fiecare în 4 părți. Mango (1 buc.) Trebuie tăiat în două jumătăți și scos osul din fruct. Ananas (1 buc.) Curățați și tăiați în bucăți mici. Stoarceți sucul de mango și ananas. Se toarnă într-un blender. Pune acolo bucatele de banana si toarna lapte de cocos (200 ml). Bateți până la omogenizare și savurați.

Smoothie de zmeura cu capsuni, afine si suc de mere

Beneficiile zmeurii sunt nesfârșite. Și dacă îl amestecați cu alte fructe de pădure, atunci vă puteți oferi sprijin pentru imunitate cu câteva zile înainte.

Pentru a pregăti acest cocktail, trebuie să luați căpșuni, zmeură și afine. Fructele de pădure (cantitate totală 200 g) trebuie sortate și spălate. Pune fructele de pădure într-un blender (păstrează câteva căpșuni sau zmeură pentru decor). Turnați sucul de mere (150 ml) într-un bol și amestecați. Zdrobiți gheața și puneți-o în pahare. Se toarnă smoothie-ul pregătit și se amestecă. Decorați cu fructele de pădure rămase.

Smoothie cu mandarine cu mere, banane si kiwi

Iarna se prepară un cocktail de mandarine pentru a sprijini apărarea organismului. Dar, acest fruct citrice nu poate doar să întărească sistemul imunitar, ci și să îmbunătățească starea de spirit. Oamenii de știință au descoperit de mult natura interacțiunilor compușilor fito ai acestui fruct delicios cu fond hormonal corpul nostru.

Decojim mandarinele (500 g) de pe piele. Împărțiți în felii și îndepărtați oasele. Merele se curata de coaja (3-4 buc.) si se taie felii mici. Curățați banana (1 buc.) și împărțiți-le în 4 părți. Curățați kiwi-ul (1 buc.) și tăiați-l în felii.

Se macină mandarinele separat de restul ingredientelor. După ce ați primit piureul, puneți restul ingredientelor într-un blender și amestecați-le până se omogenizează. Pentru dulceata, puteti adauga miere (1 lingura). Și pentru o consistență mai lichidă, turnați puțină apă (150 ml) în vas. Se amestecă din nou și se servește.

Smoothie de mere cu kiwi și ceai verde

Pentru un cocktail răcoritor de mere, curățați coaja și miezul unui fruct. Stoarceți sucul din el. Curatam kiwi-ul (2 buc.) de coaja. Dacă fructele sunt coapte, atunci nu trebuie să-l tăiați în bucăți. Puneți pulpa de kiwi într-un blender și bateți până se face piure. Adăugați sucul de mere și ceaiul verde răcit (200 ml). Se amestecă până se omogenizează.

Smoothie pe apă cu banane, afine, lămâie, fructe de pădure de țelină

Aproape orice boabe poate fi folosită pentru a face cocktailuri sănătoase. De exemplu, afinele. Această boabe face un cocktail delicios și sănătos. Varianta unei astfel de băuturi propusă mai jos, pentru nuanța ei plăcută roz-violet, va atrage fiecare copil.

Pentru a-l pregăti, trebuie să amestecați banane (2 buc.), Afine (3 linguri), suc de o treime de lămâie, țelină (1-2 tulpini) și apă (1 pahar).

Smoothie de fructe cu portocale, lime și fructul pasiunii

Fructele au fost primul ingredient în smoothie-uri. Abia mai târziu au fost folosite legume, ierburi și alte produse la prepararea acestor băuturi. Există o mulțime de rețete de smoothie cu fructe. Dar, dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții, pregătește-le un cocktail de fructul pasiunii și citrice.

Curata portocala. Împărțiți în felii și separați semințele. Curățați limea și împărțiți-o în două părți. Împărțiți fructul pasiunii în două părți și îndepărtați pulpa. Măcinați gheața până la o stare de firimituri. Stoarceți sucul din portocală și lime. Bateți pulpa de fructul pasiunii într-un blender. Se toarnă sucul într-un bol și se amestecă totul din nou până la omogenizare. Turnați pesmetul de gheață în pahare și umpleți-le cu conținutul unui blender.

Smoothie de coacaze cu lapte

Coacăzele negre sunt un depozit de nutrienți. Insa, pielea ei acra nu este foarte placuta nu numai pentru copii, ci si pentru adulti. Pentru a minimiza disconfortul de la consumul acestei fructe de pădure, puteți pregăti un cocktail delicios.

