집 » 계산 » 단 것을 좋아하는 사람들의 주요 휴일은 초콜릿 데이입니다. 초콜릿 데이는 언제, 어떻게 기념되나요? 초콜릿 데이는 어느 나라에서 기념되나요?

단 것을 좋아하는 사람들의 주요 휴일은 초콜릿 데이입니다. 초콜릿 데이는 언제, 어떻게 기념되나요? 초콜릿 데이는 어느 나라에서 기념되나요?

단 것을 좋아하는 사람이라면 매년 한여름인 7월 11일에 기념되는 초콜릿 데이에 대해 알고 있을 것입니다. 축하의 아이디어는 프랑스인의 것입니다. 그들은 절묘한 진미의 열렬한 팬입니다. 1995년부터 이 공휴일은 국가적인 것으로 간주되었지만 시간이 지남에 따라 다른 나라에서도 비슷한 전통을 채택했습니다.

이 행사의 엄청난 인기로 인해 세계 초콜릿의 날은 1년에 4번(9월 2일과 13일, 6월 9일, 전통적으로 7월 11일)으로 기념되기 시작했습니다. 이 휴일에 세계 초콜릿의 날이라는 이름을 붙인 미국인들은 자신들이 가장 좋아하는 음식인 10월 28일과 7월 7일에 이틀을 더 바쳤습니다. 따라서 단 것을 좋아하는 사람들은 초콜릿을 맛보고 1년에 최대 6번이나 재미있는 대회와 축제에 참여할 이유가 있습니다.

초콜릿은 어떻게 탄생했나요?

초콜릿의 역사는 원주민이 살았던 기원전 1000년으로 거슬러 올라갑니다. 라틴 아메리카(올멕 부족)은 처음으로 초콜릿 나무의 열매를 발견했습니다. 초콜릿은 xocolātl의 파생물이라고 믿어집니다. 고대 원주민들 사이에서 이 단어는 “쓴 물”을 의미했습니다. 사실 진미는 처음에는 고추와 옥수수 알갱이를 추가하여 액체 형태로만 소비되었습니다. 코코아는 이러한 특이한 성분과 혼합되어 거품이 나타날 때까지 물에 휘젓고 음료가 발효되기 시작할 때만 마셨습니다. 지도자들만 사용이 허용되었다는 점은 주목할 만하다. 여성, 어린이, 평민은 신성한 꿀을 만질 권리가 없었습니다. 마야인과 아즈텍인은 같은 전통을 가지고 있었습니다. 그들은 Ek-Chuah라는 코코아 신을 숭배하기도 했습니다.

코코아의 마야 신 Ek Chuah

해외의 진미를 맛본 최초의 유럽인은 항해사 콜럼버스였습니다. 불행하게도 그는 차갑고 매운 음료를 즐길 수 없어서 아메리카 인디언들에게 곡물을 주었습니다. 초콜릿 나무의 열매는 16세기 멕시코를 정복한 정복자 코르테스 덕분에 스페인에 전해졌습니다. 아즈텍족을 물리치고 독특한 코코아 농장의 주인이 되었으며 유럽 전역에 공급품을 마련했습니다. 디저트를 만든 스페인 승려와 히달고는 후추와 향신료를 빼고 설탕을 첨가하는 등 조리법을 바꿨습니다. 덕분에 음료는 달콤하고 맛이 좋아졌으며, 따뜻하게 제공되기도 했습니다.

중세 시대에 디저트는 높은 세금과 생산의 어려움으로 인해 말 그대로 금만큼의 가치가 있었습니다. 프랑스에서는 루이의 아내 오스트리아의 앤 덕분에 이 진미를 알게 되었습니다. 영국인과 독일인은 즉시 픽업했습니다. 패션 유행. 초콜릿은 귀족과 고위층을 위한 고급 디저트가 되었고, 곧 초콜릿 하우스가 파리와 런던의 모든 거리를 가득 채웠습니다.

