Acasă » Calcul » Principala sărbătoare pentru cei cu dinte de dulce este Ziua Ciocolatei. Când și cum se sărbătorește ziua ciocolatei În ce țară se sărbătorește ziua ciocolatei?

Principala sărbătoare pentru cei cu dinte de dulce este Ziua Ciocolatei. Când și cum se sărbătorește ziua ciocolatei În ce țară se sărbătorește ziua ciocolatei?

Cei cu dinte de dulce știu probabil despre Ziua Ciocolatei, care este sărbătorită anual în plină vară, pe 11 iulie. Ideea sărbătorii aparține francezilor: sunt mari fani ai delicateții rafinate. Din 1995, sărbătoarea a fost considerată națională, dar de-a lungul timpului, alte țări au adoptat o tradiție similară.

Datorită popularității enorme a acestui eveniment, Ziua Mondială a Ciocolatei a început să fie sărbătorită de patru ori pe an: 2 și 13 septembrie, 9 iunie și, în mod tradițional, 11 iulie. Americanii, care au dat sărbătorii denumirea de Ziua Mondială a Ciocolatei, au dedicat încă 2 zile delicateței lor preferate: 28 octombrie și 7 iulie. Așadar, cei cu dinte de dulce au un motiv să guste ciocolată și să participe la concursuri și festivaluri distractive de până la 6 ori pe an.

Cum a apărut ciocolata?

Istoria ciocolatei datează din anul 1000 î.Hr., când aborigenii America Latină(Tribul Olmec) a observat pentru prima dată fructele arborelui de ciocolată. Se crede că ciocolata este un derivat al xocolātl. Printre vechii aborigeni, acest cuvânt însemna „apă amară”. Cert este că delicatesa a fost consumată inițial doar sub formă lichidă, cu adaos de ardei iute și boabe de porumb dulce. Cacao a fost amestecată cu aceste ingrediente neobișnuite, bătută în apă până când a apărut spuma și băută numai când băutura a început să fermenteze. Este de remarcat faptul că numai liderii aveau voie să-l folosească. Femeile, copiii și oamenii de rând nu aveau dreptul să atingă nectarul divin. Mayașii și aztecii aveau aceleași tradiții. Ei s-au închinat chiar și unui zeu al cacaoului pe nume Ek-Chuah.

Zeul mayaș al cacaoului Ek Chuah

Primul european care a gustat delicatesa de peste ocean a fost navigatorul Columb. Din pacate, nu a putut aprecia bautura rece si picanta, asa ca a dat cerealele indienilor americani. Fructele arborelui de ciocolată au venit în Spania în secolul al XVI-lea datorită lui Cortes, conchistadorul care a cucerit Mexicul. După ce i-a învins pe azteci, a devenit proprietarul unor plantații de cacao unice și a stabilit provizii în toată Europa. Călugării și hidalgos spanioli care au făcut desertul au schimbat rețeta, eliminând piperul și condimentele și adăugând zahăr. Datorită acestui fapt, băutura a devenit dulce și plăcută la gust și a fost servită și fierbinte.

În Evul Mediu, desertul își merita literalmente greutatea în aur din cauza impozitelor mari și a dificultăților de producție. În Franța, au făcut cunoștință cu delicatețea datorită soției lui Ludovic, Ana de Austria. Britanicii și germanii au preluat imediat tendinta modei. Ciocolata a devenit un desert rafinat pentru nobili și oameni de rang înalt, iar casele de ciocolată au umplut curând toate străzile Parisului și Londrei.

În 1847, cofetarul britanic Fry a făcut o descoperire revoluționară: a adăugat unt de cacao la desert, ceea ce a făcut ca ciocolata să înghețe și să se întărească. Așa a apărut primul baton de ciocolată. De la mijlocul secolului al XIX-lea, noul produs de cofetărie a început să fie produs de cele mai mari fabrici din lume: Cadbury engleză (renumită pentru barurile Wispa și Picnic), Swiss Nestle (care s-a concentrat inițial pe producerea de formule de lapte artificial). pentru sugari), Einem rusesc (care mai târziu a fost redenumit „Octombrie Roșu”). Astăzi există un număr mare de companii mari și producători individuali de produse realizate manual. Ziua Mondială a Ciocolatei a devenit o dovadă a popularității acestui produs de cofetărie în întreaga lume și în rândul tuturor popoarelor și generațiilor.

Caracteristicile sărbătorii

Ziua Mondială a Ciocolatei este sărbătorită pe toate continentele și aproape în toate țările: Rusia, SUA, Franța, Germania, Spania, Marea Britanie, Elveția etc. În această zi, sunt organizate competiții amuzante și incitante pentru a mânca dulciuri, este creată arta corporală unică. prin aplicarea ciocolatei pe corp se fac băi cu băutură de ciocolată, se deschid târguri tematice și expoziții.

Celor care au norocul să viziteze Elveția pe 11 iulie li se recomandă să facă o plimbare cu „trenul de ciocolată”. În timpul călătoriei, ghidul spune povestea uimitoare a originii și dezvoltării desertului.

Belgia este renumită pentru muzeul său unic de ciocolată, iar germanii au creat „Chocolandia” - un paradis pentru cei cu dinte de dulce. Turiștii sunt invitați să participe la spectacole interesante și să participe la cursuri de master și degustări.

De asemenea, cofetarii ruși nu rămân în urmă colegilor lor străini. În 2009, primul monument al ciocolatei din Rusia, numit „Zâna de bronz”, a fost deschis la Pokrov. Statuia de 3 metri înălțime este instalată lângă muzeul ciocolatei. În ziua sărbătorii, turiștii și vizitatorii se pot aștepta la un program de spectacol incitant și la multe competiții interesante.