Pregătiți un astfel de smoothie în mod tradițional. Coacăze negre (300 g) lapte (100 ml), lapte copt fermentat (250 ml), miere (80 g) și nuci(mână). Este mai bine să măcinați ultimul ingredient înainte de a încărca restul produselor.

Smoothie de curmal cu dovleac și scorțișoară

Smoothie-ul de curmal este o băutură foarte sănătoasă și strălucitoare. Cu un astfel de desert cu vitamine, puteți satura organismul cu substanțe utile și fibre. Persimmons conțin substanțe care pot elimina radionuclizii din organism. Toată lumea ar trebui să profite de un astfel de miracol al naturii.

Persimmons trebuie spălate, uscate și tăiate în bucăți mici. Dacă există oase, atunci acestea trebuie îndepărtate. Tăiați pielea de dovleac și tăiați pulpa în cuburi. Punem ingredientele in recipientul blenderului. Adauga scortisoara si bate la viteza mica, crescand treptat.

Smoothie de portocale cu iaurt

Puteți face o băutură răcoritoare fortificată cu portocale și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru a face acest lucru, curățați portocalele (2 buc.) de coajă și semințe. Adauga in blender iaurt (2 linguri), cateva cuburi de gheata si un praf de vanilie. Se amestecă până se omogenizează și se toarnă în pahare înalte.

Smoothie de pere cu portocale, menta si lapte

Un cocktail grozav se poate face amestecând într-un blender 2 pere, portocale decojite și tăiate felii, frunze de mentă (după gust) și lapte (1 pahar). Dacă vă plac citricele, puteți crește cantitatea de portocale sau puteți adăuga siropul potrivit la cocktail. Pera poate fi folosită atât proaspătă, cât și congelată. Dacă alegeți o peră proaspătă, atunci adăugați câteva cuburi de gheață în blender.

Smoothie de fructe de padure congelate

Mulți dintre noi îngheață fructele de pădure pentru iarnă. Astfel de „rezerve” permit în sezonul rece să umple nevoile organismului nostru în vitamine. Boabele congelate pot fi folosite pentru a face cocktail-uri delicioase.

Pentru a pregăti această rețetă, puteți lua orice fructe de pădure congelate (100 g). Dezghețați ingredientele înainte de a le amesteca cu celelalte ingrediente într-un blender. Adăugați banana (1 buc.) La ele și bateți într-un blender până se omogenizează. Dacă băutura este prea groasă, puteți adăuga puțină apă minerală.

Smoothie de kiwi cu suc de lamaie, patrunjel, menta, miere

Kiwi este unul dintre deținătorii recordului pentru vitamina C. Consumul acestui fruct (boce) vă poate ajuta să supraviețuiți unei exacerbări infecție respiratorie... Dar, nu toată lumea iubește kiwi pur. Pentru astfel de oameni, smoothie-urile din acest fruct vor fi utile.

Curata kiwi-ul, taie-l in cuburi mici si pune-l in vasul blenderului. Adăugați acolo suc de lămâie proaspăt stors (1 buc), pătrunjel (7 ramuri), mentă (7 frunze), miere (după gust) și apă (100 ml). Amestecam toate ingredientele si savuram o bautura sanatoasa.

Smoothie de mango cu pere si banane

Mango proaspăt este un fruct dulce cu un gust neobișnuit. Este de mare ajutor pentru vedere si protejarea sistemului genito-urinar de infectii. În plus, mango este un excelent activator al imunității. Pentru a face un smoothie din acest fruct, trebuie să-l curățați de coajă. Clătiți para, împărțiți-o în mai multe părți și îndepărtați semințele.

Se pune intr-un blender mango tocat (1 buc), para (1 buc), banana (1 buc) si cuburi de gheata. Se toarnă lapte de cocos (1/2 cană) și se amestecă până se omogenizează.

Smoothie de ananas cu caise sau piersici și iaurt

Din ananas se poate face o băutură foarte gustoasă și sănătoasă. Pentru a face acest lucru, acesta (1 buc.) Trebuie decojit și tăiat în bucăți mici. Apoi curatam caisele (2 buc.) de coaja si indepartam semintele. Pune ingredientele într-un blender și amestecă la viteză mică. Adăugați suc de ananas (125 ml) și iaurt de piersici sau caise (50 g) în bol. Amesteca totul din nou.

