Acasă » Pe care să o aleg » Budinca de gris la cuptorul cu microunde in 3 minute. Budincă de caș la cuptorul cu microunde cu coacăze

Budinca de gris la cuptorul cu microunde in 3 minute. Budincă de caș la cuptorul cu microunde cu coacăze

„Dulciuri”, o vom numi așa, sub formă de fructe de pădure, fructe, fructe uscate, fructe confiate, condimente, coajă - orice după gustul tău!

Amestecați branza de vaci (dacă este necesar, măcinați printr-o sită), zahărul, sucul de lămâie, vanilina, gălbenușurile de ou și grisul. Se amestecă bine, se adaugă „Yummy”, se amestecă. Separat, bate albușurile spumă până la vârfuri tari și îndoiți-le cu grijă în masa de caș folosind o lingură sau o spatulă, scoțând de jos în sus.

Ungeți o tavă de copt cu unt, puneți amestecul de caș în ea și coaceți la 75% putere 10-11 minute. (Dacă puterea maximă a cuptorului este de 750 wați). La o putere mai mare, reducem timpul (de exemplu, la maximum 900 Watt, timpul este de 8-9 minute, dar acest lucru este condiționat, verificăm singuri pregătirea) puteți monitoriza procesul deschizând ușor ușa în timpul coacerii . La cuptor, budinca va crește puțin, zgomotul ușilor, care cu siguranță nu este obișnuit, nu-i va dăuna și nu se va așeza în volum.

Eu folosesc o cratiță de sticlă termorezistentă de 1,2 litri. Diametrul de jos 15 cm, inaltimea peretelui 8 cm.

Așa arată amestecul înainte de a-l introduce în cuptorul cu microunde.

După timpul specificat, scoateți Budinca din cuptor și lăsați-o să se răcească puțin pentru a o putea scoate din formă fără a o deforma. După aceea, trebuie să-l răsturnați cu atenție pe o farfurie sau, dacă îl faceți într-un diametru și proporție similară, nu este mare, puteți pune palma sub ea, mai întâi să o răsturnați pe palmă și apoi să transferați cu grijă. asta din mana ta.

Budincă gata (cu stafide și coajă de portocale și lămâie, albită în prealabil)

Atenţie! Budinca este gata dacă blatul nu mai este o masă de caș, dar parcă acoperit cu o peliculă, rămâne în spatele pereților și o scobitoare este scufundată în ea cu densitate egală de la margine la centru. Dacă o gătiți prea mult, va fi mai tare la margini, dacă o gătiți puțin, va fi foarte moale, ca o masă de brânză la scoaterea din formă, budinca din partea centrală se poate deforma.

Prin dublarea sau triplarea proporției, timpul de coacere crește și el corespunzător, dar Atenţie, nu proporțional, cu siguranță nu de două ori, va fi mai puțin, trebuie să fii cu ochii pe el. (Din păcate, ultimele ori am făcut-o cu 250 g de brânză de vaci, dar nu-mi amintesc cât timp durează pentru 500 g de brânză de vaci)

Budinca cu stafide si coaja, servita cu glazura de ciocolata si o lingura de coacaze negre, s-ar putea spune “inghetata”, pe baza desertului Olesya “Miracle Dessert” cu capsuni (boabe de coacaze negre batute in blender, batute cu albusuri si zahar pana se formează vârfuri tari și se îngheață crema în congelator)

Dacă doriți, puteți folosi o banană în loc de ou - în acest caz va acționa ca o componentă de legare, iar budinca va beneficia de asta doar la gust.

Randament: 2 portii de desert.
Timp de preparare: 15-17 minute.

Cum să gătești budincă de caș în cuptorul cu microunde:

Spargeți un ou într-un castron, adăugați zahăr vanilat și miere și bateți până la spumă ușoară. Măcinați laptele și brânza de vaci într-o pastă netedă folosind un blender.

Combinați ambele mase preparate, adăugați sare și gris, amestecați bine până la omogenizare.

Ungeți cu ulei vasele de copt (sticlă, porțelan, ceramică sau silicon) care pot fi utilizate în cuptorul cu microunde și puneți o mână de fructe de pădure în fiecare în partea de jos.

Turnați amestecul de caș-griș peste fructe de pădure (puteți aproape până la vârf, deoarece budinca nu va crește - la urma urmei, nu conține nicio componentă de dospire, cum ar fi sifonul). Așezați formele umplute pe placa rotativă a cuptorului cu microunde și acoperiți cu un capac.

Setați releul de putere al dispozitivului la 700 W și timpul la 4 minute. Imediat ce cuptorul cu microunde vă anunță că timpul stabilit s-a încheiat, fără a deschide ușa, așteptați câteva minute și porniți aparatul din nou la aceeași putere, acum pentru 2 minute. Așteptați din nou un minut și puteți scoate formele cu desertul finit din cuptor cu microunde.

Această budincă are cel mai bine gust cald sau rece. Așadar, fără a o scoate din forme, lasă-l să se răcească puțin, apoi răstoarnă-l cu grijă pe o farfurie și poți începe masa dorită.

