집 » 계산 » 작은 이국적인 과일 노란색 용안. Longan : 건강상의 이점과 해로움

작은 이국적인 과일 노란색 용안. Longan : 건강상의 이점과 해로움

Longan 과일은 중국어로 "용의 눈"을 의미하는 Lun Yan과 비슷하게 들립니다. 이 달콤하고 맛있는 과일은 수세기 전에 중국에서 재배되기 시작했으며 오늘날에는 아시아 전역의 시장에서 재배되고 판매됩니다.
롱안 과일 - 맛은 어떤가요? Longan은 건강에 좋으며 언제 시도해야합니까? 집에서 용안을 키우는 것이 가능하고 어떻게 키울 수 있나요? 용안은 어떻게 생겼으며 어떻게 먹나요?
오늘 기사에서는 이것과 훨씬 더 많은 내용을 다루고 있습니다.

용안 과일 – 작은 역사

Longan은 Sapindaceae과에 속하며 그 친척은 rambutan, lychee, laakon,pitomba입니다. Longan의 고향은 중국으로, 이 육즙이 많고 맛있는 과일은 수세기 동안 재배되었습니다.
요즘 용안은 태국을 포함한 아시아 전역에서 자랍니다.

흥미로운 사실. Longan은 선물로 태국에 왔습니다. 중국에서 온 여행자가 위대하고 사랑받는 라마 5세 출라롱콘 왕에게 선물로 용안 묘목 4개를 가져왔습니다.
Rama 5 Chulalongkorn은 방콕에 2그루의 묘목을 심고 치앙마이에 2그루를 심도록 명령했습니다. 19세기 말에 롱안이 태국 전역에 퍼진 것은 바로 이 나무들에서 나온 것입니다.

롱안 열매는 나무에 거대한 송이로 자라고 익습니다. 태국의 시즌은 보통 5월부터 9월까지이며, 이때가 롱간이 시장에서 가장 저렴한 시기입니다.
그러나 다른 많은 태국 과일과 마찬가지로 롱간도 판매됩니다 일년 내내, 용안나무는 일년 내내 전국 각지에서 열매를 맺기 때문입니다.
겨울에는 태국의 Longan 비용이 kg 당 50-70 바트입니다. (80-120r) 여름에는 kg 당 20-40 바트에 육즙이 많은 과일을 즐길 수 있습니다.

용안을 먹는 방법과 용안을 청소하는 방법은 무엇입니까?

롱안(Longan) 열매는 가지에 뭉쳐 자라는 내부에 과육이 들어 있는 단단한 공입니다. 여기 지점에서는 시장이나 상점에서 판매됩니다. 무리로.

손상 없이 잘 익고 육즙이 많은 롱간을 선택하려면 껍질이 건조하고 거칠어야 하며, 누르면 쉽게 갈라지고 투명하고 물기가 많은 과일이 나와야 합니다.

Longan 청소는 매우 쉽습니다. 용안 가지에서 필요한 수의 공을 떼어 내고 엄지와 집게 손가락으로 각 공을 가볍게 누릅니다. 터지면 용안의 껍질이 쉽게 벗겨진다
충분히. 용안 자체의 껍질은 건조하고 거칠며, 내부에는 부드럽고 단단하며 흰색 투명한 살이 있음이 밝혀졌습니다.

Longan은 내부에 단단한 씨앗이 들어있는 물이 많은 펄프입니다. 씨앗은 독성이 강하므로 씹어서는 안 됩니다. 하지만 버릴 필요도 없습니다. 천이나 호일에 넣어서 계속 읽어보세요. 방법을 알려드릴게요
집에서 롱안을 키워보세요.

Longan은 냉장고에 보관하거나 냉장고 없이 보관할 수 있습니다. 가지에 달린 열매는 썩지 않고, 껍질이 딱딱해져서 도저히 불가능할 정도로만 누르면 안 된다.
용안을 손가락으로 껍질을 벗기면 과일이 신선하지 않아 먹을 가치가 없습니다.

이국적인 과일의 맛은 일반적으로 설명하기 어렵습니다. 대체로 유사점을 찾기가 어렵지만 여전히 존재하기 때문입니다.
롱간(Longan) - 질감과 일관성이 껍질을 벗긴 포도와 다소 비슷하지만 맛은 개인적으로 멜론을 연상시킵니다. 속이 꽉 찬 멜론!
맛은 달콤하고 풍부하며 무겁습니다. 물론 한 번에 많은 양의 용안을 먹을 수 있지만 그렇게해서는 안됩니다.

Longan은 비타민, 미량 요소, 유익한 특성이 매우 풍부하며 유용한 모든 것과 마찬가지로 Longan을 적당히 섭취하고 먹어야합니다. 그렇지 않으면 혜택 대신 무거움과 메스꺼움이 발생하기 때문입니다.

용안의 장점 - 용안에는 무엇이 풍부합니까?

용안 과일 - 집에서 재배하는 방법

첫째, 몸매에 관심이 있고 칼로리와 탄수화물 양을 계산하는 사람들은 달콤한 용안 볼을 스무디, 과일 샐러드 등에 첨가할 수 있다는 것을 알아야 합니다.
용안 100g에는 50kcal만 들어있습니다.

Longans에는 비타민 B. B12, B6, B1, B2, B3가 많이 있습니다. 흡연자, 피곤하고 항상 우울하고 압도되고 불행함을 느끼는 분들에게 비타민B 복합체가 꼭 필요하다는 사실은 많은 분들이 알고 계시리라 생각합니다.
모든 것이 나쁘다는 생각, 절망, 우울함, 힘의 상실 등을 느끼게 만드는 것은 비타민 B가 부족하기 때문입니다.

Longan은 또한 비타민 C가 풍부하고 칼슘, 마그네슘, 인, 아연, 철 및 망간을 함유하고 있습니다. 예상대로 과일과 미네랄의 비타민은 몸에 직접 들어가고 더 빨리 흡수됩니다.
항아리에 담긴 비타민의 경우.

용안 과일 – 용안을 먹으면 기분이 좋아지고 전반적인 허약함과 싸우며 시력 저하, 심계항진 및 질병에 도움이 됩니다. 위장관.
태국에 와서 음식 소화에 문제가 있는 사람들은 장 기능을 개선하고 위장 내 세균총을 정상화하기 때문에 용안을 많이 섭취해야 합니다.
Longan은 기억력 문제, 스트레스가 많은 상황 및 불면증에 권장됩니다.

