Acasă » Cofraj » Kumquat: „Golden Orange” - secretele creșterii acasă. O plantă frumoasă din China - citrice Fortunella (kinkan, kumquat) Hrănire și fertilizare

Kumquat: „Golden Orange” - secretele creșterii acasă. O plantă frumoasă din China - citrice Fortunella (kinkan, kumquat) Hrănire și fertilizare

Kumquat (fortunella, kincan) este o plantă din familia Rutaceae, aparținând genului Citrus. Crește în sudul Chinei, cultivat în sudul Europei, SUA, Japonia, Asia de Sud-Est și Orientul Mijlociu. Kumquat se consumă proaspăt. Este folosit pentru a face lichior, fructe confiate, dulceață și marmeladă. Fructele apetisante, arzătoare, suculente au un gust dulce-acru, furnizează organismului vitamine și minerale și se umplu de energie.

Furtunella are proprietăți antiinflamatorii, antibacteriene, expectorante, antifungice și imunomodulatoare. Infuziile pe bază de „fructul de aur” sunt folosite pentru a trata bolile tractului respirator superior, tulburările digestive, normalizarea activității cardiovasculare și funcționarea sistemului nervos.

Descriere botanica

Kumquat este un copac pitic ramificat, veșnic verde, de până la 4,5 metri înălțime. Lăstarii sunt netezi, triunghiulari, turtiți, cu sau fără spini. Florile sunt axilare, albe. Frunze cu glande translucide, lungi de 5 centimetri și lățime de 1,5 centimetri. Fructul este rotund, de culoare galben-aurie, de 2 centimetri diametru, este format din 3 – 6 segmente, comestibile (cu coaja). Coaja este subțire, netedă, are o aromă picant, pulpa este suculentă, dulce și acrișoară. De aspect kumquat seamănă cu unul oval în miniatură, are gust. Are un sistem de rădăcină slab, așa că este rareori cultivat din semințe. Perioada de coacere a fructelor este februarie-martie.

În China, Japonia și California, pentru înmulțire, planta este altoită pe poncirusul cu trei frunze. În sudul Floridei, portocala acidulată și grapefruitul sunt folosite ca portaltoi. Citricele altoite pe poncirus sunt cultivate în gard viu de un metru și jumătate sau cultivate în spații deschise, unde ajung până la 2,5 - 3,5 metri înălțime. În căzi plantele se dovedesc a fi pitice.

Specie

Hong Kong. Cultivat în China (plantații concentrate în Hong Kong), cunoscut sub numele de „Golden Bean”. Dintre toate citricele, are cel mai mic fruct, a cărui dimensiune nu depășește 2 centimetri în diametru. Coaja fructului copt este portocaliu bogat cu pete roșii. Planta este protejată de spini lungi, care sunt mai lungi decât mărimea fructului. Hong Kong kumquat este format din 3 - 4 segmente, seminte mari, nu foarte suculente si practic necomestibile.
Malaeză. Planta este originară din Peninsula Malaeză și se găsește în sudul Chinei. Cercetătorii încă nu sunt de acord dacă este vorba despre un kumquat sau un limequat. Coaja fructului este de culoare auriu-portocaliu, contrastand cu culoarea pulpei. Este format din opt semințe și este mai mare ca dimensiuni decât alte soiuri de kumquat.
Marumi. Acest soi a fost adus în Florida și SUA din Japonia în 1885. Înălțimea copacului este de 2,75 metri, acoperit cu spini, care amintește vizual de soiul Nagami, dar cu frunze mai mici. Fructul este rotund, galben auriu, turtit, are 1 – 3 semințe, 4 – 7 lobuli, până la 3,2 centimetri lungime. Pulpa este acra.

Marumi este un tip de kumquat rezistent la iarnă.

Maeva. Adus în 1911 din Japonia în SUA. Aceasta este o specie mai puțin cunoscută de kumquat. Arborele este fără spini, jos, frunzele sunt dure, fructele sunt mari, rotunde (până la 4 centimetri în diametru), cu pulpă înțepătoare dulce-acrișoară. Crusta este de culoare aurie, groasă și dulce. Pulpa conține puține semințe (până la 3 bucăți), dar nu este suficient de suculentă. Această varietate de kumquat este apreciată nu numai pentru gustul său exotic, ci și pentru aspectul său decorativ.
Nagami (Nordmann și Pestrițat). Aceasta este cea mai populară varietate de kumquat. Inițial, planta a crescut exclusiv în China, apoi s-a răspândit în toată Japonia. În 1846, Robert Fortune l-a adus la Londra, apoi citricele exotice au fost înregistrate în America de Nord (1850), Florida (1885).

Coroana copacului este simetrică, compactă, verde, presărată cu fructe portocalii strălucitoare (până la 4,5 centimetri lungime, 3 centimetri în diametru). Fiecare fruct este format din 5 segmente, conține până la 5 semințe și emite o aromă puternică și plăcută de citrice. Pulpa este acra, coaja dulce, complet comestibila.

Există 2 soiuri de Nagami kumquat: Nordmann și Variegated. O trăsătură distinctivă a primului tip este absența semințelor. Nordman Nagami este un soi rezistent la îngheț, cu fructe de dimensiuni medii care atârnă de copac în ciorchini. Kumquat pestriț este o formă modificată de Nagami. Arborele este cu frunze dense, fără spini, cu creștere scăzută (până la 2,5 metri). Frunzele sunt de culoare crem, fructele sunt portocalii deschis și se coc iarna.

Fukushi sau Changshu. Acesta este un arbore cu răspândire joasă, până la 1,5 metri înălțime, fără spini, cu coroana simetrică. O caracteristică distinctivă a lui Fukushi este frunzele sale largi, ovale și fructele mari ovale (până la 5 centimetri în diametru), care sunt mai mari decât alte soiuri de kumquat. Pulpa este suculentă, de culoare portocalie, dulce-acrișoară. Coaja este foarte dulce, netedă și parfumată.

Hibrizi:

Limequat – lime și kumquat.
Ichangquat - Ichan și kumquat.
Citrangequat – Citrangeum și Kumquat.
Procymequat - limequat și Hong Kong kumquat.
Calamondin - mandarină și nagami kumquat.
Orangequat - mandarin unshiu și kumquat.
Kukle – kumquat clementină și nagami.
Kumandarin - mandarin și kumquat.
Lemonquat – lămâie și kumquat.
Citrumquat - trifoliat și kumquat.

Compoziția chimică

Kumquat este format din 80% apă, restul de 20% provine din uleiuri esențiale, monozaharide valoroase, acizi grași, proteine, solide și carbohidrați.

În ceea ce privește valoarea energetică, fructul nu depășește omologii săi citrice. 100 de grame de produs conțin doar 71 de calorii.