Sărbătoarea de ciocolată este o ocazie excelentă de a-i felicita pe cei dragi și prietenii care se implică în crearea delicatesului tău preferat: lucrează în fabrici de cofetărie sau în ambalaje de design. Nu trebuie să mergeți în Pokrov sau în Europa, vă puteți organiza singur timpul liber cu familia. Adulții pot fi răsfățați fondue de ciocolată cu lichior, iar pentru copii - batoane, prăjituri, înghețată sau salate de fructe. Cântecele vor fi potrivite ca acompaniament muzical interpreți domestici pe o anumită temă: „Iepurașul de ciocolată” de Pierre Narcisse, „Cafea și ciocolată” de Inna Malikova, „Ciocolata Mulat” de Dima Bilan. O abordare creativă și creativă va crea o atmosferă festivă și va introduce o nouă tradiție de familie de a sărbători ziua delicatesei tale preferate.

Știați?

Ciocolata nu este doar gustoasa, ci si un desert foarte sanatos. Când este utilizat cu moderație, stabilizează tensiunea arterială, normalizează funcția inimii și are un efect benefic asupra sistemul nervos. O singură felie îți îmbunătățește starea de spirit și ajută la combaterea depresiei.

Ciocolata neagra cu un continut ridicat de boabe de cacao (peste 70%) este considerata cea mai sanatoasa. Îmbunătățește vederea, memoria, viteza de reacție, reduce riscul de accident vascular cerebral și atac de cord, boli oncologice, întărește sistemul imunitar. Oamenii de știință au demonstrat că persoanele care consumă produse din cacao, dacă nu în fiecare zi, atunci destul de regulat, reduc riscul de boli cardiovasculare cu 37%.
Ciocolata este, de asemenea, un excelent afrodisiac, deoarece crește libidoul. Senzația de topire în gură cufundă o persoană într-o stare prelungită de euforie, care este comparabilă cu un sărut. Datorită consumului regulat al acestui produs de cofetărie, femeile experimentează mai multă satisfacție și dorință, ceea ce îmbunătățește semnificativ calitatea vieții lor sexuale.

Ciocolata in cifre

Durata de viață a pomilor de ciocolată este de 200 de ani, dintre care doar 25 dau roade.
Există 300 de soiuri de boabe de cacao și 400 de arome diferite în lume.
Elvețienii sunt deținători de recorduri pentru consumul de dulciuri. Fiecare dintre ei, conform statisticilor, mănâncă 11,8 kg de ciocolată anual.
realizat de britanici. Greutatea sa este de 5,8 tone.

Acum este pur și simplu ciudat să ne imaginăm o perioadă în care nu exista ciocolată și când era disponibilă doar pentru foarte puțini. În zilele noastre, poezii sunt dedicate acestei delicatese și se fac filme despre aceasta. Și chiar și o sărbătoare dedicată ciocolatei a existat recent, aceasta este Ziua Mondială a Ciocolatei.

Și chiar dacă este complet nou, a câștigat imediat și ferm recunoașterea tuturor - la urma urmei, este cel mai delicios și mai distractiv.

O, ce zi minunată și dulce!
O sărbătorim cu întreaga lume.
Și nimeni nu este prea leneș să sărbătorească asta zilele astea,
Tot apartamentul nostru este acoperit de ciocolata!

Această delicatesă vrea să ne intre în gură
Și se topește acolo ușor și ușor.
Astăzi, prieteni, ne vom bucura de asta în inimile noastre,
Sărbătorim cu sârguință sărbătoarea.

Ziua Mondială a Ciocolatei a sosit.
Am așteptat cu disperare un an întreg,
Când ne vom simți atât de bine din adâncul inimii noastre?
Și așa am devenit cu toții fericiți.

La urma urmei, s-a dovedit tuturor că orice ciocolată
Îți ridică moralul dintr-o dată.
Toți cei care l-au mâncat vor fi veseli și fericiți,
Și va fi cântări minunate!

Puțină istorie

La mijlocul anilor 90, oamenii din Franța au venit cu această sărbătoare. A început să fie sărbătorită pe 11 iulie se crede că a fost în această zi când conchistadorii l-au adus în Europa la mijlocul secolului al XVI-lea. În acele vremuri, era prețuit mai mult decât aurul și era cunoscut doar ca o băutură care susținea tineretul.

Băutura făcută din boabe de cacao era cunoscută de azteci și indieni mayași, ei o numeau „hrana zeilor”, iar copacul însuși avea o zeitate personală căreia oamenii se rugau – era atât de apreciat și venerat.

Era considerat singurul remediu care putea aprinde focul pasiunii, medicii din familiile regale prescriu o băutură de ciocolată doamnelor nobile care cădeau în depresie. Abia la mijlocul secolului al XIX-lea au învățat să facă batoane de ciocolată neagră, iar după alte două decenii au reușit să facă ciocolată cu lapte. Ciocolata a rămas încă o delicatesă inaccesibilă pentru mulți abia în al doilea deceniu al secolului XX a devenit disponibilă pentru toată lumea.

Oamenilor le-a plăcut sărbătoarea și chiar anul următor a fost susținută în Germania, iar un an mai târziu au început să sărbătorească în toată Europa și în ambele Americi, iar în curând Rusia s-a alăturat acesteia. În Statele Unite, sărbătoarea a fost atât de populară încât este sărbătorită de două ori pe an - pe 7 iulie și 28 octombrie. În Rusia are loc conform calendarului internațional - 11 iulie. Așa a devenit Ziua Mondială a Ciocolatei inițiativa franceză.