1847년 영국 제과업자 프라이(Fry)는 혁명적인 발견을 했습니다. 그는 디저트에 코코아 버터를 첨가했는데, 이로 인해 초콜릿이 얼고 굳어졌습니다. 이것이 최초의 초콜릿 바가 나타난 방법입니다. 19세기 중반부터 새로운 제과 제품은 세계에서 가장 큰 공장에서 생산되기 시작했습니다. 영국의 Cadbury(Wispa 및 피크닉 바로 유명함), Swiss Nestle(처음에는 인공 분유 생산에 중점을 두었음) 유아의 경우), Russian Einem(나중에 "Red October"로 이름이 변경됨). 오늘날에는 대기업과 손으로 만든 제품을 생산하는 개별 제조업체가 엄청나게 많습니다. 세계 초콜릿의 날은 이 제과 제품이 전 세계적으로 모든 민족과 세대에게 인기가 있다는 증거가 되었습니다.

축하의 특징

세계 초콜릿의 날은 러시아, 미국, 프랑스, 독일, 스페인, 영국, 스위스 등 모든 대륙과 거의 모든 국가에서 기념됩니다. 이날 재미 있고 흥미 진진한 과자 먹기 대회가 조직되고 독특한 바디 아트가 만들어집니다. 초콜릿을 몸에 바르고 초콜릿 음료를 마시며 목욕을 하고, 주제별 박람회와 전시회가 열린다.

7월 11일 스위스를 방문할 행운을 얻은 이들은 '초콜릿 열차'를 타보는 것을 추천한다. 여행하는 동안 가이드는 디저트의 기원과 발전에 관한 놀라운 이야기를 들려줍니다.

벨기에는 독특한 초콜릿 박물관으로 유명하며, 독일인들은 단 것을 좋아하는 사람들의 천국인 "초콜란디아"를 만들었습니다. 관광객들은 흥미로운 쇼에 참석하고 마스터 클래스와 시음회에 참여하도록 초대됩니다.

러시아 제과점도 외국 동료들보다 뒤처지지 않습니다. 2009년 포크로프에는 러시아 최초의 초콜릿 기념비인 '청동요정'이 세워졌습니다. 초콜릿 박물관 옆에는 높이 3미터의 동상이 설치되어 있습니다. 축하 행사 당일 관광객과 방문객은 흥미진진한 쇼 프로그램과 많은 흥미로운 대회를 기대할 수 있습니다.

초콜릿 휴가는 좋아하는 진미를 만드는 데 참여한 사랑하는 사람과 친구를 축하할 수 있는 좋은 기회입니다. 그들은 제과 공장에서 일하거나 포장지를 디자인합니다. 포크로프(Pokrov)나 유럽으로 갈 필요는 없습니다. 가족과 함께 여가 시간을 직접 조직할 수 있습니다. 어른들은 애지중지하실 수 있습니다 초콜릿 퐁듀리큐어 및 어린이용 - 바, 케이크, 아이스크림 또는 과일 샐러드. 노래는 음악 반주로 적합합니다. 국내 공연자특정 주제: Pierre Narcisse의 "Chocolate Bunny", Inna Malikova의 "Coffee and Chocolate", Dima Bilan의 "Mulatto Chocolate". 창의적이고 창의적인 접근 방식은 축제 분위기를 조성하고 좋아하는 진미의 날을 축하하는 새로운 가족 전통을 소개합니다.

알고 계셨나요?

초콜릿은 맛있을 뿐만 아니라 매우 건강한 디저트이기도 합니다. 적당히 섭취하면 혈압을 안정시키고 심장 기능을 정상화하며 다음에 유익한 효과가 있습니다. 신경계. 한 조각만으로도 기분이 좋아지고 우울증 퇴치에 도움이 됩니다.

코코아빈 함량이 70% 이상으로 높은 다크초콜릿이 가장 건강에 좋다고 합니다. 시력, 기억력, 반응 속도를 향상시키고 뇌졸중 및 심장 마비의 위험을 줄입니다. 종양학적 질병, 면역 체계를 강화합니다. 과학자들은 매일은 아니더라도 정기적으로 코코아 제품을 섭취하는 사람들이 심혈관 질환의 위험을 37% 감소시킨다는 것을 입증했습니다.
초콜릿은 또한 성욕을 증가시키기 때문에 탁월한 최음제입니다. 입안에서 녹는 느낌은 사람을 키스와 비슷한 장기간의 행복감 상태에 빠뜨립니다. 이 과자를 정기적으로 섭취하면 여성은 더 많은 만족감과 욕구를 경험하게 되어 성생활의 질이 크게 향상됩니다.