Smoothie cu grapefruit, afine și suc de morcovi

Smoothie-ul cu grepfrut și afine are o combinație foarte interesantă de arome. Afinele pot fi folosite atât proaspete, cât și congelate. Mai întâi trebuie să stoarceți sucul din grapefruit (3 buc.) Și morcovi (300 g). Apoi sucul rezultat trebuie turnat într-un blender și amestecat cu afine (1/2 cană).

Smoothie de banane cu ananas cu ghimbir

Ghimbirul are un efect benefic asupra întregului organism. Daca ai probleme cu sistem digestiv, apoi cu ajutorul acestei rădăcini picante această problemă poate fi corectată semnificativ. Ghimbirul este util în băuturile vitaminice.

Curățați banana și ananasul. Tăiați fructele în bucăți mici. Le punem intr-un blender. Se toarnă acolo lapte de migdale (175 ml), ghimbir confiat (o bucată mică) și câteva picături de extract de migdale.

Smoothie cu merisoare, curmale si suc de portocale

Dacă vrei să faci o băutură energizantă cu blenderul tău, combină în ea suc de portocale (175 ml), curmale fără sâmburi (50 g), merișoare (50 g) și un măr tocat.

Smoothie cu lamaie si mandarina

Lămâia este considerată unul dintre cele mai sănătoase fructe din lume. Și deși multe alimente îi provoacă liderul în rândul liderilor în conținutul de vitamina C astăzi, lămâia are și alte calități benefice. Și ca multe fructe citrice, poate fi folosit pentru a face smoothie-uri cu vitamine.

Curățăm mandarinele (2 buc.) de coajă și semințe. Scoateți semințele din struguri (250 g) și puneți ingredientele într-un blender. Se toarnă sucul de lămâie (2 linguri) și mandarina (125 g). Amestecam si savuram un gust placut.

Smoothie cu fructe de padure si miere

Mierea este adăugată la smoothie-uri pentru mai mult decât dulceață. Dar și pentru a crește calitățile utile. Mierea are proprietăți antivirale și antibacteriene. Prin urmare, va fi foarte util în cocktailul de mai jos.

Curățați banana și tăiați-o în patru părți. Pune într-un blender boabe de coacăze negre (125 g), suc de ananas (125 ml), zmeură (125 g), afine (125 g) și bucăți de banană. Adăugați miere (2 linguri) și amestecați.

Smoothie cu iaurt cu afine

Copiilor le plac cocktailurile cu afine. Și dacă aceste afine sunt, de asemenea, crocante, atunci aceasta va adăuga o picantitate deosebită acestei rețete de smoothie.

Pune afine congelate (1/3 cana), piersici tocate (1 cana), nuci tocate (1/4 cana), lapte (1/2 cana) si iaurt vanilie (3/4 cana) in vasul unui blender. Adăugați zahăr, sare și vanilie pentru aromă. Se amestecă totul și se servește în cupe transparente.

Smoothie cu zmeură și pepene galben

Puteți face un cocktail delicios cu o nuanță strălucitoare și frumoasă din zmeură. Pentru a-l pregăti, curățați pepenele galben (1/4 parte) de coajă și semințe. Tăiați-i pulpa în bucăți mici. Pune zmeura congelata (50 g), bucatele de pepene galben, piureul de afine (50 g) si sucul de grapefruit (175 ml) intr-un blender. Se amestecă și se servește în pahare înalte cu un pai.

Smoothie cu piersici, tofu și lapte condensat

Copiii iubesc piersici. Prin urmare, acest cocktail poate fi servit la masă în timpul matineelor ​​pentru copii, sărbători de naștere și alte evenimente similare.

Scurgeți lichidul din conserva de piersici (400 g). Amestecați conținutul borcanului într-un bol de blender. Adăugați brânză tofu moale (50 g), câteva piersici congelate (125 g), lapte condensat (125 ml) și adăugați un sfert de cană de extract de migdale. Se amestecă ingredientele și se bucură de cocktail.

Smoothie de fructe pentru copii: reteta cu inghetata, cacao, ciocolata

Copiilor le plac foarte mult cocktailurile cu fructe. Mai ales dacă le adaugi înghețată, cacao sau ciocolată. La prepararea unor astfel de smoothie-uri pentru copii, contează nu doar gustul cocktail-urilor, ci și beneficiile pe care le aduc.