În această zi, oamenii mănâncă adesea de două ori mai multă ciocolată decât în orice altă zi a anului, deoarece se crede că ciocolata are proprietăți deosebite în timpul sărbătorii. Și aceasta nu este auto-înșelare, deoarece ciocolata în sine conține endorfine, care sunt numite și „hormonul fericirii”. Aceasta înseamnă că chiar și o mică bucată de ciocolată poate îmbunătăți starea de spirit a majorității oamenilor de pe planetă, poate ameliora depresia și poate îmbunătăți starea generală de bine. Ziua Ciocolatei va fi sărbătorită și în 2017. La urma urmei, 11 iulie este vârful verii, cea mai caldă perioadă a anului.

Ce fel de ciocolată există?

Pe lângă asta cantitate mare varietate de dulciuri, ciocolata vine în trei tipuri, în funcție de cantitatea de boabe de cacao din ea - amară, neagră și lapte. Sunt mai multe plăci ciocolată albă, în care praful de cacao este complet absent.

Ciocolata neagră conține cele mai multe boabe de cacao, există soiuri cu aproximativ 80% din ea, iar aceasta este cea care te face să te simți complet mulțumit și calm. Iar cel mai popular, fraged și gustos este laptele.

Dar la festivalul de ciocolată, vă puteți bucura de orice varietate, vă puteți bucura celor dragi cu suveniruri rafinate de ciocolată și chiar puteți admira o fântână de ciocolată. Orice minune este posibilă în această zi.

Să sărbătorim!

Unde să mergi de Ziua Internațională a Ciocolatei pentru a profita la maximum de vacanță?

Du-te la o fabrică de ciocolată

De Ziua Mondială a Ciocolatei, fabricile organizează o zi a porților deschise pentru toată lumea. În această zi, acolo au loc festivaluri și târguri, pentru care meșterii fac suveniruri speciale. Aceste fabrici găzduiesc excursii și cursuri de master. Puteți vedea cum se fac batoanele din această delicatesă, iar la master class puteți face bomboane manual în felul dumneavoastră. după voie. Pentru copii sunt organizate concursuri și chestionare câștigătoare, ale căror premii, desigur, vor fi ciocolate.

Răsfățați-vă cu un tratament de înfrumusețare cu ciocolată

Pentru a-ți face pielea moale mătăsoasă și netedă, de ce să nu faci împachetări cu ciocolată, un masaj sau o mască cosmetică cu ciocolată. La urma urmei, conține atât de multe substanțe utile, iar aroma bogată de cacao îți ridică minunat starea de spirit.

Du-te la un spectacol fierbinte

De Ziua Mondială a Ciocolatei, în multe locuri au loc sărbători. Punctul culminant al acestora va fi o abundență de delicii de ciocolată, dar cel mai uimitor lucru este o fântână mare de ciocolată creată din ciocolată topită - o puteți mânca direct cu linguri sau înmui fructe și dulciuri în ea.

Și acum fiecare țară și fiecare oraș încearcă să surprindă vizitatorii cu combinații neobișnuite de produse cu ciocolată și propriul mod de a sărbători această zi.

De la mijlocul anilor 90, în Lviv a început să fie produsă o bomboană comică „Untură în ciocolată” - în care o bucată foarte mică de untură este acoperită cu un strat de ciocolată neagră. Poate părea surprinzător, dar bomboana este de fapt foarte gustoasă acum este făcută în toate orașele din Ucraina unde există un „Atelier de ciocolată din Lviv”.
Japonezii produc deserturi dulci din cele mai neobișnuite culori, cu arome de flori, și în cea mai delicată glazură.
Americanii preferă să organizeze petreceri cu ciocolată la care își invită întreaga familie.
Iar în Elveția, de Ziua Ciocolatei, este trasat un traseu special în jurul orașului cu mijloacele de transport în comun, în cadrul căruia vi se va vorbi despre ciocolata elvețiană, va fi aranjată o degustare de ciocolată cu coniac, iar copiilor li se va oferi o ciocolată cu lapte deosebit de delicioasă. sau băutură de ciocolată.

Organizați o petrecere prietenoasă de ciocolată

Puteți sărbători Ziua Mondială a Ciocolatei împreună cu prietenii tăi organizând o petrecere distractivă. Toată lumea va fi interesată să participe la competiția pentru cei mai buni arta corporală cu ciocolată. Tot ce trebuie să faceți este să pregătiți multă glazură de ciocolată și o pensulă. Participanții se pictează pe ei înșiși sau prietenii, iar apoi are loc o prezentare de modă. Un vot public va determina câștigătorul, care va primi un premiu drept recompensă.

Glazură: 5 linguri. l. cacao pudră, 3 linguri. l. lapte, 0,5 căni de unt și 3 linguri. l. untul se amestecă și se aduce la fierbere. Apoi masa trebuie amestecată bine, astfel încât să nu se formeze cocoloașe, și răcită. Glazura body art este gata! Aceste ingrediente vor face aproximativ 1 cană de colorant de ciocolată. Creșteți proporțiile la discreția dvs. în funcție de numărul de participanți.
Ar fi potrivit să se organizeze o astfel de competiție pe plajă sau lângă o piscină de acasă pentru a le facilita participanților să se pună în ordine.

