어린이를 위한 당근과 사과 샐러드. 유치원에서 처럼 치즈와 당근 샐러드
모든 어머니가 자연스럽고 자연스러운 것만보고 싶어한다는 것은 의심의 여지가 없습니다. 건강 식품. 하지만 가장 중요한 것은 아이가 이러한 제품으로 만든 요리를 좋아한다는 것입니다! 사워 크림을 곁들인 당근 샐러드 – 완벽한 솔루션아기의 건강한 아침 식사를 위해. 샐러드의 구성 요소는 준비 과정에서 열처리를 거치지 않습니다. 즉, 모든 구성 요소가 완전히 유지됩니다. 유익한 기능. 조리 시간 – 최대 15분.
제가 제공하는 레시피인 당근 샐러드는 한 살 반 정도의 어린 아이에게도 제공될 수 있습니다. 그리고 다이어트에 주의를 기울이는 여성들은 이 요리를 무시할 수 없을 것입니다. 
필수 재료:
- 당근 - 큰 것 1개, 중간 크기 2개, 작은 것 3-4개. 당근은 어린이의 첫 번째 보완 식품의 주요 요소 중 하나인 카로틴, 비타민 A, 엄청난 양의 비타민과 미량 원소의 풍부한 공급원입니다.
- 건포도 – 50g. 건포도는 다음과 같은 경우에 좋습니다. 신경계, 좋은 예방빈혈과 빈혈.
- 호두 – 50g. 호두요오드, 마그네슘, 비타민 E가 풍부합니다.
- 사워 크림 – 150g. 발효유제품, 치아, 뼈를 강화하고 다음에 유익한 효과가 있습니다. 위장관. 아주 어린 아이들의 경우 사워 크림을 무가당 요구르트로 대체할 수 있습니다.
- 설탕 – 상단 없이 1테이블스푼. 당근 품종이 매우 달콤하고 육즙이 많으면 설탕 없이도 할 수 있습니다.
단계별 사진 레시피 :
건포도를 잘 헹구고 실온의 끓인 물을 부어 부풀어오르고 부드러워질 때까지 15분간 담가주세요. 그런 다음 물을 빼고 수건으로 건포도를 말리십시오. 
당근을 씻고, 껍질을 벗기고, 갈아줍니다. 샐러드는 주로 어린이를 대상으로하므로 가장 작은 강판이나 중간 강판을 선택하십시오. 
호두의 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 아이가 어릴수록 견과류를 더 많이 썰어야 합니다. 
준비된 당근, 건포도, 견과류를 섞습니다. 한 번에 샐러드를 먹을 계획이 없다면 전체 샐러드에 설탕과 사워 크림을 한 번에 첨가하지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 주스가 생성되고 매력을 잃게됩니다. 서빙 직전에 설탕과 사워 크림으로 간을 하세요. 
원한다면 당근 샐러드를 꽃이나 당근으로 잘라낸 별들로 장식할 수 있는데, 이는 확실히 아기의 관심을 끌 것입니다. 달콤한 디저트를 위해 아름답게 준비하세요
이 샐러드는 내 어린 시절의 추억이다. 제가 어렸을 때 (그리고 할머니의 노력 덕분에 꽤 통통했습니다), 이 샐러드는 갈은 사과와 당근, 설탕을 뿌린 아름다운 그릇에 "제공"되었습니다. 사과의 신맛, 당근의 달콤하고 시큼한 맛, 치아에 닿는 아삭아삭한 설탕은 모든 간식을 미소 짓게 만들고 즐겁게 먹게 했습니다. 이제 할머니는 아프셔서 나와 아주 멀리 떨어져 계시지만 이 샐러드는 여전히 가장 맛있는 샐러드 중 하나로 남을 것입니다. 맛있는 음식들. 나에게 이것은 최고의 요리입니다.
