Solyanka cu pui bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A - 24%, beta-caroten - 23,1%, vitamina B6 - 14,6%, vitamina C - 12,8%, vitamina K - 43,1%, vitamina PP - 22%, potasiu - 14,8%, magneziu - 11,1%, clor - 12,5%, cobalt - 73,1%, molibden - 14,5%, crom - 16,2%

Care sunt beneficiile Solyanka cu pui?

• Vitamina A responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
• B-caroten este provitamina A și are proprietăți antioxidante. 6 mcg de beta caroten este echivalent cu 1 mcg de vitamina A.
• Vitamina B6 participă la menținerea răspunsului imun, a proceselor de inhibiție și excitație la nivelul central sistemul nervos, în transformarea aminoacizilor, metabolismul triptofanului, lipidelor și acizi nucleici, favorizează formarea normală a globulelor roșii, menținând nivelurile normale de homocisteină în sânge. Aportul insuficient de vitamina B6 este însoțit de scăderea poftei de mâncare, afectarea stării pielii și dezvoltarea homocisteinemiei și anemiei.
• Vitamina C participă la reacții redox, funcționare sistemul imunitar, favorizează absorbția fierului. Deficiența duce la pierderea și sângerarea gingiilor, sângerări nazale datorită permeabilității crescute și fragilității capilarelor sanguine.
• Vitamina K reglează coagularea sângelui. Lipsa vitaminei K duce la o creștere a timpului de coagulare a sângelui și la o scădere a nivelului de protrombină din sânge.
• Vitamina PP participă la reacțiile redox ale metabolismului energetic. Aportul insuficient de vitamine este însoțit de perturbarea stării normale a pielii, gastrointestinale tractului intestinal si sistemul nervos.
• Potasiu este principalul ion intracelular care participă la reglarea echilibrului de apă, acid și electroliți, participă la procesele de conducere a impulsurilor nervoase și de reglare a presiunii.
• Magneziu participă la metabolismul energetic, sinteza proteinelor, acizilor nucleici, are un efect stabilizator asupra membranelor și este necesar pentru menținerea homeostaziei calciului, potasiului și sodiului. Lipsa de magneziu duce la hipomagnezemie, un risc crescut de a dezvolta hipertensiune arterială și boli de inimă.
• Clor necesare formării și secreției de acid clorhidric în organism.
• Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolice acizi grașiși metabolismul folaților.
• Molibden este un cofactor pentru multe enzime care asigură metabolismul aminoacizilor care conțin sulf, purinelor și pirimidinelor.
• Crom participă la reglarea nivelului de glucoză din sânge, sporind efectul insulinei. Deficiența duce la scăderea toleranței la glucoză.

încă ascunde

Un ghid complet pentru cele mai multe produse sanatoase te poti uita in aplicatie

Solyanka de pui de casă: rețetă foto și preparat

Solyanka de pui de casă are o serie de avantaje în comparație cu hodgepodge de marcă de la cei mai buni bucătari ai celor mai renumite restaurante.

Tatăl meu a susținut că cea mai bună solyanka a fost preparată în restaurantul Kavkazsky, care a fost odată situat la începutul Nevsky Prospekt, lângă și pe partea laterală a Catedralei Kazan, din Sankt Petersburg, în acei ani - în Leningrad. După ce a gustat în mod repetat solyanka mea, care este ușor de preparat și disponibilă într-o gamă de produse, este gata să se răzgândească. Sper că vă va plăcea rețeta mea dovedită de solyanka de casă =)

Solyanka cu pui

mele Solianka se poate prepara in doua variante: pentru adulti - cu dressing prajit cu pasta de rosii, iar pentru copii - fara pasta de rosii, prajit, doar ceapa + ardei gras + morcovi. Bulionul de pui dă amestecul de aromă preparat dietetic. Solyanka este un prim fel fierbinte pentru copii și adulți.

