Cum beau cafeaua în diferite țări. Cum se prepară cafeaua în diferite țări ale lumii Tradiții de cafea în diferite țări ale lumii

Cum beau ei cafea diferite țări ah: 10 băuturi de cafea despre care nu știai.

În mod ciudat, pe planeta noastră se beau nu numai cafea americană neagră, cappuccino sau latte. Această băutură delicioasă este preparată în cel mai bun mod posibil. în moduri neobișnuite. Cum și unde, citiți mai jos!

1. Vietnam: Cafea cu ou

Da, ochii tăi nu te înșală! Este cafea cu ou! Cum se prepară? Bateți gălbenușul de ou cu laptele condensat până devine spumos, apoi adăugați puțină cafea preparată și continuați să bateți. Cafeaua se toarnă într-o ceașcă și deasupra se adaugă amestecul de ou-cafea. Trebuie să fie delicios!

2. Cafea finlandeză cu brânză: Kaffeost

Particularitatea acestei cafele este că i se adaugă o bucată de brânză. Brânza se face acasă din smântână, lapte și starter de brânză. Brânza este apoi învechită pentru ceva timp. După acești pași simpli, finlandezii au întotdeauna o bucată de brânză pentru cafeaua de dimineață.

3. Italia: Roman Espresso

Vă recomandăm cu siguranță să încercați această cafea dacă sunteți în trecere prin Italia. Trucul este că espresso-ul este acoperit cu o bucată de lămâie sau coajă de lămâie, al cărei scop este să simți prospețimea citricelor la fiecare înghițitură.

4. Bonbon spaniol

Pentru prepararea acestei cafele se folosesc doua tipuri de lapte: lapte obisnuit si lapte condensat. Prin urmare, nu trebuie să adăugați zahăr la această cafea.

5. Cafea picanta din Maroc

Marocanii adaugă diverse condimente la prepararea cafelei: nucșoară, boabe de piper, semințe de susan etc.

6. Cafea și ceai(!) din Hong Kong

„Ei bine, asta este prea mult!” - vei spune si vei avea dreptate! Pentru că aceasta este o cafea instant obișnuită făcută din pungi de unică folosință care este amestecată cu ceai!

7. Germania: farisear

Pentru a-l pregăti, ai nevoie de cafea preparată, rom și frișcă.

8. Senegal: Café Touba

Cafeaua tuba este preparată prin prepararea de boabe de cafea amestecate și măcinate, piper negru de Guineea și cuișoare. La fel ca cafeaua marocană, recomandăm să bea această băutură doar celor care au încredere în stomac.

9. Jamaica: Orange Coffee

Jamaicanii își încep ziua cu aroma fructată a cafelei, care este o combinație armonioasă rafinată de portocale, scorțișoară și cafea.

10. Mexic: Cafe Del Olla

În mod tradițional, cafeaua mexicană este preparată în ulcioare de lut și servită cu un dulce numit pilancillo (ceva ca deliciul turcesc). Pune un baton de scortisoara intr-o ceasca de cafea. Trebuie să fie delicios, nu?

Gătit

5598

27.08.15 11:08

Cafeaua s-a impus ferm ca una dintre cele mai populare trei băuturi de pe Pământ, în ciuda unei istorii care datează de doar câteva secole. Tradițiile cafelei diferite țări ale lumii sunt multiple și uimitoare. Fiecare națiune are o atitudine specială față de o băutură unică, încercând să-i sublinieze gustul, experimentând ingrediente și opțiuni suplimentare pentru prepararea lichidului revigorant.

Pasionați de băuturi de cafea, care călătoresc în jurul lumii, colectează informații despre diferite băuturi pe baza boabelor de cafea, comparându-le, încercând să găsească soluția lor ideală. Înainte de a încerca una dintre opțiunile enumerate, merită să ne amintim că nu există nicio dispută în privința gusturilor, impresiile unor produse pot fi foarte vii.