De asemenea, puteți aranja o discotecă cu „melodii de ciocolată”:

Tootsie și KGB „Bitter Chocolate”
Merge cu vântul „Cacao”
Linda "Ciocolată și lacrimă"
Abraham Russo "Chiquita de ciocolată"
Volodya Ulyanov „Ciocolata mulatto”
domnule mic "ciocolata"
Dzham – ciocolată
Ciocolata alba – Ciocolata alba
Inna Malikova – Cafea și ciocolată
Lyubov Uspenskaya – Ciocolată amară
Menta – Mousse de ciocolata
Ana Laan – Ciocolata si trandafiri
Căpitanul Shok – Ciocolată
Corey Gibbons – Chocolate Loving (mix vocal de club)
Kylie Minogue – Ciocolată

Seara, puteți organiza o vizionare comună de filme cu tematică de ciocolată:

„Marshmallow în ciocolată” (1994)
„Charlie și fabrica de ciocolată” (2005)
„Căpșuni și ciocolată” (1993)
„Ciocolată” (2000)

Îți poți arăta imaginația folosind ideile tale. Principalul lucru este să fii dulce și distractiv!

Adevărații dinti de dulce vor găsi întotdeauna un motiv pentru a se răsfățadulciurile preferate. Dar există o zi specială în care ciocolata devine în centrul atenției tuturor și poți mânca mult din ea fără să-ți faci griji pentru caloriile suplimentare.

Această zi nu este preferata tuturor Anul Nou sau ziua ta de naștere. Cea mai dulce, cea mai delicioasă, cea mai preferată sărbătoare a celor cu dinte de dulce a devenit Ziua Ciocolatei, care este sărbătorită în întreaga lume pe 11 iulie.

#Când se sărbătorește Ziua Mondială a Ciocolatei: istoria sărbătorii

Sărbătoarea dedicată ciocolatei este destul de tânără. A apărut destul de recent - în 1995.
Inițiatorii Zilei Ciocolatei au fost franceză care sunt considerați pe bună dreptate cunoscători de ciocolată.

Iată explicațiile pentru alegerea datei de sărbătoare: zi mondială ciocolata nu exista.
Probabil, vara și căldura au jucat un rol în alegerea datei, care este importantă pentru cultivarea pomilor de ciocolată.

Un an mai târziu, francezilor s-au alăturat și iubitorii desertului divin din Europa și America.

Iar americanilor le-a plăcut atât de mult ideea dulce, încât sărbătoresc acum ciocolata pe 28 octombrie, precum și pe 7 iulie.

Ziua Ciocolatei în Rusia și în alte țări post-sovietice este, de asemenea, sărbătorită în conformitate cu calendarul internațional pe 11 iulie.

#Istoria ciocolatei

De ce a devenit ciocolata o favorită universală, aproape universală, în așa măsură încât admiratorii ei au venit cu sărbătoarea originală Ziua Ciocolatei?

Delicatesa străveche merită atenție nu numai pentru gustul său, ci și pentru istoria veche de secole.

Primele deserturi de ciocolată au apărut în urmă cu câteva mii de ani și au fost servite sub formă de băuturi.

Acest tratament a fost numit „hrana zeilor” și a fost inventat de mayași și azteci.

Gătitul" băutură divină„din boabele arborelui de cacao, care crește doar lângă ecuator. Clima caldă și umedă din Ghana, Brazilia și Malaezia este cea mai potrivită pentru cultivarea arborilor de cacao. Numele botanic este Theobroma cacao, care este tradus din greacă ca Dumnezeu(theos) și alimente(broma). Deci, nu numai indienii din vechile triburi aztece și mayașe au numit ciocolata „hrană divină”.

Plantațiile de arbori de cacao au apărut în secolul al VI-lea. Indienii mayași, care trăiau pe teritoriile Mexicului modern, considerau planta sacră și băutura făcută din fasolea ei medicinală.

Ei nu numai că veneau cacao, ci s-au rugat și zeului ei, crezând în puterea ei întăritoare și miraculoasă.

Mai târziu, credințele mayașe au fost adoptate de azteci, care au cucerit aceste pământuri.
Pentru liderul lor, Montezuma, băutura a devenit atât de iubită încât putea să bea până la cincizeci de căni de delicatesă amară pe zi.

Primul european care a gustat această delicatesă neobișnuită a fost Columb, care a fost tratat cu ciocolată de către indieni în 1502, în semn de ospitalitate. Dar nu i-a plăcut amărăciunea băuturii și a refuzat tratarea.

Cortes, care a aterizat pe țărmurile Mexicului în 1519, a apreciat ciocolata.
Pentru a înmuia amărăciunea, oaspeții albi au început să adauge zahăr din trestie în băutură.

După ce au livrat fasolea în Europa, spaniolii au venit cu rețete îmbunătățite pentru ciocolată, cu adaos de scorțișoară, zahăr și nucșoară. Băutura a primit un nou nume " Aur negru».

Această poreclă a fost asociată nu numai cu gustul.

Prețul pentru o ceașcă de băutură de ciocolată a fost cu adevărat fabulos.
O puteau gusta doar persoane nobile, care au vizitat intenționat Spania în acest scop.
Rețeta a fost ținută secretă multă vreme.

Dar spaniolii nu au putut salva rețeta „Aurului negru”.

Datorită contrabandiștilor, a ajuns în Italia până la sfârșitul secolului al XVI-lea, iar de acolo în alte țări europene.

Anna din Austria a jucat un rol semnificativ în popularitatea ciocolatei, care, ajungând în Franța ca soție a lui Ludovic al XIII-lea, a adus cu ea mai multe cutii cu fasole neobișnuită.
Ciocolatierul ei personal a preparat o băutură uimitoare, pe care nu numai regele Franței, ci și curtenii o puteau aprecia.