Pentru gătit Solyanka de pui de casă Următoarele produse (ingrediente) sunt necesare:

1. Pui - 2-3 buc. file sau 1 piept (*carne alba de pui cu sau fara os)
2. Cârnați - 3-4 buc.
3. Cârnați afumati - 15-17 felii subțiri
4. Şuncă - 2-4 felii subţiri
5. Cartofi - 3-4 buc.
6. Ciuperci Champignon - proaspete - 10 buc sau 1 borcan (200-300 g)
7. Măsline sau măsline fără sâmburi - 15-20 buc.
8. Ceapa - 1 buc. si ceapa verde 2-3 sageti
9. Ardei gras - 1 buc.
10. Morcovi - 1 buc.
11. Lămâie sau lime - 3-4 felii
12. Castraveți murați - 2 corniși medii sau 6-8 (castraveți mici)
13. Usturoi proaspăt - 2-3 căței
14. Pastă de tomate - 1 lingură
15. Sare, piper - după gust
16. Condimentul „Prăjirea pentru supă” - nu este necesar, dar recomandat!

Se toarnă file sau piept de pui curat apa rece, se adauga o jumatate de morcov curatat de coaja si o crenguta de marar. Gatiti la foc mediu, indepartand spuma periodic. Timpul de gătit pentru pui este de 15-30 de minute până când este gata. Citește și: Ciorbă Solyanka cu varză. Cum să gătești.

Adăugați șampile tocate, după 5 minute adăugați cartofii tăiați cubulețe.

Adăugați cârnații tăiați felii subțiri, fâșii subțiri de șuncă și cârnați.

Scoateți puiul fiert și rupeți-l în bucăți mici și adăugați-l în supă.

*Pentru solyanka (3 litri) sunt suficiente 1-2 bucăți de file sau jumătate de piept, lăsați restul de pui fiert pt. salata Caesar" sau pentru gătit feluri de mâncare FJulien. Promit rețete în curând.

Tăiați castraveții și câteva dintre măsline felii, lăsând jumătate din măsline întregi. Aruncă în amestec.

Se pregateste prajitura: ceapa + morcovi + ardei gras. Se prăjește în ulei inodor de floarea soarelui.

Adauga pasta de rosii (nu mai mult de 1 lingura fara blat) - daca vasul este pentru adulti sau copii mari.

Adăugați sosul de prăjit pregătit în hodgepodge după ce cartofii sunt gata.

*Este posibil pentru strălucirea gustului înainte de a adăuga sare și piper,

Presărați o linguriță de condimente pentru supă Maggi.

Sare si piper dupa gust. Adăugați 2-3 felii de lămâie.

Tăiați un cățel de usturoi la jumătate și adăugați-l în preparatul pe care îl pregătiți.

Timpul total de gătire pentru solyanka de pui este de 45-60 de minute.

Parfumat și foarte frumos la vedere solyanka ar trebui să stea cu capacul întredeschis cel puțin o oră (totul depinde de apetitul familiei și al oaspeților!). Turnați hodgepodge într-o farfurie de servire, adăugați mărar + ceapă verde, smântână dacă doriți, stropiți cu usturoi tocat mărunt. Poftă bună!

Supele calde copioase te încălzesc bine pe vreme rece. O supă populară de iarnă, solyanka, poate fi preparată cu o varietate de carne și produse de cârnați. Această rețetă de hodgepodge cu pui și cârnați, restul ingredientelor sunt clasice - cartofi, morcovi, ceapă, castraveți murați, lămâie și măsline fără sâmburi. Pentru hodgepodge, puteți colecta bucățile rămase din diverși cârnați și le puteți depozita în congelator, pe lângă cârnați, puteți folosi rulada de pui; Citește și: Solyanka pentru iarnă - rețetă.

Într-o cratiță de patru litri, umpleți pulpa de pui cu doi litri de apă. Gatiti puiul timp de 45-50 de minute. Scoateți pulpa de pui finită din bulion, îndepărtați pielea, separați carnea de oase și împărțiți-o în bucăți mici. Aruncați carnea de pui înapoi în bulion.

Până când carnea este gata, pregătiți legumele. Curățați cartofii, ceapa și morcovii.

Ceapa se toaca marunt si se rade morcovii.