Smoothie cu inghetata

Cel mai simplu cocktail de înghețată se prepară după cum urmează. Bananele (2 buc.), inghetata (jumatate din pachet) si laptele (1/2 cana) se toarna in vasul blenderului. După ce amestecați ingredientele până la omogenizare, se obține o băutură foarte gustoasă. Pentru prepararea lui, puteți lua atât înghețată obișnuită de vanilie, cât și înghețată.

Cacao din smoothie adaugă o notă de ciocolată acestui cocktail. Puteți amesteca cacao cu diverse ingrediente... Un amestec de cacao cu nuci este considerat un clasic.

Curățați ananasul (1 buc.) din coajă și miez. Tăiați și puneți-l într-un blender. Se toarnă acolo lapte de migdale (175 ml.), piersici congelate (125 g) și pudră de cacao (1 lingură). Puteți adăuga câteva cuburi de gheață. Se amestecă și se servește.

Smoothie de ciocolată

Acest cocktail de ciocolată va atrage toți copiii, fără excepție. Pentru a-l pregăti, trebuie să amestecați lapte de ciocolată (250 ml), pudră de cacao (1 lingură), miere (1 lingură) și iaurt de ciocolată congelată (250 g). Ultimul ingredient poate fi înlocuit cu un sundae de ciocolată.

Smoothie cu lapte cu fructe la micul dejun

Această rețetă de shake cu fructe și mere este perfectă pentru micul dejun. Pentru a-l pregăti, trebuie să amestecați lapte (1 cană), banană (1 buc.), Afine (1 cană), miere (1 linguriță) și musli (1 lingură).

Smoothie de ovăz cu fructe

Fulgii de ovăz sunt un ingredient indispensabil în cocktail-urile care au ca scop normalizarea muncii. tract gastrointestinal. Secretul principal astfel de băuturi sunt înmuierea fulgilor de ovăz înainte de a le pune într-un blender. Înainte de a găti, turnați apă clocotită peste fulgii de ovăz timp de câteva minute.

Într-un castron de blender, amestecați bananele (1 buc), kiwi (1 buc), miere (1 linguriță), măr (jumătate), chefir (100 ml), scorțișoară măcinată (praf) și fierte la abur. cereale(2 linguri).

Smoothie de cafea cu iaurt, banane si cacao

Cofeina are multe beneficii pentru sănătate. Și cel mai important lucru este, desigur, creșterea eficienței. De aceea, acest cocktail poate fi preparat atunci când este necesar să se acumuleze resursele organismului și să se termine munca începută, pentru care nu mai există putere.

Pentru a face un smoothie de cafea, bate espresso rece (250 ml), iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi (250 ml), o banană mică și pudră de cacao (1/2 lingură) într-un blender. Puteți adăuga o mână mică de fructe de pădure sau puteți asezona cu scorțișoară ca ingrediente suplimentare la cocktail.

Smoothie fără lapte cu struguri, pepene verde, pepene galben și fructe

Multe smoothie-uri sunt preparate fără lapte. Se bazează pe sucuri de fructe amestecate într-un blender. Puteți face un astfel de smoothie delicios fără lapte amestecând struguri fără semințe (2 căni), pepene verde (1 cană), pepene galben fără semințe (1/2 cană), jumătate de banană, căpșuni congelate (1/2 cană), papaya (jumătate de cană). fructe) și câteva cuburi de gheață.

Toate. Nu amestecați ingrediente cu culori contrastante. De exemplu, un amestec de căpșuni și spanac va face cocktailul să arate neatractiv. Nimeni nu vrea să bea masa gri-maro-zmeură. Este mai bine să folosiți produse din aceeași gamă de culori. Experimentați pentru a face smoothie-ul nu numai gustos, ci și frumos.

Ksenia.Pentru o aromă perfectă, smoothie-urile trebuie făcute cu 2-3 ingrediente. Și nu amesteca lucruri care nu ești sigur că au gust. Puterea acestui fel de mâncare constă în simplitatea sa.

Video: Ei bine, foarte gustos - Smoothie cu fructe și fructe de pădure!

Există, se pare, băuturi naturale care sunt foarte sănătoase și în același timp foarte gustoase! Acestea, desigur, includ cocktailuri cu fructe - un exemplu al acestei combinații. Spre deosebire de sifonul efervescent pentru copii de la diverși producători, numit de nutriționiști „bomboane lichide” în spatele ochilor, aceste dulciuri nu sunt doar atractive din punct de vedere al gustului, ci conțin și o mulțime de vitamine, microelemente și fibre. În general, consumând în mod regulat cocktail-uri cu fructe dimineața, poți obține un plus de vivacitate pentru întreaga zi, în timp ce te lupți cu kilogramele în plus și promovezi un stil de viață sănătos. Iar beneficiile lor pentru copiii de diferite vârste pot fi cu greu supraestimate.