아시아, 태국, 베트남, 인도 또는 다른 곳으로 휴가를 가신다면 모든 것이 매우 자세히 설명되어 있는 기사를 읽어 보시기 바랍니다.
모든 과일, 언제, 어떻게 먹는지, 어디서 사야 하는지, 연중 몇 시기에 설명되어 있습니다.

집에서 Longan을 키우는 방법

용안 과일 - 집에서 재배하는 방법

집에서 Longan을 키우는 것은 매우 쉽고 심지어 아무것도 재배한 적이 없더라도 이 나무의 열매를 얻는 것도 매우 쉽습니다.

이렇게하려면 충분한 수의 용안 씨앗을 수집하고 건조시키고 여분의 펄프에서 닦아내고 러시아로 운송하기 위해 호일이나 천으로 포장해야합니다. 용안의 고향에서 씨앗을 수집하는 경우,
중국, 태국 또는 다른 아시아 국가에서.

러시아에서 구입한 용안 종자가 재배에 적합하지 않은 이유는 무엇입니까? 사실 Longan은 아직 녹색, 즉 아직 익지 않은 상태에서 다른 나라로 수입되며 그러한 과일의 발아율은 거의 0입니다.
용안 열매가 더 달콤하고 과즙이 많고 잘 익을수록 그러한 열매에서 더 많은 씨앗이 부화하고 싹이 트게 된다는 것을 기억하십시오.

부드럽고 느슨한 토양을 준비하십시오. 용안 씨앗을 손가락 길이만큼 두껍고 자주 묻으십시오.

물을 철저히주십시오. Longan은 따뜻함과 습기를 좋아합니다. 온실 효과를 만들기 위해 거즈 나 항아리로 덮으면 용간 알갱이가 더 빠르고 더 좋아질 것입니다.
거즈나 항아리를 들어올리고, 흙이 "숨을 쉬게" 하고, 흙과 씨앗이 썩거나 곰팡이가 생기지 않도록 하는 것을 잊지 마십시오.

약 2~4주 후에 싹이 나올 것입니다. 이것은 이미 전투의 절반입니다. 물, 초안과 추위로부터 숨으십시오. 용안 씨앗을 배터리 바닥에 놓는 것이 더 좋지만 배터리에 직접 놓는 것은 아닙니다.
묘목 아래에 판자 등을 놓는 것입니다. 발아가 잘 되려면 기온이 30도 정도 되어야 합니다.

나는 최근 태국 식물, 과일 나무, 곡물, 꽃 재배 문화에 관한 태국 박람회에 참석했습니다.
많은 샘플, 묘목, 씨앗이 제시되었습니다. 그래서 저는 씨앗에 대해 말씀드리고 싶습니다. 대부분의 경우 씨앗은 태국에서 휴식을 취하는 동안 스스로 준비할 수 있는 가장 일반적인 씨앗입니다.
당신이 키우고 싶은 것의 씨앗을 버리지 마세요. 그러면 모든 것이 잘 될 것입니다. 우리 어머니는 이런 유형의 정원 가꾸기를 좋아하며 이미 다차의 절반을 점으로 찍고 태국 유산을 성공적으로 키웠습니다.)))

태국 현지 수박은 우주적으로 빠른 속도로 성장했습니다. 그들은 태국에서와 똑같은 것으로 나타났습니다. 작고 (1.5-3kg) 매우 달콤하며 밝은 빨간색 탄력있는 살이 있습니다.
엄마는 또한 꽃, 펙 망고, 람부탄, 리치 등을 재배했습니다.

태국에서 토양을 수출하는 것은 금지되어 있습니다. 즉, 흙덩어리 속에 난초를 들고 다닌다고 해도 이는 큰 위반 행위이며 심각한 벌금이 부과될 수 있습니다. 큰 묘목은 운반하지 않는 것이 가장 좋으며,
(안타깝습니다) 그러나 이러한 방식으로 쉽게 번식하는 식물의 씨앗, 씨앗, 잎을 수집하거나 구입하는 것으로 만족하십시오.

또한 그 박람회에서 나는 검은색 금성 파리지옥이 달린 전시관을 기억합니다. 놀라운 식물! 일반적으로 시도해 보세요. 두려워하지 마세요! 외래종을 키우는 것은 그리 어렵지 않습니다. 특히 최소한의 경우라면 더욱 그렇습니다.
정원 가꾸기에 대한 지식.

이국적인 과일 롱안 중국어"용의 눈"이라는 뜻이다. 이 과일의 특별한 이름은 다음과 관련이 있습니다. 고대 전설사악한 용을 죽이고 자신의 마을을 지키기 위한 불평등한 전투에서 죽은 청년에 대한 이야기입니다. 곧 용감한 롱안의 무덤에는 무시무시한 괴물의 눈을 뽑아낸 것과 비슷한 열매가 달린 나무가 자랐습니다.

드래곤 아이는 어디에서 자라나요?

작은 노란색 이국적인 과일 Sapindaceae과의 상록수 열매입니다. 중국은 용안의 발상지로 간주되며 기원전 3세기에 식물 재배가 시작되었습니다. 오늘날 과일은 아열대 기후가 우세한 동남아시아 국가에서 재배됩니다.

대만,
인도네시아,
태국.

베트남의 롱안성(Long An)을 기리기 위해 이 과일을 "용의 눈"이라고 부르기 시작했다는 믿음이 있습니다. 이는 지역 주민들의 말로만 알려져 있기 때문에 사실인지 아닌지를 말하기는 어렵습니다.

열매는 다발로 익으며 지름이 2.5cm 이하인 둥근 모양이며 열매는 촘촘하고 거친 껍질로 덮여 있습니다. 황. 내부 부분은 젤리와 같은 일관성을 지닌 옅은 분홍색 펄프로 표현되며 그 뒤에는 짙은 갈색 또는 붉은 색의 직사각형의 먹을 수 없는 뼈가 있습니다.

우울증과 나쁜 기분에 대한 치료법

Longan은 과일이 입맛을 즐겁게 할뿐만 아니라 인간의 건강과 복지에 긍정적 인 영향을 미치는 놀라운 식물입니다.