Popularitatea băuturii a atins rapid cote incredibile, depășind dragostea franceză pentru ceai și cafea.

În Franța s-au deschis în mulțime cafenelele de ciocolată specializate, dintre care erau peste 500 până la mijlocul secolului al XVIII-lea. Dar băutura a rămas multă vreme apanajul celor bogați și nobili.

Ciocolata era considerată nu doar o delicatesă gustoasă, ci și vindecătoare. Ciocolatierii au venit cu propriile lor rețete unice, iar pentru Ludovic al XVI-lea, maestrul de ciocolată a pregătit o băutură cu adaos de plante medicinale, petale de flori, uleiuri esențiale.

Britanicii au fost primii care au venit cu ideea de a adăuga lapte la ciocolată în secolul al XVIII-lea. A fost o adevărată descoperire revoluționară printre cofetari.

Dar în Belgia, farmaciștii au început să producă ciocolată ca o poțiune vindecătoare. Până la mijlocul secolului al XIX-lea, desertul de ciocolată se prepara doar sub formă lichidă.

Britanicii, după ce au inventat o metodă de extragere a untului din fasole, au introdus în lume primul baton de ciocolată.

Ciocolata cu lapte a început să fie preparată în Elveția abia în 1875. Dar aceste delicatese au rămas inaccesibile oamenilor de rând. Abia în 1930 lumea a văzut ciocolată albă.

Delicatesa a fost mult timp asociată cu relicvele burgheze, ceea ce s-a explicat prin costul ridicat.

Pionierul intern este considerat a fi comerciantul Abrikosov, care a reușit să creeze producția de ciocolată.

Fabrica lui producea bomboane amuzante în ambalaje strălucitoare și seturi de colecție. I-a venit ideea de Moș Crăciun și iepuri de ciocolată, precum și rețeta pentru „Nas de rață” și „Picioare de corb”, „Gât de languste”.

Delicatesa populară a apărut abia în 1965, când producția de ciocolată a fost stabilită la scară industrială.

Celebra „Alenka” a devenit ciocolata oamenilor, care nu și-a pierdut popularitatea nici astăzi.

Este produs de multe fabrici de cofetărie, dar numele a rămas practic același. În Ucraina puteți găsi „Olenka”, iar în Belarus „Iubita Alenka”.

Astăzi ciocolata este un nume colectiv cofetărie fabricat din cacao și produse din zahăr.

Se folosesc multe în rețete diverse ingrediente sub formă de nuci întregi sau tocate, lapte praf, smântână, fructe, stafide și alți aditivi pentru produse de cofetărie.

De Ziua Ciocolatei, multe fabrici organizează o zi a porților deschise.
Aceasta este o oportunitate grozavă de a vedea cu ochii tăi cum pudra de cacao, laptele și aditivii delicioși se transformă în delicatesa ta preferată din cele mai bizare forme.

Fabricile nu numai că organizează degustări, ci și permit oaspeților să participe la procesul de preparare a deserturilor.

În Rusia au fost deschise trei muzee în cinstea ciocolatei, care sunt situate în capitale și în orașul Pokrov. Acolo a fost ridicat și un monument al batonului de ciocolată „Zâna de bronz”, iar cea mai mare sărbătoare a avut loc în 2009.

Ei încearcă să organizeze festivalul ciocolatei la scară largă în orașele mari și mici.
În cinstea acestei delicatese preferate, sunt organizate evenimente neobișnuite și incitante.

Sunt organizate târguri de unde poți cumpăra delicii neobișnuite sau le poți arăta oamenilor deserturile tale.

Și în Ucraina, în 2014, a avut loc un festival de ciocolată, la care, pe lângă târgul tradițional și spectacolele ciocolatierilor și sculptorilor, a avut loc și un campionat de cofetărie.

Pentru copii a fost inventat un divertisment neobișnuit, care le-a permis să monteze o locomotivă din remorci de ciocolată, care a plecat într-o călătorie printr-o adevărată țară a ciocolatei.

În Elveția, în cinstea sărbătorii, poți merge cu trenul de ciocolată. În timpul unei călătorii neobișnuite puteți afla istoria ciocolatei elvețiene.

În toate cafenelele din lume, în această zi, meniul include întotdeauna delicii de ciocolată și chiar mici surprize pentru vizitatori.

#La mulți ani, ciocolată: cum să-ți petreci ziua cu ciocolată?

Ideea de ciocolată ca „drog dulce” nu este neîntemeiată, deoarece ciocolata creează cu adevărat dependență și dependență.

Ciocolata conține antioxidanți care pot lupta împotriva îmbătrânirii și pot rezista cancerului.

Ciocolata poate reduce durerea.

Toată lumea știe capacitatea ciocolatei negre de a stimula sinteza endorfinelor.
Hormonii fericirii afectează centrii plăcerii, îmbunătățind starea de spirit și starea psihologică.

Desigur, nimeni nu a venit încă cu o dietă eficientă cu ciocolată.

Delicatesa este bogată în grăsimi, ceea ce îi afectează fără îndoială conținutul de calorii.
Cunoscând însă limitele, te poți bucura de ciocolată sănătoasă și gustoasă fără să-ți faci griji cu privire la consecințele pe partea ta.

Și în ziua ciocolatei, este pur și simplu o prostie să refuzi tratarea ta preferată.

Există multe idei despre cum să sărbătoriți o sărbătoare de ciocolată.