숫자로 보는 초콜릿

초콜릿 나무의 수명은 200년이며, 그 중 열매를 맺는 나무는 25개에 불과합니다.
세상에는 300가지 종류의 코코아 콩이 있고 400가지의 맛이 있습니다.
스위스인들은 과자 섭취에 대한 기록 보유자입니다. 통계에 따르면 그들 각자는 매년 11.8kg의 초콜릿을 먹습니다.
영국인이 만든 것. 무게는 5.8톤이다.

이제 초콜릿이 없었고 극소수만이 초콜릿을 먹을 수 있었던 시절을 상상하는 것은 정말 이상합니다. 요즘에는 이 진미에 대한 시가 헌정되고 이에 대한 영화가 제작됩니다. 그리고 최근에는 초콜릿을 기념하는 휴일도 존재했는데, 바로 이것이 세계 초콜릿의 날입니다.

그리고 완전히 새로운 것이지만 즉시 모든 사람의 인정을 확고히 얻었습니다. 결국 가장 맛있고 재미 있습니다.

아, 정말 멋진 달콤한 하루네요!
우리는 전 세계와 함께 그것을 축하합니다.
그리고 요즘에는 그것을 축하하기에 너무 게으른 사람이 없습니다.
우리 아파트 전체가 초콜릿으로 덮여 있어요!

이 진미는 우리 입에 들어가고 싶어
그리고 매끄럽고 부드럽게 녹여주세요.
오늘은 친구 여러분, 마음으로 즐기겠습니다.
우리는 휴일을 부지런히 축하합니다.

세계 초콜릿의 날이 다가왔습니다.
우리는 1년 동안 필사적으로 기다렸습니다.
우리는 언제 진심으로 기분이 좋아질까요?
그래서 우리 모두는 행복해졌습니다.

결국 모든 사람에게 초콜릿이 있다는 것이 입증되었습니다.
그것은 당신의 영혼을 단번에 고양시킵니다.
그것을 먹는 사람은 누구나 즐겁고 행복할 것이다.
그리고 멋진 노래가 나올 거예요!

약간의 역사

90년대 중반, 프랑스 사람들이 이 명절을 생각해 냈습니다. 이 날은 7월 11일에 기념되기 시작했으며, 16세기 중반에 정복자들이 그것을 유럽으로 가져온 날이라고 믿어집니다. 당시에는 금보다 더 귀하게 여겨져 젊음을 유지해주는 음료로만 알려졌습니다.

코코아 콩으로 만든 음료는 아즈텍인과 마야인디언들에게 알려졌으며, 그들은 그것을 “신들의 음식”이라고 불렀고, 나무 자체에는 사람들이 기도하는 개인적인 신이 있었습니다. 그것은 매우 귀중하고 존경받았습니다.

그것은 열정의 불을 붙일 수있는 유일한 치료법으로 간주되었으며 왕실 의사는 우울증에 빠진 귀족 여성에게 초콜릿 음료를 처방했습니다. 19세기 중반에야 그들은 다크 초콜릿 바를 만드는 법을 배웠고, 20년 후에는 밀크 초콜릿을 만들 수 있었습니다. 초콜릿은 여전히 많은 사람들이 접근할 수 없는 진미로 남아 있었습니다. 20세기의 두 번째 10년이 되어서야 모든 사람이 초콜릿을 이용할 수 있게 되었습니다.

사람들은 휴일을 좋아했고 바로 다음 해에는 독일에서 지원을 받았으며 1년 후 유럽과 미국 전역에서 축하하기 시작했고 곧 러시아가 합류했습니다. 미국에서는 7월 7일과 10월 28일에 1년에 두 번, 이 명절을 기념할 정도로 이 명절이 인기가 높았습니다. 러시아에서는 국제 달력에 따라 7월 11일에 열립니다. 이것이 프랑스의 이니셔티브가 세계 초콜릿의 날로 성장한 방법입니다.