O caracteristică unică a Fortunella este că nu conține nitrați toxici, care absorb intens din sol și acumulează legume rădăcinoase, ierburi, fructe și fructe de pădure (piersici, afine, varză etc.). Kumquat uscat conține firocumarină, care contracarează bolile fungice. Coaja fructului este un depozit de cupru, fier și, prin urmare, nu este recomandat să-l decojiți înainte de utilizare. Fructele aurii se mănâncă cu coaja.

Tabelul nr. 2 " Compoziția chimică kumquat crud"

Nume	Conținut de nutrienți la 100 de grame de produs, miligrame
Vitamine
	43,90
	0,429
	0,208
	0,090
	0,36
	0,037
	0,036

	186
	62
	20
	19
	10

	0,86
	0,17
	0,095

Proprietăți utile și periculoase ale „fructului de aur”

Kumquat este un dar de la natură. Datorită abundenței de compuși minerali, valoroși uleiuri esentiale, acidul ascorbic și fructele de foc ale copacului veșnic verde sunt utilizate pe scară largă în medicina populara ca agent imunomodulator si anti-rece.

Proprietățile kinkanului (proaspăt, uscat):

îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv;
ameliorează tensiunea nervoasă, ameliorează stresul, căderile, apatia;
previne bolile fungice;
previne formarea ulcerului gastric;
combate tusea, curgerea nasului;
normalizează metabolismul (din cauza căruia face parte din meniul de dietă pentru pierderea în greutate);
scade nivelul;
îmbunătățește secreția de suc gastric;
energizează;
ameliorează oboseala.

Interesant, Fortunella ameliorează simptomele mahmurelii. După o petrecere furtunoasă sau sărbători în masă, însoțite de o abundență de băuturi alcoolice, chinezii sunt întotdeauna tratați cu aceste fructe.

Kumquat este contraindicat persoanelor predispuse la reacții alergice, deoarece citricele pot provoca o eliberare puternică de histamină fără a atrage imunoglobuline. Ca urmare, o persoană cu intoleranță individuală dezvoltă erupții cutanate, umflarea nasului, curgerea nasului, erupții cutanate, atacuri de tuse uscată, ochi lăcrimați, rinită și conjunctivită. Alergiile pot fi însoțite de dureri abdominale, greață, vărsături, diaree, flatulență și pierderea poftei de mâncare.

Simptomele și severitatea semnelor sunt individuale.

În cazuri rare, se poate dezvolta șoc anafilactic și edem Quincke. În plus, fructele arborelui de citrice sunt excluse din dieta persoanelor cu boli de stomac, diabet și inflamații ale organelor urinare.

Femeile însărcinate pot mânca furtunella cu moderație (până la 5 bucăți pe zi), observând reacția organismului.

Aplicație

Fructele Kinkan sunt folosite la gătit sub formă crudă și procesată. Spre deosebire de alte citrice, coaja fructului nu este decojită și poate fi consumată. Pulpa acrișoară suculentă și coaja dulce fragedă conferă fructului un gust armonios.

Fructele portocale miniaturale sunt folosite pentru a decora masa de sărbători. Sunt înșirate pe frigărui, adăugate în salate, deserturi și atârnate pe pahare de cocktail-uri. Kumquat se adaugă la gin tonic în loc de lămâie, în - în loc de suc de portocale. Din fructe se prepară sosuri dulci și acrișoare, marinate pentru legume și preparate din carne, tincturi, siropuri și lichioruri. Citricele se potrivesc mai ales cu. Fructele kumquat întregi sunt coapte cu carne și pește. Fructul este utilizat pe scară largă în producția de deserturi. Se folosește pentru prepararea de mousse, plăcinte, caserole, dulceață, confituri, sorbet tonic și înghețată răcoritoare. Compotul este făcut din kumquat uscat. Furtunella se combină avantajos cu produse cu acid lactic (iaurt,). Acrișiunea picant face un fruct proaspăt exotic gustare originală la și .

Criterii de selecție

Un kumquat copt are o piele strălucitoare, netedă, fără deteriorare, și o culoare portocalie uniformă. Fructul emană o aromă subtilă de citrice, cu o tentă dulce. Când cumpărați furtunela uscată, acordați atenție culorii boabelor. O nuanță portocalie bogată și strălucitoare indică faptul că produsul a fost colorat cu substanțe chimice pentru a-și îmbunătăți prezentarea. Când este uscat în mod natural, kinkanul devine palid și devine discret pentru ochiul cumpărătorului.

Termenul de valabilitate al fructelor proaspete este de 3 săptămâni într-un loc rece la temperaturi de până la 7 grade Celsius.

Cum să crești?

Arborele kumquat are o serie de avantaje: miniatural, dimensiuni compacte, coroana densa frumoasa, frunze mici netede, culoare alb-roz parfumata, fructificare abundenta. Nu este surprinzător că planta este foarte populară printre grădinari. Următoarele soiuri de furtunella sunt adesea cultivate acasă: „Fukushi”, „Nagami”, „Marumi”.

Metode de înmulțire a plantelor:

semințe (un proces lung, care necesită multă muncă, care rareori dă rezultate);
butași (cea mai populară metodă, în care înrădăcinarea are loc după o jumătate de an);
altoirea (pe alți pomi de citrice).

Cu înmulțire vegetativă, recolta este recoltată în al doilea an.

Kinkan este o plantă rezistentă la îngheț, iubitoare de lumină și umiditate, care poate tolera cu ușurință minus 18 grade iarna și plus 35 de grade vara. Se plantează în sol mixt de humus de frunze, pământ de gazon, gunoi de grajd, nisip grosier (amestecat în cantități egale). Turba și iarba sunt folosite ca îngrășăminte. Este mai bine să albiți trunchiul.

Cultivați kumquats în aer liber, cu lumină indirectă (nu le țineți în lumina directă a soarelui). Arborele nu-i place supraîncălzirea excesivă; turnați rumeguș în sol și pulverizați coroana cu apă decantată pentru a evita evaporarea intensă a umidității în timpul sezonului cald. Odată cu creșterea aerului uscat, Furtunella începe să piardă frunziș.

În timpul sezonului rece, udați planta moderat (din două zile), vara - zilnic, iarna - de două ori pe săptămână. Folosiți numai apă caldă, soluționată. Dacă lichidul este prea rece, planta își va pierde frunzele.

ÎN conditiile camerei Pomul fructifer crește până la 1,5 metri înălțime. Perioada intensivă de creștere are loc la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai și durează până la 2 luni. Înflorește în iulie-august timp de 5 – 7 zile. Fructele se coc iarna în decembrie-ianuarie. Creșterea medie a plantei este de 6-10 centimetri pe an.

Pentru fructificare, hrăniți în mod regulat kumquat-ul, tăiați toți lăstarii laterali primăvara (nu lăsați mai mult de 4 lăstari tineri pe o ramură), altfel vor trage sucul din plantă și recolta nu se va coace.