과일에는 바이러스와 적극적으로 싸우고 강화하는 데 도움이 되는 비타민 C가 포함되어 있습니다. 면역 체계.
철분과 인은 과일을 강력한 항산화제로 만들어 신체가 환경의 유해한 영향에 저항할 수 있게 해줍니다.
이 조성물에는 간 보호막 역할을 하는 페놀 그룹의 물질이 포함되어 있습니다.

매일 용안을 복용하면 만성 피로, 현기증, 부정맥 및 우울증을 없애는 데 도움이 됩니다. 포도당 함량이 낮기 때문에 당뇨병 환자도 과일을 섭취할 수 있습니다.

영양가는 무엇입니까

열대 나무 열매는 100g 당 칼로리 함량이 60kcal이므로식이 제품으로 간주됩니다.

단백질 – 1.31g;
지방 – 0.1g;
탄수화물 – 14.04g;
물 – 82.75g;
섬유 – 1.1g;
재 – 0.7g.

실온에서는 신선한 과일을 3~4일 이상 보관할 수 없습니다.

Longan에는 신체에 중요한 많은 미량 원소가 포함되어 있으며 주요 성분은 칼륨입니다. 뇌를 산소로 포화시키고 심박수를 안정시키는 데 참여합니다.

성인의 용안 일일 섭취량은 200g을 초과해서는 안됩니다.

과일에는 심각한 금기 사항이 없지만 화학 성분에 대해 개인적으로 편협한 사람들에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

과일은 상큼한 키위, 달콤한 멜론, 베리 주스를 연상시키는 특별한 맛을 지닌 반투명한 과육을 가지고 있습니다. 특징과일 - 풍부한 사향 향.

Longan은 친척이지만 단맛이 더 뚜렷하고 내부의 탄력이 있으며 육즙이 적습니다.

말린 과일은 밀폐용기에 보관해야 합니다.

신선하게 유지하는 방법

태국 시장에서 판매되는 고품질 용안은 다음 요건을 충족해야 합니다.

묶음으로 판매됨;
가지에서 떨어지지 마십시오.
갈라지거나 손상되지 않은 치밀한 피부를 가지고 있습니다.
달콤한 맛을 가지세요.

Longan은 부패하기 쉬운 제품입니다. 3~4일 정도만 품질과 신선도를 보존할 수 있습니다. 객실 상태함량 및 온도는 25˚C 이하입니다.

8˚C 이상의 온도에서 냉장고에 보관하면 과일의 유통기한을 10일까지 연장할 수 있습니다.

과일은 맛을 잃는 경향이 있으므로 냉동하는 것은 권장하지 않습니다. 또한 해동 후 젤라틴 같은 농도를 얻습니다. 일년 내내 이국적인 맛을 즐기기 위해 열매 통조림이라는 편리한 가공 방법이 있습니다.

Longan 요리는 진정한 맛의 행복감입니다

용의 눈은 신선하게 섭취되며 가벼운 간식, 수프, 매운 소스, 디저트 및 음료. 먹기 전에 베리를 껍질을 벗기고 조심스럽게 과육을 부수어 씨앗을 제거해야 합니다.

용안을 곁들인 코코넛 디저트

이 요리는 태국 요리의 특징입니다. 5인분의 디저트를 준비하려면 45분 이하의 시간과 다음 재료가 필요합니다.

요리를 준비하는 기술은 매우 간단합니다.

쌀 위에 물을 붓습니다. 약한 불로 20분간 끓입니다.
판단 잎을 물 200ml와 함께 블렌더에 넣어 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
결과 혼합물을 죽에 첨가하십시오. 걸쭉해질 때까지 요리하세요.
용안 열매의 절반을 껍질을 벗기고 제거합니다.
과일과 재갈을 작은 조각으로 자르고 ¼티스푼과 함께 재료를 추가합니다. 밥에 소금
설탕이 완전히 녹을 때까지 잘 저어주고 불을 끄세요.
소스를 준비하려면 용기에 붓고 ¼ tsp를 추가하세요. 소금을 넣고 스토브에 올려 놓으십시오.
끓인 후 약한 불로 5분간 끓인다.
서빙하려면 디저트 그릇에 밥을 담고 코코넛 소스를 붓고 잘게 썬 용안을 덮으세요.
다진 땅콩과 민트로 접시를 장식할 수 있습니다.

용안을 첨가한 음료는 완벽하게 상쾌하고 갈증을 해소하며 활력과 에너지를 높여줍니다.

러시아 상점의 가격

롱안은 일반 마트에서는 찾기 힘든 생소한 과일입니다. 동남아시아 제품 판매 전문 매장에서 이국적인 과일을 구입할 수 있습니다.

Longan은 과일뿐만 아니라 나무 자체도 가치가 있기 때문에 보편적인 제품입니다. 지역 주민베트남에서는 열매의 씨앗이 뱀에 물렸을 때 해독제로 사용됩니다. 식물의 나무는 붉은 색조를 띠고 가공이 쉽기 때문에 고급 가구가 만들어집니다.

아시아 "포도" - 용안 과일
두 나라가 이 과일의 발상지에 대한 소유권을 주장할 수 있습니다. 야생 표본은 중국과 미얀마를 분리하는 산에서 처음 발견되었습니다.

기원전 2세기 동안 천상제국을 통치했던 한나라의 대표자들은 용안 재배를 꿈꿨습니다. 그러나 수도 서북부 지방에서는 나무가 뿌리를 내리지 못했다. Longan은 남부의 온화한 기후를 좋아하는 까다로운 과일입니다. 오늘날에도 이곳에서 재배되고 있습니다.

태국에서는 Chulalongkorn 왕 자신이 식물의 대부가 되었습니다. 그는 중국에서 돌아온 피험자 중 한 명으로부터 묘목을 받았습니다. 4개의(다른 버전 5에 따르면) 묘목이 왕국의 여러 지역에 심어졌습니다. 오늘날 용안은 전국에 걸쳐 끝없는 농장으로 구성되어 있습니다.

과일은 여러 가지 이름으로 알려져 있습니다. 중국인은 그것을 "용의 눈"이라고 불렀고(잘린 과일은 실제로 신화 속 인물의 눈과 닮았습니다) 태국인은 "람야이"라고 불렀습니다.
용안의 효능은 고국인 아시아에서 다른 것보다 더 잘 알려져 있습니다. 사람들은 치유를 위해 그리고 전 세계의 과일을 맛보기 위해 이곳에 옵니다.