이날 사람들은 초콜릿이 휴일 동안 특별한 특성을 가지고 있다고 믿기 때문에 일년 중 다른 날보다 두 배나 많은 초콜릿을 먹는 경우가 많습니다. 초콜릿 자체에는 "행복의 호르몬"이라고도 불리는 엔돌핀이 포함되어 있기 때문에 이것은 자기기만이 아닙니다. 이는 작은 초콜릿 조각이라도 지구상 대부분의 사람들의 기분을 개선하고 우울증을 완화하며 전반적인 웰빙을 향상시킬 수 있음을 의미합니다. 2017년에도 초콜릿데이가 기념될 예정입니다. 결국, 7월 11일은 여름의 끝이자 일년 중 가장 따뜻한 시기입니다.

어떤 종류의 초콜릿이 있나요?

게다가 많은 분량다양한 과자, 초콜릿은 코코아 콩의 양에 따라 쓴 맛, 검은 색, 우유의 세 가지 유형으로 제공됩니다. 타일이 더 많아요 화이트 초콜릿, 코코아 가루가 전혀 없습니다.

다크 초콜릿에는 코코아 콩이 가장 많이 함유되어 있으며, 그 중 약 80%를 차지하는 품종이 있으며, 이것이 궁극적으로 완전한 만족감과 차분함을 느끼게 해줍니다. 그리고 가장 인기 있고 부드럽고 맛있는 것은 우유입니다.

그러나 초콜릿 축제에서는 다양한 종류의 초콜릿을 즐길 수 있고, 절묘한 초콜릿 기념품으로 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있으며, 초콜릿 분수도 감상할 수 있습니다. 이 날에는 어떤 기적도 가능합니다.

축하하자!

국제 초콜릿 데이에 휴가를 최대한 활용하려면 어디로 가야 할까요?

초콜릿 공장에 가다

세계 초콜릿의 날을 맞아 공장에서는 모두를 위한 공개일을 마련합니다. 이날에는 장인들이 특별한 기념품을 만드는 축제와 박람회가 열립니다. 이 공장에서는 소풍과 마스터 클래스를 개최하며, 이 진미의 바가 어떻게 만들어지는지 볼 수 있으며, 마스터 클래스에서는 자신만의 방식으로 사탕을 직접 만들 수 있습니다. 마음대로. 어린이들을 위한 상생 대회와 퀴즈가 열리며, 그 상금은 물론 초콜릿입니다.

초콜릿으로 뷰티 트리트먼트를 받아보세요

피부를 부드럽고 매끄럽게 만들기 위해 초콜릿 랩, 마사지 또는 초콜릿으로 미용 마스크를 만들어 보세요. 결국에는 유용한 물질이 너무 많이 포함되어 있으며 코코아의 풍부한 향기가 기분을 놀랍게 높여줍니다.

핫한 공연 보러 가기

세계 초콜릿의 날에는 곳곳에서 축하 행사가 열립니다. 그 하이라이트는 풍부한 초콜릿 간식이지만 가장 놀라운 것은 녹인 초콜릿으로 만든 커다란 초콜릿 분수입니다. 숟가락으로 직접 먹거나 과일과 과자를 담글 수 있습니다.

이제 모든 국가와 모든 도시에서는 초콜릿과 제품의 특이한 조합, 그리고 이날을 축하하는 자신들만의 방식으로 방문객들을 놀라게 하려고 노력하고 있습니다.

90년대 중반부터 Lviv에서 만화 캔디 "Lard in Chocolate"이 생산되기 시작했습니다. 이 제품에는 아주 작은 라드 조각이 다크 초콜릿 층으로 덮여 있습니다. 놀랍게 보일 수도 있지만 사탕은 실제로 매우 맛있습니다. 이제 "Lviv Chocolate Workshop"이 있는 우크라이나의 모든 도시에서 만들어집니다.
일본인은 꽃향기와 가장 섬세한 유약을 사용하여 가장 특이한 색상의 달콤한 디저트를 생산합니다.
미국인들은 온 가족을 초대하는 초콜릿 파티를 선호합니다.
그리고 스위스에서는 초콜릿 데이에 대중교통을 이용해 시내 곳곳을 돌아다니는 특별한 경로가 마련되어 있습니다. 이 기간 동안 스위스 초콜릿에 대해 설명하고, 코냑을 곁들인 초콜릿 시음회가 준비되며, 어린이들에게는 특히 맛있는 밀크 초콜릿이 제공됩니다. 아니면 초콜릿 음료.