Tradițiile cafelei din diferite țări - caracteristici ale modului de preparare a băuturii

Olanda

A fost unul dintre primii din Europa care a exportat cafea, așa că băutura este apreciată și iubită aici. Potrivit olandezilor, ar trebui să fie puternic, cu o aromă clar bogată. O băutură care este diluată cu lapte sau are un gust slab se numește „cafea greșită”. Turiștii care comandă un produs similar vor fi tratați corespunzător.

Italia

O țară care este considerată trendsetter-ul modei cafelei. Toată lumea de aici pregătește cappuccino aromat și espresso revigorant în felul său. Italienii nu neglijează experimentele. Ce merită „espresso romano” - espresso clasic cu o felie de lămâie, care trebuie zdrobită pe fund înainte de a bea băutura.

Regatul Unit

În ciuda devotamentului lor neclintit față de ceai, britanicii nu sunt contrarii să se răsfețe cu cafeaua. Numai că trebuie să fie moale, cu smântână sau câteva picături de whisky.

Belgia

Nu mulți oameni știu că aceasta este o țară a iubitorilor pasionați de cafea. Dacă credeți statisticile, un belgian consumă până la opt kilograme de boabe de cafea pe an. Mai mult, îl poți bea sub orice formă - rece sau fierbinte, cu smântână și orice alți aditivi.

Austria

Proprietarii cafenelelor austriece păstrează secrete rețetele băuturilor lor. În mod tradițional, aceasta este o cafea groasă și tare cu o grămadă de smântână albă, bătută în spumă groasă și decorată cu fulgi de ciocolată.

Turcia

Aici ei preferă cafeaua foarte groasă și uimitor de bogată. În combinație cu dulciurile tradiționale, aceasta oferă un rezultat unic.

India

De asemenea, locuitorii acestei țări de ceai nu au rămas indiferenți la cafea. Indienii preferă să dilueze băutura cu lapte și să adauge zahăr de palmier.

Franţa

Pe lângă tradiționalul latte, aici sunt comune combinații neobișnuite precum cafeaua cu sare sau brânză.

Tradiții de cafea din întreaga lume - cele mai exotice și neașteptate opțiuni

Vietnam

Cafeaua vietnameză este mai mult ca un desert delicat, care se bazează pe gălbenuș de ou, zahăr, cafea fierbinte și lapte condensat.

Finlanda

Iubitorii de cafea din zonă sunt și ei gurmanzi, ei preferă băutura lor preferată cu o bucată de brânză specială (se pune mai întâi în ceașcă produs din lapte fermentat, apoi se toarnă cafea). Consumul are loc în ordine inversă - mai întâi lichidul, apoi brânza.

Maroc

O atenție deosebită se acordă nu atât calității boabelor de cafea, cât condimentelor. Acesta ar putea fi nucșoară, susan, piper negru și alte opțiuni. Toate ingredientele sunt mai întâi măcinate cu cereale, apoi preparate.

Argentina

Singura țară care iubește o băutură preparată după principiul „o picătură de cafea pentru o ceașcă de lapte”.

Suedia

Aici se obișnuiește să adăugați gălbenușuri bătute, puțin rom, zahăr la o băutură clasică gata preparată și să decorezi această splendoare cu spumă cremoasă.

Germania

Germanii preferă o băutură răcită cu suc de cireșe;

Mulți oameni nu își pot imagina dimineața fără cafea. În fiecare zi, în întreaga lume, omenirea bea mai mult de un miliard (!) cești de cafea. Multe țări au propria lor cultură de a bea această băutură. retete specialeși diverse metode de preparare, seturi unice de condimente și varietăți de boabe de cafea.

Aici veți găsi 7 tipuri de cafea, care vă vor oferi o idee despre numeroasele moduri de a pregăti și bea această băutură revigorantă în întreaga lume. Plecăm în excursii cu cafea din Vietnam în Italia.