Concluzie

Kumquat este un tip de citrice trăsătură distinctivă care au dimensiunea miniaturală a fructelor, care nu depășește 5 centimetri în diametru. Nu se curata, se mananca intregi. Proprietăți utile„Portocala aurie” a fost dovedită din cele mai vechi timpuri. Vindecătorii tradiționali din Orient au folosit fructe portocale aprinse pentru a calma reacțiile inflamatorii ale pacientului. Kumquat prezintă proprietăți antibacteriene, tratează tusea, răceala și curgerea nasului. Conține furakumarin, care are activitate antifungică. În plus, furtunella ajută în lupta împotriva depresiei, ameliorează tensiunea nervoasă, activează tractul digestiv și ameliorează sindromul de mahmureală.

Astfel, kinkan este dietetic, gustos și produs util, care poate fi consumat atât crud, cât și procesat (murat, uscat, uscat) de oricine nu este alergic la citrice. Gustul acrișor-dulce al fructelor subliniază în mod avantajos nuanța preparatelor din carne, deserturilor, salatelor și băuturilor alcoolice tari (cognac, whisky).

Amintiți-vă, kumquat este un imunomodulator puternic care activează apărarea organismului.

100 de grame de „fructul de aur” conțin 50% din valoarea zilnică a vitaminei C. Pentru a întări funcțiile de barieră, consumați în mod regulat fructele în timpul focarelor de boli ARVI și gripă.

Planta kumquat captivează prin exotismul său. Cultivarea și înmulțirea acestui fruct este posibilă acasă. Plantând-o și oferind îngrijire adecvată, nu numai că puteți crește un copac foarte decorativ, ca în fotografiile prezentate, dar vă puteți bucura și de gustul rafinat al fructelor sale.

Descrierea generală a plantei

Patria kumquat-ului este China. De acolo, planta a fost introdusă mai târziu în America și Europa. Numele său se traduce prin „portocal auriu”. În Japonia, un alt nume comun pentru fruct este Kinkan (mărul de aur).

Kumquat este o plantă foarte frumoasă cu fructe delicioase

Planta este un copac mic. Acasă crește până la 1,5 m, iar înăuntru faunei sălbatice– până la 4,5 m Coroana kumquat-ului este foarte ramificată, densă cu frunze. Frunzele sunt mici, netede, de culoare verde închis. Kumquat-ul înflorește cu flori parfumate albe și roz. Florile sunt aranjate individual sau în inflorescențe. Fructele amintesc oarecum de mandarine, doar că mult mai mici. Greutatea lor nu depășește 30 g, pielea este subțire, portocalie strălucitoare. Gustul fructelor de kumquat este echilibrat, datorită pielii dulci aromate și pulpei acrișoare.

La 2-3 luni de la înflorire, pomul începe să dea roade. Fructele se coc la sfârșitul iernii - primăvara devreme. În această perioadă, kumquat-ul devine mai decorativ, așa cum se poate observa în fotografiile prezentate.

Kumquat Nagami

Soiuri și soiuri de kumquat

Cel mai comun kumquat cultivat acasă este Nagami Kumquat. În exterior este foarte planta ornamentalași este folosit în proiectarea grădinilor de bonsai. Coroana sa este compactă și complet presărată cu fructe portocalii strălucitoare în perioada de fructificare. Există forme de grădină de Nagami kumquat:

Nordmann Nagami- o subspecie fără semințe, asemănătoare ca aspect cu Naga.
Pestriţ- al lui trăsătură distinctivă sunt frunze gălbui sau crem. Fructele au inițial dungi verzi longitudinale, care dispar pe măsură ce se coc.

Kumquat pestriț

Kumquat Marumi(Marumi Kumquat) se distinge prin prezența spinilor pe ramurile sale. Dimensiunea arborelui acestei specii este oarecum mai mică. Fructele sunt aurii-portocalii când sunt coapte, cu semințe mici. Planta este în mod condiționat rezistentă la iarnă. În regiunile sudice poate crește în teren deschis.

Kumquat Marumi

O specie mai puțin cunoscută de kumquat Maeva(Meiwa Kumquat) oferă fructe cu cel mai strălucitor gust. Arborele este foarte decorativ, pitic, cu o coroană densă și frunze mici și dure. Fructele sunt relativ mari și seamănă cu lămâile ca aspect. Coaja este aurie, uneori cu nuanțe de galben.

Kumquat Maewa

Soiul se mândrește cu cele mai mari fructe Fukushi(altfel Changshu, latină Fukushii Kumquat). Arborele crește cu un metru sau puțin mai mult în înălțime, în timp ce coroana lui este răspândită și densă. Frunzele sale sunt mai mari decât cele ale altor reprezentanți ai genului. Fructele pot fi fie ovale, fie în formă de pară. Pulpa suculentă a gustului desertului este înconjurată de o coajă subțire de portocală foarte dulce.

Fukushi kumquat

Kumquat Hong Kong(Hong Kong Kumquat) se distinge prin fructele uscate, cam de marimea unui bob de mazare. Fructul acestui kumquat practic nu este consumat. Ramurile sale au numeroși spini lungi înțepător.

Kumquat Hong Kong

Există un alt tip de kumquat care nu este cultivat acasă - Malaeză(MalayanKumquat). Acasă se cultivă ca gard viu verde. Se remarcă prin dimensiunea impresionantă și prin fructele mari aurii.

Pe lângă soiurile de kumquat, există o serie de hibrizi interspecifici:

calamondin - un hibrid obtinut prin incrucisarea unui kumquat cu o mandarina;
limequat - un hibrid de kumquat și lime;
orangequat este un hibrid de kumquat și portocală.

Plantarea și îngrijirea kumquat-ului

Perioada de creștere a kumquat-ului durează 1-2 luni, începând din aprilie. Creșterea anuală este de până la 10 cm Planta tânără produce două creșteri pe an, ceea ce distinge kumquat de alți reprezentanți ai citricelor. Arborele înflorește la mijlocul verii timp de o săptămână. Înflorirea poate apărea din nou după 2-3 săptămâni. Acasă, înflorirea copacului ar trebui să fie normalizată. Până la sfârșitul iernii, fructele exotice se coc pe kumquat.

La îngrijire corespunzătoare, iarna pomul va da roade

Locaţie. Kumquat-ului trebuie să i se aloce cel mai însorit loc din casă. Vara, creeaza conditii pentru iluminare difuza, o poti scoate afara sau pe un balcon. Iarna - cât mai multă lumină directă a soarelui și, dacă este posibil, aer rece.

Atenţie! Pentru a vă asigura că kumquat-ul are o dimensiune miniaturală, luați un recipient mic pentru plantare. Pentru dezvoltarea deplină a copacului se folosesc ghivece mari.

Sol. Pentru a planta kumquat, utilizați un amestec de sol de gazon și pământ de grădină, humus de frunze și nisip de râu.