Poftă bună!!!

Incredibil de gustos, fraged și ușor. Budinca de brânză de vaci este un fel de mâncare uimitor prin simplitate și beneficii.
Această rețetă este relevantă în special pentru copii, care sunt adesea, după cum știm, foarte greu de convins să mănânce brânză de vaci. Dar conține o cantitate incredibilă de vitamine și minerale atât de necesare pentru un organism în creștere... Dar această problemă este rezolvată acum! Să încercăm?

Pentru a pregăti budinca de brânză de vaci în cuptorul cu microunde, veți avea nevoie de:

Brânză de vaci - 100 g.
Ou - 1 buc.
zahăr - 1 lingură. l.
Griș - 1 lingură. l.
Suc de lămâie - 2-3 picături.
zahăr vanilat.
Stafide 100 g (optional).
Sare.

Cum să gătești budincă de caș în cuptorul cu microunde:

1. Se macină bine oul cu zahăr până devine cremos.
2. Adăugați zahăr vanilat, un praf de sare, câteva picături de suc de lămâie în amestecul de ouă și zahăr și amestecați.
3. Se zdrobește bine brânza de vaci cu o furculiță și se adaugă la amestecul de ouă și zahăr. Amesteca.
4. Clătiți grisul (dacă este necesar) și adăugați-l în amestecul de ou și caș. Amesteca totul bine din nou. Adăugați stafide dacă doriți.
5. Puneți amestecul pregătit în forme de brioșe din silicon.
6. Puneti formele in cuptorul cu microunde si gatiti budinca la putere maxima timp de 3 minute. Pentru prepararea acestui fel de mâncare a fost folosit un cuptor cu microunde de 1000 de wați. Puteți varia timpul de gătire, concentrându-vă pe specificatii tehnice a tehnologiei tale.
7. După semnal sonor, lăsați budinca să se „Odihnească” timp de 2 minute fără a o scoate din cuptorul cu microunde.
8. Gatiti budinca inca 2 minute la putere maxima.
9. Scoateți budinca finită din forme și serviți.

Dupa gust si dorinta, in aluatul de budinca puteti adauga nuci tocate, nuca de cocos, picaturi de ciocolata, mac, stafide, caise sau prune uscate tocate marunt, diverse fructe de padure si bucati de fructe.

Budinca de caș poate fi inclusă atât în meniul adulților, cât și al copiilor. Apropo, varianta interesanta: Coaceți budinca pentru copiii noștri folosind forme de copt în formă de animale mici, inimioare, flori etc.

Budinca se servește acoperită cu sirop sau sos de fructe de pădure sau fructe. De asemenea, puteți folosi orice dulceață la alegere sau pur și simplu presărați delicatesa cu nuci, marmeladă tocată mărunt, ciocolată rasă și fulgi de nucă de cocos. Fructele sau fructele proaspete arată grozav și ca decor.

Budinca de caș poate fi consumată fie caldă, fie rece - totul depinde de preferințele dumneavoastră. Pofta buna tie si familiei tale!

Rețetă de budincă de caș la cuptorul cu microunde. Budinca de caș la cuptorul cu microunde este un desert grozav

Mâncarea dulce ar fi potrivită pentru micul dejun, pentru o gustare de după-amiază sau ca răsfăț pentru copii. De asemenea, va deveni un salvator în cazul în care oaspeții sosesc brusc și trebuie să găsești rapid ceva pentru o remediere rapidă.
Principalele ingrediente ale budincii sunt produsele lactate, brânza de vaci și ouăle. Budinca de branza de vaci apartine categoriei de deserturi. Apropo, poate fi consumat și de cei care țin la o dietă, deoarece budinca conține puține calorii.
Compus
Pentru a pregăti budinca de brânză de vaci veți avea nevoie de următoarele produse:
brânză de vaci cinci procente – 360 g;
gris – 60 g;
zahăr granulat - 40 g;
unt - 5 g;
ouă de pui – 2 buc.;
zahăr vanilat - 1 g;
sare – 1 praf.
Aceste produse sunt suficiente pentru a pregăti patru până la cinci porții de budincă.
Procesul de preparare a budincii de caș în cuptorul cu microunde
Într-un castron adânc, amestecați zahărul și ouăle până când boabele de zahăr sunt complet dizolvate. Se adauga apoi grisul, branza de vaci, zaharul vanilat, sarea. Nu este nevoie să bateți amestecul cu un mixer, este mai bine să folosiți o lingură.
O matriță potrivită pentru gătit în cuptorul cu microunde trebuie unsă cu ulei. Amestecul de caș rezultat se pune în tava pregătită și se acoperă cu un capac. Pe matriță se deschide o supapă specială sau se deschide pur și simplu capacul.
Budinca este gătită în cuptorul cu microunde timp de șase minute și jumătate la o putere de 640 de wați. După oprirea cuptorului cu microunde, se recomandă să păstrați vasul la cuptor pentru încă câteva minute. Înainte de a bea ceai, vasul trebuie lăsat să se răcească.
Pentru a da desertului un aspect apetisant, ar trebui să-l turnați cu sirop, glazură de ciocolată sau să-l decorați cu fructe de pădure. Nici fructele confiate, stafidele și fructele uscate nu ar strica.
Un avantaj suplimentar al desertului cu caș preparat la cuptorul cu microunde este că este destul de profesional aspect. Mâncarea arată într-adevăr ca un desert de restaurant de la un bucătar. Oaspeții vor avea impresia că gazda a petrecut cel puțin o oră pregătindu-l. Budinca de caș la microunde are un gust delicat și o aromă plăcută.