Cocktailuri cu fructe

Sunt preparate destul de simplu (mai ales dacă există o invenție minunată a omenirii în bucătărie - un blender). Vara și toamna, când fructele și fructele de pădure sunt abundente, în general puteți găti o nouă băutură în fiecare zi, experimentând și fantezând. Va fi atât sănătos, cât și gustos, mai ales dimineața - pentru întreaga familie. Puteți pregăti cocktailuri cu mai multe fructe. Sau luați un singur tip de fructe sau fructe de pădure - nicio diferență. Principalul lucru este că vitaminele „sar din ele”! De obicei, gheața, tocată cu un cuțit sau făcută în cuburi, este un bun adaos la căldură. Se adaugă băuturilor pentru a le menține reci și plăcute.

Cocktailuri de fructe într-un blender - smoothie-uri

Astăzi, o astfel de varietate de cocktail-uri cu fructe precum smoothie-urile (smoothie-urile) este deosebit de populară. Este o băutură groasă făcută într-un blender din fructe de pădure și fructe (de obicei cu adaos de suc sau lapte). De asemenea, mierea, nucile, mirodeniile, amestecurile de plante pot actiona ca aditivi. Smoothie-ul este un cocktail de fructe? Aparent, da, deoarece majoritatea se bazează pe fructe și fructe de pădure. Doar că este ceva mai groasă ca consistență, deoarece se folosește și pulpa (fibra). Să încercăm să gătim ceva gustos și sănătos.

Sărbătoarea vitaminelor

După cum probabil ați ghicit, multe smoothie-uri într-un blender sunt ușor de făcut. Principalul echipament necesar pentru prepararea băuturilor este aparatul magic de bucătărie în sine! Și, desigur, fructe și aditivi pentru ele. Astfel, puteți face aproape orice cocktail de fructe acasă.

Ingrediente

De data aceasta vom lua câteva kiwi, câteva pere moi, câteva banane coapte și suc de mere proaspăt stors.

• Kiwi este cel mai important element mâncat sănătos pentru orice persoană. Fructele contribuie la creșterea nivelului de hemoglobină. Conțin substanțe care au capacitatea de a arde grăsimile. După cum știți, kiwi are foarte puțin zahăr, dar are multe fibre sănătoase.
• Perele, mai ales când sunt coapte și dulci, sunt bogate în aminoacizi, fibre, vitamine și enzime. Au efect asupra imunității, crescând-o. Au proprietăți tonice și întineresc sistemele organismului.
• Bananele sunt un recipient pentru potasiu, calciu și vitamina B6 (există mai mult decât multe alte fructe și legume și, conform oamenilor de știință din nutriție, această vitamină este responsabilă pentru îmbunătățirea stării de spirit).
• Toată lumea știe că sucul de mere conține o cantitate imensă de fier și alte elemente la fel de importante, vitamine.

Pregătirea

1. Decojim toate componentele de mai sus de coajă. Tăiați în felii mici pentru a se potrivi bine într-un blender.
2. Deschideți capacul aparatului și turnați bucățile de fructe în el.
3. Bateți toate ingredientele până la omogenizare. În această etapă de preparare, poți adăuga o lingură de miere după gust (numai naturală, nu sintetică) viitorului tău cocktail!
4. Se toarnă câteva pahare de suc proaspăt din mere dulci și acrișoare, se amestecă din nou bine într-un dispozitiv magic, fără a scoate capacul.
5. Producția se dovedește a fi mai mult de un litru (în funcție de mărimea fructului) dintr-un cocktail delicios de vitamine, de care întreaga familie se poate bucura dimineața (apropo, mulți medici recomandă să beți băutura în loc de cafea - mai ales pentru cei care au probleme cu inima sau vasele de sânge; are un efect puternic de trezire pentru întregul organism).

Câteva cuvinte despre depozitare. Cel mai bine este să bei această băutură imediat, fără a o păstra la frigider, deoarece își pierde caracteristici benefice... Sfat: Gătiți cu moderație, doar cantitatea pe care familia dvs. (sau dvs.) o puteți bea la un moment dat.