Kumquaturile trebuie udate cu generozitate

Udare. Kumquat îi place foarte mult să ude. Ar trebui să fie abundente și regulate, dar fără stagnarea umidității. În căldura verii și când încălzirea centrală este pornită, planta are nevoie de pulverizare frecventă și ștergere a frunzelor cu o cârpă umedă. Dacă aerul este prea uscat, copacul începe să doară și să-și piardă frunzele. De asemenea, ar fi util să „fai un duș” cu un kumquat, simulând ploaia naturală.

Atenţie! Udarea trebuie făcută numai cu apă caldă. În caz contrar, copacul își va pierde frunzele.

Tunderea. Primăvara este perioada de formare a coroanei de kumquat. Pentru a face acest lucru, 2-3 lăstari sunt lăsați pe ramurile principale, restul sunt îndepărtați. Lăstarii rămași sunt scurtați ușor, stimulând astfel creșterea lăstarilor tineri.

Transfer. Planta trebuie replantată la fiecare doi până la trei ani. Ei fac acest lucru prin transbordare pentru a nu deranja bulgărea de pământ. Pământul și stratul de drenaj din ghiveci trebuie înlocuite cu altele noi.

Atenţie! Transplantul se efectuează la începutul primăverii, înainte de începerea creșterii.

Hrănire și fertilizare

Fără fertilizare regulată, kumquat-ul nu va da roade. Frecvența fertilizării depinde de mulți factori:

vârsta copacului și starea lui;
folosit pentru cultivarea solului;
dimensiunea oală.

Deci, dacă ghiveciul cu kumquat este mic, fertilizarea trebuie făcută mai des.

În perioada de creștere, kumquats sunt hrăniți la fiecare zece zile cu îngrășăminte fosfor-potasiu. În perioada de repaus, cantitatea de fertilizare este redusă la o dată pe lună.

Îngrășămintele sunt, de asemenea, necesare pentru fructificare și dezvoltarea normală a plantei.

Compoziția optimă a îngrășământului complex (la 1 litru de apă):

azotat de amoniu - 1/4 linguriță;
clorură de potasiu – 1/8 linguriță;
superfosfat simplu - 1/2 linguriță.

Kumquat răspunde, de asemenea, la adăugarea de infuzie de cenușă de lemn.

Boli și dăunători

Kumquat este afectat de multe boli comune citricelor. Simptomele problemelor pot include:

pete pe frunze;
modificarea formei și culorii frunzelor;
panicularea lăstarilor;
uscarea copacului;
formarea excrescentelor.

Pete pe frunzele de kumquat

Bolile fungice și bacteriene (antracnoză, negi, gomoză etc.) pot fi vindecate. Dacă planta are muguri sau fructe, acestea trebuie îndepărtate pentru a salva puterea kumquat-ului. În continuare, se efectuează mai multe tratamente cu fungicide. În această perioadă, este important să îngrijești în mod corespunzător copacul, restabilindu-i energia vitală.

Sfaturi. Pentru a preveni dezvoltarea bolilor fungice și bacteriene, kumquat poate fi tratat cu o soluție de 1% amestec Bordeaux de 2-3 ori în timpul perioadei de creștere.

Un copac infectat cu un virus (xiloporoză, thrispeza etc.) nu poate fi vindecat.

În climatele interioare nefavorabile, kumquats sunt atacați de afide, acarieni, insecte solzi și alți dăunători sugetori, care sunt controlați cu preparate speciale.

Propagarea Kumquat-ului

Kumquats poate fi propagat în mai multe moduri:

seminte;
butași;
înrădăcinarea butașilor;
altoirea pe portaltoi.

Cultivate din semințe, plantele tinere nu își păstrează calitățile materne și încep să dea roade târziu. Această metodă este folosită în principal de crescători pentru a dezvolta noi soiuri și a crește portaltoi.

Răsad de kumquat

Acasă, înmulțirea prin butași este cea mai acceptabilă. Butașii sunt tăiați primăvara, culegând lăstari tineri scurti din kumquat fructifer de anul trecut. Frunzele sunt tăiate în jumătate. Înrădăcinați butașii în nisip umed, acoperind recipientul cu sticlă sau folie. Sera improvizată este deschisă din când în când pentru a ventila răsadurile.

Sfaturi. Pentru a înrădăcina rapid butașii, material săditor poate fi tratat cu orice stimulent de creștere.

Butașii înrădăcinați sunt plantați în ghivece cu pământ. Îngrijirea suplimentară a răsadului este efectuată ca și pentru o plantă adultă.

Este foarte posibil să crești un kumquat acasă, oferindu-i îngrijirea corespunzătoare. Drept urmare, veți obține nu numai un copac decorativ elegant, ci și fructe gustoase și sănătoase.

Cultivarea kumquat: video

„Grădina

Fructul, neobișnuit pentru europeni, a fost menționat pentru prima dată în cronicile chinezești din secolul al XI-lea. Marinarii portughezi au adus o citrice ciudată, care a fost descrisă de un botanist scoțian abia la mijlocul secolului al XIX-lea. Numele său a servit drept numele unei întregi familii de plante tropicale - Fortunella, recunoscută oficial de botanişti abia la începutul secolului al XX-lea.

Originar din Indochina, kumquat-ul (Golden Orange în cantoneză) diferă de portocale nu numai ca aspect - pielea dulce ascunde miezul cu un gust acru.

Acesta este un copac sau un arbust joase, cu o coroană sferică. Poate crește până la 3-4 metri înălțime. El nu este un ficat lung - speranța de viață nu este mai mare de 40 de ani. Planta iubește lumina strălucitoare, difuză. Preferă solul fertil nisipos argilos. Ca toate citricele, poate crește în zone destul de uscate - nevoia de apă este destul de moderată.

Înmulțit atât prin semințe, cât și vegetativ - prin butași, altoire, stratificare. În zilele noastre, acest miracol al naturii crește doar în Indochina și Japonia - plantările sale industriale se dezvoltă în Orientul Mijlociu, Florida și Mediterana. Subtropicile umede sunt climatul preferat al acestui fruct.

Temperatura 25-30 o C, împreună cu umiditatea ridicată, este cea mai confortabilă pentru el. Cand lipseste apa si cand termometrul este mai sus, kumquat-ul isi varsa frunzele. Adesea crescută ca plantă ornamentală teren deschisși de interior.

Crește ca un tuf sau copac veșnic verde foarte decorativ, mai întâi cu flori mari parfumate și apoi presărat cu fructe ovale. Până la 5 cm lungime, arată ca niște portocale în miniatură.

Spre deosebire de omonim, „portocala aurie” are doar 4-7 segmente. Pulpa dulce-acrișoară conține aproximativ 5 semințe (după numărul de lobuli). Principala diferență față de toate citricele este că se mănâncă cu coaja, este subțire și are un gust dulce.

Se pare că cea mai dulce piele este cea a kumquat-ului sălbatic, originar din Hong Kong.