Budincă de caș la microunde fără ouă. Caserolă cu brânză de vaci fără ouă și zahăr la cuptorul cu microunde

De ce ai vrea să faci o caserolă fără ouă? Pot fi diferite motive, dar dacă nu vrei să renunți la desertul cu brânză de vaci, atunci trebuie să cauți o soluție! Este chiar posibil să se facă caserolă cu brânză de vaci fără ouă și, de preferință, fără zahăr? După cum sa dovedit, este posibil!

Ofer cea mai preferată opțiune a mea - gătirea caserolei de brânză de vaci într-un cuptor cu microunde. Da, îl puteți coace în cuptor sau îl puteți prăji sub formă de prăjituri cu brânză, dar în agitația actualului, nu doriți să petreceți mult timp gătind. Deci cui îi place

Porții: 1

brânză de vaci - 200 gr.
făină - 2 linguri.
banane coapte - 1 buc.
praf de copt - ⅛ linguriță.
turmeric - ⅛ linguriță.
vanilină - ½ gr.
apă, lapte, smântână, chefir, smântână sau iaurt - la consistența dorită
fructe tocate, fructe uscate, fructe de padure, ciocolata tocata - pentru umplutura sau pentru decor - dupa dorinta

1. Dacă folosești fructe, tăiați-le mărunt fructele uscate în apă clocotită.
2. Amestecați ingredientele uscate: făină, praf de copt, vanilină și turmeric.
3. Într-un blender, amestecați brânza de vaci cu amestecul de banane și făină, adăugați lichid dacă este necesar pentru a obține consistența de smântână groasă.
4. Adăugați umpluturi și amestecați.
5. Pune amestecul de caș într-o formă (castron sau recipient) și coace la cuptorul cu microunde timp de 4-5 minute.

Budincă de caș la cuptorul cu microunde într-o ceașcă. Desert cu orez

Ingrediente necesare pentru gatit (pentru 1-2 portii):

100 de grame de orez;
1 pahar cu apă;
180 g smântână cu 33% grăsime;
30 g unt;
1 ou;
1,5 linguri. Sahara.

Timp de preparare: 30 minute.

Conținut caloric: 135 kcal la 100 de grame.

Pentru a pregăti budinca, alegeți orez alb, rotund, lustruit. O clătim de câteva ori până când apa din orez este foarte tulbure. Apoi transferați cerealele într-o cratiță, adăugați un pahar cu apă și fierbeți la foc mic, cu capacul închis, timp de aproximativ 15 minute. Orezul trebuie să fie lipicios și nu sfărâmicios.

Când cerealele sunt gata, deschideți capacul și lăsați să se răcească. Puneti untul si smantana intr-un recipient, puneti-le la cuptorul cu microunde si incalziti 5 minute, apoi amestecati bine.

Scopul este de a amesteca smântâna și untul până la omogenizare. Împărțiți oul în gălbenuș și albuș. Se bate galbenusul, se adauga la orezul racit, se amesteca. Adăugați acolo smântână și unt. Turnați amestecul finit într-o tavă de copt. Bateți smântâna răcită cu un mixer cu zahăr adăugat până se transformă în spumă pufoasă.

Intindem crema pe suprafata viitoarei budinci puteti folosi o seringa de patiserie, din care puteti face forme frumoase la suprafata. Coaceți budinca în cuptorul cu microunde timp de 10-12 minute.

Budinca finită trebuie mai întâi răcită și apoi puteți începe să mâncați. Pentru a face budinca de orez și mai gustoasă, puteți adăuga sos de zmeură. Pentru a face acest lucru, zmeura trebuie spălată și uscată cu un prosop.

Dacă nu este sezonul zmeurii, atunci puteți lua fructe de pădure congelate, dar este mai bine să le dezghețați la temperatura camerei. Frecați zmeura printr-o sită împreună cu zahăr, adăugați amidon, amestecați bine pentru a evita cocoloașe, turnați într-un recipient și fierbeți până se îngroașă.

Acest sos poate decora orice desert și nu numai: poate fi adăugat la clătite și clătite.