Varietate de opțiuni

Cocktailurile cu fructe de casă (smoothie-uri) se prepară rapid și ușor după schema stabilită. Cu un blender, gătitul durează câteva minute. Iar oportunitatea de a-ți arăta propria imaginație culinară va atrage multe gospodine. Încearcă următorul smoothie: portocale + banană + măr + suc de mere. Sau: banana + capsuni + suc de portocale + nuci. Sau propria ta opțiune, inventată de tine personal, de a trata prietenii sau familia.

Pentru a crea un cocktail armonios, gustos, original conform propria reteta- arta autentica. Deși există stricte retete clasice compuși ai componentelor de cocktail, nimeni nu interzice să experimenteze în căutarea băuturii „lor”, culegându-i gustul, puterea și chiar culoarea. Deci, înainte de a face un cocktail acasă , Porniți-vă imaginația și fiți creativ!

Cocktail, sau "Coada cocosului"(engleză), a câștigat popularitate la sfârșitul secolului al XIX-lea. Povestea lui a început în barurile americane. Barmanii au selectat și amestecat conținutul rezervelor lor de alcool în așa fel încât, ca urmare, în pahar a apărut o substanță multistratificată, asemănătoare cu culoarea cozii unui cocoș.

Numele a rămas, deși în timp au început să se apropie de crearea de cocktail-uri mai semnificativ, iar unele dintre ele sunt aproape incolore. Opțiunile fără alcool sunt și ele la modă. Sunt preparate pe bază de fructe, fructe de pădure, sucuri de legume, lapte, ulei de nuci.

Luminos, parfumat, sănătos

Cocktailurile cu fructe sunt preferatele sezonului estival. Cele mai delicioase băuturi sunt obținute din fructe de sezon. Mai bine, pregătiți un produs din fructe și fructe de pădure proaspăt stoarse. Într-o astfel de băutură, întregul arsenal de vitamine și microelemente utile va fi păstrat.

În orice caz, folosiți sucuri și fructe de înaltă calitate, care se potrivesc bine între ele.

Pentru a crea un smoothie, pregătiți:

• un pahar de suc de mere;
• un pahar de suc de morcovi;
• 2 oua;
• 3 portocale;

Îndepărtați coaja și fibrele albe din portocale. Împărțiți în felii și îndepărtați folia. Puneți pulpa într-un blender și bateți, turnând treptat mărul și sucuri de morcovi... Bateți ouăle separat și combinați cu masa de fructe, amestecați. Amestecul trebuie să fie gros, să aibă o consistență uniformă, adăugați zahăr după gust.

Înviorare și tonifiere:

• suc de mere proaspat stors;
• ceai verde rece;
• apă neminerală carbogazoasă;
• menta, gheata.

Se amestecă totul în părți egale într-o sticlă de plastic, se adaugă zahăr și se toarnă în pahare.

Delicat și aerisit

Nu tuturor le place laptele, dar milkshake-urile se pot lăuda cu un număr mare de fani. Adăugând în băutură înghețată, smântână, ciocolată, fructe, veți obține un delicios și produs util... O delicatesă atractivă va atrage, de asemenea, micii mâncători capricioși, care deseori întorc nasul din zi cerută le lapte.

Opțiunile de lactate sunt, de asemenea, preparate pe bază de chefir sau iaurt. Dacă slăbiți, alegeți alimente cu conținut scăzut de grăsimi.

Pentru o înghețată cu lactate, pregătiți:

• 250 g inghetata cremoasa;
• litru de lapte;
• fructe de padure, fructe, ciocolata (alegere si cantitate dupa bunul plac).

Răciți laptele la + 5-6 ° С. Se asortează cu înghețată. Bateți într-un blender sau mixer la viteză mare până se formează o spumă tare.

Fructe de pădure poate fi adăugat la cocktailul finit ca întreg și tăiați fructele în bucăți.

Ciocolată se topește sau se da pe răzătoare. Se introduce înainte de a bate.

Dând putere

Recent, băuturile energizante sunt populare . Dar produsul magazin are mulți oponenți printre medici și nutriționiști. Dar puțini știu să facă un cocktail acasă. .

Băuturile care dau putere și energie includ, de obicei, nuci sau unt, banane, rădăcini de ierburi, miere, iaurt, lapte și chiar ardei iute.

Pentru gătit, luați:

• banană;
• un sfert de cană de migdale crude sau 2 linguri. linguri de ulei de migdale;
• o jumătate de pahar de iaurt;
• un pahar cu lapte.