Fructele sale se coc de sărbătorile de Anul Nou, ca toate citricele din emisfera noastră. Toate soiurile se disting printr-o recoltă abundentă.

S-a spus deja că kumquat este un rezident al subtropicelor și tropicelor. Încercările de a-l muta forțat în nord au eșuat. S-a dovedit că butașii săi au prins rădăcini pe subarbustul de foioase „poncirus”. Pe un astfel de portaltoi, kumquatul poate rezista la îngheț până la -10-15 o C.

Fructele unei astfel de plante nu mai sunt la fel de dulci ca în patria lor de la tropice, dar acest lucru nu îi oprește pe grădinari - munca crescătorilor nu s-a încheiat încă.

Conținutul caloric și compoziția

Având în vedere concentrația procentuală mare de apă (până la 80), kumquat are un conținut foarte scăzut de calorii - 71 kcal / 100 de grame. Cu toate acestea, la uscare, conținutul de calorii crește la 250 kcal/100g.

Lista vitaminelor prezente este în frunte cu acidul ascorbic. Pe lângă vitamina C, kinkan este bogat în vitaminele A, E, B3 și B5.

Recomandările de a consuma fructe cu coaja nu au apărut din senin - este pielea subțire, delicată, bogată în oligoelemente și minerale. Compoziția fructului se caracterizează printr-un conținut ridicat de potasiu (reglează ritmul cardiac), calciu, sodiu, magneziu și microdoze de zinc și fier. Uleiurile esențiale, monozaharidele și acizii grași polinesaturați se adaugă la popularitatea kumquat-ului ca produs alimentar valoros.

Fructele de kumquat sunt foarte sănătoase deoarece nu absorb absolut nitrații din sol. Această proprietate complet unică este foarte relevantă pentru situația de mediu modernă.

Proprietățile benefice ale acestui fruct și dăunează organismului uman

Medicina tradițională chineză a folosit de multă vreme proprietățile bactericide ale kumquat-ului. Chiar și acum, sucul acestor fructe suprimă dezvoltarea infecțiilor interne și externe și a bolilor respiratorii. Inhalarea cu uleiuri de kumquat este una dintre cele cele mai bune moduriîn timpul unei epidemii de gripă, preveniți această boală, atenuați starea de tuse uscată, dureroasă, curge nasul cronic.

Conținutul neobișnuit de mare de acid ascorbic ajută organismul să-și revină după o mahmureală, luarea mai multor fructe proaspete ajută la ieșirea rapidă din starea de sevraj. Pur și simplu mestecați câteva fructe uscate și efectul va fi vizibil în câteva minute.

Consumul regulat de „portocală aurie” normalizează imunitatea, deși această proprietate este inerentă tuturor fructelor citrice. Uleiul esențial de kumquat este adesea folosit în tratamentul bolilor de piele.. Compoziția sa are un efect tonic asupra corpului uman în general, și în special asupra ficatului și vezicii biliare - ajută la descompunerea grăsimilor.

Uleiul Kinkan este folosit cu succes în cosmetologie pentru tratamentele SPA, iar atunci când sunt combinate cu uleiuri din alte plante, tratează cu succes pielea problematică. Interesant, procedurile regulate cu uleiul acestui fruct elimină vergeturile postpartum, precum și celulita.

În aromaterapie Uleiul esențial al acestei citrice este folosit pentru a trata stresul și tulburările de somn. În loc de o lampă cu aromă, poți pune bucăți de coajă pe caloriferele termice - asigură un somn sănătos și dezinfectează camera.

Din medicina tradițională chineză a devenit o practică obișnuită folosind tinctura kinkan cu miere, care reduce rapid nivelul de colesterol rău și normalizează ritmul cardiac.

Cum kumquat-ul cu conținut scăzut de calorii și-a găsit drumul în dietele de control al greutății. Dar acest lucru se aplică numai fructelor proaspete - conținutul de calorii al fructelor crește de multe ori în timpul procesării și uscării.

Contraindicații de utilizare

Am stabilit beneficiile pe care acest fruct le poate aduce sănătății umane, acum să vorbim despre posibilele daune. Din păcate, intoleranța la citrice este destul de comună. Dacă sunteți predispus la diferite alergii, nu ar trebui să riscați să mâncați mai mult de două fructe odată.

Dacă încercați un fruct nou pentru prima dată, limitați-vă la jumătate din prima dată.. Monitorizați starea corpului dvs. Porția poate fi mărită dacă nu se observă consecințe neplăcute.

Kumquat nu este deloc interzis femeilor însărcinate, dar trebuie luată în considerare sensibilitatea specială a corpului femeii și a fătului la o posibilă schimbare a dietei. Practica arată că această citrice face față bine toxicozei timpurii. Medicii se limitează de obicei la recomandări generale - „nu abuzați”.

Este clar că din cauza conținutului ridicat de acizi organici, această citrice nu este recomandată pacienților gastroenterologi. Contraindicațiile sunt și boli ale rinichilor și ale organelor urinare.. În ceea ce privește pacienții diabetici, aceștia ar trebui să aibă grijă și să consume doar fructe proaspete cu monitorizarea constantă a nivelului de zahăr.

Retete pentru preparate cu kumquat

Utilizările kumquat-ului sunt complet universale.:

sunt consumate proaspete (cu pielea),
în recomandările de tratament,
în cosmetologie,
în gătit.

Numai în gătit, utilizarea sa nu se limitează la prepararea de băuturi răcoritoare - atât nealcoolice, cât și alcoolice. Ca ingredient, fructele kumquat sunt adesea adăugate în carne, sosuri și diverse salate..

Este adesea adăugat la produsele lactate - masă de caș, iaurt.

Cu toate acestea Fructul este folosit în principal pentru a face deserturi și dulciuri. Aceste fructe fac preparate care se păstrează perfect toată iarna - fructe confiate. confituri, dulceata, pastile.

În formă proaspătă și uscată, kumquat este adăugat la rețeta pentru produse de copt.

Va avea nevoie:

fructe proaspete - 1 kilogram,
zahăr granulat - 1 kilogram,
suc de 1 lămâie

Pregătirea

Tăiați ușor fructele și le puneți la fiert în trei ape.
Dintr-un pahar din ultimul decoct se gătește sirop din tot zahărul.
Puneți kumquats în sirop fierbinte și fierbeți până se îngroașă.
Chiar înainte de a fi gata, adăugați suc de lămâie.
După răcire, transferați dulceața în borcane sterile.

Dulceata proaspata de kumquat

Va avea nevoie:

fructe kumquat - 1 kilogram,
zahăr granulat 1-1,2 kilograme,
suc de 1 lamaie,
zahăr vanilat - 1 plic.

