Acasă » Pe care să o aleg » Salata de vita macinata. Retete de salate cu carne tocata

Salata de vita macinata. Retete de salate cu carne tocata

Acum să descriem diferite rețete salate cu carne tocată. Unele feluri de mâncare vor folosi carne de vită, porc, iar altele vor folosi carne de miel. Mâncăruri potrivite pentru cina romanticași eveniment ceremonial.

Prima reteta

Aceasta salata cu carne tocata este potrivita pentru o cina romantica si un eveniment special. Iubitorii de mâncare copioasă vor adora acest fel de mâncare. Acest fel de mâncare combină perfect produsele exotice și tradiționale.

Pentru a pregăti o salată cu carne tocată, veți avea nevoie de:

50 de grame de brânză și aceeași cantitate unt;
250 de grame de carne tocată (porc sau porc-vită);
2 ouă mari;
șase frunze de salată verde;
20 de grame de patrunjel si aceeasi cantitate de marar;
bec;
50 de grame de maioneză sau smântână cu grăsime medie;
1 măr mic suculent, dar ferm;
o linguriță de suc de lămâie;
50 de grame de ananas.

Preparare:

Mai întâi, toacă ceapa. Se amestecă apoi cu carnea tocată. Se prăjește în ulei la foc mediu până se înmoaie pentru a menține moliciunea.
În timp ce faceți acest lucru, pregătiți sosul. Fierbe ouăle, ia gălbenușurile din ele și toacă-le cu o lingură. Răziți brânza tare pe răzătoarea fină. Amesteca aceste ingrediente cu smantana sau maioneza. Rezultatul ar trebui să fie un sos de consistență lichidă medie. Ii poti adauga suc de lamaie; ii va da un postgust placut salatei cu carne tocata.
Tăiați merele și ananasul în cuburi de mărime medie. Apoi amestecați fructele tocate cu carnea tocată.
Luați frunze de salată verde și puneți-le pe marginile farfurii. Carnea tocată se pune la mijloc. Se toarna cu sos deasupra.
Rupeți mărarul și pătrunjelul în bucăți mici cu mâinile. Presărați-le uniform peste vas.
Poti decora salata si cu alune sau nuci tocate.

A doua reteta cu foto: salata cu carne tocata

Acest fel de mâncare poate fi numit un prânz complet. Salata se servește fierbinte. Ar trebui să fierbeți orezul în avans.

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

o grămadă de pătrunjel;
300 de grame de carne de vită;
30 ml ulei vegetal;
100 de grame de bacon afumat;
o grămadă de mărar;
4 linguri. linguri de orez (fiert în prealabil);
1 ardei gras;
un pahar cu apă;
bec.

Prepararea unui fel de mâncare cu carne tocată:

Mai întâi, tăiați slănina în bucăți (sau fâșii). Se prăjește în ulei timp de cinci minute.
Se adauga apoi ceapa tocata in prealabil. Prăjiți ingredientele împreună.
Adăugați carnea tocată în tigaie. Turnați apă în el. Sarați și piperați ingredientele după gust. După amestecare, așteptați până când lichidul se evaporă.
Luați un castron. Pune orez în el.
Se spală și se taie ardeiul.
Se adauga verdeata (tocata).
Adăugați ingredientele tocate în orez. Trimite și carnea tocată acolo. Amestecați salata. Nu este nevoie să pregătiți pansamentul. Pentru ca vasul să fie suculent, va fi suficient uleiul vegetal în care a fost prăjită carnea tocată. Mâncarea se servește fierbinte. Nu va avea gust deloc bun dacă este rece.

Reteta trei: salata de miel

Acum vă vom spune cum să faceți salată de miel. Un fel de mâncare destul de simplu de preparat. Procesul de creare nu va dura mult timp. Menta va adăuga prospețime cărnii, smântâna va lega ușor toate componentele și, de asemenea, va adăuga o acrișoare plăcută.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

cap de salata verde;
o mână de măsline;
sare;
200 de grame de miel;
3 - 4 frunze de mentă;
2 linguri. linguri de smantana si aceeasi cantitate de ulei vegetal.

Pregătirea fel de mâncare delicioasă:

În primul rând, pregătiți carnea tocată pentru salată. Pentru a face acest lucru, treceți carnea printr-o mașină de tocat carne.
Prăjiți carnea tocată rezultată în ulei vegetal cu mentă. Sarați ingredientele în tigaie. Se prăjește până când este gata.
Rupeți frunzele de salată verde spălate și uscate. Apoi puneți-l pe două farfurii. Peste frunze se pune carnea tocata si se adauga maslinele.

După aceea, vasul este asezonat cu smântână. Poti adauga si ardei dulci sau fasole (verde sau rosie) in salata cu carne tocata.