최근 주말에 점심을 준비하던 중, 사랑하는 남편과 아들이 바로 이 점심을 위해 오랜 시간을 기다려야 한다는 것을 깨닫고, 이 샐러드 간식을 준비하기로 했습니다. 손에 강판이 없어서 얇게 자릅니다(다행히 제 아들은 이미 5살이고 이빨이 모두 제자리에 있습니다). 글쎄요, 드레싱의 작은 변화 - 요리 책과 새로운 요리 트렌드 덕분입니다. 그래서 잘라서 제가 가장 좋아하는 웹사이트의 사진을 찍고, 끓이도록 두고 사과와 당근을 서로의 주스에 담그자 샐러드가 사라졌습니다. 1분 후, 이 실종의 범인은 숟가락으로 돌아왔고, 2분 후에는 빈 그릇으로 돌아왔습니다. 여기에 그러한 조리법 기억이 있습니다.
칼로리:중간 칼로리
1인분당 칼로리: 150kcal
준비하다 베이비 샐러드당근과 사과에는 다음이 필요합니다.
사과 - 1개
당근 – 1 개
레몬 조각
설탕 - 2 큰술.
바닐라, 계피, 카다몬, 스타 아니스(그라운드) - 맛보기
당근과 사과로 어린이 샐러드를 준비하는 방법.
1. 당근을 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 샐러드에는 사과와 당근의 양이 같아야 하며, 당근이 크면(나처럼) 다 먹지 않는 것이 좋습니다.
2. 사과를 네 부분으로 자르고, 꼬투리를 제거하고, 과일을 조각으로 자릅니다. 껍질에 좋은 성분이 많아서 잘리지 않아요. 잘게 썬 사과를 당근과 함께 놓고 레몬 주스 위에 부으십시오. 이렇게하면 어두워지지 않고 샐러드에 신맛과 레몬 향이납니다. 여기에 한 숟가락의 설탕과 달콤한 향신료를 넣고 섞어서 양조하십시오.
3. 나누어진 꽃병(크림, 그릇 등)에 담고 남은 설탕을 뿌려 손님을 초대합니다.
그런데 그날 점심은 감자조림과... 가족은 그것을 좋아했습니다.
내년 여름에는 곧 나타나지 않을 것입니다. 내 말은 땅에 있는 정원과 그 플라스틱 아름다움을 의미합니다. 일년 내내슈퍼마켓에 있으면 아이들에게 주지도 않고 스스로 먹고 싶지도 않을 거예요! 사실인가요? 그렇다면 가을 겨울 시즌에 어린이를 위한 비타민 샐러드를 준비하려면 무엇을 사용해야 합니까? 물론 당근과 사과에서! 이 커플은 가을과 겨울 내내 시장에 갈 예정이며 과일과 야채는 우리 위도에서 생산되므로 우리에게 좋으며 봄까지 샐러드 형태로 먹을 수 있습니다!
당근과 사과 샐러드는 매우 간단합니다. 준비하는 데 5분 정도 걸리며, 정말 맛있습니다! 디저트처럼 달콤해요! 그리고 얼마나 유용합니까! 붉은 가을 잎사귀처럼 밝은 오렌지색 당근에는 카로틴이 풍부하여 체내에서 날카로운 눈에 필요한 비타민 A로 변합니다! 이것이 바로 컴퓨터 앞에 끊임없이 읽고 쓰고 앉아 있는 우리 학생들에게 필요한 것입니다. 비타민A는 감기 예방에도 효과가 있어요! 가을에는 그게 다입니다.
그리고 사과에는 감귤류보다 비타민 A가 두 배나 많습니다! 그들은 또한 좋은 헤모글로빈에 필요한 철분을 많이 함유하고 있습니다. 사과가 신맛을 띠면 강한 면역력에 중요한 비타민 C 일일 요구량의 4분의 1을 제공합니다. 과즙이 풍부한 과일에는 '식욕비타민'이라 불리는 비타민B2도 많이 함유되어 있어요! 따라서 당근-사과 샐러드는 달콤하더라도 식사 전에 아이에게 줄 수 있습니다. 이러한 디저트는 식욕을 돋울 것입니다!