Pregătirea

Se înțeapă fructele spălate (de exemplu, cu o furculiță) și se fierb timp de 10 minute, se răcesc cu apă rece.
Jumătate din tot zahărul se dizolvă într-un pahar cu apă (rămase de la albire).
Puneți fructele în acest sirop, aduceți la fiert și gătiți timp de 5 minute.
Când semifabricatul s-a răcit, se mai adaugă o porție de zahăr și se fierbe din nou câteva minute.
A treia oară, adăugați zahărul rămas și aduceți până sunt fierte - fructele trebuie să devină translucide.
Chiar înainte de sfârșit, adăugați sucul de lămâie și zahărul vanilat.
Pune fierbinte în borcane sterile și înșurubați capacele.

Fructe uscate: fructe confiate

Dacă pregătiți dulceața fără să fiarbă înainte, fructele nu vor fi prea fierte și vor fi tari. După ce gătirea este completă, scurgeți totul într-o strecurătoare și apoi întindeți-l într-un strat pe un vas plat pentru a se usuca.

Concluzie

Aceasta este o astfel de „portocală aurie” din Indochina, despre care Europa a aflat nu cu mult timp în urmă. Și acum plantările sale au cucerit deja Orientul Mijlociu, coasta Mediteranei și California. În cultura cadă, kumquat crește nu numai în grădinile de iarnă și sere, ci și într-un apartament din oraș. Un copac veșnic verde, cu flori parfumate și fructe elegante, este un colț viu al subtropicalei în pereții unei clădiri înalte...

Puteți găsi adesea un fruct interesant pe rafturile magazinelor - arată ca niște portocale minuscule de formă ovală și au gust de mandarine acre. Acesta este un kumquat - un fruct citric gustos și sănătos care se mănâncă întreg, inclusiv coaja.

Kumquat este rar cultivat din semințe, deoarece are un slab sistemul rădăcină. În China și Japonia, plantele sunt înmulțite prin altoire pe Poncirus trifoliata (portocal cu trei frunze). Adesea crescută ca plantă de apartament.

Istoria fructelor

Acest fruct este originar din Asia de Sud-Est, iar numele provine de la numele său cantonez - cam kuat. Se mai numește și kinkan, sau fortunella. Fructele sale roșii aprinse cu o aromă delicată pot fi confundate cu alte citrice din fotografie, dar în realitate poți distinge întotdeauna un kumquat de alte fructe.

Kumquat - fructe foarte populare nu numai în China și Asia de Sud-Est, ci și în Japonia, în Orientul Mijlociu - unde clima este caldă și umedă, cu temperaturi ale aerului de până la 25-30 de grade. Crește atât sălbatic, cât și cultivat - pe plantații uriașe și chiar acasă. Acesta este cel mai mic dintre fructele citrice.

Kumquat-ul a fost menționat pentru prima dată în manuscrisele chinezești antice, iar o descriere i-a fost dată la începutul secolului al XII-lea. În Evul Mediu a devenit unul dintre cele mai populare fructe din Japonia, iar la mijlocul secolului al XIX-lea devenit celebru în Europa. Fructul a fost adus acolo de botanistul scoțian Robert Fortune.

Kumquat în gătit

Datorită proprietăților sale excelente de gust, acest fruct este consumat nu numai proaspăt, ci și uscat, uscat, adăugat la diverse feluri de mâncare calde și reci - se potrivește bine cu carnea de porc, pui și pește și completează perfect deserturile, mâncărurile din brânză de vaci și iaurturile.

Kumquaturile sunt minunate sosuri dulci și acrișoare pentru condimentarea cărnii și legumelor. Puteți face gem din fructe, puteți face jeleu, marmeladă, fructe confiate și ce suc minunat obțineți din el! Delicat, parfumat, revigorant!

Kumquat ca plantă medicinală

Toate soiurile comestibile nu sunt doar foarte gustoase, ci și literalmente pline de vitamine și uleiuri esențiale sănătoase. Datorită proprietăților sale unice, kumquat este numit „fructul de aur”.

Fructul kumquat conține până la 80 la sută apă, carbohidrați, acizi grași, uleiuri esențiale valoroase, monozaharide, substanțe pectinice, compuși minerali, precum și vitamine:

C - aproape 50 la sută.
Retinol (A).
niacina (B3), acid pantotenic(B5) și alte vitamine B.
Rutin.
Tocoferol (E).

Coaja fructului contine fier, mangan, cupru, molibden. Kumquat are o proprietate unică - nu acumulează nitrați dăunători în pulpă și coajă, ca multe fructe citrice.

În plus, are un conținut scăzut de calorii, conține doar 71 kcal la 100 și îmbunătățește în mod activ procesele metabolice din organism. Datorită acestor proprietăți este adesea folosit în diete și slăbire.

Proprietățile medicinale ale fructului

Doar un depozit de sănătate - kumquat! Că așa este, este confirmat de locuitorii țărilor în care crește: acolo este adesea folosit în loc de medicamente.

Fructele uscate nu sunt mai puțin utile decât cele proaspete: produc substanța firocumarină, un „luptător” eficient împotriva bolilor fungice. Apropo, fructele uscate sunt și ele bun remediu Când ai mahmureală, mestecă doar un kumquat și simptomele dispar.

De asemenea, kumquaturile uscate și proaspete sunt excelente face față depresieiși starea de spirit depresivă, ameliorează apatia, are un efect benefic asupra organismului în timpul stresului și al tensiunii nervoase. Kumquat este un fruct al bucuriei; imbunatateste starea de spirit si are un efect pozitiv asupra sistemului nervos.

Plus el activează activitatea creierului, drept urmare este recomandat celor care sunt angajați în muncă intelectuală.

Acest fruct conține un conținut incredibil de ridicat de uleiuri esențiale care sunt benefice pentru organism. Prin urmare, în medicina populară a devenit popular ca remediu pentru prevenire si tratament raceli, dureri de gat, tuse, curge nasul.

Dacă îl mănânci în mod regulat, atunci imunitatea crește, îmbunătățirea starea generala corp. În plus, kumquat normalizează funcționarea tractului digestiv și previne bolile fungice.

Acest fruct are, de asemenea, un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular: tinctura de fructe cu miere semnificativ scade nivelul colesterolului, combate bolile vaselor de sânge și ale mușchiului inimii.

Oriunde cumpărați kumquats, asigurați-vă că inspectați fructele. Fructele trebuie să fie netede, fără pete sau deteriorare.

La atingere ar trebui să fie moderat moale– fructele prea tari sunt necoapte, fructele prea moi sunt prea coapte și s-ar putea să se deterioreze deja. Fructele ar trebui să aibă o culoare bogată.

Fructele proaspete pot fi păstrate timp de trei săptămâni într-un loc răcoros. De asemenea, le puteți păstra în congelator - timp de șase luni fructele nu își vor pierde proprietățile benefice.

Tipuri și soiuri de kumquat

Kumquat este un arbust veșnic verde scăzut (până la 4,5 metri), cu frunze alungite. În iulie-august înflorește cu parfum flori albe si roz, adesea înflorește din nou după câteva săptămâni.