Tăiați cartofii în cuburi mici. Tăiați cârnații în felii subțiri.

Aruncați cartofii și cârnații în bulion în același timp.

Pregătiți friptura pentru supă. Se incinge putin ulei vegetal intr-o tigaie, se prajesc ceapa si morcovii impreuna, apoi se adauga castravetii murati tocati marunt si se fierbe, amestecand cateva minute.

Transferați friptura în bulion.

Adăugați o lingură de pastă de roșii în supă și gătiți până când cartofii sunt gata.

Cu câteva minute înainte de a stinge focul, adăugați măslinele tăiate rondele în hodgepodge și stoarceți sucul din feliul de lămâie. La finalul supei se adauga sare si piper dupa gust.

Când serviți solyanka în supă, adăugați o felie de lămâie, smântână și ierburi, dacă doriți.

supchikdoma.ru

RECEPT-SUPA.RU

Solyanka cu pui

Solyanka cu pui nu este în niciun fel inferioară solyanka cu carne, deși, desigur, puiul creează o aromă ușor diferită. Bineînțeles, ca și în cazul amestecului de carne și pește, cu atât mai mult diferite tipuri Pui pe care îl folosești - fiert, prăjit, afumat - cu atât mai bine. Totuși, dacă te limitezi doar la pui fiert și prăjit, rezultatul nu va fi mai puțin minunat. Singurul lucru este, în acest caz, este mai bine să marinați bucățile de pui destinate prăjirii cu o mare varietate de condimente. Aceasta este opțiunea prezentată în această rețetă.

• Autor rețetă: K. Kryn
• După gătit vei primi 4 porții
• Timp de gătire (excluzând marinarea puiului): 1,5-2 ore

Ingrediente

• Pui – 1 carcasă
• Ceapa – 2 buc. (dimensiune medie)
• Castraveți murați – 2-4 buc. (in functie de marime)
• Măsline – 100 g.
• Sos de rosii sau ketchup - 1-2 linguri
• Saramură de măsline - 1-2 linguri
• Murături de castraveți – 1-2 linguri
• Verdeturi (patrunjel si (sau) marar) – cate 8-10 crengute fiecare
• Boabe de piper negru – 5-6 mazăre
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Condimente pentru marinarea puiului (orice) - după gust
• Sare - după gust
• Făină (pentru prăjit) – 1 lingură rasă
• Ulei vegetal (pentru prajit)
• Smântână (pentru îmbrăcarea preparatului finit)
• Lămâie (pentru a adăuga la felul final)

Reteta pas cu pas

Marinați puiul. Separați fileul de piept și tăiați în bucăți mici. Se adaugă sare, se adaugă condimente, se amestecă bine și se pune la frigider la marinat câteva ore.

Se fierbe supa de pui. Tăiați restul carcasei în mai multe bucăți, puneți-o într-o cratiță, adăugați apă rece, aduceți la fierbere, îndepărtând spuma, adăugați frunze de dafin și boabe de piper negru în bulionul care fierbe, aduceți din nou la fiert, reduceți căldura, acoperiți. cu un capac și gătiți până când carnea dispare de os. Chiar înainte de a fi gata, adăugați sare. Scoateți puiul finit din tigaie și lăsați să se răcească. Strecurați bulionul.

În timp ce bulionul se fierbe, prăjiți fileul de piept marinat. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie uscată și rece la aproximativ 1-2 mm deasupra fundului și se încălzește la foc mare. Pune bucăți de piept marinat în ulei în clocot și prăjește la foc mare, amestecând constant, până se rumenesc. Puneți fileul prăjit pe o farfurie, lăsând uleiul să se scurgă.

Pregătiți o prăjire de ceapă, murături și sos de roșii. Tăiați ceapa și castraveții. Se adauga putin ulei in tigaia in care a fost prajit fileul de piept si se incinge la foc mediu. Se toarnă ceapa în uleiul încins și se prăjește, amestecând continuu, până devine translucid. Adăugați castraveții murați în ceapă, fierbeți puțin, adăugați sos de rosii sau pasta de rosii se amesteca, se adauga faina, se amesteca bine si se ia prajeala de pe foc.