O rețetă rapidă de budincă de cheag vă va permite să pregătiți un desert delicios în câteva minute. Reteta este foarte simpla, ingredientele sunt destul de accesibile, timpul este minim - ce mai este nevoie! Spre deosebire de alte produse de copt, această budincă se prepară la cuptorul cu microunde, ceea ce îi grăbește semnificativ timpul de preparare Budinca este larg răspândită în bucătăria engleză, dar cumva nu a câștigat prea multă popularitate la noi. Dar astăzi situația se schimbă, deoarece fiecare gospodină vrea să-și extindă „repertoriul culinar”, și există o mulțime de oportunități pentru acest lucru - numai pe internet puteți găsi un număr incredibil de rețete pentru orice fel de mâncare din bucătăria națională un desert foarte gustos, se prepară dintr-o mare varietate de produse: orez, gris, fulgi de ovăz etc. cu adaos de fructe și fructe de pădure proaspete, congelate sau uscate. Iată doar câteva rețete de budinci delicioase: și chiar una care îndeplinește cele mai stricte cerințe vegetariene.

Număr de porții: 2 Conținut de calorii: calorii medii Calorii per porție: 440 kcal

Pentru a pregăti budinca de cheag la cuptorul cu microunde, veți avea nevoie de:

brânză de vaci - 200 de ouă - 2 buc. gris - 2 linguri. l. zahăr - 2 linguri. l sare - un praf de zahăr vanilat - 1 linguriță stafide - o mână (opțional)

Cum să gătești budincă de caș dietetic în cuptorul cu microunde.

1. Într-un castron convenabil, bate ouăle cu zahărul până se dizolvă, apoi adaugă brânza de vaci și amestecă astfel încât să nu rămână cocoloașe. Se adaugă grisul și zahărul vanilat, se adaugă sare și se bat amestecul cu mixerul până când amestecul este omogen, apoi se adaugă stafidele și se amestecă până se distribuie uniform în amestec.2. Budinca se poate coace la cuptorul cu microunde fie in forme mici de silicon, fie intr-o forma mare, daca se doreste.3. Daca alegeti forme, atunci turnati aluatul in ele, dar nu deasupra, pentru ca va creste putin. Dacă folosiți o tigaie mare, turnați pur și simplu aluatul în ea. Pune la microunde timp de 3 minute. Setați puterea la 700 W și coaceți timp de 3 minute. Apoi opriți cuptorul cu microunde fără a scoate budinca din el, lăsați-o să stea câteva minute și porniți din nou cronometrul timp de 2 minute. Serviți budinca cu smântână sau smântână.

Video Budincă de cheag în cuptorul cu microunde

O budincă atât de familiară și îndrăgită ne-a venit de fapt din bucătăria engleză. În forma sa originală, acest minunat desert este făcut din lapte, făină și ouă și a fost considerat de multă vreme un atribut al mesei de Crăciun de către britanici. De asemenea, ne place foarte mult budinca și o pregătim destul de des, și nu doar de sărbători.

În gătit, desigur, multicookerul meu preferat PHILIPS HD3077/40 îmi oferă un ajutor neprețuit. Cred că poți conta și pe asistentul tău inteligent, indiferent de modelul acesta. Să începem!

Ingrediente:

0,5 kg brânză de vaci (eu am luat moale și mai groasă)
5 ouă
o jumătate de pahar de zahăr
0,5 cani de smantana
2 linguri. amidon de cartofi
un praf de vanilina (poate fi inlocuit cu zahar vanilat)
unt pentru lubrifierea matriței

Metoda de preparare a budincii de caș într-un aragaz lent

În primul rând, mărunțim brânza de vaci printr-o sită (pentru budincă, încercați să alegeți brânza de vaci mai moale, nu uscată, ceea ce am reușit).

Separ albusurile de galbenusuri, dupa care am pus albusurile la frigider - voi avea nevoie de ele mai tarziu.

La brânza de vaci preparată adaug gălbenușuri, un praf de vanilină, amidon și smântână.

Bateți cu mixerul la viteză medie până când masa de caș devine cremoasă.

Acum este rândul albușurilor - schimbând accesoriul mixerului, le-am bătut într-o spumă pufoasă,

dupa care, fara sa opresc mixerul si continuand sa bata, adaug zahar in doze (1 lingura odata) - rezulta o spuma stralucitoare, puternica. Dacă aveți o atitudine reținută față de dulciuri, puteți reduce cantitatea de zahăr. Albușurile spumă spumă, bătute cu zahăr, puțin câte puțin, îndoiți ușor în masa de caș.

Gata, aluatul de budinca este gata - textura lui este moale si aerisita.

Ung vasul multicooker cu unt și pun cu grijă aluatul în el, nivelându-l cu o spatulă înainte de a-l trimite la copt.

Coacem budinca de caș în modul „coacere” timp de 45 de minute, setând temperatura la 150 de grade. Imediat ce semnalul sonor mă anunță că programul s-a încheiat, opresc multicooker-ul și las budinca să se răcească chiar în ea, fără a deschide capacul.

Asteptarea, desigur, este chinuitoare, din moment ce aromele trezesc atat de mult pofta de mancare si dorinta de a gusta acest desert minunat si delicat inca fierbinte, dar nu ceda tentatiei - budinca rece este mult mai gustoasa!