친근한 초콜릿 파티를 조직해보세요

친구들과 함께 재미있는 파티를 열어 세계 초콜릿의 날을 축하할 수 있습니다. 모두가 최고의 경쟁에 참여하는 데 관심을 가질 것입니다. 초콜릿 바디 아트. 여러분이 해야 할 일은 초콜릿 아이싱과 붓을 많이 준비하는 것 뿐입니다. 참가자들은 자신이나 친구들에게 그림을 그린 후 패션쇼가 진행됩니다. 공개 투표를 통해 우승자가 결정되며, 우승자는 보상으로 상품을 받게 됩니다.

유약 : 5 큰술. 엘. 코코아 가루, 3 큰술. 엘. 우유, 버터 0.5컵, 3큰술. 엘. 버터를 섞어 끓입니다. 그런 다음 덩어리가 형성되지 않도록 덩어리를 완전히 혼합하고 냉각해야합니다. 바디 아트 아이싱이 준비되었습니다! 이 재료들로 초콜릿 색소 1컵 정도를 만들 수 있습니다. 참가자 수에 따라 재량에 따라 비율을 늘리십시오.
참가자들이 더 쉽게 질서를 잡을 수 있도록 해변이나 홈 수영장 근처에서 그러한 대회를 개최하는 것이 적절할 것입니다.

"초콜릿 노래"로 디스코를 준비할 수도 있습니다.

투시와 KGB "비터 초콜릿"
바람과 함께 사라지다 '코코아'
린다 "초콜릿과 눈물"
아브라함 루소 "초콜릿 치키타"
Volodya Ulyanov "혼혈 초콜릿"
미스터 스몰 "초콜릿"
Dzham – 초콜릿
화이트 초콜릿 - 화이트 초콜릿
Inna Malikova – 커피와 초콜릿
류보프 우스펜스카야 – 비터 초콜릿
민트 – 초콜릿 무스
Ana Laan – 초콜릿과 장미
쇼크 선장 – 초콜릿
Corey Gibbons - 초콜릿 러빙(클럽 보컬 믹스)
카일리 미노그 – 초콜릿

저녁에는 초콜릿을 주제로 한 영화를 공동으로 관람할 수 있습니다.

“초콜릿 속의 마시멜로” (1994)
“찰리와 초콜릿 공장”(2005)
"딸기와 초콜릿"(1993)
"초콜릿"(2000)

당신의 아이디어를 사용하여 상상력을 보여줄 수 있습니다. 가장 중요한 것은 달콤하고 재미있는 것입니다!

진정한 단 것을 좋아하는 사람은 언제나 탐닉할 이유를 찾을 것입니다.좋아하는 과자. 하지만 초콜릿이 모든 사람의 관심의 중심이 되어 추가 칼로리 걱정 없이 많이 먹을 수 있는 특별한 날이 있습니다.

오늘은 모두가 좋아하는 날이 아니다 새해아니면 자신의 생일. 단 것을 좋아하는 사람들이 가장 달콤하고, 가장 맛있고, 가장 좋아하는 휴일이 되었습니다. 초콜릿 데이, 7월 11일을 전 세계에서 기념하는 날입니다.

#세계 초콜릿의 날은 언제 축하됩니까? 휴일의 역사

초콜릿 전용 휴가는 아주 어립니다. 아주 최근인 1995년에 나타났습니다.
초콜릿 데이의 발기인은 다음과 같습니다. 프랑스 사람초콜릿 감정가로 정당하게 간주되는 사람.

축하 날짜 선택에 대한 설명은 다음과 같습니다. 세계의 날초콜릿은 존재하지 않습니다.
아마도 여름과 따뜻함이 날짜를 선택하는 데 중요한 역할을 했을 것입니다. 이는 초콜릿 나무를 재배하는 데 중요합니다.