재료:
- 중간 크기의 달콤한 당근 1개;
- 중간 크기의 육즙이 풍부한 사과 1개;
- 선택 사항: 건포도;
- 꿀이나 사워 크림 1테이블스푼.
비타민 당근-사과 샐러드 레시피:
당근은 솔로 깨끗이 씻어서 껍질을 벗겨주세요. 또한 사과를 씻고 씨앗과 막을 제거하고 껍질을 벗길 것입니다.
원하는 대로 당근과 사과를 굵은 강판이나 가는 강판에 갈아주세요. 아이가 작 으면 가장 섬세한 강판을 갈아서 과일을 퓌레로 바꾸는 것이 좋습니다.
강판 사과와 당근을 섞는다.
당근과 사과로 샐러드를 드레싱하는 방법
그러나 그것은 맛의 문제입니다! 꿀로 양념을 했는데, 꿀에 당근, 사과즙을 섞으면 아주 맛있습니다. 꿀에 알레르기가 있는 경우 설탕을 조금 첨가할 수 있습니다. 당근과 사과에는 천연 단맛이 충분하기 때문입니다! 그리고 첨가물 없이 사워 크림이나 요구르트를 얹을 수 있습니다. 결과는 다르지만 맛있고 맛있습니다. 건강한 맛!
(오늘 1회 읽기, 4회 방문)
기술지도 No. 32.
그리고 요리 기술에 대한 설명입니다.
일반적으로 이 치즈와 당근 샐러드는 매우 빨리 만들어집니다. 조리 시간이 늦어지는 유일한 이유는 당근을 조리할 때입니다. 이해하시겠지만 이것은 몇 분의 문제가 아닙니다.
당근을 깨끗이 씻고 어두운 부분을 잘라낸 후 요리하세요. 요리하는 시간은 두께에 따라 다릅니다. 포크나 나이프가 야채에 꽤 느슨하게 들어갈 때까지 요리하세요. 하지만! 너무 익히지 마십시오. 당근은 너무 익히거나 너무 부드러워서는 안됩니다.
치즈. 여기에서는 모든 것이 간단합니다. 기술에 따르면 단순히 굵은 강판에 문지릅니다. 개인적으로 저는 항상 그것을 조각으로 자릅니다. 모든 것을 자르기 때문에 치즈도 동시에 자르는데 더 예뻐 보였습니다. 하지만 그들이 말했듯이 노래에서 단어를 지울 수는 없습니다. 기술 지도"강판에 3개"라고 적혀 있어서 그게 우리가 하는 일입니다. 더욱이 그것을 시도한 후에 나는 샐러드의 맛이 어떤 식 으로든 영향을받지 않는다는 것을 확실히 확신했습니다.
세 번째 재료는 오이입니다. 분류하고 흐르는 물로 씻은 다음 끓는 물로 데우고 "꼬리"를 잘라야합니다.
내 오이는 그다지 어리지 않고 껍질의 일부가 이미 쓴 맛이 나기 시작했기 때문에 데치지 않고 껍질을 얇게 잘라냅니다. 오이 특유의 쓴맛 때문에 샐러드를 버리는 것보다 안전하게 드시는 것이 좋습니다. 당근처럼 오이도 작은 조각으로 잘립니다.
남은 것은 단순히 모든 것을 섞고 식물성 기름으로 양념하는 것입니다. 원한다면 약간의 소금을 더할 수 있습니다. 그러나 샐러드에 치즈가 많이 들어있어 샐러드에 매우 짠맛을 줄 수 있으므로 특히 어린이 버전에 대해 이야기하고 있으므로 조심하십시오.
서빙 직전에 오일을 첨가해야 합니다.