용안은 어떻게 생겼나요?

용안과 열매가 "형제"로 간주되는 것은 아무것도 아닙니다. 과일의 구조는 비슷합니다. 껍질은 반투명하고 섬세한 과육을 덮고 있으며 그 안에 큰 씨앗이 숨겨져 있습니다.

차이점도 있습니다.

특성	용안	그 열매
껍질, 질감	거칠고 결절이 없다	울퉁불퉁한
껍질, 색	베이지색 황토색에서 오렌지색까지	밝은 빨간색
껍질, 컬러 문자	갈색 반점	제복
뼈	둥근	길쭉한

Longan은 견과류와 같고 열매는 라즈베리와 같습니다.

용안 다발은 포도처럼 보입니다.

용안이 자라는 방법

식물학에서는 롱간을 Sapindaceae 계통의 식물로 간주합니다. 동일한 "클랜"에서-열매, 과라나, 스페인어.

재배의 특징

꽃은 원추꽃차례를 형성하여 클러스터가 됩니다. 열매는 높이 10~12m의 나무에서 자란다. 긴 가지는 동일한 직경의 크라운을 형성합니다. 그들은 포도나무와 비슷합니다.
열매로 덮인 가지가 부러지는 것을 방지하기 위해 아래에서 지지합니다. 목조 구조물. 나무는 최대 200개의 과일을 생산하지만 손으로만 수확합니다.

유통지역

고국 외에도 나무는 다른 나라도 정복했습니다. 베트남, 캄보디아, 라오스 및 인접 군도(말라야, 필리핀, 인도네시아) 등 동남아시아 전역에서 재배됩니다. 미국과 쿠바에는 농장이 있습니다.

야생종은 잠재적으로 멸종 위기에 처한 것으로 국제 레드 북(International Red Book)에 등재되어 있습니다.

태국의 롱안 시즌

이 나라는 과일 생산 및 수출 측면에서 두 번째로 큰 나라입니다.
영토 전체에 농장이 설립되었습니다. 북부와 남부의 기후 조건이 다르기 때문에 일년 내내 작물을 수확합니다.

언제든지 이국적인 용안 과일을 맛보기 위해 이 나라에 올 수 있습니다. 올바른 지역과 여행 시간을 선택하면 거의 무료로 신선한 과일을 얻을 수 있습니다.

7~9월에 남쪽에서 용안이 익는다. 현재 여기가 가장 저렴합니다. 다른 달에는 북쪽에서.

계절에 관계없이 과일 가격은 엄청나지 않습니다.

용안의 화학성분과 칼로리 함량

다른 펄프와 마찬가지로 용안 펄프의 80% 이상이 물입니다. 나머지는 미네랄, 비타민, 섬유질 세트입니다. 비타민 C의 양은 오렌지를 능가합니다.

칼로리

신선한 용안은 펄프 100g당 60-65단위로 칼로리 함량이 낮습니다.
말린 과일은 100g당 280-285kcal로 4배 더 많은 칼로리를 함유하고 있습니다.

화합물

펄프에는 일반 과일에 없는 물질을 포함하여 신체에 필수적인 물질이 포함되어 있습니다.

비타민: 그룹 B(1, 2, 3, 6, 12), C;
미네랄: 철, 구리, 인, 마그네슘, 망간, 칼륨, 칼슘, 아연;
섬유;
생물학적 활성 성분: 플라보노이드, 다당류, 페놀 화합물.

Longan이 함유되어 있습니다. 많은 수의신체의 일일 요구 사항을 충족하는 비타민 C.

영양가

100g의 펄프에는 다음이 포함됩니다(g):

단백질 - 1.32-1.34;
지방 – 0.12-0.16;
탄수화물 – 15.2-16.3.

소량의 지방과 상대적으로 높은 복합탄수화물 함량으로 인해 배고픔을 억제하고 안전한 간식이 됩니다. 섬유질은 소화를 개선하고 몸의 "쓰레기"를 정화합니다.

용안의 유용한 특성

Longan은 식물의 모든 부분에서 발견되는 유익한 특성을 가지고 있습니다. 그들은 건강, 미용 및 치유 관행에 사용됩니다.

건강

과일의 효과는 넓은 스펙트럼으로 나타납니다.

비타민 C(롱안이 풍부함)는 급성 호흡기 감염 및 인플루엔자와 싸웁니다. 면역 체계를 강화하고 비타민 결핍, 괴혈병을 중화합니다. 신체가 철분을 흡수하도록 돕습니다.
심장을 보호하고 뇌졸중과 심장 마비를 예방합니다.
위장관, 신장, 간 및 기타 내부 장기를 치료합니다.
높은 철분 함량(시금치나 포도보다 15-20배 높음)은 혈액 순환을 개선합니다. 빈혈, 만성 피로, 현기증을 돕습니다.
뇌 기능을 촉진하고 노인성 치매, 알츠하이머병, 파킨슨병 등을 중화합니다.
해열제, 구충제로 효과적입니다.
특정 유형의 암 발병 위험을 줄입니다.

Longan은 노화를 억제합니다. 이 모든 것은 활성산소를 파괴하고 세포 파괴를 예방하는 데 도움이 되는 폴리페놀 덕분입니다.

아름다움

항산화제는 당신을 아름답고 아름답게 만들어줍니다. 건강한 피부: 건조함, 처짐감소, 검버섯이 제거됩니다.
Exot는 최음제로 유명합니다.
과일을 규칙적으로 섭취하면 구강과 치아의 건강을 유지합니다.

치료를 위해서는 건조되거나 말린 과일을 섭취하는 것이 좋습니다.

달콤한 열매는 사람을 늙게 하고 아름다움을 죽이는 “신경”에 효과적인 치료제입니다. 불면증, 불안, 우울증에 시달리고 있다면 베리 한 줌으로 문제를 해결할 수 있습니다.

전통 의학

한의학 및 기타 아시아 의학에서는 식물의 먹을 수 없는 모든 부분을 약용으로 간주합니다.
껍질과 잎은 생물학적 활성 물질로 포화되어 있습니다.