1년 후, 유럽과 미국의 신성한 디저트를 사랑하는 사람들도 프랑스인과 합류했습니다.

그리고 미국인들은 이 달콤한 아이디어를 너무 좋아해서 이제 10월 28일과 7월 7일에 초콜릿을 기념합니다.

러시아와 기타 소련 붕괴 이후 국가에서도 초콜릿 데이는 국제 달력에 따라 7월 11일에 기념됩니다.

#초콜릿의 역사

초콜릿을 좋아하는 사람들이 원래의 초콜릿 데이를 생각해 낼 정도로 초콜릿이 거의 전 세계적으로 사랑받는 보편적인 식품이 된 이유는 무엇입니까?

고대의 진미는 맛뿐만 아니라 수세기에 걸친 역사로도 주목할 가치가 있습니다.

최초의 초콜릿 디저트는 수천년 전에 등장했으며 다음과 같은 형태로 제공되었습니다. 음료수.

이 간식은 "신의 음식"이라고 불리며 마야인과 아즈텍인이 발명했습니다.

요리 " 신성한 음료"적도 근처에서만 자라는 코코아 나무의 콩에서 추출됩니다. 가나, 브라질, 말레이시아의 덥고 습한 기후는 코코아 나무 재배에 가장 적합합니다. 식물 이름은 Theobroma cacao이며 그리스어에서 다음과 같이 번역됩니다. 하나님(테오스)와 음식(브로마). 따라서 초콜릿을 “신의 음식”이라고 불렀던 것은 고대 아즈텍 인디언과 마야 부족만이 아니었습니다.

코코아 나무 농장은 6세기에 나타났습니다. 현대 멕시코 영토에 살고 있는 마야 인디언들은 이 식물을 신성한 것으로 여겼고 콩으로 만든 음료는 약으로 여겼습니다.

그들은 코코아를 존경했을 뿐만 아니라 코코아의 강화와 기적적인 힘을 믿고 그 신에게 기도했습니다.

나중에 이 땅을 정복한 아즈텍인들은 마야 신앙을 받아들였습니다.
그들의 지도자인 몬테주마(Montezuma)는 이 음료가 너무나 사랑받아서 하루에 50잔까지 마실 수 있었습니다.

이 특이한 진미를 맛본 최초의 유럽인은 1502년 인디언들이 환대의 표시로 초콜릿을 대접한 콜럼버스였습니다. 그러나 그는 그 음료의 쓴맛을 좋아하지 않았고 그 대접을 거부했습니다.

1519년 멕시코 해안에 상륙한 코르테스는 초콜릿을 좋아했습니다.
괴로움을 완화하기 위해 백인 손님은 지팡이 설탕을 음료에 첨가하기 시작했습니다.

콩을 유럽에 가져온 스페인 사람들은 계피, 설탕, 육두구를 첨가하여 초콜릿에 대한 개선된 조리법을 생각해 냈습니다. 음료는 새로운 이름을 받았습니다 " 블랙 골드».

이 별명은 맛뿐만 아니라 관련이 있습니다.

초콜릿 음료 한 잔의 가격은 정말 환상적이었습니다.
이 목적을 위해 의도적으로 스페인을 방문한 귀족만이 그것을 맛볼 수 있었습니다.
조리법은 오랫동안 비밀로 유지되었습니다.

그러나 스페인 사람들은 "블랙 골드"의 제조법을 저장할 수 없었습니다.

밀수꾼 덕분에 16세기 말에는 이탈리아에 도달했고 그곳에서 다른 유럽 국가에도 전해졌습니다.

오스트리아의 안나는 루이 13세의 아내로 프랑스에 도착한 후 특이한 콩 몇 상자를 가져와 초콜릿의 인기에 중요한 역할을 했습니다.
그녀의 개인 초콜릿 제조자는 프랑스 왕뿐만 아니라 궁중들도 감상할 수 있는 놀라운 음료를 만들었습니다.

음료의 인기는 차와 커피에 대한 프랑스의 사랑을 능가하는 놀라운 높이에 빠르게 도달했습니다.

프랑스에서는 18세기 중반까지 500개가 넘는 전문 초콜릿 카페가 문을 열었습니다. 그러나 음료는 오랫동안 부자와 귀족의 특권으로 남아있었습니다.