Concluzie

Acum știi să faci o salată cu carne tocată. Ne-am uitat la diferite opțiuni pentru pregătirea felului de mâncare. Sperăm că puteți face mâncăruri atât de consistente cu carne în bucătăria dumneavoastră.

Salată chinezească de tăiței Peste tăiței se toarnă apă clocotită, se acoperă cu un capac și se lasă să stea 30 de minute, apoi se scurg într-o strecurătoare. Amestecați carnea tocată, prăjiți în ulei vegetal până se fierbe, adăugați sare și piper și răciți. Tăiați castraveții și ardeii fâșii. Tăiați tăițeii în bucăți mici cu foarfecele...Veți avea nevoie de: tăiței de orez - 200 g, carne tocată - 400 g, lămâie - 1 felie, suc - 2 lămâi, sos de soia- 6 linguri. linguri, ulei vegetal - 3 linguri. linguri, mărar tocat sau fenicul - 2 linguri. linguri, castraveți murați - 3 buc., ardei dulce - 2 buc., sare, p...

Salata de vara (4) Tăiați vârful roșiilor și îndepărtați o parte din pulpă. Tăiați oul decojit în jumătate în cruce și îndepărtați gălbenușul. Se amestecă gălbenușul, ierburile și măslinele tocate mărunt, se condimentează cu 1 linguriță de maioneză. Umpleți jumătățile de albușuri cu umplutura.Veți avea nevoie de: ulei de măsline - 1 linguriță, șprot ușor sărat - 2 buc., mărar și pătrunjel - 10 g, măsline fără sâmburi - 4 buc., frunze de salată verde - 20 g, șuncă - 40 g, maioneză, ardei verde dulce - 2 buc., ou fiert - 1 buc., legume tocate marunt...

Salata calda cu rucola, chiftele si dressing de lingonberry-ghimbir Într-un castron, combinați puiul tocat, parmezanul ras și oul. Se amestecă făina de porumb. Carnea tocată va fi vâscoasă și nu foarte groasă, așa că se lasă 10 minute pentru ca făina să se umfle puțin. În cazuri extreme, puteți adăuga puțin mai multă făină sau brânză. Adauga ierburi tocate...Veți avea nevoie de: Pentru chiftele: 600 gr. pui tocat, 1 ou mic, 50 gr. parmezan, 3-4 linguri. făină de porumb, Câteva crenguțe de busuioc, Câteva frunze de rozmarin (literal o linguriță), 1/4 ardei iute mic, Sare de mare (opțional), Măsline...

Vermicelli de fasole (funcheza) cu legume și carne tocată Se toarnă apă clocotită peste funchez, se lasă să stea timp de cinci până la șapte minute, se scurge într-o strecurătoare, se clătește bine apa receși lăsați până când toată apa se scurge. Se incinge uleiul vegetal intr-un cazan, se calesc ceapa si usturoiul tocat, se taie rondele, se calesc 5 minute, amestecand, apoi se adauga...Veți avea nevoie de: 1 pachet de vermicelli de fasole (funchose) 200g, 500g carne tocată de vită, 250g morcovi coreeni, 2 cepe, 2-3 căței de usturoi, o bucată ardei iute chili (opțional), un buchet mic de coriandru, o jumătate de buchet ceapa verde, 1 castravete proaspăt cu fructe lungi, 2...

Carne de porc pe frunze de salata verde Se încălzește un wok, se toarnă ulei de susan. Tăiați ardeiul iute în rondele subțiri și prăjiți ușor cu semințe de susan. Puneți carnea de porc tocată în wok și prăjiți timp de 5-8 minute, amestecând continuu. Adăugați sucul de lămâie, sosul de soia și mierea. Tăiați mărunt coriandrul și menta, adăugați la preparatul...Veți avea nevoie de: 1/2 kg carne de porc tocată, 100 g salată verde iceberg, 1 ardei iute roșu proaspăt, 1 ardei iute verde proaspăt, un buchet mic de mentă, un buchet mic de coriandru, o mână de susan, suc de 1/2 lime, 1- 2 linguri. linguri ulei de susan, 2-3 lingurite sos de soia, 1 lingurita...

aperitiv salata.CANOE Tăiați ciupercile nu prea mărunt și prăjiți-le în ulei de măsline. se adauga carnea tocata la ciuperci, se toaca ceapa si se adauga la carnea tocata cu ciuperci. si se prajesc totul pana la fiert, la finalul prajirii se adauga uleiul scurs, se raceste putin masa finita. taiati castravetele marunt...Necesar: 200G. carne tocată, 3s.l. ulei scurs, 1 castravete proaspat, 1b.porumb, maioneza, 150g ciuperci (champignon), sare, 1 pachet chipsuri de lux, 1 ceapa mica.