심혈관 질환, 당뇨병 및 알레르기를 치료하기 위해 달인이 (때로는 다른 성분과 함께) 준비됩니다.
의사들은 종양학마저도 후퇴하고 있다고 주장합니다.
이 제품에는 항산화제, 살균제, 항바이러스제 등 삼위일체 성분인 케르세틴이 함유되어 있습니다.

사포닌과 탄닌이 풍부한 씨앗은 의약품 및 위생용품으로 사용됩니다.

뼈는 물린 부위에 적용되어 몸에서 뱀 독을 끌어냅니다.
으깬 것은 구충제나 발한을 줄이는 데 효과적입니다.
사포닌은 헤어 케어 제품의 첨가제로 사용됩니다.

달임과 차는 잎과 꽃으로 준비됩니다. 중국 의사들은 위장관 이상에 대해 처방합니다.

맛은 어떤지, 어떻게 먹는지

외부 적으로 과일은 큰 포도와 비슷합니다. 동일한 열매가 클러스터에 수집됩니다. 그러나 맛은 눈에 띄게 다릅니다.

과일 맛

용안이 어떻게 생겼는지 결정하는 것은 어렵습니다. 다른 열대 외래종, 특히 흔한 과일과 비교할 수 없습니다. 과일은 설탕이 들어갈 정도로 달콤하고 사향같은 뒷맛이 납니다. 하지만 클로징은 아닙니다. 어떤 사람들은 아말 멜론 맛과 함께 포도 향을 맡습니다.
대부분은 리치에 가깝지만 신맛이 없다는 점에 동의합니다.

익은 용안을 선택하는 방법

과일을 선택할 때 다음 매개변수를 평가하세요.

피부. 견고하고 매끄러우며 주름, 균열 또는 손상이 없어야 합니다. 동시에 거칠고 건조하며 누르면 갈라집니다.
맛. 잘 익은 과일은 달콤하고 진한 향기가 있습니다.
밀도. 잘 익은 과일은 탄력성을 유지합니다. 너무 익은 것은 너무 부드럽습니다.

신맛이 나는 표본을 발견하더라도 화를 내지 마십시오. 며칠 동안 따뜻한 곳에 누워 있으면 달콤해질 것입니다.
가지와 함께 열매 전체를 구입하는 것이 좋습니다. 이것이 아시아 시장에서 가장 자주 제공되는 방식입니다. 포도처럼 줄기가 없으면 거의 즉시 상합니다.

용안을 청소하고 먹는 방법

과일의 과육만 먹을 수 있습니다. 명백한 접근 불가능성에도 불구하고 용안을 청소하는 것은 어렵지 않습니다.

베리는 줄기에서 찢어졌습니다.
엄지와 집게손가락으로 잡고 살짝 짜냅니다.
껍질이 터지면 반쪽이 제거됩니다.
줄기가 있는 부분의 껍질을 칼로 잘라서 계란처럼 껍질을 벗겨내시면 됩니다.

흰색 분홍빛이 도는 과육은 안에 있는 뼈를 삼키지 않도록 주의하면서 통째로 먹습니다.

뼈를 삼키는 것은 위험하며 독성이 있습니다.

신선한 과일을 먹는 것이 더 낫다고 믿어집니다. 디저트, 스무디, 아이스크림, 샐러드에 생선이나 고기 반찬 재료로 첨가됩니다.
동남아시아에서는 강하고 무알콜 청량 음료가 만들어집니다.
미식가들은 최고의 이국적인 것이 건조되거나 건조되었다고 주장합니다. 물이 없어도 맛과 향이 좋아집니다.

보관 방법

이국적인 나라로의 여행에서 과일은 선물로 또는 자신을 위해 집으로 가져와 즐거움을 연장합니다. 이국적인 것은 섬세한 것으로 간주되지만 용안을 보관하는 방법에 대한 문제는 해결될 수 있습니다. 실온에서는 익은 표본이라도 3~4일 동안 보관됩니다. 냉장고에 - 일주일 반.

과일의 장점은 냉동 후 유용하고 맛이 좋은 매개 변수를 보존한다는 것입니다. 몇 달 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다. 가장 번거롭지 않은 것은 건조되거나 말린 과일입니다.

용안의 해로움

과일에는 금기 사항이 거의 없습니다.

알레르기가 있는 사람은 섭취하면 안 됩니다.
상당히 높은 비율의 탄수화물은 당뇨병 환자의 섭취를 제한합니다.
3세 미만의 어린이에게는 주지 않는 것이 좋습니다.
과식은 설사를 유발합니다. 보통 체격의 사람은 한 번에 8~10개의 과일이면 충분합니다.

용안의 유익과 해로움은 신체의 특성에 따라 결정될 수 있습니다. 개인적인 편협함은 배제되지 않습니다. 따라서 처음 섭취할 때는 과일 2~3개로 제한됩니다. 몇 시간 후에 위가 진정되고 피부에 아무 것도 나타나지 않으면 원하는 만큼 먹어도 됩니다.

결론

시각적으로 너무 밝지 않은 롱간은 "축제" 람부탄이나 파인애플에게 패배합니다. 하지만 맛과 실용성은 뒤떨어지지 않습니다. 더욱이 그는 유럽인의 위장이 아시아의 외래종에 적응하도록 도울 수 있습니다. 현지 음식을 소화하기 쉽도록 과일을 먹는 것이 좋습니다.

믿어진다 최고의 품종태국과 베트남에서 재배되므로 시식을 위해 그곳에 가는 것이 좋습니다.

다른 외래종과 달리 장거리 비행을 잘 견뎌냅니다. 약간 덜 익은 뭉치를 가져 가면됩니다. 판매자가 선택을 도와줄 것이며 때로는 묶음이 바구니와 함께 제공됩니다. 또는 단단한 플라스틱 용기에 담으십시오.

이 이국적인 과일을 먹어보는 것은 어떨까요? 마트에서 보면 꼭 사세요. 리치와 혼동하지 마세요. 매우 유사하지만 다른 과일입니다. 각각은 고유한 귀중한 속성을 가지고 있습니다. 롱간은 건강에 어떤 영향을 미치나요? 그것은 무엇입니까? 영양가? 이 이국적인 과일을 먹는 방법은 무엇입니까? 그것을 알아 봅시다.