초콜릿은 맛있는 진미일 뿐만 아니라 치유 효과도 있는 것으로 여겨졌습니다. 쇼콜라티에들은 그들만의 독특한 레시피를 고안했고, 루이 16세를 위해 초콜릿 명인은 초콜릿을 첨가한 음료를 준비했습니다. 약초, 꽃잎, 에센셜 오일.

초콜릿에 우유를 첨가한다는 아이디어를 처음으로 생각해낸 사람은 18세기 영국인이었습니다. 그것은 제과업자들 사이에서 진정한 혁명적 돌파구였습니다.

그러나 벨기에에서는 약사들이 초콜릿을 치유의 묘약으로 만들기 시작했습니다. 19세기 중반까지 초콜릿 디저트는 액체 형태로만 제조되었습니다.

영국인은 콩에서 버터를 추출하는 방법을 발명한 후 최초의 초콜릿 바를 세계에 소개했습니다.

밀크 초콜릿은 스위스에서 1875년에야 제조되기 시작했습니다. 그러나 이러한 진미는 일반 사람들이 접근할 수 없는 상태로 남아 있었습니다. 세계가 화이트 초콜릿을 본 것은 1930년이었습니다.

진미는 오랫동안 부르주아 유물과 관련되어 왔으며 이는 높은 비용으로 설명되었습니다.

국내 개척자는 초콜릿 생산을 할 수 있었던 상인 Abrikosov로 간주됩니다.

그의 공장에서는 밝은 포장지와 수집용 세트로 재미있는 사탕을 생산했습니다. 그는 초콜릿 산타 조항과 산토끼에 대한 아이디어뿐만 아니라 "오리 코"와 "까마귀 발", "가재 목"의 요리법을 생각해 냈습니다.

민속 진미는 초콜릿 생산이 산업 규모로 확립된 1965년에만 나타났습니다.

그 유명한 '알렌카'는 오늘날에도 그 인기를 잃지 않는 국민 초콜릿이 되었습니다.

많은 제과 공장에서 생산되지만 이름은 사실상 원본으로 남아 있습니다. 우크라이나에서는 "Olenka"를 찾을 수 있고 벨로루시에서는 "Beloved Alenka"를 찾을 수 있습니다.

오늘날 초콜릿은 총칭이다. 과자코코아와 설탕 제품으로 만들어졌습니다.

레시피에 많이 쓰인다 다양한 재료전체 또는 잘게 썬 견과류, 분유, 크림, 과일, 건포도 및 기타 제과 첨가물의 형태입니다.

초콜릿 데이에는 많은 공장이 문을 연다.
코코아 가루, 우유, 맛있는 첨가물이 어떻게 가장 기괴한 모양의 여러분이 좋아하는 진미로 변하는지 직접 눈으로 볼 수 있는 좋은 기회입니다.

공장에서는 시식회를 조직할 뿐만 아니라 손님이 디저트를 준비하는 과정에 참여할 수 있도록 허용합니다.

러시아에서는 수도와 포크로프 시에 초콜릿을 기념하는 세 개의 박물관이 문을 열었습니다. 초콜릿바 '청동요정'의 기념비도 세워졌으며, 2009년에는 최대 규모의 축하 행사가 열렸다.

대도시와 소도시를 막론하고 대규모로 초콜릿 축제를 개최하려 하고 있다.
이 인기 있는 진미를 기리기 위해 독특하고 흥미로운 이벤트가 조직됩니다.

특이한 간식을 사거나 사람들에게 디저트를 보여줄 수 있는 박람회가 조직됩니다.

그리고 2014년 우크라이나에서는 초콜릿 페스티벌이 열렸는데, 이곳에서는 전통적인 박람회와 쇼콜라티에와 조각가들의 공연 외에도 제과 챔피언십도 열렸습니다.

아이들을 위해 특이한 엔터테인먼트가 고안되어 초콜릿 트레일러에서 기관차를 조립하고 실제 초콜릿 나라를 여행할 수 있었습니다.