1. Turk kahvesi, Türkiye
Cafeaua turcească este preparată într-o oală de cupru sau alamă din boabe de cafea măcinate fin și servită nefiltrată, turnată împreună cu zațul într-o ceașcă specială de porțelan, care în Turcia se numește kahve finjani. Zahărul este adăugat la Turk imediat înainte de a fierbe băutura, ceea ce îi conferă dulceața caracteristică. Cardamomul este uneori adăugat la cafeaua turcească pentru un plus de aromă.
Cafeaua în Turcia este mai mult decât o băutură, este un element important de interacțiune culturală: cafeaua este adesea servită ca un gest de ospitalitate de la gazdă către oaspete.

2. Café Touba, Senegal
Cafeaua tuba este preparată într-o cafetieră obișnuită, dar este asezonată cu piper negru de Guineea și cuișoare măcinate. Se crede că această băutură a fost inventată de șeicul sufi și fondatorul ordinului islamic Muridiya - Amadou Bamba Mbaque în anii 1880. De atunci, cafeaua Tuba este unul dintre simbolurile frăției și se bea la ceremoniile și evenimentele festive ale ordinului.
Inițial, această băutură era considerată medicinală, dar acum cafeaua dulce și condimentată se bea peste tot în Senegal doar pentru a se înveseli. Tăvi cu cafea Touba pot fi văzute în fiecare colț din Dakar, iar acum această băutură unică a apărut în alte țări din Africa de Vest.

3. Cà Phê Trứng, Vietnam
Cafeaua vietnameză cu ou are gust mai mult ca un desert ca o cremă. Pentru a prepara această băutură, gălbenușurile de ou se bat cu lapte condensat și zahăr până când se formează o consistență cremoasă, iar apoi se toarnă cafeaua vietnameză proaspăt preparată în această spumă. Cafeaua cu ou se serveste calda sau rece si nu se bea ci se consuma cu lingura.

Acum puteți încerca această cafea în toate cafenelele din Hanoi și Ho Chi Minh City, deși cafeneaua Giang este cea care revendică laurii descoperitorului, ai cărui angajați susțin că ei au inventat această băutură neobișnuită. Orice amestec puternic de cafea neagră este potrivit pentru prepararea acestuia, deși cel mai bine este să folosiți boabe Robusta, care sunt trecute printr-un filtru de cafea vietnamez din oțel inoxidabil.

4. Cafe de Olla, Mexic
Cafeaua neagră dulce mexicană își obține aroma caracteristică din cuișoare, anason și scorțișoară. Pentru a pregăti această băutură, trebuie să luați condimente, cafea măcinată, zahăr brun piloncillo (foto) și aduceți acest amestec la fierbere în vase speciale de lut ollas, apoi strecurați printr-o sită. Unii oameni adaugă ciocolată la băutură sau înlocuiesc piloncillo cu zahăr brun obișnuit, dar aroma unică a cafelei mexicane este întotdeauna recunoscută, la fel ca și ceștile de lut în care este servită.

Acum Cafe de Olla este preparată în fiecare casă mexicană, a devenit populară în timpul Revoluției Mexicane, când atât liderul revoluționar Emiliano Zapata, cât și un soldat obișnuit au preferat să se înveselească cu o ceașcă de cafea dulce.

5. Kaffeost, Finlanda
Adăugarea de lapte în cafea este o practică comună în întreaga lume. Majoritatea oamenilor preferă laptele sau smântâna, dar în unele regiuni din Scandinavia pun brânză în cafea. Kaffeost sau „brânză de cafea” a apărut pentru prima dată în Finlanda, dar acum această băutură neobișnuită se bea și în nordul Suediei, lângă granița cu Finlanda.
La cafeaua fierbinte preparată din boabe măcinate fin se adaugă o brânză destul de tare, ușoară, cu consistență cremoasă și aromă dulce. Brânza de cafea se vinde de obicei în blocuri mari, iar resturile pot fi congelate sau acoperite cu fructe de pădure proaspete și servite cu această băutură cu adevărat excepțională.