용안 소개

용안( 디모카르푸스 롱간) – 가족에 속하는 과일 사핀다과.

롱안과 리치는 매우 비슷한 과일이지만 둘은 다음과 같은 과일에 속합니다. 다른 유형. 중국이 원산지인 롱안은 다량의 비타민C와 기타 활성 물질을 함유하고 있습니다. 자라는 열대식물이에요 최대 7-8m. 나무는 태양과 따뜻함을 좋아하며 서리를 용납하지 않습니다 (열대성이라는 것은 아무것도 아닙니다). 키우고 싶다면 아파트 화분이나 온실에서 키우는 것을 선호하세요.

비타민 C는 면역 체계를 강화하고 자유 라디칼로부터 세포를 보호하며 요로를 정화하고 소화를 개선하는 롱안에서 지배적입니다. 우리 포도와 비슷한 열매를 맺는 과일입니다. 껍질은 가장 흔히 노란색에서 노란색-주황색까지 다양하며 크기는 다음과 같습니다. 약 4cm. 향기는 표현력이 풍부하고 맛은 육즙이 많고 약간 신맛이납니다. 껍질 아래에는 부드럽고 맛있는 알맹이가 있고, 과일의 중심부는 음식으로 섭취되지 않는 단단한 뼈입니다.

용안의 건강 가치

Longan은 활성 성분으로 인해 다음과 같은 전통 중국 의학의 일부입니다. 많은 긍정적인 건강 효과. 이는 자유 라디칼로부터 신체를 보호할 수 있습니다. 항산화 특성이 있으며 일반적으로 면역 체계에 긍정적인 영향을 미치고 신체를 정화합니다. 과일은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 관여하기 때문에 심혈관계에도 유익한 효과가 있습니다. 과일은 소화를 개선하고 식욕을 유지하며 메스꺼움 및 기타 위장 문제를 제거하는 데 도움이 됩니다.

이 열대 과일은 다음과 같은 용도로 사용됩니다. 다양한 예방 전염병 (특히 감기와 독감). 일부 연구에서는 암 치료를 예방하고 지원하는 데 긍정적인 효과가 있음을 시사하기도 합니다. Longan이 신경계에 미치는 영향은 매우 중요합니다. 심리적 문제를 진정시키고, 수면 장애를 제거하고, 기억력을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 또한, 과일에는 방부제 및 이뇨제(이뇨제) 특성이 있습니다. 피부, 손톱, 머리카락 문제가 있는 경우 외용으로 사용할 수 있습니다. 건강한 과일은 근육과 관절에도 긍정적인 영향을 미칩니다.

가장 표현력이 뛰어난 효과 목록:

면역 체계를 지원하고 자유 라디칼로부터 세포를 보호합니다.
암, 독감, 감기 예방.
유해 물질의 몸을 정화합니다.
방부제, 항생제 작용.
혈압이 약간 증가합니다.
콜레스테롤 수치 감소.
심혈관 질환 예방.
침착한 신경계, 수면의 질을 향상시킵니다.
에너지와 활력을 제공합니다.
소화와 식욕을 지원합니다.
위장 문제, 메스꺼움 제거.
소화관을 정화하고 대변을 정상화합니다.
피부 질환 및 부상의 치유를 지원합니다.
피부, 머리카락, 손톱 상태를 개선합니다.
이뇨 효과, 체내 수분 조절.
요로와 신장을 정화합니다.

체중 감량에 미치는 영향

롱안은 낮은 칼로리 함량, 따라서 체중 감량 시 식단에 추가할 수 있습니다(예: 스무디, 주스, 퓨레, 요구르트, 두부 디저트, 칵테일의 구성 요소로). 용안을 간식으로 드실 수도 있습니다( 매일 100-150g 펄프). 비타민C가 다량 함유되어 있으니 주의하세요.

이뇨 효과가 있으므로 건강한 과일을 섭취할 때는 충분한 물을 섭취하세요.

뼈 강화

연구에 따르면 폐경 후 여성은 다음과 같은 증상을 겪고 있습니다. 낮은 수준미네랄, 특히 구리는 골다공증 발병 위험을 크게 증가시킵니다. 어른들이 섭취해야 할 매일 구리 약 900mcg. 3.5개 신선한 용안 과일은 이 복용량의 19% 이상을 제공합니다. 말린 과일은 훨씬 더 좋은 공급원입니다.

철

채식주의자와 완전 채식주의자는 고기를 먹는 사람들보다 철분이 결핍될 가능성이 더 높습니다. 이는 식물성 식품을 통해 신체에 공급되는 철분이 동물성 식품에서 나오는 철분만큼 쉽게 흡수되지 않기 때문입니다. 임산부, 운동선수, 십대 소녀들은 다른 그룹보다 더 많은 철분을 필요로 할 수도 있습니다. 말린 과일은 철분 섭취량을 늘리는 데 도움이 됩니다.

눈 문제 예방

리보플라빈은 중요한 비타민, B 복합체의 일부. 남자들은 필요해 1.3mg여성을 위한 매일의 비타민 - 1mg. 2005년에 발표된 Talmologie Archiv의 연구에 따르면, 리보플라빈을 적절하게 섭취하면 안과 질환, 특히 백내장 위험이 감소합니다.

화합물

용안(100g)의 영양가:

kJ – 235.2.
kcal – 56.
단백질 – 1.6g.
탄수화물 – 13g.
섬유 – 2g.
지방 - 0.08g.
물 – 82g.

미네랄(mg/100g):

칼륨 – 266.
인 - 21.
마그네슘 - 10.
망간 – 0.052.
칼슘 – 1.
아연 – 0.05.
철 - 0.13.

비타민(mg/100g):

B1 – 0.031.
B2 – 0.14.
B3 – 0.3.
C – 84.

금기사항

Longan은 다음과 같은 경우에만 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 개인적인 편협함. 이 과일의 사용에 대한 일반적인 금기 사항은 없습니다.

소비, 사용 및 저장

날카로운 칼로 껍질을 자르고(손가락이 베이지 않도록 주의하세요!) 떼어냅니다. 당신은 펄프에 도달했지만 그게 다가 아닙니다. 계속하세요. 칼을 이용하여 씨 속의 흰 과육을 긁어내어 버려주세요. 펄프를 먹습니다.