Fructele se coc în decembrie-ianuarie. Gustul și culoarea fructelor depind de soi. Se cultivă următoarele soiuri:

„Nagami” este o varietate de portocale cu tartă, pulpă dulce, unul dintre cele mai comune tipuri de kumquat; varietatea soiului – fără semințe „Nordmann nagami”.
„Marumi” este un soi rezistent la iarnă, cu fructe rotunde sau ovale, cu coajă subțire de culoare galben-aurie și pulpă acru.
„Fukushi” este o varietate cu fructe ovale sau în formă de pară, lungi de 5 cm, comună în Japonia. Are o pulpă dulce-acrișoară, suculentă medie, o piele netedă, subțire, de culoare portocalie și are un miros foarte aromat.

Unele soiuri de kumquat sunt hibrizi:

„Pestrolistny” - un hibrid din 1993, are fructe portocalii alungite, cu dungi de culoare verde deschis sau galben deschis; Hibridul nu are semințe, gustul este plăcut, acru, iar pulpa este foarte suculentă.
Orangequat Nippon este o încrucișare între mandarina unshiu și kumquat. În ciuda fructelor suculente, dulci, gustoase și a capacității de a rezista la înghețuri până la -15 grade, hibridul este rar.
„Meiwa” este o modificare a soiurilor „Nagami” și „Marumi”. Popular în China și Japonia pentru gustul său dulce și acrișor special, care amintește de lămâie, coaja groasă și dulce și aspectul decorativ.
„Limequat” este un hibrid obținut prin încrucișarea unui kumquat cu un tei. Limequat-ul are fructe mici, galben-verzui, care cresc pe un copac în miniatură, care miros ca tei și au un gust dulce-amărui.

Unele soiuri sunt cultivate numai pentru valoarea lor decorativă, dar fructele lor sunt necomestibile:

„Hong Kong” este o varietate comună în China și Hong Kong, are fructe mici portocalii strălucitoare sau roșu-portocalii de cel mult 2 cm lungime;
Kumquat „Malaez” este cultivat ca ornamental în Peninsula Malaeză datorită pielii sale aurii-portocalii.

Nu este întotdeauna posibil să înțelegeți exact ce tip de kumquat este o fotografie a soiurilor vă poate ajuta să vă dați seama, dar, în general, oricare specii comestibile Fructele sunt foarte gustoase și sănătoase.

Kumquat acasă

Această plantă poate fi cultivată ca plantă de casă. Soiurile „Fukushi”, „Nagami” și „Marumi” sunt cele mai potrivite pentru aceste scopuri. Arborele jos va decora perfect interiorul cu aspectul său decorativ, florile grațioase și fructele strălucitoare.

Acasă, copacul nu depășește de obicei un metru și jumătate datorită coroanei sale compacte, poate fi folosit și pentru a crea un bonsai. Ramurile sale arătatoare cu fructe des folosit în florărie.

Kumquatul se înmulțește semințe, butași, stratificare, vaccinare. Iubește solul ușor, hrănitor, care conține humus de frunze, gazon, vermiculit adăugat și nisip grosier. Se simte cel mai bine în lumină puternică, indirectă și udare moderată.

La îngrijire bună Planta vă va încânta mult timp cu aspectul său atrăgător și chiar va da roade!

Citricele au fost întotdeauna populare printre iubitorii de floricultură de interior. În ultimii ani, gama de astfel de plante s-a extins. Printre noile produse se numără kumquat. Cultivarea acestor citrice încă necunoscute acasă este adesea însoțită de întrebări. Dar există răspunsuri clare la acestea, permițându-vă să întrețineți cu ușurință planta într-un apartament sau o grădină de iarnă.

KUMQUAT

O persoană care vede un kumquat pentru prima dată îl va confunda cu o varietate neobișnuită de mandarină sau portocală pitică. Și chiar și grădinarii experimentați, atunci când se confruntă cu o plantă care nu are fructe, o pot confunda cu o mandarină. Motivul este evident - aceste plante sunt rude apropiate aparținând aceleiași familii.
Kumquat este cultivat ca plantă alimentară, ornamentală și ulei esențial în multe țări. Deși patria plantei este Asia de Sud-Est, gama sa actuală este mult mai largă. Pe lângă China, Japonia, India și Vietnam, kumquats sunt cultivate în Orientul Mijlociu, sudul Europei și America de Nord.

Fotografie www.hortus.ru: Fructele Kumquat s-au copt în Grădina Botanică a Universității de Stat din Moscova „Grădina Apothecary”

Taxonomie și nume

Unul dintre cele mai comune denumiri pentru plantă și fructele sale, „kumquat”, este direct legat de mandarină. Acestea sunt două cuvinte chinezești „kam kuat”, distorsionate de spanioli, care sunt traduse ca „mandarin de aur”.
Numele japonez „kinkan” este mai puțin comun și nu este aproape niciodată folosit de europeni.
Un alt nume sinonim este „fortunella”. Provine din latinescul științific Fortunella și este folosit în principal în Europa de Vest.
Kumquat aparține departamentului de plante angiosperme (înflorite), clasa Dicotiledonelor, familia Rutaceae, ca toți reprezentanții citricelor.
Primul descriere științifică kumquat aparține misionarului și savantului portughez Joao de Loureiro, care a dat nume multor plante din Asia de Sud-Est.
Planta își datorează numele științific „fortunella” botanistului american Walter Swingle, care s-a specializat în studiul plantelor citrice.
În prezent, oamenii de știință identifică șase tipuri de kumquat . De asemenea, sunt comune mai multe soiuri ale acestei plante, unul dintre ele cu frunze pestrițe.

Acasă, cel mai adesea creștem „kumquat oval” - Fortunella margarita (Fortunella margarita) cu fructe ovale alungite, cunoscute și sub numele de Nagami kumquat.
„Kumquat rotund” Fortunella japonica (Fortunella japonica, sau Marumi kumquat) cu fructe rotunde este mai puțin frecventă în cultivarea de interior.
Fortunella hindsii (Hong Kong kumquat, sau Golden Bob kumquat) este un fruct citric cu creștere lentă. Nici măcar o plantă adultă nu crește peste un metru.
Acest mini kumquat este adesea folosit pentru a crea bonsai. Vedere Fortunella obovata
(Fukushi kumquat) este comun în cultura în ghiveci din China și Japonia. Planta pitică este tolerantă la iluminarea interioară și are fructe în formă de obovat. (Kumquat malaian) este folosit în scopuri decorative. În cultura în ghiveci crește până la un metru, deși în mediul natural înălțimea sa poate ajunge la 5 m.
Fructe relativ mari, rotunde sau ovale, fără semințe ale speciei Fortunella crassifolia (Maewa kumquat). Acesta este cel mai dulce kumquat cultivat ca plantă fructiferică. Format ca urmare a hibridizării naturale în Japonia.