Tăiați puiul fiert. Se separă carnea de pui fiartă de os și se taie în bucăți mici.

Se fierbe bulionul.Întoarceți bulionul de pui strecurat la aragaz, turnați puțină saramură de castraveți și saramură de măsline și aduceți la fierbere.

Adăugați friptura, puiul și măslinele. Puneți friptura, bucățile de pui fiert și prăjit și măslinele în bulionul clocotit, amestecați, aduceți la fierbere, reduceți focul și acoperiți cu un capac.

Adăugați verdeața în amestec și adăugați sare. Se toarnă verdeața în tigaie, se amestecă, se gustă de sare, se adaugă sare dacă este necesar, se amestecă din nou, se aduce la fierbere, se reduce focul, se acoperă cu un capac, se lasă să fiarbă 1-2 minute și se ia tigaia de pe foc.

Solyanka cu pui este gata! Când serviți, adăugați o felie de lămâie în fiecare farfurie și acoperiți cu smântână.

reteta-supa.ru

Solyanka cu pui

Ingrediente

Spălați pieptul de pui și îndepărtați pielea. Tăiați fileul în bucăți mici. Trimitem puiul la prăjit într-un ceaun sau o cratiță cu fundul gros.

Ingrediente

Curățați ceapa și tăiați-le în inele subțiri.

Ingrediente

Maruntiți varza în fâșii subțiri. Cantitatea de varza depinde de tine (eu am folosit 3 furculite mici), dar tine cont ca varza se fierbe foarte mult la gatit.

Ingrediente

Adăugăm varză la puiul prăjit. Înainte de a o arunca în ceaun, puteți piure puțin varza cu mâinile. Toată varza nu va intra în ceaun deodată. Așa că va trebui să așteptați puțin și să adăugați ingredientul rămas. Dupa 15 minute puteti adauga ceapa.

Odată ce varza devine moale, ceea ce va dura o oră, puteți adăuga condimente. Sare, piper negru și foi de dafin. În același timp, adăugați pasta de tomate.

Ingrediente

Se amestecă bine și se mai lasă să fiarbă 10 minute În acest timp, varza va fi saturată cu aroma de foi de dafin și gustul de sare și piper.

Așezați vasul pe farfurii și serviți cu pâine. Poftă bună!

zavtraka.net

Fotografie cu mâncare delicioasă

Fotografii cu mese festive

1 (ore), 40 (minute)

În timpul iernii, este timpul să pregătim miezul pentru că iarna deschidem castraveții depozitați pentru iarnă. DESPRE! Aceasta este foarte gustoasă: solyanka făcută din carne de pasăre. Soțul meu cere mai mult, cu siguranță îi voi găti! Adaugam separat in farfurii lamaie si smantana.

1. Fierbeți carnea în apă timp de o oră pentru a obține un bulion gustos și bogat. Adăugați frunza de dafin și boabele de piper în bulion.

Toate pozele retetei

Gatiti bulionul. Scoateți carnea, îndepărtați oasele, aruncați oasele și tăiați carnea în porții mici.

Taiati muraturi in felii si adaugati-le in bulionul de dupa cartofi.

Tocam ceapa si o prajim in unt (cu adaos de ulei de masline)

Dacă topești untul în ulei de măsline, acesta nu se va arde și nu se va rumeni.

Turnați ulei de măsline într-o tigaie fierbinte, puneți o bucată de unt(așa nu se va arde, ci se va topi)

Tăiați măslinele. Ei vor merge la amestec la 10 - 15 minute după cartofi.

Tăiați cartofii și aruncați-i în bulion

Tăiem carnea bucăți, o aruncăm înapoi în amestec și o gătim împreună cu cartofii

Dacă adăugați un astfel de sos, mai degrabă decât simplă pastă de roșii, solyanka va fi mult mai gustoasă.

Pastă de roșii (de preferință condimentată sos deliciosîn georgiană) se adaugă la ceapă, se amestecă în tigaie.