다른 과일과 마찬가지로 롱안은 과일 샐러드, 요거트, 시리얼, 코티지 치즈, 칵테일, 음료, 구운 음식에 추가하거나 단순히 껍질을 벗겨 먹을 수 있습니다. 취향에 따라 섭취방법을 선택하세요.

수집된 과일은 과숙을 방지하기 위해 얼음물에 담깁니다. 과일을 구입했는데 바로 사용하고 싶지 않다면 그릇에 담아주세요. 차가운 물, 냉장고에 넣으세요. 피부색이 변하기 시작하면 가능한 한 빨리 과일을 섭취하세요.

결론

인기 있는 리치의 동생인 롱안(Longan)은 비타민 C 일일 권장량의 80%를 함유하고 있어 면역체계를 지원하는 이상적인 자연 치료제입니다. 건강한 과일특히 B 비타민, 특히 니아신의 경우 천연 항우울제로 사용됩니다. 스트레스, 피로를 줄이고 인간의 심장, 혈액 및 피부에 유익한 효과가 있습니다. 한의학에서는 씨앗(방울)을 흰머리의 출현을 지연시키는 데 사용합니다.

Longan의 이점과 해로움은 화학 성분과 신체에 미치는 영향에 따라 결정됩니다. 몇 가지 간단한 규칙이 있습니다. 이 과일을 선택하고 청소하는 방법은 제품 섭취로부터 최대한의 이익을 얻기 위해 따라야 합니다. 과일에는 질병 치료 및 예방에 사용되는 유용한 비타민과 미네랄이 모두 포함되어 있습니다. Longan 씨앗 분말에는 약효도 있습니다.

용안은 어떻게 생겼으며 어디서 자라나요?

롱간(Longan)은 열대 과일과 비슷합니다. 모습포도 (또한 클러스터로 자랍니다)이지만 가장 가까운 친척 인 열매와 더 유사합니다.

인도네시아, 대만, 중국, 태국, 베트남에서 자랍니다. 포도와 달리 용안 열매는 키 큰 나무들. 모양은 구형이며 직경은 최대 3cm입니다. 껍질의 색은 연한 베이지색에서 갈색이며 더 자주 황색을 띕니다. 껍질 자체는 얇지만 밀도가 높습니다. 과일 내부의 과육은 반투명하고 씨앗은 어둡고 반짝이며 마치 윤이 나는 것처럼 먹을 수 없습니다.

논평! 용안을 자르면 눈처럼 생겨서 '용의 눈'이라고 불립니다. 이름은 국가 신화의 특징과 동양의 용 숭배 숭배를 드러냅니다.

과일의 과육은 수분이 많고 달콤한 멜론 맛이 납니다. 또 다른 이국적인 과일인 열매와 큰 유사점이 있습니다. 익은 용안은 특이하고 달콤한 맛이 있습니다. 신맛이 강하게 느껴지면 과일이 덜 익은 것입니다. 제품의 유통기한을 늘리기 위해 덜 익은 과일을 판매 전에 수확하는 경우가 많습니다.

용안의 화학 성분

Longan에는 천연 비타민과 미네랄 성분이 포함되어 있으며 그 이점은 합성 의약품 유사체보다 훨씬 큽니다.

비트. 와 함께;
비트. B1(티아민);
비트. B2(리보플라빈);
비트. B3(니아신).

탄산수:

칼륨 - 260 mg;
마그네슘 - 10.1mg;
인 - 21.4 mg;
구리 - 0.2mg;
철 - 0.12 mg;
칼슘 - 0.1 mg;
망간 - 0.06 mg;
아연 - 0.05mg.

용안의 영양가와 칼로리 함량

과당(탄수화물) 함량이 높아 과일의 달콤한 맛이 느껴진다. 화합물:

탄수화물 - 15g;
지방 - 0.1g;
단백질 - 1.5g;
섬유 - 1.1g;
물 - 82.3g.

신선한 제품의 칼로리 함량은 60kcal입니다. 말린 용안의 칼로리는 280kcal입니다.

100g당 탈수(건조) 과일의 구성:

탄수화물 - 75g;
단백질 - 5.0g;
지방 - 0.5g.

조언! 체중 감량이 필요하다면 말린 과일 섭취를 제한해야 합니다. 말린 과일은 칼로리가 매우 높습니다.

활성 성분이 녹아있는 물을 많이 함유 한 신선한 과일을 더 많이 먹는 것이 더 낫습니다. 이러한 식단은 신진 대사를 잘 "촉진"합니다.

롱안이 신체에 미치는 이점은 무엇입니까?

과일은 태양 에너지를 흡수하고 소비 과정에서 이 에너지를 인간에게 전달합니다. 태양이 많을수록 과일은 더 맛있고 달콤하며, 더 많은 탄수화물(포도당)이 함유되어 있습니다. 포도당 없이는 기능이 불가능합니다 인간의 몸. 이는 뇌와 근육 활동에 특히 중요합니다.

포도당은 뇌의 주요 영양 공급원입니다. 과일에는 가장 건강한 탄수화물이 포함되어 있습니다. 과일은 달콤하고 육즙이 많을 뿐만 아니라 탄수화물 외에도 빠르게 흡수되고 현명하게 섭취하면 신체에 해를 끼치지 않는 다양한 건강 물질을 함유하고 있습니다. 그러나 이는 신선한 제품에만 적용됩니다. 보관하면 과일이 손실됩니다. 최대 유용한 속성: 미네랄은 부분적으로 보존되지만 대부분의 비타민과 효소는 파괴됩니다. 그러므로 훨씬 더 유익한 신선한 과일을 섭취해야 합니다.

Longan에는 유익한 특성을 지닌 다량의 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 특히 비타민C가 풍부해 감기 예방 및 치료제, 면역체계 강화제로 활용된다. 비타민 B와 마그네슘은 신경계의 건강을 담당합니다. 인은 정상적인 뇌 기능에 필수적입니다.

중요한! 칼륨 함량이 높으면 심장과 혈관 기능에 유익한 효과가 있습니다. Longan은 혈압을 낮추고 고혈압의 전반적인 웰빙을 향상시킵니다.

남성용 롱안의 장점은 과일에 남성 건강에 유익한 미량원소 아연이 함유되어 테스토스테론 생성을 촉진한다는 것입니다.