Cea mai comună opțiune este petrecere de ciocolată sau petrecere.

Invită-ți prietenii cu un dinte de dulce sau organizează o petrecere pentru copii.

Desigur, deliciile vor include dulciuri, prăjituri, băuturi și deserturi.

Ar trebui să fie ciocolată peste tot. Faceți din centrul sărbătorii o fântână de ciocolată sau fondue de ciocolată.

Nu uitați să vă felicitați prietenii și rudele de Ziua Ciocolatei activitate profesională asociat cu producerea faimoasei delicatese.

Și ar fi o idee bună să oferi mici cadouri de ciocolată prietenilor, copiilor sau prietenei tale.

#Fapte interesante legate de ciocolată

Data în 2019: 11 iulie, joi.

Timp de câteva secole, ciocolata a fost o delicatesă secretă pe care doar regii și familiile bogate ale Europei și-o puteau permite. Rețeta, obținută de la vechii mayași, a devenit disponibilă tuturor în secolul XXI. Cu toate acestea, compoziția și aspectul original s-au schimbat foarte mult. Cofetarii adaugă zahăr, lapte și alte ingrediente. Ziua Ciocolatei își are originea în Franța, dar s-a răspândit rapid în întreaga lume pentru că toată lumea iubește această delicatesă.

Ziua Mondială a Ciocolatei a început cu mana usoara Franceză. 11 iulie a fost sărbătoare națională în Franța, dar ideea a fost preluată în toate țările lumii. Sărbătoarea a devenit rapid internațională.

Cum și cine sărbătorește Ziua Ciocolatei

Pe 11 iulie, comunitatea internațională sărbătorește Ziua Ciocolatei. Data a apărut cu mâna ușoară a francezilor. Moda băuturilor calde a fost adusă la Paris de soția lui Ludovic al III-lea, Anna de Austria. Ea era din Spania, unde aristocrații erau familiarizați de mult cu boabele de cacao. Doamna de onoare a soției lui Louis a gătit-o cu măiestrie și l-a învățat bucătarilor regali.

Ideea de a face din ciocolată o sărbătoare oficială a venit în 1995. Francezii nici nu s-au gândit să dea evenimentului o semnificație globală. Cu toate acestea, ideea a fost pe placul locuitorilor din alte țări. Curând, dinti de dulce din întreaga lume au început să sărbătorească această zi.

Se obișnuiește să felicităm cu o țiglă delicioasă în această zi:

toți iubitorii de dulce;
cofetari;
angajații fabricilor de ciocolată.

Conform tradiției consacrate, fabricile de cofetărie organizează zile deschise și cursuri de master în cinstea sărbătorii. Iar muzeele de ciocolată găzduiesc sărbători și târguri tematice.

Interesant! Muzeele de ciocolată există în multe țări ale lumii: Belgia, Germania, Spania, Canada etc. Există trei muzee de ciocolată în Rusia - la Moscova, Sankt Petersburg și Pokrov.

Americanii au apreciat ideea unei sărbători de ciocolată și, pe lângă 11 iulie, au mai atribuit două întâlniri celor cu dinte de dulce - 7 iulie și 28 octombrie. Locuitorii Statelor Unite sărbătoresc de trei ori sărbătoarea de ciocolată.

Intriga canalului TV „360” este „Festivalul ciocolatei de la Moscova”.

Istoria sărbătorii

Rețeta unei băuturi de tartă făcută din boabe de cacao era cunoscută în urmă cu 3 mii de ani de locuitorii indigeni din America de Sud - triburile indiene ale mayasilor și aztecilor.

Indienii consumau boabe de cacao ca băutură. Au fost prăjite, diluate cu apă și condimentate ardei iute. Amestecul a fost batut pana se obtine o spuma groasa. Compoziția originală nu includea zahăr.

În secolul al XVI-lea, rețeta era ținută strict secretă și era disponibilă doar elitei. Se putea plăti cu capul pentru dezvăluirea secretului băuturii regale. Acest secret a fost păstrat timp de trei secole. Abia în secolul al XIX-lea a fost inventat ceva asemănător ciocolatei moderne, din cauza scăderii prețurilor la zahăr și cacao.

Istoria ciocolatei în Rusia:

băutura nobilă a fost oferită împărătesei Ecaterina a II-a de către ambasadorul venezuelean Francisco de Miranda;
La mijlocul secolului al XIX-lea au apărut primele fabrici de ciocolată în Rusia. Proprietarii lor erau negustori francezi și germani;
primul producător din Rusia imperială este Alexey Abrikosov. El deține celebrele bomboane" Picioare de cioara„ și „Gâturile de cancer”. După revoluție, producția lui Abrikosov a fost redenumită Fabrica de ciocolată Babaev.

Aproape nimic nu a mai rămas din vechea rețetă mayașă de băutură de ciocolată. În compoziție se adaugă zahăr, lapte, nuci și alte umpluturi. Nu există boabe de cacao într-un baton de ciocolată albă.

Interesant! Ciocolata are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular. Pentru iubitorii de delicatese gourmet, riscul de boli de inima este redus cu 37%.