Răziți pulpa de banană pe o răzătoare grosieră și combinați cu restul ingredientelor. Puteți adăuga câteva felii de rădăcină de ghimbir pentru un gust mai strălucitor. Bateți cu un mixer.

Bea un pahar dimineata. E destul. Abuzul poate afecta în mod deplorabil activitatea inimii și a sistemului nervos, ducând la creșterea în greutate.

Înveselind sufletul

Componentele principale cocktailuri alcoolice- vin, sampanie, coniac, rom, suc, fructe de padure, frisca, oua, miere, inghetata. La băutură se adaugă gheață și conserve (de preferință cireșe și cireșe).

Cocktailurile cu alcool scăzut împrospătează și trezesc pofta de mâncare. Nu trebuie să fie preparate cu băuturi ușoare. Cele puternice pot fi folosite și prin simpla reducere a porției. Dar nu uitați că alcoolul slab în combinație cu zahărul este insidios: este aproape insesizabil, iar efectul cu o „gustă” din belșug se manifestă rapid și vă poate doborî de-a dreptul.

Pentru un cocktail de desert, pregătiți:

• 250 g zmeura (capsuni) sau un pahar de piure de zmeura;
• 3 linguri. linguri de zahăr;
• un pahar de smântână;
• o jumătate de pahar de vin roșu tare sau un sfert de pahar de lichior de cireșe;
• bucăți de gheață.

Clătiți și uscați zmeura. Se amestecă cu restul ingredientelor și se amestecă. Turnați băutura în pahare înalte. Puneți câte o bucată de gheață în fiecare.

O varianta mai simpla- taiati fructele (portocale, mandarine, struguri, lamaie, capsuni, piersici etc.) bucatele, turnati peste vin rosu si adaugati zahar dupa gust. Se da la frigider pentru 3-4 ore.

Poate sa amestecați vinul cu coca-cola rece, adauga lamaie.

Chiar și apa carbogazoasă neminerală adăugată pur și simplu în vin conferă băuturii un gust neobișnuit.

Șampanie veselă

Sărbătorile sunt o perioadă de distracție, iar cocktailurile nu vor fi de prisos în acest moment. Înainte de a găti, invită-ți familia și oaspeții să se alăture procesului, deoarece această activitate incitantă creează o atmosferă festivă.

În mod tradițional, amestecurile festive sunt preparate cu șampanie. Toate ingredientele trebuie refrigerate înainte de amestecare. Alege sampanie buna pentru a nu-ti strica gustul si sanatatea cu alcool ieftin.

Pentru o băutură spumoasă, pregătiți:

• o sticlă de șampanie (secată sau semi-uscată);
• 5 piersici;
• zahăr (după gust);
• bucăți de gheață.

Curata piersicile de coaja. Pasează pulpa. Se amestecă cu șampanie rece cu o lingură. Amestecul trebuie să fie neted. Se toarnă în pahare înalte.

Piureul poate fi înlocuit cu suc de pulpă de piersici - cocktailul va fi mai puțin gros.

Este interesant de combinat cu pulpa de kiwi de șampanie și suc de portocale.

Înviorător și plăcut se va dovedi a fi această opțiune:

• luați în părți egale vermut alb și șampanie;
• adăugați o frunză de mentă;
• o felie de lamaie.

Se amestecă ușor și se adaugă gheață. Dar ai grijă - această băutură ușoară și gustoasă te face să sari repede.

Reguli de cocktail

Un cocktail adevărat nu trebuie doar amestecat, ci bine bătut. Utilizați un agitator, blender, mixer.

Această regulă nu se aplică opțiunilor de șampanie. Acestea trebuie amestecate foarte delicat.

Se obișnuiește să se servească o băutură de cocktail în feluri de mâncare speciale: pahare înalte din sticlă sau cristal, pahare. Și nu uitați de atributul obligatoriu - un pai.

Poftă bună!

Cocktailurile cu fructe sunt băuturi pe bază de fructe proaspete sau congelate. Shake-urile de fructe pot fi combinate cu sucuri de fructe, produse lactate, lapte de cocos sau de migdale și lapte de soia. Este permis să adăugați apă spumante sau ceai la astfel de cocktail-uri.

Este ideal să faci un smoothie fără adaos de zahăr folosind doar fructe. Dar dacă fructele de pădure sau fructele sunt foarte acre, le puteți îndulci cu miere, ștevie. Desigur, este mai bine să nu folosiți zahăr, ci să faceți cocktailul mai sănătos.