논평! Longan 과일에는 강장제 특성이 있습니다. 과일의 이러한 특징은 중국 민간 요법에서 적극적으로 사용됩니다.

연구가 진행 중입니다. 약효항종양제로서의 롱간.

이 과일을 먹으면서 얻을 수 있는 분명한 이점은 신진대사 속도를 높이는 것입니다. 이것은 체중 감량과 체중 감량을 원하는 사람들에게 특히 중요합니다. 초과 중량. Longan은 소화를 개선하고 구충제 특성을 가지며 혈관을 정화 및 복원하고 혈압을 감소시킵니다.

중요한! 과일, 특히 신선한 과일을 섭취하면 우수한 비타민이 공급되고 생물학적 활성 및 유익한 물질로 몸이 포화됩니다.

건강하고 날씬한 몸매를 유지하는데 꼭 필요한데요, 좋은 선택더 큰 이익을 위해 식단을 다양화하십시오.

열매 외에도 항균, 항염증 효과가 있는 용안잎도 한방에서 사용된다.

Longan 종자 분말의 장점 및 응용

Longan 씨앗은 상당히 크고 먹을 수 없습니다. 씨앗을 가루로 만들어 피부에 바르는 약용 가루로 사용합니다. 분말에는 항염증제, 수렴성 및 상처 치유 특성이 있습니다. 피부병과 출혈을 멈추는 데 사용됩니다. 용안 종자 분말의 지혈 특성은 탄닌 함량이 높기 때문입니다. 분쇄된 씨앗도 치약에 첨가됩니다. 이 약물은 심한 발한에 대한 치료제로도 사용됩니다.

용안을 올바르게 청소하고 먹는 방법

과일의 껍질은 얇고 손톱으로 누르면 쉽게 부서집니다. 과일의 껍질을 벗기려면 손으로 살짝 반죽한 후 손톱으로 홈을 누르고 껍질에서 과육을 빼내야 합니다. 칼로 할 수 있습니다. 과일 껍질을 벗기는 목적은 육즙이 많고 달콤한 과육을 얻는 것입니다.

조언! 과일은 섭취 직전에 껍질을 벗겨야 합니다. 껍질을 벗긴 용안은 빨리 상합니다.

과일은 신선하게 먹습니다. Longan은 일년 내내 수확되므로 신선한 과일이 부족하지 않습니다.

펄프로 달콤한 리큐어가 만들어집니다. 이 제품은 디저트, 아이스크림, 야채 수프, 소스에 추가되었습니다.

논평! 과일을 열처리하면 비타민C가 완전히 파괴됩니다.

통조림 용안은 미국에 공급됩니다. 이 형태에서 제품은 대부분의 비타민과 유익한 특성을 잃으며 과도하게 섭취하면 통조림 식품과 마찬가지로 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.

중요한! 과일, 특히 달콤한 과일은 단독으로 섭취하거나 다른 과일과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

장에서 소화되며 위장에 다른 음식이 없으면 위장에 오래 머물지 않습니다. 그리고 40분이 지나면 위는 다른 음식을 먹을 수 있게 됩니다.

용안을 포함한 달콤한 과일과 동물성 단백질이 함유된 식품을 함께 섭취해서는 안 됩니다.

단백질 식품은 위장에서 가장 오래 머무르는데, 위장이 단백질 소화가 일어나는 곳이기 때문입니다. 결과적으로 정상적인 소화 과정이 중단됩니다. 과일은 잘 소화되는 장으로 들어갈 수 없으며, 동물성 단백질은 소화가 덜 된 상태로 장에 남게 됩니다. 이런 식으로 정상적인 소화 대신 부패 과정이 시작되어 몸 전체에 해를 끼칩니다. 그러므로 다양한 음식을 어떤 순서로, 어떤 조합으로 섭취하는지 아는 것이 좋습니다.

용안의 해로움과 금기 사항

Longan은 아열대 및 열대 지방이 원산지인 이국적인 제품입니다. 따라서 중위도 거주자의 경우 한 번에 과일을 적극적으로 섭취하면 소화 시스템 상태에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다.

중요한! 익숙하지 않은 식품에 몸이 점차 익숙해지는 것이 필요합니다. 특히 소화 장애가 있는 경우에는 더욱 그렇습니다.

열대 국가를 여행할 때는 몸에 특이한 음식을 넣기 전에 적응 기간을 기다려야 합니다. 이는 자신에게 해를 끼치지 않으려면 수행되어야 합니다.

알레르기 반응 및 기타 증상이 없는 경우 부정적인 결과이 과일의 섭취량을 늘릴 수 있습니다.

용안을 선택하고 저장하는 방법

과일의 익은 정도는 겉모습으로는 판단하기 어려우므로 맛을 보고 구입하세요. 잘 익은 과일은 달콤한 맛이 납니다.

중요한! 용안 껍질은 온전해야 하며 보호 기능을 수행해야 하며 손상되면 과일이 빨리 상합니다.

껍질이 녹색을 띠고 과육의 맛이 신맛이 나면 과일은 실온에서 며칠 동안 익어야 합니다. 강산성 과일에는 치아 법랑질을 공격적으로 공격하여 치아에 해를 끼칠 수 있는 많은 유기산이 포함되어 있습니다.

잘 익은 과일은 냉장고에 보관됩니다. 과일의 맛과 유익한 특성의 대부분이 보존되는 동시에 냉동될 수도 있으며 유통 기한이 몇 개월로 늘어납니다.

결론

용안 과일 섭취의 이점과 해로움은 제품이 얼마나 익었는지에 따라 크게 달라지므로 잘 익은 과일만 섭취해야 합니다. 균형 잡힌 식단을 사용하면 과일로 인한 피해가 최소화됩니다. 개인의 편협함과 경향이 있는 경우 문제가 발생할 수 있습니다. 음식 알레르기. 이 과일의 효능을 최대한 활용하려면 다른 식품과 별도로 신선하게 섭취해야 합니다. 이것이 바로 식품이 맛있는 약이 되고 질병에 대한 좋은 예방제로 변하는 방법입니다. 약재로도 사용되는 용안씨분말도 잊지 마세요.

명백한 건강상의 이점과 최소한의 해로움을 지닌 롱안은 주의를 기울이고 꼭 시도해 볼 가치가 있는 식품 중 하나입니다.

이 기사가 도움이 되었나요?