글쎄, 내가 이미 말했듯이 나는 마요네즈 드레싱을 곁들인이 치즈와 당근 샐러드를 좋아하고 알고 있으므로이 옵션을 시도해 보는 것이 좋습니다. 좀 더 쉽게 만들려면 마요네즈와 천연 요구르트 50/50 또는 사워 크림과 같은 비율로 섞습니다.
시도해 보세요. 준비되었습니다!
크랜베리 주스를 곁들인 강판 당근
당근을 껍질을 벗기고 잘게 갈아서 설탕과 크랜베리 주스를 넣으십시오. 식물성 기름으로 맛을 낸다. 당근 - 100g, 설탕 - 5g, 식물성 기름 - 5g, 크랜베리 주스 - 3ml.
사워 크림을 곁들인 강판 당근
씻어서 껍질을 벗기고 잘게 다진 당근에 설탕을 첨가합니다. 사워 크림으로 맛을 낸다. 당근 - 100g, 설탕 - 5g, 사워 크림 - 10g.
비네그레트 *
당근과 감자, 사탕무를 따로 삶아서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 신선한 오이, 파. 모든 야채를 섞고 소금을 넣고 식물성 기름으로 간을 한 다음 잘게 썬 완숙 계란을 뿌립니다. 껍질을 벗기고 잘게 썬 사과를 비네그레트에 첨가할 수 있습니다. 사탕무 - 20g, 당근 - 20g, 감자 - 30g, 신선한 오이 - 20g, 사과 - 20g, 파 - 20g, 계란 - 1/4 개, 식물성 기름 - 5g.
야채와 과일로 만든 비네그레트*
당근, 신선한 오이, 사과, 배, 오렌지 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 섞은 다음 추가합니다. 완두콩, 잘게 다진 파슬리. 설탕과 사워 크림으로 맛을 낸다. 당근 - 20g, 신선한 오이 - 20g, 사과 - 20g, 배 - 20g, 오렌지 (감귤) - 20g, 녹색 완두콩 - 10g, 파슬리 - 2g, 설탕 - 2g, 사워 크림 - 10g .
당근과 사과 샐러드**
당근을 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 갈아서 미리 껍질을 벗긴 사과를 넣고 설탕을 넣고 섞습니다. 사워 크림으로 맛을 낸다. 당근 - 60g, 사과 - 40g, 설탕 - 3g, 사워 크림 - 10g.
자두를 곁들인 비트 샐러드
삶고 껍질을 벗긴 사탕무는 담그고 씻은 자두와 함께 고기 분쇄기를 통과합니다. 사워 크림으로 맛을 낸다. 사탕무 - 15g, 자두 - 15g, 사워 크림 - 5g.
봄 샐러드*
깨끗이 씻은 무를 얇게 자르고 잘게 썬 신선한 오이, 잘게 썬 녹색 양상추, 잘게 썬 파 몇 개를 넣습니다. 사워 크림으로 맛을 낸다. 무 - 30g, 오이 - 30g, 양상추 - 10g, 파 - 5g, 사워 크림 - 15g.
비타민 샐러드*
씻어서 껍질을 벗긴 당근, 신선한 양배추, 사과를 잘게 썰거나 갈아주세요. 모든 것을 섞고 완두콩과 달콤한 것을 추가하십시오 피망. 샐러드에 식물성 기름과 설탕을 곁들여 맛을 낸다. 당근 - 20g, 양배추 - 20g, 사과 - 20g, 녹색 완두콩 - 20g, 달콤한 고추 - 10g, 설탕 - 5g, 식물성 기름 - 6g.
그린 샐러드*
시트 그린 샐러드분류하고, 헹구고, 끓인 물로 헹굽니다. 물이 빠지면 샐러드를 자르고 껍질을 벗기고 얇게 썬 무와 신선한 오이를 넣습니다. 잘게 썬 완숙 계란 노른자와 사워 크림을 섞어 양념하고 잘게 썬 딜과 달걀 흰자를 위에 뿌립니다. 샐러드 - 30g, 무 - 20g, 오이 - 40g, 계란 - 1/2 개, 사워 크림 - 10g, 딜 - 2g.