Ingrediente:

5 ouă
500 g de brânză de vaci moale și gustoasă
100 g smantana
1,5 căni de zahăr
2 linguri. l. amidon
1 pachet zahar vanilat

pentru crema:

150 - 200 ml smântână 33%
1 banană coaptă
2 linguri. l. zahăr pudră
zahăr vanilat pe vârful unui cuțit
ciocolata (pentru firimituri)

Rețetă de budincă de caș într-un aragaz lent:

În primul rând, trebuie să separați albușurile de gălbenușuri. Pune albusurile la frigider. Pune galbenusurile intr-un castron cu branza de vaci, impreuna cu amidonul, vanilina si smantana.

Folosind un mixer sau blender, bateți amestecul până devine cremos.

Albusurile bate spuma pufoasa si, continuand sa bata, treptat (in portii mici) adauga zaharul.

Acum pliați cu mare grijă albusurile în masa de caș. Nu recomand baterea acestui amestec.

Ungeți vasul cu unt și puneți, de asemenea, cu grijă întreaga masă de caș în vas.

Gătiți budinca de caș în multicookerul Panasonic în modul „coacere” timp de 65 de minute.

Nu deschideți capacul în timpul coacerii, altfel budinca de caș se va depune. După semnal, opriți multicooker-ul și, fără a deschide capacul, lăsați să se răcească 50 - 60 de minute.

Scoateți budinca de caș răcită din vas folosind un coș de aburi.

Dacă doriți, puteți pregăti o cremă foarte gustoasă pentru budincă.

Pentru cremă, măcinați banana într-un piure. Bateți crema cu un mixer într-o spumă groasă, adăugați zahăr pudră, vanilie și piure de banane. Se amestecă bine.

Se toarnă smântână peste budincă. Deasupra cu ciocolata rasa.

Budinca de caș în slow cooker este gata. Poftă bună!!!

Budinca este un preparat relativ nou și încă nu atât de familiar pentru țara noastră. Uneori este dificil să determinați ce este: un al doilea fel de mâncare dulce cu drepturi depline sau un desert de caș ușor și aerisit. Budinca de caș nu este în esență altceva decât o caserolă de brânză de vaci. Dar, din moment ce este fiert la abur, este, de asemenea, dificil să-l numești o caserolă. Budinca de caș alimentată la abur, rețeta la care te uiți, are cu siguranță o serie de avantaje. Întrucât, spre deosebire de coacere, această opțiune este mai ușoară, chiar și cei care, din motive de sănătate sau o dietă forțată, se refuză coacerea își pot permite să mănânce un astfel de fel de mâncare. Ei bine, bineînțeles, trebuie menționat că budinca este ideală pentru mâncarea bebelușilor.
Budinca nu trebuie să conțină praf de copt sau sifon. Albușurile bătute îi conferă aerisire. În plus, poți improviza constant cu aluatul, înlocuind stafidele cu prune uscate, caise uscate, pere uscate sau merișoare. Chiar și fructele și nucile confiate vor fi potrivite. Fiecare opțiune este gustoasă și interesantă în felul ei.
De asemenea, vreau să remarc că puteți face budincă cu abur chiar și fără un aburi. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de echipamente de bucătărie, care pot fi găsite în fiecare casă. Aceasta este o cratiță, o strecurătoare și un capac. Deci, hai să experimentăm.

Ingrediente:
- brânză de vaci – 400 gr.,
- ouă - 3 buc.,
- unt - 50 gr.,
- miere - 1-2 linguri,
- stafide - o mână.

Brânza de vaci este unul dintre cele mai valoroase produse lactate, din care puteți pregăti o varietate de preparate și produse culinare. Budinca dietetică de brânză de vaci va fi un desert excelent.

Care brânză de vaci este cea mai bună pentru budincă?

Brânza de vaci este un produs potrivit la efectuare zile de post, cu toate acestea, ar trebui să fie consumat numai sub formă cu conținut scăzut de grăsimi. Este indicat să nu fie prea acru. Dacă este mai acru decât este necesar, atunci trebuie turnat cu aceeași cantitate de lapte, lăsați să stea 1-2 ore, apoi aruncați într-o strecurătoare, lăsați laptele să se scurgă și apăsați din nou. De asemenea, se recomandă să consumați brânză de vaci de casă, deoarece conține mai multe substanțe utile:

aminoacizi care previn ficatul gras;
proteină;
calciu;
fosfor.

Puteți prepara singur acest produs lactat.

Adăugați 1 lingură în lapte fiert cu conținut scăzut de grăsimi. Soluție de clorură de calciu 10% (de la farmacie); pune laptele într-o baie de apă clocotită timp de 20-30 de minute până se formează un caș. Puneți cașul într-o strecurătoare sau într-o pungă de tifon, scurgeți zerul, ștergeți și răciți.

În acest scop, puteți folosi culturi speciale de start.

Rețete pentru deserturi delicioase și sănătoase

După cum știți, principalele ingrediente ale budincii sunt brânza de vaci, zahărul și ouăle. Cu toate acestea, există și retete dietetice acest fel de mâncare, în care zahărul este de obicei înlocuit cu fructoză, iar gălbenușurile de ou sunt eliminate cu totul, adăugând doar albușuri.