Adăugați mărar, tocați-l și gătiți timp de 3 – 4 minute

Reteta de pui solyanka cu 12 fotografii pas cu pas

Salutare prieteni!

Îmi place să gătesc varză înăbușită cu pui, cand vrei ceva usor, gustos si varza-y pentru ceva fierbinte.

În familia noastră, acest fel de mâncare a fost întotdeauna numit miezul, l-au gătit cu pui și porc, iar uneori au adăugat și carne înăbușită, și era și delicioasă.

Acum că m-am „împrietenit” cu condimentele, gustul solyanka mea preferată a devenit și mai bogat și mai intens.

Ingrediente pentru varză înăbușită cu pui:

- varză albă proaspătă aproximativ 1 kg (sau puțin mai mult),

- file de pui 2-3 bucati,

- 1 morcov mare,

- 1 ceapa de marime medie,

- ulei vegetal rafinat pentru prajit,

-pasta de rosii 2 linguri pline,

- sare 1 linguriţă fara varf,

- piper negru măcinat 1/3 linguriță,

- ardei roșu măcinat 1 praf,

- busuioc uscat 1 lingurita,

- maghiran uscat 1 lingurita,

- cardamom 1 praf,

- nucsoara 1 praf.

Prepararea varzei inabusite cu pui:

Daca nu vrei sa folosesti condimente, tot va fi delicios. Dar, sincer, condimentele potrivite sunt ca zâmbetul unei persoane - pare bine fără el, dar cu el este mult mai frumos. Există chiar și feluri de mâncare, al căror farmec se bazează tocmai pe utilizarea condimentelor și a condimentelor, de exemplu.

Apropo, dacă nu cunoașteți încă secretele folosirii ierburilor și condimentelor și, prin urmare, nu le folosiți, atunci am pentru tine

ştiri.

În acest moment, lucrez la o mini carte despre cum să folosesc corect ierburile și condimentele populare. Aceleași care se vând în pungi ieftine care pot fi cumpărate dintr-un magazin obișnuit.

Cu ce ​​produse sunt combinate, cand se adauga, in ce cantitate? Și invers: de exemplu, pregătim pui - ce condimente și ierburi sunt potrivite pentru acesta?

Îți voi spune despre cele mai multe greșeli comune, pe care gospodinele le permit și astfel strică gustul preparatelor. De exemplu, ați mâncat vreodată mâncare cu un spirt puternic de usturoi? Dar a fost doar usturoiul adăugat la momentul nepotrivit!

Oh, sunt atât de multe pe care vreau să-ți spun... Ei bine, deocamdată, pentru ilustrare, iată „tezaurul” meu cu ierburi, condimente și ajutoare

Dar să revenim la noi varză înăbușită cu pui. Tocăm varza subțire, apoi o tăiem în cruce, astfel încât feliile să aibă o dimensiune convenabilă pentru a se „prinde” cu o furculiță.

Puneți într-o cratiță. Pentru tocătură, este mai bine să alegi un recipient suficient de larg, gătesc într-o cratiță.

Adăugați puțină apă în varză (nu mai mult de jumătate de pahar). Acest lucru este necesar pentru ca varza sa aiba cu ce tocana pana isi da zeama. Se pune la foc mare, se aduce la fierbere (uita-te in partea de jos, unde este apa), apoi se reduce focul si se fierbe 15 minute, amestecand de cateva ori.

În primul rând, varza este înăbușită singură, deoarece se gătește cel mai mult timp decât orice alt produs din acest fel de mâncare. În timpul acestor 15 minute de tocănire, varza se va înmuia și va reduce în volum, lăsând astfel loc pentru alte ingrediente. Acest lucru este valabil mai ales dacă nu ai o tigaie foarte mare și varza proaspătă ocupă întregul volum, ca a mea.

Intre timp sa pregatim puiul. Se spală fileul și se taie în bucăți mici. O poți adăuga crudă în varză, iar apoi puiul va da majoritatea dându-i varzei aromă proprie (cum se întâmplă la gătirea bulionului).