녹색 완두콩 샐러드*
통조림 완두콩에 삶은 당근과 감자를 넣고 작은 입방체로 잘게 썬 다음 잘게 썬 것입니다 생사과. 사워 크림으로 맛을 낸다. 녹색 완두콩 - 40g, 당근 - 20g, 감자 - 20g, 사과 - 20g, 사워 크림 - 10g.
계란을 곁들인 녹색 양파 샐러드**
파를 씻고 물기를 빼고 잘게 자르고 섞습니다. 잘게 다진 삶은 달걀, 사워 크림으로 맛을 냅니다. 파 - 30g, 계란 - 1/2 개, 사워 크림 -10g.
양배추 샐러드*
정화됨 흰 양배추헹구고 잘게 자르고 약간의 레몬 주스를 추가하거나 희석하십시오. 구연산, 저어주고 2~3시간 동안 방치한 다음 설탕과 식물성 기름으로 간을 합니다. 서빙하기 전에 샐러드에 다진 딜을 뿌립니다. 양배추 - 100g, 설탕 - 2g, 식물성 기름 - 5g, 레몬 주스 - 3g, 딜 - 2g.
당근을 곁들인 양배추 샐러드*
양배추를 씻고 잘게 자르고 강판 당근과 섞은 다음 갈아줍니다. 설탕, 레몬 또는 크랜베리 주스를 추가합니다. 양배추 - 60g, 당근 - 40g, 설탕 - 3g, 주스 - 3ml.
자두를 곁들인 양배추 샐러드*
양배추를 씻고 잘게 자르고 설탕을 넣고 약간 과열시킨 다음 미리 담그고 씻은 자두와 껍질을 벗긴 껍질을 벗긴 당근과 결합하십시오. 다시 다 먹어라. 레몬 주스 또는 희석 구연산으로 맛을 낸다. 양배추 - 80g, 자두 - 20g, 당근 - 20g, 설탕 - 3g, 레몬 주스 - 3ml.
사과를 곁들인 양배추 샐러드*
흰 양배추를 잘게 자르고 소금이나 레몬 주스 (희석 구연산)로 주스가 나올 때까지 갈아서 잘게 썬 껍질을 벗긴 사과를 넣고 설탕을 뿌리고 섞습니다. 사워 크림이나 식물성 기름으로 맛을 낸다. 양배추 - 60g, 사과 - 40g, 설탕 - 5g, 레몬 주스 - 3ml, 사워 크림 - 10g 또는 식물성 기름 - 5g.
계란을 곁들인 양배추 샐러드*
씻은 양배추를 잘게 자르고 삶은 계란을 잘게 자르고 양배추와 결합하고 잘게 썬 파슬리를 넣고 섞습니다. 사워 크림으로 맛을 낸다. 양배추 - 100g, 계란 - 1 개, 파슬리 - 2g, 사워 크림 - 10g.
비트를 곁들인 양배추 샐러드*
씻은 양배추를 잘게 자르고 껍질을 벗기고 삶은 사탕무를 넣고 굵은 강판에 갈아줍니다. 샐러드에 설탕, 레몬즙, 식물성 기름으로 양념을 하세요. 양배추 - 60g, 사탕무 - 40g, 설탕 - 2g, 주스 - 3ml, 식물성 기름 - 5g.
완두콩을 곁들인 감자 샐러드**
삶아서 껍질을 벗긴 감자와 당근을 작은 입방체로 자르고 통조림 완두콩, 잘게 썬 파, 잘게 썬 신선한 오이, 잘게 썬 완숙 계란을 넣고 섞습니다. 사워 크림으로 맛을 낸다. 감자 - 40g, 당근 - - 15g, 녹색 완두콩 - - 15g, 오이 - 15g, 사워 크림 - 10g, 계란 - 1 개.