Iată cea mai simplă rețetă care necesită un minim de ingrediente.

În brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (500 g) se pune 1 albuș de ou, bătut cu 2-3 linguri. l. zahăr sau îndulcitor, 2 linguri. l. gris, ¼ plic de vanilină, ½ linguriță. sare. Se amestecă totul bine, se adaugă 100 g de stafide spălate și uscate. Puneți masa de caș pe o foaie de copt și coaceți la cuptor pentru 20-30 de minute. Se poate servi cu 10% smantana.

Budinca de caș alimentară nu va fi mai puțin gustoasă dacă, în loc de stafide, adăugați caise uscate, care sunt bogate în vitamina C, care ajută la întărirea sistemului imunitar, și vitamina A, numită și vitamina tinereții. Puteți adăuga morcovi în caserolă, pre-fierți și tocați.

Puteți improviza și adăuga prune uscate, merișoare uscate, pere, câini sau orice alte fructe uscate.

Budinca de caș alimentară va fi utilă dacă este preparată cu un măr. Pentru a face acest lucru, adăugați în masa de caș mere decojite, tăiate cubulețe sau ras. Acest fruct este plasat în următorul raport: la 500 g de brânză de vaci - 250 g de mere. Merele au un conținut scăzut de calorii, așa că sunt incluse într-o varietate de diete. În plus, sunt neobișnuit de bogate în vitaminele A, C, PP, K, E, P și acid folic.

Puteți găti caserola nu numai în cuptor, ci și în cuptorul cu microunde și slow cooker. Coacerea cu microunde va dura mult mai puțin decât coacerea.

Se amestecă 1 albuș de ou cu 1 lingură. l. zahăr, adăugați vanilină și sare după gust, apoi - 100 g brânză de vaci și 1 lingură. l. griş. Se amestecă totul bine și se pune într-un vas potrivit pentru cuptorul cu microunde. Gatiti aproximativ 5-7 minute.

Budinca preparată într-un cuptor lent este considerată pe bună dreptate cea mai dietetică. Acest fel de mâncare va fi mai hrănitor dacă este gătit cu orez.

Se fierbe 1 lingura. orez, se răcește, se amestecă cu 1-2 albușuri și 300 g brânză de vaci, se adaugă 2 linguri. l. zahăr și smântână cu conținut scăzut de grăsimi, 1/3 linguriță. stafide Se amestecă bine. Se unge cu ulei de măsline vasul multicooker și se pune în el masa gatași nivelează-l. Setați modul „Coacere” și coaceți timp de 60 de minute. După răcire, tăiați în bucăți. Îl poți acoperi ușor cu miere.

Rețetele dietetice pentru budinci sunt simple, dar nu trebuie să uităm că încă conțin suficient număr mare calorii, astfel încât persoanele care urmează o dietă sunt sfătuite să includă budincă dietetică în meniul lor de cel mult 1-2 ori pe săptămână.

Budinca este un deliciu extrem de rar pe mesele casnice. În ciuda disponibilității, bugetului, ușurinței de preparare și a gustului excelent, majoritatea gospodinelor ignoră cu încăpățânare această delicatețe neobișnuită. Desi in realitate budinca are un gust delicios, textura delicata, usoara si aroma placuta. Această delicatesă poate captiva atât adulții, cât și copiii.

În plus, puteți pregăti un astfel de tratament simplu chiar și în cuptorul cu microunde în câteva minute, economisind mult timp, care este adesea cheltuit cu crearea de deserturi complexe. Deci, de ce să nu încerci să faci o astfel de delicatesă cu propriile mâini? Și te vor ajuta cu asta retete simple.

Acest produs din lapte fermentat Perfect pentru prepararea deserturilor clasice. Pentru a pregăti această budincă la cuptorul cu microunde veți avea nevoie de:

100 g brânză de vaci;
o lingură de zahăr;
aceeași cantitate de gris;
ou;
câteva picături de suc de lămâie;
un praf de vanilină.

Procesul în sine vă va dura maximum 15 minute. Notă: valoarea nutritivă a budincii de caș este de 200 kcal la 100 de grame.

Cum să gătești

Se zdrobește bine brânza de vaci cu o furculiță, astfel încât să nu rămână bucăți mari în ea. Îl poți măcina printr-o sită.

Adăugați oul și amestecați bine. Adaugă aici zahărul preparat, sucul de lămâie și vanilina.

Odată ce amestecul devine omogen, turnați gris în el și amestecați din nou.

Transferați masa rezultată într-un vas ignifug sau într-o ceașcă simplă.

Setați cuptorul cu microunde la putere maximă și trimiteți produsul preparat înăuntru timp de 3 minute. Apoi lăsați-l să se „odihnească” câteva minute, apoi porniți din nou cuptorul timp de 3 minute.

Asta e tot, delicioasa budincă de brânză de vaci este gata. Dacă doriți, puteți decora desertul pregătit cu fulgi de cocos, bucăți de ciocolată, tot felul de fructe de pădure, felii de fructe, nuci sau o linguriță de înghețată. În general, poate exista un număr mare de opțiuni de design. Principalul lucru este să nu vă fie frică să experimentați.