6. Kopi Luwak, Indonezia
Kopi Luwak se află în fruntea listei celor mai scumpe cafele de pe piața mondială: prețul pe kilogram al acestui produs este de câteva sute de dolari. Această băutură este preparată din boabe de cafea care au trecut prin tractul digestiv și au fost parțial digerate de pisicile zibete, zibeta asiatică de palmier. Cafeaua Luwak este preparată folosind o presă franceză, un aparat de cafea prin picurare sau chiar un espressor. Poate fi degustat în diferite părți ale Indoneziei, de la Sumatra până la Bali, și a fost întotdeauna un articol cu ​​preț ridicat de la introducerea sa.

În ultimul timp, producția de masă de Kopi Luwak a fost criticată de conservatori, deoarece unii producători țin civete sălbatice în cuști, adesea în condiții deplorabile, pentru a satisface cererea globală pentru boabele de cafea neobișnuite.

7. Espresso, Italia
Este practic imposibil să comanzi cafea într-o cafenea modernă fără a folosi italian. Cele mai multe Denumirile băuturilor cu cafea provin din Italia și adesea rețetele lor se bazează pe espresso. Aparatele de espresso forțează apa sub presiune încălzită la 89-96 de grade prin boabele de cafea măcinate fin, rezultând o cafea foarte concentrată, cu un strat superior spumos pentru barista.

Lista băuturilor pe bază de espresso este destul de lungă și include familiarul macchiato (espresso cu lapte aburit), mocha (espresso cu ciocolată) și doppio (double shot de espresso). Principalul lucru este să nu comandați „cafea espresso delicioasă”.

Cum îți începi ziua? Un hacker din viața reală va răspunde - dintr-o alergare și un duș. Scepticii vor râde - din toaletă.

Dar pentru majoritatea, dimineața este cafea, iar cafeaua este dimineața. Cu toate acestea, intrând într-o dispoziție de lucru și savurând espresso aromat, aproape nimeni nu crede că cafeaua este una dintre cele mai populare băuturi din lume.

Aproximativ 760 de miliarde de cești sunt consumate anual. În același timp, scandinavii beau cea mai mare cafea – aproape 12 kg pe an pe cap de locuitor; Italienii și brazilienii sunt puțin în urmă – 4-5 kg. Rușii (chiar și aici!) sunt la sfârșitul listei - doar jumătate de kilogram de persoană.

Cu o asemenea popularitate, nu este de mirare că fiecare stat are propriile sale secrete de cafea. Vă sugerez să plecați într-o călătorie interesantă și să aflați 5 retete parfumate cafea din diferite țări ale lumii.

Orientul Mijlociu este considerat locul de naștere al cafelei. În secolul al XV-lea era răspândită în Yemen, Arabia Saudită, Egipt și alte țări. La mijlocul secolului următor, cafeaua a devenit parte a culturii naționale Imperiul Otoman.

În 1555, la Constantinopol a fost deschisă prima cafenea. Toți au băut cafea - de la simpli muritori până la sultan. Apropo, a existat chiar și o funcție specială la curte - cafetieră, adică cel mai bun producător de cafea din țară, a primit onoarea de a pregăti această băutură divină pentru șeful statului.

Turcii au fost cei care au venit cu o metodă specială de preparare a cafelei, pe care o cunoaștem drept cafea „orientală” sau „turcă”. Specificul său este că cafeaua este preparată pe foc deschis sau nisip încălzit într-un cezve de cupru cu mâner lung. În acest caz, se folosește cafea măcinată foarte fin. Secretul keifului turcesc este să încălziți băutura de mai multe ori și să o îndepărtați de pe căldură la timp.