오이를 곁들인 감자 샐러드*
감자를 껍질에 삶아 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 잘게 썬 신선한 오이, 약간 잘게 썬 파, 잘게 썬 완숙 계란을 넣고 섞습니다. 식물성 기름이나 사워 크림으로 맛을 낸다. 감자 - 100g, 오이 - 20g, 양파 - 10g, 계란 - 1/4 개, 식물성 기름 - 5g 또는 사워 크림 - 10g.
토마토를 곁들인 감자 샐러드**
찐 감자를 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 끓는 물에 1~2분 정도 담가둔 토마토는 껍질을 제거하고 씨를 제거한 후 잘게 썬다. 감자와 토마토에 약간의 소금을 넣고 섞은 다음 사워 크림으로 간을하고 잘게 썬 완숙 계란과 잘게 썬 딜을 뿌립니다. 감자 - 60g, 토마토 - 30g, 사워 크림 - 10g, 계란 - 1/4 개, 딜 - 2g.
완두콩을 곁들인 당근 샐러드*
당근을 씻어서 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아서 녹색 완두콩, 베리 또는 과일 주스를 넣으십시오. 식물성 기름으로 맛을 낸다. 당근 - 80g, 완두콩 - 25g, 주스 - 10ml, 식물성 기름 - 5g.
당근과 마늘 샐러드**
껍질을 벗기고 씻은 당근을 고운 강판에 갈아서 마늘을 넣고 소금으로 으깬 다음 사워 크림으로 맛을 냅니다. 당근 - 50g, 마늘 - 1 정향, 사워 크림 - 10g.
오이와 토마토 샐러드*
씻은 오이와 토마토를 작은 조각으로 자르고 잘게 썬 파를 넣고 살짝 소금을 뿌리십시오. 사워 크림이나 식물성 기름으로 맛을 낸다. 오이 - 50g, 토마토 - 50g, 양파 - 5g, 사워 크림 - 10g 또는 식물성 기름 - 5g.
신선한 오이 샐러드*
껍질이 얇은 신선한 오이를 씻고 (껍질이 거친 경우, 씻은 후 껍질을 벗기고) 얇게 자르고 접시에 놓고 가볍게 소금을 뿌리십시오. 서빙하기 전에 삶은 달걀의 으깬 노른자와 섞인 사워 크림으로 맛을 내고 잘게 썬 딜을 뿌립니다. 오이 - 100g, 사워 크림 - 10g, 노른자 - 1/2 개, 딜 - 2g.
토마토 샐러드*
신선한 토마토를 씻고 얇은 조각으로 자르고 줄기를 자릅니다. 녹색이나 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 토마토와 결합하고 약간의 소금을 넣으십시오. 식물성 기름이나 사워 크림으로 맛을 낸다. 토마토 - 100g, 양파 - 10g, 식물성 기름 - 5g 또는 사워 크림 - 10g.
토마토와 사과 샐러드*
씻어서 껍질을 벗긴 토마토를 조각으로 자르고, 껍질을 벗긴 사과를 넣고 섞는다. 사워 크림으로 맛을 낸다. 토마토 - 60g, 사과 - 40g, 사워 크림 - 10g.
계란을 곁들인 토마토 샐러드**
씻어서 껍질을 벗긴 토마토와 삶은 계란을 얇게 자르고 접시에 번갈아 놓고 레몬 주스와 식물성 기름을 붓고 가볍게 소금을 뿌리십시오. 그 위에 잘게 다진 파슬리를 뿌린다. 토마토 - 80g, 계란 - 1/2 개, 레몬 주스 - 3ml, 식물성 기름 - 5g.