Reteta de budinca de ciocolata la microunde

Acest desert este foarte popular astăzi, deoarece combină atât beneficii, cât și un gust de neegalat. Adevărat, majoritatea gospodinelor coace acest desert în cuptor sau în aragazul lent. Ce se întâmplă dacă gătiți budincă de ciocolată în cuptorul cu microunde? Rezultatul nu va fi mai rău, dar procesul în sine va fi redus de cel puțin trei ori. Așa că asigurați-vă că țineți cont de rețeta sugerată - cu siguranță vă va ajuta în caz de urgență.

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

4 linguri faina;
aceeași cantitate de zahăr;
jumătate din cantitatea de cacao pudră;
100 g unt;
70 ml lapte;
un praf de vanilina;
ou.

Lăsați 10 minute pentru proces. Conținutul caloric al desertului: 340 kcal la 100 de grame.

Algoritmul acțiunilor

În primul rând, trebuie să combinați toate ingredientele uscate: pudră de cacao, zahăr, făină și vanilină. Într-un alt castron, bate bine ouăle până devin spumoase, apoi adaugă lapte cald la ele.

Acum ar trebui să combinați ambele mase și să amestecați bine. Apoi trebuie să turnați în amestec untul topit în cuptorul cu microunde. Amestecați bine toate ingredientele încă o dată și turnați într-o tavă specială pentru copt. Pune budinca la microunde timp de 5-6 minute la putere maxima.

Desert cu banane

Nici un adult, nici un copil nu pot trece pe lângă un astfel de răsfăț. Budinca de banane la cuptorul cu microunde se dovedește incredibil de fragedă, incredibil de gustoasă și aromată. Un astfel de tratament simplu, pregătit în grabă, merită chiar și masa festiva. Iar pentru o sărbătoare pentru copii este pur și simplu imposibil să găsești delicatese mai bune!

Pentru a face budincă de banane la cuptorul cu microunde veți avea nevoie de:

fructul în sine;
30 g unt;
3 linguri faina;
2 linguri. Sahara;
un praf de sifon;
0,5 linguriță de oțet;
ou;
o lingura de lapte.

Procesul va dura aproximativ 15 minute. Conținutul caloric al desertului: 240 kcal la 100 de grame.

Cursul de acțiune

Curățați banana pregătită, transferați pulpa într-un castron adânc și zdrobiți bine cu o furculiță. Într-un alt recipient, topește untul fie în cuptorul cu microunde, fie într-o baie de apă. După încălzire, asigurați-vă că îl lăsați să se răcească.

Acum adăugați zahărul și oul în untul lichid și amestecați totul energic. Când textura devine omogenă, adăugați piure de banane în amestec și amestecați din nou bine.

Turnați făină, sifon stins și lapte cald în amestec. După fiecare componentă nouă, amestecați bine amestecul.

Turnați aluatul rezultat în formă și puneți budinca la microunde timp de 5 minute la putere maximă.

Budinca la microunde este un tratament incredibil de ușor și accesibil. Este foarte ușor de pregătit și incredibil de rapid, făcându-l perfect pentru un mic dejun ușor atunci când vrei cu adevărat ceva delicat și gustos, dar nu vrei să petreci mult timp să te joci în bucătărie. Copiii își vor aminti în special acest desert neobișnuit. Apropo, este foarte util și pentru ei. Și toți părinții știu direct că foarte rar este posibil să forțezi un copil să mănânce așa ceva. Cu o astfel de budincă, astfel de probleme se vor rezolva cu siguranță. Iată câteva sfaturi pentru a vă face desertul cu adevărat gustos și sănătos:

Dacă doriți să pregătiți un tratament dietetic, preferați brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau lapte.
Puteți face budincă la cuptorul cu microunde într-o ceașcă obișnuită. Apropo, este foarte convenabil să mănânci din el. Dar dacă vrei să prepari un desert frumos și să-l servești pe o farfurie, folosește forme de silicon.

În rețete, ouăle sunt folosite pentru a ține aluatul împreună, așa că este indicat să bateți separat albușurile și gălbenușurile, dacă timpul liber permite.
Zahărul poate fi înlocuit cu fructe uscate sau fructe - acest lucru se va dovedi și mai sănătos și, poate, chiar mai gustos.

Necesitatea de a urma o dietă poate apărea din probleme cu tractul gastrointestinal sau din dorința de a pierde câteva kilograme în plus. Oricum, retete preparate dietetice de fapt nu atât de mult. Dar chiar și cu o astfel de dietă, vrei ceva gustos, dulce și ceva neobișnuit.

Budinca de caș este una dintre aceste feluri de mâncare: calorii minime, beneficii maxime. Este usoara, foarte placuta la gust si nu iti va afecta silueta. Acesta este motivul pentru care femeile iubesc astfel de deserturi. Iar prepararea nu va cauza deloc probleme - doar câteva minute de amestecare a ingredientelor, încă câteva minute la cuptorul cu microunde - iar acum o aromă incitantă umple bucătăria, iar crusta aurie a desertului vă spune să mâncați rapid. o bucată.