Pentru a face cafea turcească, veți avea nevoie de:

• 50 de grame de apă curată (nu fiartă!);
• 1 lingurita cafea macinata fin;
• zahăr după gust;
• mic turc

În mod ideal, cafeaua turcească este preparată pe nisip fierbinte, există chiar și dispozitive speciale pentru asta, dar te poți descurca cu o sobă obișnuită.

Toarnă apă curată, moale, liberă în turc. Pune zahăr pe fund dacă preferi cafeaua dulce. Este important să faceți acest lucru înainte de a găti, deoarece nu va fi posibil să se îndulcească și să se amestece mai târziu - acest lucru va strica gustul băuturii.

Pune turcul pe foc si incalzeste putin apa.

Apoi adăugați tipul de cafea preferat, dar asigurați-vă că o măcinați foarte fin. În curând va apărea o mică spumă. Trebuie îndepărtat cu grijă și așezat într-o ceașcă.

O ceașcă de cafea turcească trebuie pregătită în avans. Pentru a face acest lucru, turnați apă clocotită în el și așteptați până când vasele se încălzesc. Un keif fierbinte într-o ceașcă rece este bani la scurgere.

Pune turcul la foc si reincalzeste cafeaua, dar nu o lasa sa fiarba. De îndată ce observi că este pe cale să clocotească, scoate turcul de pe foc. Nu rata acest moment, altfel nu vei primi cafea turceasca.

După câteva clipe, pune turcul înapoi pe foc. Faceți acest truc de mai multe ori și turnați cafeaua în ceașcă.

Dar nu ar trebui să începi să-l bei imediat - Orientul nu tolerează graba. Așteptați un minut ca cafeaua să se răcească ușor și zațul să se aseze pe fund.

Spre deosebire de turci, italienii fac totul pe fugă. Ei beau chiar și cafea. În cafenelele din Roma, cafeaua băută fără să stai la masă, chiar la bar, costă mai puțin. Cafetiera a fost inventată în Italia, iar cuvântul espresso tradus din italiană înseamnă „rapid”, „rapid”.

Destul de ciudat, „grabă” nu înseamnă superficialitate. Tradițiile italiene de cafea sunt la fel de vechi ca Colosseum. Locuitorii acestei țări, nu lipsiți de mândrie, susțin că ei au fost cei care au învățat și au obișnuit Europa să bea cafea.

Într-adevăr, medicul italian Proper d'Alpino în 1592, întorcându-se din Egipt, a descris pentru prima dată arbore de cafea, ale căror boabe d’Alpino le-a numit medicinale. 20 de ani mai târziu, cafeaua a început să fie „tratată” în Veneția - acolo s-a deschis prima cafenea.

De atunci, prepararea cafelei în Italia a înflorit și a devenit faimoasă în întreaga lume. Astăzi nu vei surprinde pe nimeni cu cappuccino sau espresso, dar acestea nu sunt singurele retete italiene cafea.

De exemplu, chiar în Italia se beau adesea corretto la micul dejun. Pentru a-l pregăti aveți nevoie de:

• 60 ml espresso;
• 30 ml lichior de coniac sau coniac;
• zahăr după gust.

Turnați niște lichior sau coniac într-o ceașcă de espresso mică. Dacă doriți, puteți adăuga zahăr. Cu toate acestea, este important să nu exagerați, deoarece băuturile menționate mai sus în sine sunt destul de dulci.

Se toarnă espresso fierbinte deasupra lichiorului. Ei beau corretto aproape dintr-o înghițitură - din una sau două înghițituri. Apoi bea cafeaua cu un pahar cu apa rece.

Doar scandinavii beau mai multă cafea decât italienii. Un exemplu izbitor în acest sens sunt danezii. Își scurg ceștile de cafea de cel puțin 5 ori pe zi: la micul dejun, prânzul, gustarea de după-amiază (la ora trei), la cină și înainte de culcare.