Crescătorii au creat mulți hibrizi de kumquat cu alte plante din grupul citricelor, de exemplu:
calamondin – mandarina + margarita fortunella (asemănătoare în exterior cu kumquat-ul, iar fructele sunt ca mandarinele în miniatură cu crustă subțire);
limequat – lime + kumquat;
citrumquat – trifoliat + kumquat;
orangequat – varietate de mandarine (unshiu) + kumquat (cu fructe portocalii strălucitoare în formă de pară);
lemonquat – lămâie + kumquat.

CREȘTEREA KUMQUAT ÎN SOL INCHIS

Acasă, în interior, kumquat este cultivat în principal ca plantă ornamentală. Kumquat este apreciat nu numai pentru fructele sale strălucitoare, care arată impresionant pe fundalul frunzișului strălucitor verde închis. În perioada de înflorire, pomul este complet acoperit cu flori albe ca zăpada, care au și o aromă plăcută.

Sere și grădini de iarnă

Cultivarea Fortunella în sere, sere și grădini de iarnă este mult mai ușoară decât într-un apartament. Acest lucru se datorează mai multor factori:
plafoanele și pereții transparenți ai unei grădini de iarnă sau unei sere permit plantei să primească mult mai mult lumina soarelui, care este foarte important pentru kumquat, a cărui patrie este la tropice;
în sere și sere, de regulă, se menține umiditatea ridicată a aerului;
în sere şi serare sunt prevăzute diverse lămpi pentru a prelungi orele de lumină toamna şi perioada de iarna s;
în grădinile de iarnă și sere, kumquat-ul nu va crește singur, ci în grup cu alte plante, acest lucru va ajuta la menținerea umidității necesare a aerului în cazul deficienței sale (de exemplu, vara);
în perioada toamnă-iarnă, în majoritatea serelor și serelor temperatura este redusă - este necesară o perioadă de repaus relativ pentru plantele tropicale și subtropicale, inclusiv kumquat;
în cazul unei boli a plantelor sau al unui atac dăunător într-o seră, este posibil să o tratați cu substanțe chimice puternice, ceea ce nu se poate face într-un apartament.

Foto www.hortus.ru: Vara, kumquats sunt mutați din seră în grădina „Apothecary Garden” ▲

Creștere într-un apartament

Kumquat poate fi clasificat ca o plantă cu dificultate medie de îngrijire. Cu atenția cuvenită, vă va încânta cu flori frumoase și fructe strălucitoare. Dacă condițiile necesare nu sunt îndeplinite acasă, kumquat-ul nu va produce muguri de flori, nu își va pierde frunzele sau nu va înceta să crească. Dar asta nu înseamnă că planta va muri. Chiar și un copac complet lipsit de frunze poate fi redat la frumusețe.
După ce fructele cad, kumquatul poate fi tăiat. Aceasta va forma o coroană și va stimula dezvoltarea mugurilor latenți.
ÎN ora de vara Kumquatul poate fi scos pe balcon sau pe terasa, insa planta trebuie asezata intr-un loc ferit de curenti de aer.

Temperatură
Kumquat este o plantă sezonieră care necesită o perioadă de odihnă pentru dezvoltarea normală. Prin urmare, temperaturile optime de vară pentru kumquat sunt de 24-30 de grade, iar iarna – 14-17 grade. Apoi, cu condiția să fie suficientă lumină, coacerea fructelor va avea loc iarna. Iernarea la +10 grade și o locație luminoasă favorizează coacerea fructelor de primăvară-vară.

Iluminat
Kumquat are nevoie de iluminare bună, cu lipsă de lumină solară, frunzele sale devin verde pal, lăstarii sunt subțiri și alungiți. Mugurii de flori nu se formează și, în consecință, planta nu înflorește și nu dă roade. Vara, kumquats trebuie protejați de lumina directă a soarelui în timpul zilei. În această perioadă, lumina strălucitoare, difuză va fi optimă. Dimineața și seara sunt permise razele directe. În caz contrar, planta are arsuri pe frunze.
Kumquat-ul nu se teme de soarele de iarnă, dimpotrivă, are nevoie de el. De la mijlocul toamnei până la începutul primăverii, planta trebuie să fie iluminată cu o lampă, prelungind orele de lumină.

Foto: Fortunella bloom

Substratul
Ca și alți reprezentanți ai subfamiliei citrice, kumquat iubește substraturile ușoare, bogate în componente organice. Pentru a face solul să fie apă și respirabil, adăugați perlit sau nisip de râu. Principalele componente utilizate sunt pământul de gazon sau turba, humusul sau compostul și pământul de frunze în raport de 1:1:1. Cantitatea de perlit depinde de vârsta plantei: un kumquat mic are nevoie de mai mult (partea de nisip va fi 1). Pentru o plantă mare adultă, 0,5 părți de nisip (perlit) sunt suficiente.

Umiditate și udare
Kumquats preferă udarea moderată primăvara și toamna și udarea ușoară iarna când temperaturile scad.
În vara fierbinte, planta trebuie udată mai mult, o dată la 2-3 zile, pe măsură ce solul se usucă. Kumquats trebuie udat în prima jumătate a zilei cu apă la temperatura camerei.
Pentru a evita stagnarea apei în sol, în fundul vasului se pune drenaj - argilă expandată, cioburi, pietre mici.
Fortunella preferă să crească în condiții de umiditate ridicată. Dacă aerul este prea uscat, copacul își va pierde frunzele. Acest lucru se întâmplă de obicei atunci când încălzirea este pornită în apartament. Pentru a evita acest lucru, trebuie să pulverizați în mod regulat planta și o dată pe săptămână îi puteți da kumquat-ului un duș în baie. Aceasta va servi ca măsură preventivă împotriva dezvoltării acarianul păianjen , care se reproduce la temperaturi ridicate și aer uscat.
Dacă iarna se păstrează kumquat la temperatură scăzută, atunci trebuie să-l pulverizați cu atenție și să evitați dușul. Umiditatea ridicată și udarea intensă atunci când temperaturile scad pot duce la infecții fungice.
Pentru a menține umiditatea aerului, puteți plasa un recipient cu apă lângă plantă, sau puneți kumquat-ul într-un grup cu alte plante.

Foto: Cultură kumquat acasă. Conținut de vară

Îngrășăminte
Este necesar să se fertilizeze kumquat numai în perioada de creștere și dezvoltare, iarna, planta nu este hrănită. Dacă pentru îngrășământ se folosește îngrășământ foliar lichid, atunci când îl pulverizați, trebuie să vă asigurați că picăturile sale nu cad pe flori.
Dacă se aplică îngrășământ pe sol, substratul trebuie să fie umed.
Cel mai bine este să folosiți două tipuri de îngrășăminte: organice și anorganice complexe (care conțin potasiu, fosfor, azot).
Îngrășămintele trebuie aplicate de 1-2 ori pe săptămână vara și de 1-2 ori pe lună primăvara și toamna.