Apropo, această rețetă de budincă este perfectă pentru dieta unui copil. Toate componentele din compoziție - lapte, brânză de vaci, puțin zahăr, ouă - sunt destul de acceptabile pentru copiii de peste 1 an în absența alergiilor și a altor contraindicații.

Ingredientele pentru un desert dietetic pe baza de branza de vaci trebuie luate doar proaspete si de calitate, daca in final vrei sa obtii un preparat cu adevarat sanatos pentru intreaga familie. Deci, veți avea nevoie de:

200 de grame de brânză de vaci cu 0% grăsime, vanilie sau fără aditivi;
4 mari ouă de găină sau aproximativ 10–12 bucăți de ouă de prepeliță;
4 linguri de gris;
coaja de lamaie sau portocala – 5 grame;
smântână 10% - 100 mililitri.

Vă rugăm să rețineți că această rețetă nu folosește zahăr. Acest lucru, desigur, oferă preparatului beneficiu maxim și îl face cel mai dietetic, dar din cauza lipsei de dulceață, budinca se dovedește fadă. Dacă zahărul nu este contraindicat pentru tine, poți pregăti un fel de mâncare cu adaos de 100-120 de grame de zahăr alb.

Puteți înlocui zahărul, care este dăunător atât pentru silueta, cât și pentru dinți, cu miere naturală - adăugați 2 linguri în baza de caș pentru budincă. Acest lucru va oferi, în plus, o nuanță aurie ușoară și va permite să se formeze o crustă aurie frumoasă în timpul coacerii.

Veți avea nevoie și de forme din silicon. In aceasta reteta budinca se coace in portii, sub forma unor prajituri unice – briose. Nu este recomandabil să folosiți forme de fier, deoarece va fi dificil să îndepărtați masa de caș și, în plus, acestea nu pot fi folosite în cuptorul cu microunde.

Procesul de gatire

Budinca poate fi preparată la cuptorul cu microunde în doar 15 minute. Pentru a face acest lucru, veți stăpâni rețeta:

Separați albusurile, turnați-le într-un recipient uscat și curat, bateți până când apar vârfuri pe suprafața masei. Spuma pufoasă nu poate fi depozitată, ci trebuie imediat combinată cu restul ingredientelor, altfel se va așeza și nu va da aerul pe care ne bazăm.
Ne trebuie doar unul dintre gălbenușuri; restul îl puteți lăsa pentru următorul fel de mâncare sau puteți face omletă la micul dejun.
Se toarnă grisul în gălbenuș, se amestecă, se lasă să stea puțin pentru ca grisul să se umfle. După aceasta, amestecați amestecul împreună cu o porție de brânză de vaci conform rețetei. Utilizați un mixer obișnuit sau cu imersie.
In timp ce batem, adaugati smantana puteti adauga vanilie sau coaja.
Când adăugați proteine, nu folosiți un mixer, pur și simplu transferați o lingură de spumă într-un recipient cu bază de caș și combinați manual toate componentele folosind o spatulă largă.

Budinca de branza de vaci conform retetei este gata. De asemenea, puteți adăuga puține stafide aburite, caise uscate, prune uscate, nuci ușor prăjite sau altă umplutură în „aluat”. De asemenea, puteți pune un cerc de mere sau pere, câteva fructe de pădure proaspete sau congelate în partea de jos a fiecărei forme - apoi, atunci când întoarceți desertul pe o farfurie, acest aditiv va apărea deasupra și va deveni un decor suplimentar pentru budincă.

Acum nu mai rămâne decât să pregătim desertul la cuptorul cu microunde:

Formele din silicon, în principiu, nu trebuie să fie unse, dar masa de caș se dovedește a fi destul de lichidă, așa că este mai bine să freci interiorul fiecărei forme cu legume sau unt.
Budinca se ridică cu greu ca aluat de drojdie, astfel încât formele pot fi umplute cu amestecul principal aproape până la vârf, lăsând doar câțiva milimetri până la margine.
Acum setăm modul de coacere în cuptorul cu microunde - temperatura și timpul de coacere depind de caracteristicile cuptorului cu microunde. Aceste prăjituri durează aproximativ 15-17 minute pentru a se coace. Principalul lucru este să le scoateți imediat ce crusta devine maro.
Când coaceți nu în cuptorul cu microunde, ci într-un cuptor obișnuit, preîncălziți-l la 180 de grade și coaceți în acest mod nu mai mult de 25 de minute.
După ce scoateți formele de budincă din cuptor sau cuptorul cu microunde, lăsați-le să se răcească la o temperatură de aproximativ 40 de grade - acest lucru le va permite să se desprindă de margini și le va face ușor de îndepărtat.

Desertul este complet gata de servit, îl puteți decora suplimentar cu zahăr pudră, mai ales dacă nu ați adăugat zahăr în aluat, precum și bucăți proaspete de fructe, fructe de pădure și frunze de mentă.