Salată de paste calde cu varză de Bruxelles și chiftele Pentru chiftele se amestecă carnea de pui tocată, condimentele, ouăle, parmezanul ras (30-50 grame). Pentru a da masei o formă mai densă, am amestecat puțin (2-3 linguri) făină de porumb. Am actionat din intuitie, dar a iesit bine :) Dar poti gati chiftele dupa reteta ta...Veți avea nevoie de: varză de Bruxelles, paste (în cazul meu, „fundă”, parmezan. Pentru chiftele: pui tocat (în cazul meu, aproximativ 300 g), 1-2 ouă, busuioc, sare, boabe de piper roz și verde, puțin parmezan și făină de porumb)

Salata verde cu miel tocat 1. Pregătiți mielul tocat folosind o mașină de tocat carne. 2. Prăjiți carnea tocată cu frunze de mentă în ulei vegetal, adăugând sare după gust, până se fierbe. 3. Rupeți frunzele de salată verde spălate și uscate, așezați pe două farfurii, puneți deasupra carnea tocată pregătită, adăugați...Veți avea nevoie de: 200 g pulpă de miel, 1 cap de salată verde, o mână de măsline, 2 linguri. linguri de smântână, câteva frunze de mentă, 2 linguri. linguri ulei vegetal, sare dupa gust

Salată de paste de orez Se curata usturoiul si se toaca marunt. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie și se prăjește carnea tocată cu usturoi. Pregătiți pastele de orez conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Amestecați carnea tocată cu pastele. Tăiați castraveții fâșii subțiri, tăiați și frunzele de salată verde și...Veți avea nevoie de: 500 g carne de vită sau porc, 2 castraveți mari, 1 pachet salată verde iceberg, 1 pachet paste de orez, 1 ardei iute roșu proaspăt, 2 căței de usturoi, 50 g alune prăjite, o mână de coriandru tocat mărunt, suc de 1 /2 var, 4 Art. linguri de sos de soia, 2 linguri....

Salata verde cu miel tocat 93 Pregătiți mielul tocat folosind o mașină de tocat carne, nu recomand să folosiți una cumpărată din magazin, deoarece poate conține multă grăsime și apă. Prăjiți carnea tocată cu frunze de mentă în ulei vegetal, adăugând sare după gust, până se fierbe. Rupe frunzele de salată verde spălate și uscate,...Veți avea nevoie de: O mână de măsline, Sare după gust, 2 linguri. smantana, 1 cap de salata verde, cateva frunze de menta, pulpa de miel 200g, 2 linguri. ulei vegetal

Lucrul neobișnuit la această salată este că conține carne de vită tocată, ceea ce face ca felul de mâncare să fie foarte satisfăcător și gustos. Salata este perfect echilibrata in compozitie se remarca prin lejeritate si satietate in acelasi timp. Salată cu carne tocată Poate fi consumat atât rece, cât și cald. În toate cazurile, este extrem de gustos. Această salată poate înlocui complet o cină completă și va fi, de asemenea, o gustare excelentă în loc de prânz.

Ingrediente

Pentru a pregăti o salată cu carne tocată veți avea nevoie de:

carne de vită pentru carne tocată - 250 g;

frunze de salată verde - 150 g;

morcovi - 1 buc. (mic);

ardei dulce - 1 buc.;

ceapa - 0,5 buc.;

ceapa verde - cateva pene;

ulei vegetal (pentru prăjit) - 3 linguri. l.

Pentru realimentare:

ulei vegetal - 5 linguri. l.;

suc de lamaie - 3 linguri. l.;

sare, piper, zahăr - după gust;

coriandru - 50 g.

(!) - dacă doriți, puteți include sos de soia, ardei iute și ghimbir ras în dressing. Apoi salata va capata nuante de bucatarie orientala.

Etape de gătit

Prăjiți carnea tocată rezultată într-o tigaie în ulei vegetal.

Prăjiți carnea tocată până când este complet gătită, aproximativ 15 minute. Nu uitați să amestecați pentru a nu arde carnea tocată. Transferați carnea tocată finită pe o farfurie și lăsați-o deoparte.

Tăiați morcovii și ardeii (eu am folosit două jumătăți de culori diferite) în fâșii mici.

Turnați ulei vegetal într-o tigaie curată și prăjiți ușor morcovii și ardeii timp de aproximativ 5 minute. Nu mai păstrați ardeii și morcovii crocanți și suculenți.

Opriți focul și treceți la pregătirea sosului pentru salată. Pentru a face acest lucru, turnați ulei vegetal într-un bol, adăugați suc de lămâie, sare, piper, zahăr și coriandru tocat mărunt. Amestecă totul și dressing-ul este gata.