비트 샐러드**
사탕무를 씻고 오븐에서 삶거나 굽고 껍질을 벗기고 작은 조각이나 조각으로 자르고 가볍게 소금을 뿌리십시오. 레몬즙과 식물성 기름으로 간을 합니다. 사탕무 - 100g, 레몬 주스 - 3ml, 식물성 기름 - 5g.
비트와 사과 샐러드*
껍질을 벗긴 삶은 사탕무와 사과를 조각으로 자르거나 굵은 강판에 갈아서 설탕, 레몬 주스, 식물성 기름으로 간을합니다. 사탕무 - 60g, 사과 - 40g, 설탕 - 5g, 레몬 주스 - 3ml, 식물성 기름 - 5g.
호두를 곁들인 비트 샐러드*
사탕무를 삶아 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 견과류 위에 뜨거운 물을 10~15분 동안 부은 다음 잘게 자르고, 커널을 오븐에서 6~7분 동안 건조시킨 후 으깨어 사탕무에 추가합니다. 저어주고 사워 크림을 섞어 맛을 낸다. 크랜베리 주스, 파슬리로 장식합니다. 사탕무 - 50g, 견과류 - 10g, 사워 크림 - 5g, 크랜베리 주스 - 5g.
완두콩을 곁들인 비트 샐러드**
사탕무를 씻고 끓여서 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아서 통조림 완두콩과 다진 신선한 오이를 넣으십시오. 식물성 기름으로 맛을 낸다. 사탕무 - 50g, 녹색 완두콩 - 25g, 오이 - 25g, 식물성 기름 - 5g.
건포도를 곁들인 비트 샐러드*
삶은 사탕무를 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음 잘게 썬 신 사과와 씻은 건포도를 넣고 섞습니다. 사워 크림으로 간을하고 잘게 썬 파슬리를 위에 뿌립니다. 사탕무 - 60g, 사과 - 20g, 건포도 - 20g, 사워 크림 - 10g, 파슬리 - 2g.
자두를 곁들인 비트 샐러드*
씻은 사탕무를 삶아서 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아서 이전에 구덩이를 제거한 자두와 섞습니다. 크랜베리 또는 링곤베리 주스, 사워 크림, 설탕으로 맛을 냅니다. 사탕무 - 60g, 자두 - 45g, 주스 - 5ml, 설탕 - 5g, 사워 크림 - 10g.
사과와 오이를 곁들인 비트 샐러드*
삶거나 구운 사탕무를 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아서 껍질을 벗긴 사과, 잘게 썬 오이, 잘게 썬 파와 파슬리를 넣고 섞습니다. 식물성 기름으로 맛을 낸다. 사탕무 - 50g, 사과 - 25g, 오이 - 25g, 양파 - 5g, 파슬리 - 2g, 식물성 기름 - 5g.
생야채 샐러드*
껍질을 벗기고 씻은 당근을 굵은 강판에 갈아서 사과와 신선한 오이를 잘게 자르고 토마토를 조각으로 자르고 그린 샐러드를 헹구고 자릅니다. 모든 야채를 섞고 사워 크림으로 맛을 낸다. 당근 - 20g, 사과 - 20g, 오이 - 25g, 토마토 - 25g, 그린 샐러드 - 10g, 사워 크림 - 10g.
호박 샐러드**
호박을 껍질을 벗기고 씨를 뿌리고 씻어서 고운 강판에 갈아서 굵은 강판에 간 신 사과와 설탕을 넣고 레몬이나 다른 신 주스로 맛을 냅니다. 호박 - 100g, 사과 - 80g, 설탕 - 10g, 주스 - 5ml.
꿀을 곁들인 호박 샐러드**
껍질을 벗긴 호박을 굵은 강판에 갈아서 소량의 물에 설탕, 구연산을 넣고 호박이 투명해질 때까지 끓입니다. 그런 다음 식물성 기름, 구연산 용액 및 꿀을 섞어 붓고 서늘한 곳에 2-3 시간 동안 두십시오. 호박 - 100g, 설탕 - 5g, 꿀 - 20g, 식물성 기름 - 5g.