Iar locuitorii acestui mic stat dur poartă un termos cu ei tot timpul. Ghici ce este în el? Desigur! Nu te poți încălzi cu vodcă.

Există chiar și o zonă în Copenhaga care locuitorii locali supranumit „Cartierul Latte”. „Cartierul Latte” își trage numele de la concentrația de cafenele pe metru pătrat.

Prețurile din aceste unități sunt însă puțin cam mari, așa că danezii preferă să bea cafeaua acasă. Ei beau totul, de la espresso obișnuit la cafea „irlandeză” rafinată cu whisky și frișcă.

Dar poate cea mai daneză rețetă dintre toate este cafeaua cu cuișoare și scorțișoară. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• 500 ml cafea neagră proaspăt preparată;
• 100 ml rom negru;
• 20 de grame de zahăr brun;
• 2 batoane de scortisoara;
• „stele” de cuișoare;
• marshmallows

Utilizați cafea măcinată medie, cu prăjire scăzută. Preparați băutura ca de obicei (puteți folosi un aparat de cafea prin picurare sau o presă franceză).

Procesul de preparare a cafelei daneze este similar cu prepararea vinului fiert. Turnați cafeaua preparată într-o cratiță mică. Adăugați rom, zahăr și condimente. Se amestecă și se lasă să se infuzeze puțin. Pune apoi cratita la foc mic.

Se aduce la fierbere și se ia imediat de pe foc. Lăsați cafeaua să stea timp de 60-80 de minute și lăsați-o să absoarbă aroma și aroma scorțișoarei și cuișoarei. Apoi puteți reîncălzi băutura și servi, turnând-o în pahare mari și adânci. Ei beau această cafea cu marshmallows sau fursecuri.

O altă țară cu tradiții vechi de secole în cafea este Grecia. În Ucraina, pentru a alunga un mire nedorit, trebuie să-i rostogoliți un pepene în Grecia, trebuie doar să turnați cafea. Fara spuma.

Grecii sunt foarte sensibili la spuma de cafea. Pentru ei, acesta este un semn de respect și respect, așa că dragilor oaspeți li se servește mereu cafea cu spumă groasă și pufoasă.

În același timp, locuitorii din Hellas preferă cafeaua foarte prăjită, măcinată fin. Metoda de preparare amintește oarecum de cea turcească, dar grecii beau cafea destul de dulce.

Cea mai dulce versiune a cafelei grecești este varis glikos. Pentru a o găti, veți avea nevoie de:

• 100 ml apă (pentru două porții);
• 1 lingura de desert cafea macinata fin;
• 2 linguri de zahăr pentru desert.

După cum am menționat deja, grecii prepară cafea în același mod ca și turcii. Dar există mai multe nuanțe.

Pentru ca spuma să se formeze mai groasă și mai rapidă, băutura trebuie amestecată constant. În plus, acest lucru va ajuta zahărul să se dizolve mai repede.

Pentru a spori efectul de spumă, puteți ridica puțin turcul deasupra căldurii în timpul gătitului.

După NU aducerea finală la fierbere, luați cafeaua de pe foc și lăsați-o în turc (briki în greacă) timp de un minut sau două.

Turnați cafeaua în porții astfel încât fiecare ceașcă să conțină cât mai multă spumă.

În sfârșit, cea mai elegantă rețetă din cea mai sofisticată țară din lume.

Tradus din franceză, „Café” înseamnă literalmente cafea. O cafenea în aer liber este un loc în care poți discuta ore întregi despre artă, poezie, pictură, răsfoiește un volum de Dumas sau pur și simplu să zâmbești trecătorilor. Este o parte integrantă a vieții franceze.

Dimineața fiecărui francez care se respectă începe cu un croissant fierbinte și cafea cu lapte. Spre prânz se beau espresso, iar seara - băuturi de cafea cu lichior.