Puteți prăji mai întâi bucățile de pui? cantitate mica ulei vegetal foarte încălzit. De îndată ce carnea se întărește într-o crustă, adăugați-o în varză. În acest caz, puiul va rămâne mai suculent.

Am încercat ambele moduri, ambele variante sunt bune în felul lor.

Se fierbe varza împreună cu puiul pentru încă 10 minute.

Din nou, nu pierde aceste minute, hai să pregătim un sos de legume. Curățați ceapa și morcovul și tocați-le. În mod tradițional, puteți folosi un cuțit, dar eu folosesc o moară specială pentru asta - foarte repede și fără lacrimi de ceapă.

Se caleste ceapa si morcovii: se incinge o tigaie cu ulei vegetal, se adauga legumele si se prajesc 10 minute, se amesteca pana ce ceapa devine transparenta si morcovii moale.

Acum să ne adunăm solyanka, oh, adică varză înăbușită cu pui. Adaugam in tigaie morcovi si ceapa sotate, 2 linguri de pasta de rosii, cate o lingurita de sare, busuioc si maghiran, o treime de lingurita de piper negru macinat, un praf de cardamom, nucsoara si ardei rosu macinat.

Se amestecă totul și se fierbe încă 15 minute. La sfârșitul gătitului, încercați felul de mâncare, poate fi necesar să adăugați puțină sare sau poate credeți că are nevoie de un praf de zahăr.

Asta e tot varză înăbușită cu pui gata, pofta buna si bucurati-va!

P.S. Pentru desert, urmăriți un videoclip amuzant: cum reacţionează copiii mici când gustă lămâie

Solyanka este un preparat rusesc care a fost gătit în bulion de carne, ciuperci sau pește. La el s-au adăugat și murături, varză, mărar și piper. Și l-au numit „săteanul”. În prezent, această ciorbă se prepară din produse afumate cu adaos de măsline și lămâie.

Solyanka este primul fel de mâncare care se mănâncă de obicei cel puțin o dată pe zi. Dar, desigur, nu toată lumea respectă această regulă. Pentru că fie pur și simplu nu le plac supele, fie pur și simplu nu au timp să le pregătească. Prin urmare, se descurcă cu gustări simple sau feluri principale. Dar există atât de multe supe diferite pe care vrei să le mănânci din nou și din nou. Astăzi vom vorbi despre una dintre ele.

Supa Solyanka nu este o supă obișnuită. Acesta este un fel de mâncare destul de luminos pe care le place să îl servească în cantine, cafenele sau restaurante. Deoarece se demontează foarte repede și nu stagnează. Oamenii iubesc ceva gustos și original pentru că nu vor să-l gătească acasă sau pur și simplu cred că este dificil. De aceea, am pregătit câteva rețete de solyanka pe care ar trebui să le încercați.

Secretul de a face solyanka cu pui afumat și cârnați:

Mâncărurile făcute din produse afumate au fost întotdeauna considerate foarte gustoase și rapide, deoarece sunt aproape întotdeauna în frigider. Puteti folosi orice carne afumata, dar noi vom folosi pui si carnati.

Ingrediente:

• File de pui sau pui – 500 gr.;
• Piept de pui afumat – 300 gr.;
• Cârnați afumati – 200 gr.;
• Măsline – 100 gr.;
• Ceapa – 1 buc.;
• Lămâie – 1 buc.;
• Castraveți murați – 2 buc.;
• Pastă de tomate – 200 gr.;
• Cartofi – 2 buc.;
• Sare, piper - după gust.

Preparare:

1. Fierbe puiul. Când fierbe, va trebui să îndepărtați spuma și să gătiți timp de 40 de minute.

2. În timp ce puiul se gătește, trebuie să pregătiți alte componente. Tăiere afumată piept de pui, cârnați, cartofi și castraveți tăiați cubulețe.

3. De asemenea, toacă ceapa în cuburi și se prăjește într-o tigaie până se rumenește. Apoi adăugați pasta de roșii și fierbeți încă 2 minute.