토마토를 곁들인 호박 샐러드
호박을 껍질을 벗기고 헹구고 굵은 강판에 갈아서 얇게 썬 토마토와 잘게 썬 파를 넣습니다. 사워 크림으로 간을하고 잘게 썬 딜을 뿌립니다. 호박 - 60g, 토마토 - 40g, 양파 - 5g, 사워 크림 - 10g.
호박과 비트 샐러드*
껍질을 벗긴 호박과 사탕무를 굵은 강판에 갈아서 씻고 끓인 건포도를 넣고 저어주고 사워 크림으로 맛을 냅니다. 호박 - 70g, 사탕무 - 30g, 건포도 - 20g, 사워 크림 - 10g.
당근과 사과를 곁들인 밤색 샐러드**
씻은 밤색을 말리고 자르고 굵게 간 당근과 사과, 잘게 썬 파, 다진 마늘 정향을 넣고 사워 크림으로 맛을 냅니다. 밤색 - 20g, 당근 - 30g, 사과 - 30g, 양파 - 5g, 사워 크림 -10g.
자두를 곁들인 사과 샐러드**
씻어서 껍질을 벗긴 사과를 굵은 강판에 갈아서 잘게 자르고 미리 담그고 씻어서 씨앗을 제거한 자두를 넣고 꿀이나 설탕으로 맛을 냅니다. 사과 - 70g, 자두 - 30g, 꿀 - 10g 또는 설탕 - 8g.
새우를 곁들인 야채 샐러드*
껍질을 벗긴 삶은 새우에 삶아 잘게 썬 당근, 감자를 넣고 씻어서 작은 조각으로 자른 신선한 오이, 완두콩, 껍질을 벗긴 사과를 얇게 썰어 섞는다. 식물성 기름으로 맛을 낸다. 새우 - 50g, 당근 - 15g, 감자 - 15g, 녹색 완두콩 - 10g, 오이 - 15g, 사과 - 15g, 식물성 기름 - 5g.
오션 파스타를 곁들인 야채 샐러드*
오션 파스타를 해동한 후 프라이팬에 옮겨 붓고 소량 뜨거운 물그리고 10분간 끓인다. 삶아서 껍질을 벗긴 감자와 당근을 입방체로 자르고 잘게 썬 신선한 오이와 완숙 계란, 녹색 완두콩을 넣고 식힌 데친 오션 페이스트와 섞은 다음 저어주고 살짝 소금을 뿌립니다. 식물성 기름으로 맛을 낸다. 감자 - 40g, 당근 - 15g, 오이 - 15g, 녹색 완두콩 - 10g, 계란 - 1/4 개, 바다 파스타 - 15g, 식물성 기름 - 10g.
사과를 곁들인 야채 샐러드*
삶고 껍질을 벗긴 감자, 계란을 입방체로 자르고 신선한 오이, 사과, 조각으로 자른 녹색 완두콩을 넣고 모든 것을 섞습니다. 사워 크림으로 간을하고 파슬리를 뿌린다. 감자 - 40g, 계란 - 1/4 개, 오이 - 30g, 사과 - 30g, 녹색 완두콩 - 20g, 사워 크림 - 10g, 파슬리 - 2g.
과일 샐러드
사과와 배를 씻어서 곡물을 제거하고 조각으로 자르고 잘게 썬 멜론, 수박, 복숭아, 살구, 자두, 체리를 추가합니다. 과일을 섞고 사워 크림, 꿀 또는 과일 시럽으로 맛을 냅니다. 사과 - 30g, 배 - 30g, 기타 과일 - 20g, 사워 크림 또는 꿀 - 30g.
* -- 2세 이상 어린이의 경우
Vladislav Gennadievich LIFLYANDSKY - 의학박사, 교수
Viktor Veniaminovich ZAKREVSKY - 의학 후보자, 부교수