Programul canalului TV „365 de zile” – „Istorie obișnuită. Ciocolată"

Producători celebri de ciocolată

TOP 5 cei mai buni producători mondiali de ciocolată:

Amedei Selezioni (Italia) – 12 batoane de delicatese de la acest producător vor costa mai mult de 60 de mii de ruble. Cei care au reușit să guste o astfel de țiglă susțin că merită. Producția a fost deschisă în 1990 de un frate și o soră din Toscana. De-a lungul timpului, au găsit furnizori direcți de boabe de cacao din Venezuela și au obținut gustul uimitor al produsului.
Teuscher (Elveția) - compania produce peste o sută de tipuri de ciocolată. Principala mândrie este ciocolata extra-neagră, care constă în 99% boabe de cacao de elită. Teuscher ocupă primul loc în clasamentul revistei National Geographic.
Leonidas (Belgia) - un producător binecunoscut, a deschis 350 de magazine în Belgia și 1250 în alte țări ale lumii de-a lungul istoriei sale de peste un secol. Totul a început cu o cafenea modestă de familie, care a fost deschisă de Leonidas Kestekidis. Un bărbat grec s-a îndrăgostit de o fată locală și a emigrat în țara natală.
Bovetti (Franța) – o caracteristică a producătorului francez este tipul său neobișnuit de ciocolată. Poate fi sub formă de ciocan sau cuie. În plus, ardeiul iute și alte ingrediente sunt adăugate în ciocolată. ingrediente neobișnuite, ceea ce face ca Bovetti să fie ușor de recunoscut printre alte mărci de ciocolată.
Lindt (Elveția) este o afacere de familie care a câștigat rapid avânt în Elveția sa natală, iar apoi a câștigat popularitate în restul lumii. Lindt își ambalează produsele - bomboane, deserturi, batoane de ciocolată - în cutii și conserve drăguțe.

Filme celebre despre ciocolată

Ciocolata ocupă mintea nu numai a cofetariilor, ci și a regizorilor celebri de film. Vă prezentăm cele mai cunoscute filme dedicate delicateții vechilor mayași:

„Ciocolata” este un film despre relația dintre oameni și dulciuri. Rolurile principale au fost interpretate de Johnny Depp și Juliette Binoche.
„Charlie și fabrica de ciocolată” - în mod surprinzător, Johnny Depp a jucat rolul principal în acest film. Celebrul film pentru copii povestește despre soarta dificilă a unui ciocolatier de succes și băiețel dintr-o familie săracă.
„Lecții de ciocolată” – după cum a vrut soarta, un antreprenor în construcții ajunge să lucreze în producția de ciocolată. De-a lungul timpului, iritarea lui de la această muncă face loc bucuriei. Aici își găsește dragostea.
„Soarta unui bucătar de patiserie” – doi bucătari de patiserie, Marco și Grace, se urăsc, dar în timpul unei competiții de patiserie sunt forțați să facă echipă. Ei încearcă să câștige cu ajutorul prăjiturii cu cafea și ciocolată Barrosi.
Romanticii Anonimi este o poveste de dragoste între proprietarul unei fabrici de ciocolată și cofetarul Angelica.

Felicitări

Dragi iubitori de ciocolată neagră, cu lapte, albă și cu aer!

Vă felicităm pentru vacanță și vă dorim zile dulci! Lasă bucuria să fie adusă nu numai de o faianță delicioasă, ci și de oameni, evenimente și lucruri preferate. Și astăzi, în această sărbătoare, te poți bucura de răsfățul tău preferat fără să te gândești la calorii. A fost ținută secretă multă vreme de către familiile de elită din Europa, iar astăzi oricine dornic de dulce se poate bucura de desertul regal!

Felicitări tuturor pentru această oportunitate! Sa ai o zi dulce!

Astăzi este Ziua Ciocolatei!

Lasă totul în viață să fie lin,

Și să fie mereu dulce

Și totul va fi bine!

_______________________________________________

Astăzi este cea mai dulce zi din lume,
Nu există bariere și granițe pentru el,
Planeta sărbătorește Ziua Ciocolatei,
Nu există fețe triste nicăieri.

Alexandru, 23 iunie 2019.

Ziua Mondială a Ciocolatei este o sărbătoare tânără - a fost inventată de francezi și sărbătorită pentru prima dată acum 23 de ani.

Popularitatea Zilei Mondiale a Ciocolatei crește în fiecare an - astăzi este sărbătorită în multe țări din întreaga lume, inclusiv Germania, Elveția, Italia și Rusia.

Potrivit legendei, locul de naștere al delicatesei este America de Sud- Cuceritorii spanioli au adus pentru prima dată ciocolata în Europa și au numit-o „aur negru”.

Istoria descoperirii delicatesei

Această băutură străveche a apărut în urmă cu aproximativ trei mii de ani - în acele vremuri îndepărtate, ciocolata se prepara din boabe de cacao și se consuma fierbinte. Primii oameni care au făcut ciocolată au fost indienii olmeci, care au trăit cândva în ceea ce este acum Mexic.

Tradiția de a face ciocolată a devenit mai târziu parte a culturii Maya - ei au numit băutura divină. Rețeta de gătit a fost simplă - mayașii măcinau fasole prăjită și le amestecau cu apă. Au adăugat mirodenii speciale, precum ardeiul, la ciocolată, pe care o consumau rece.

În epoca mayașă, doar câțiva aleși puteau bea ciocolată, deoarece era considerată sacră - se rugau și făceau sacrificii zeului cacaoi Ek Chuah.

Aztecii, al căror stat a existat pe teritoriul Mexicului modern în secolele XII-XIV, după ce au cucerit triburile vecine, au colectat tribut de la ei, inclusiv boabe de cacao, care erau folosite pentru a face ciocolată și ca monedă de schimb.

Liderul aztec Montezuma, conform legendei, era foarte pasionat de o delicatesă făcută din fructele arborelui de cacao - bea 50 de căni mici din această băutură în fiecare zi.