Francezii sunt adevărați gurmanzi. Și nu numai în mâncare. Nu își vor permite niciodată să-și reîncălzească cafeaua de două ori.

Pentru a pregăti cafeaua în cele mai bune tradiții franceze, scoateți din frigider:

• 100 ml lapte;
• 100 ml crema;
• 250 ml apă;
• 4 lingurite cafea macinata fin;
• zahăr după gust.

Fă niște cafea. Pentru a face acest lucru, turnați apă în turc și turnați cafea în el. Se aduce la fierbere și se ia de pe foc.

În timp ce cafeaua se răcește puțin, turnați laptele într-o cratiță și adăugați zahăr. Se fierbe până când zahărul se dizolvă în lapte. După aceasta, turnați smântâna și amestecați totul cu un tel. Ar trebui să obțineți spumă de lapte aerisită.

Se toarnă ceaşcă de cafea cafea de mărime medie și lapte în raport de 2 la 1. În același timp, turnați lapte cu spumă cremoasă de sus, într-un jet subțire de-a lungul peretelui.

Cafeaua franțuzească clasică pentru micul dejun este gata. Cei cu dinte de dulce pot completa bautura si cu frisca.

Criticul alimentar britanic Claudia Roden spune: cafeaua este un moment trecător și o aromă parfumată.

Ce fel de cafea preferi? Povestește-ne despre „momentele tale de alunecare” în comentarii.

Aproape toți ne începem ziua cu o ceașcă de cafea aromată. Există o mulțime de tipuri de cafea, precum și metode de preparare. Dar cel mai curios este că cafeaua este preparată diferit în diferite țări.

13 FOTOGRAFII

1. Cafeaua a fost distribuită inițial în Imperiul Otoman. Boabele de cafea erau vândute de comercianții europeni care cumpărau cafea în porturile arabe. Legenda spune că, în secolul al XVI-lea, un pelerin musulman a adus boabe de cafea de contrabandă în India, iar de acolo cafeaua a fost adusă de contrabandă în Java și Sumatra. Astfel s-a încheiat monopolul arab asupra culturii cafelei. Cafeaua tradițională indiană este preparată foarte mult timp și filtrată într-un recipient metalic special. Ei beau cafea cu zahăr și lapte. 2. Cuba este de neconceput fără cafea, care a devenit parte integrantă a acesteia încă din secolul al XVIII-lea. Fermierii francezi au început să cultive cafea în Cuba. Cubano tradițional cubanez nu este altceva decât un espresso puternic amestecat cu zahăr în timpul procesului de preparare.
3. Dacă suntem obișnuiți să cumpărăm cafea în pungi, cum ar fi, atunci în Japonia este obișnuită cafeaua gata preparată în cutii de aluminiu. Există automate cu băuturi calde și reci în aproape fiecare colț. Cafeaua conservată a apărut pentru prima dată în Japonia în 1960. 5. Cafeaua cu gheata se bea in toata lumea, dar este obisnuita mai ales in Vietnam. Pentru preparare se folosesc boabe de cafea foarte prajite si lapte condensat.

7. Australienii își iau cafeaua foarte în serios. Relația lor de dragoste cu băutura a început când imigranții italieni s-au mutat în Australia după al Doilea Război Mondial. Rețeta mea preferată de băutură este espresso cu spumă subțire de lapte.
9. Oilang sau cafeaua cu gheață thailandeză este o băutură populară în Thailanda. Cafeaua este amestecată cu gheață, semințe de susan și cardamom. Laptele condensat este adesea adăugat la băutură.
13. „Ce ar putea fi mai bun decât o combinație de cafea și alcool”, spun irlandezii. Cafeaua irlandeză este cafea cu whisky și smântână. Irlandezii spun că rețeta băuturii a fost inventată într-o seară rece de iarnă în 1940, când un grup de americani înghețați a intrat într-un restaurant în căutare de căldură și băutură. Restul este istorie.