4. Când puiul este gătit, trebuie scos și răcit puțin. Apoi separați pulpa de semințe și, de asemenea, tăiați în cuburi.

5. Aduceți din nou bulionul de pui la fiert și adăugați toate ingredientele noastre în el. Piper si sare dupa gust. Se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 15 minute.

Trebuie să fii atent la sare, deoarece multe alimente sunt sărate.

Serviți, adăugând în farfurie lămâie și smântână.

Pregătiți supa solyanka cu pui și ciuperci:

Această supă este unică prin faptul că conține și ciuperci. Produce un gust foarte interesant datorită ciupercilor. Dar aici trebuie să ții cont de faptul că nu tuturor le plac ciupercile.

Ingrediente:

• file de pui – 500 gr.;
• ciuperci – 300 gr.;
• Cartofi – 3 buc.;
• Morcovi – 1 buc.;
• Ceapa – 1 buc.;
• Castraveți murați – 2 buc.;
• Măsline – 150 gr.;
• Pastă de tomate – 100 gr.;
• Sare, piper și ierburi - după gust.

Preparare:

1. Pune fileul de pui pe foc la fiert. Nu uitați să îndepărtați spuma când fierbe. După 30 de minute, adăugați ciupercile la fiert totul împreună pentru încă 30 de minute.

2. În timp ce fileul nostru se gătește, vom pregăti tot ce este necesar pentru pregătirea ulterioară a supei. Curățați și tăiați morcovii, cartofii și ceapa în cuburi. Mai întâi prăjiți ceapa, apoi adăugați morcovii la ea - prăjiți până se fierbe pe jumătate.

3. Tăiați castraveții în felii și adăugați-i în legume pentru a se tocăni. Se adauga apoi pasta de rosii, se prajeste putin si se toarna peste tot un pahar de muraturi de castraveti. Se acopera cu un capac si se lasa la foc mic 15 minute.

4. Asezati cartofii in tigaia cu puiul si ciupercile. Gatiti 5 minute.

5. Legume înăbușite transferați într-o cratiță. Se adauga sare si piper dupa gust. Gatiti 10 minute. Maslinele pot fi tocate sau aruncate intregi in tigaie si stinge focul. Acoperiți cu un capac și lăsați să stea 30 de minute Când serviți, adăugați pe o farfurie ierburi tocate și smântână.

Solyanka într-un aragaz lent cu pui și cartofi

Puiul este un produs ușor de preparat, dar ce se întâmplă dacă îl gătiți într-un cuptor lent? Mai simplu nu poate fi. Această rețetă, desigur, poate fi gătită nu numai într-un cuptor lent, dar acum vom vorbi despre ea.

Ingrediente:

• File de pui sau pui – 500 gr.;
• Cârnați afumati – 300 gr.;
• Cartofi – 4 buc.;
• Morcovi – 1 buc.;
• Ceapa – 1 buc.;
• măsline fără sâmburi – 150 gr.;
• Pastă de tomate – 100 gr.;
• Sare, piper - dupa gust;
• ulei de floarea soarelui – 50 ml;
• Castraveți murați – 2 buc.;
• Saramură de castraveți – 1 pahar.

Preparare:

1. Mai întâi, să ne pregătim produsele. Tăiați cârnații fâșii și murați castraveții. Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră. Tăiați ceapa în cuburi. Setați multicookerul în modul prăjire. Se toarnă uleiul de floarea soarelui și se prăjește mai întâi ceapa până se rumenește. Apoi adăugați morcovi. Apoi aruncăm orice altceva: castraveți murați, cârnați, pastă de roșii. Lasati sa fiarba putin.

2. Tăiați puiul sau fileul în bucăți mici. Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe mari. Măslinele pot fi tocate sau lăsate întregi.

3. Opriți modul de prăjire. Turnați saramura în aragazul lent. Aruncați puiul și cartofii, precum și măslinele. Sare si piper. Adăugați apă la nivel, amestecați, închideți și porniți modul „supă”. Timp de setare: 35 minute.

4. Preparatul nostru este gata. Se toarnă în farfurii, se adaugă lămâie și smântână.

Poftă bună!