Indienii antici au numit băutura chocolatl (de la choco - „spumă” și latl - „apă”). Chocolatl a fost servit în pahare aurii decorate cu pietre pretioase. Poate de aici a venit numele modern al delicatesei.

Datorită spaniolilor, ciocolata a apărut în Europa în secolul al XIV-lea - ei au fost primii care au apreciat delicatețea. Spaniolii credeau că băutura divină nu numai că întărește puterea, dar promovează și vindecarea rapidă a rănilor.

Spaniolii au schimbat rețeta băuturii - au adăugat zahăr, nucșoară și scorțișoară la ciocolată, făcând-o mai gustoasă. În acele vremuri îndepărtate, doar câțiva aleși își puteau permite ciocolată în Spania, cei care puteau plăti pentru ea, deoarece impozitele uriașe erau imediat impuse asupra boabelor de cacao.

Franța a descoperit gustul ciocolatei în 1615, după căsătoria dintre Ludovic al XIII-lea și infanta spaniolă Anna a Austriei. Între timp, ciocolata a cucerit treptat toată Europa - băutura la modă se bea în cafenelele scumpe și în toate casele aristocratice. În consecință, delicatețea era o plăcere costisitoare pe care doar oamenii bogați și-o puteau permite.

Ciocolata sus începutul XIX secole, au fost consumate exclusiv sub formă lichidă - primul baton de ciocolată solidă din lume a fost creat în 1819 de elvețianul Francois Louis Cahier.

Ciocolata a devenit accesibila populatiei generale abia la inceputul secolului XX, cand a inceput sa fie produsa in volume mari. Ciocolata este acum o delicatesă fără de care mulți oameni de pe planeta noastră nu își pot imagina viața.

Ziua Mondială a Ciocolatei

În fiecare țară, Ziua Mondială a Ciocolatei este sărbătorită în felul său - diverse concursuri, expoziții și târguri, cursuri de master și degustări sunt dedicate delicateței și așa mai departe.

De sărbătoare, marile supermarketuri și fabricile de cofetărie organizează evenimente în masă - de Ziua Mondială a Ciocolatei, vizitatorilor li se arată cum se nasc capodoperele din delicatesa preferată a tuturor.

Restaurantele și cafenelele oferă meniuri somptuoase de ciocolată, vizitatorii se pot aștepta la surprize de ciocolată în această zi.

De Ziua Mondială a Ciocolatei, poți merge cu un „tren de ciocolată” în Elveția și poți vizita adevărate muzee de ciocolată din Belgia. Chocolateland a fost construit în Germania, unde vizitatorilor li se prezintă un spectacol al celei mai delicioase delicatese din lume.

Americanii au un adevărat dinte de dulce - ei sărbătoresc ciocolata de două ori pe an.

Rușii sărbătoresc Ziua Mondială a Ciocolatei la scară largă - singurul monument din lume pentru delicatesa preferată a copiilor și adulților - Zâna de Bronz, se etalează în Pokrov. Statuia de trei metri înălțime este instalată lângă muzeul ciocolatei din Pokrov - în vacanțe este mereu plină de turiști.

A mânca delicatese de Ziua Mondială a Ciocolatei este o activitate tradițională, dar principalul divertisment este arta corporală cu ciocolată - adevărate capodopere sunt create pe față și pe corp folosind ciocolată lichidă și o pensulă.

Ciocolata are grozav proprietăți cosmetice, motiv pentru care băile de ciocolată sunt și ele populare.

Festivalurile de ciocolată au loc în multe orașe din întreaga lume, inclusiv Paris, Torino, Bruges, Londra, Dublin și Amsterdam, deși data nu coincide întotdeauna cu Ziua Mondială a Ciocolatei.

În timpul festivalurilor, vizitatorii pot degusta tot felul de ciocolată, pot vizita un spa cu ciocolată, pot sta într-un hotel cu ciocolată sau pur și simplu se pot plimba printr-un parc de ciocolată.

Ziua Mondială a Ciocolatei este o sărbătoare a cofetariilor, a artiștilor care proiectează ambalaje de bomboane, a iubitorilor de ciocolată și a tuturor iubitorilor de ciocolată.

Ciocolata nu este doar gustoasa, ci si foarte sanatoasa - stiinta a stabilit ca delicatesa contine elemente care favorizeaza recuperarea si relaxarea psihologica.

În același timp, ciocolata neagră, după cum au demonstrat studiile, este mult mai sănătoasă pentru sănătatea umană decât laptele și alte soiuri. De exemplu, ciocolata neagră stimulează eliberarea hormonilor fericirii - endorfine, care, acționând asupra centrului plăcerii, îmbunătățesc starea de spirit și mențin tonusul corpului.

„Fighting Amazons” în ciocolată în Minsk

Ciocolata neagră, conform oamenilor de știință, ajută la îmbunătățirea vederii și reduce tensiunea arterială. Prin creșterea fluxului de sânge către creier, îmbunătățește, de asemenea, capacitatea de atenție, memoria, viteza de reacție și abilitățile de rezolvare a problemelor.

Ciocolata este bună pentru inimă – riscul de boli de inimă la persoanele care consumă în mod regulat ciocolată este redus cu 37%. De asemenea, reduce riscul de atac de cord la bărbați cu 17%.

Persoanele care mănâncă multă ciocolată sunt mai puțin susceptibile de a suferi de demență la bătrânețe.

Topirea ciocolatei în gura unei persoane poate duce la un efect de „euforie” de durată mai lungă decât sărutul.