În timpul sezonului fructelor proaspete, puteți face cocktail-uri amestecând mai multe tipuri de fructe proaspete și fructe de pădure. Iarna, când selecția de fructe proaspete este limitată, fructele congelate pot fi folosite pentru a face cocktailuri.

Pentru a face acasă un cocktail de fructe, nu te poți lipsi de un blender. Cel mai convenabil mod de a face cocktailuri este să ai un blender staționar cu un pahar în care se bat toate ingredientele.

Ce fructe pot fi folosite pentru a face un cocktail

Un cocktail de fructe poate fi făcut cu toate fructele și fructele de pădure. Fructele și fructele de pădure pentru un cocktail pot fi pasate sau amestecate cu suc proaspăt dintr-un tip de fructe, cum ar fi sucul de citrice proaspăt stors cu piure de banane. Trebuie avut în vedere că unele fructe sau fructe de pădure au semințe mici, de exemplu, căpșuni, kiwi, zmeură, coacăze.

Căpșunile sunt de departe cele mai populare pentru prepararea cocktail-urilor cu fructe. Ei fac cocktailuri pe bază de sucuri și produse lactate: lapte, chefir, iaurt.

De asemenea, se folosesc adesea zmeura, piersici, caise, cirese, prune si alte fructe si fructe de padure.

Fructele de padure si fructele care contin multa apa, precum pepenele verde, citricele, ananasul, pot fi amestecate cu fructe mai putin suculente.

Dacă nu ați mai făcut niciodată un smoothie acasă, începeți prin a amesteca două tipuri de fructe și fructe de pădure. când nu ești sigur ce fructe, fructe de pădure și legume merg bine și cât de gustos va fi shake-ul, adaugă al doilea ingredient într-o cantitate mai mică și face o mică porție din shake. Prepararea unui cocktail este o chestiune de câteva minute și nu va trebui să-l turnați dacă dintr-o dată nu vă place cocktailul.

Ce legume sunt potrivite pentru cocktailuri

Legumele sunt mai puțin dulci și unele pot avea chiar gust amar. La prepararea unui shake de legume, aceste legume pot fi amestecate cu suc de fructe sau piure. Spanacul, țelina, varza, avocado, castraveții și frunzele de roșii sunt bune pentru astfel de cocktail-uri. Se poate adauga patrunjel, menta.

Retete de cocktail de fructe

Cocktail Banana Ghimbir

Banană - 1 bucată

Iaurt - 150 de grame

Ghimbir după gust

Miere - după gust

Cum se face un cocktail:

Curățați banana. Se taie felii si se pune intr-un blender. Adăugați iaurt și o bucată mică de ghimbir, pe care este mai bine să o dați pe răzătoare în prealabil.

Bate până se omogenizează.

Cocktail cu banane de căpșuni

Căpșuni - 1 mână (proaspete sau congelate)

Banană - 1 bucată

suc de portocale - 150 ml

Miere - după gust

Cum se face un cocktail:

Curățați banana și tăiați-le în felii. Clătiți căpșunile, îndepărtați tulpina. Stoarceți sucul din portocală.

Pune toate ingredientele într-un blender și bate. Adăugați miere după gust.

Cocktail de ananas-mango

Ananas - 1 mână

Mango - 1 bucată

Lapte de cocos 100-150 ml

Cum se face un cocktail:

Tăiați ananasul și mango în felii. Se pune intr-un blender si se adauga laptele de cocos. Bate până se omogenizează. Puteți adăuga miere sau sirop după gust.

Cocktail de capsuni si piersici

Căpșuni - 100-120 de grame

Piersică - 1 bucată

Mango - 1 bucată

Cum se face un cocktail:

Clătiți căpșunile. Se spală piersica și se taie în jumătate, îndepărtând sâmburele. Tăiați în felii.

Tăiați mango în felii.

Pune toate ingredientele într-un blender și bate.

Cocktail de pepene verde și căpșuni

Ingrediente:

Pepene verde - 200-250 de grame

Căpșuni - 100-120 de grame

Cum se face un cocktail:

Curățați și curățați pepenele. Spălați căpșunile, îndepărtați sepalele.

Se pliază într-un blender și se bate. Adăugați cuburi de gheață dacă doriți.

Ce alte cocktail-uri cu fructe pot fi făcute acasă, vezi videoclipul

Cocktail de fructe "Fruit tentation" reteta de la prima scoala de cocktail-uri fara alcool

Primiți cele mai recente articole pe e-mail