스위스에서는 휴일을 기념하여 초콜릿 열차를 탈 수 있습니다. 특별한 여행을 하면서 스위스 초콜릿의 역사를 배울 수 있습니다.

이날 전 세계 모든 커피숍의 메뉴에는 항상 초콜릿 간식이 포함되어 있으며 방문객을 위한 작은 놀라움도 있습니다.

#생일 축하해요, 초콜릿: 초콜릿 데이를 어떻게 보내시나요?

초콜릿이 "달콤한 약"이라는 생각은 근거가 없습니다. 왜냐하면 초콜릿은 정말 중독성이 있고 중독성이 있기 때문입니다.

초콜릿에는 노화를 방지하고 암에 저항할 수 있는 항산화제가 포함되어 있습니다.

초콜릿은 통증을 줄일 수 있습니다.

엔돌핀 합성을 자극하는 다크 초콜릿의 능력은 누구나 알고 있습니다.
행복 호르몬은 쾌락 중추에 영향을 주어 기분과 심리 상태를 개선합니다.

물론, 아직까지 효과적인 초콜릿 다이어트를 생각해낸 사람은 아무도 없습니다.

진미에는 지방이 풍부하여 의심할 여지없이 칼로리 함량에 영향을 미칩니다.
하지만 한계를 알면 건강에 해로운 초콜릿을 즐길 수 있으며, 결과에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

그리고 초콜릿 데이에 좋아하는 간식을 거부하는 것은 정말 어리석은 일입니다.

초콜릿 휴가를 축하하는 방법에 대한 많은 아이디어가 있습니다.

가장 일반적인 옵션은 초콜릿 파티아니면 파티.

단 것을 좋아하는 친구를 초대하거나 어린이를 위한 파티를 조직해 보세요.

물론 간식에는 과자, 케이크, 음료, 디저트가 포함됩니다.

어디에나 초콜릿이 있어야합니다. 초콜릿 분수나 초콜릿 퐁듀를 축하 행사의 중심으로 만드세요.

초콜릿 데이에 친구와 친척을 축하하는 것을 잊지 마세요 전문적인 활동유명한 진미의 생산과 관련이 있습니다.

그리고 친구나 아이들, 여자친구에게 작은 초콜릿 선물을 줘도 좋을 것 같아요.

#흥미로운 사실초콜릿과 관련된

2019년 날짜: 7월 11일 목요일.

수세기 동안 초콜릿은 유럽의 왕과 부유한 가문만이 먹을 수 있는 비밀스러운 별미였습니다. 고대 마야인에게서 얻은 조리법은 21세기에 모든 사람이 이용할 수 있게 되었습니다. 그러나 원래의 구성과 모습은 크게 바뀌었습니다. 제과점에서는 설탕, 우유 및 기타 재료를 추가합니다. 초콜릿 데이는 프랑스에서 시작되었지만 모두가 이 진미를 좋아하기 때문에 빠르게 전 세계로 퍼졌습니다.

세계 초콜릿의 날이 시작되었습니다. 가벼운 손프랑스 국민. 7월 11일은 프랑스의 국경일이었지만, 이 아이디어는 세계 모든 나라에서 받아들여졌습니다. 휴일은 빠르게 국제화되었습니다.

초콜릿 데이를 축하하는 방법과 사람

7월 11일은 국제사회가 초콜릿의 날을 기념하는 날입니다. 날짜는 프랑스인의 가벼운 손으로 나타났습니다. 뜨거운 음료의 패션은 루이 3세의 아내인 오스트리아의 안나(Anna of Austria)에 의해 파리로 전해졌습니다. 그녀는 귀족들이 오랫동안 코코아 콩에 대해 잘 알고 있던 스페인 출신이었습니다. 루이의 아내의 시녀가 그것을 훌륭하게 요리하고 왕실 요리사들에게 가르쳤습니다.

초콜릿을 공식 공휴일로 만들자는 아이디어는 1995년에 나왔습니다. 프랑스인들은 이 행사에 세계적인 의미를 부여할 생각조차 하지 않았습니다. 그러나 다른 나라의 주민들은 이 아이디어를 좋아했습니다. 곧 전 세계의 단 것을 좋아하는 사람들이 이 날을 축하하기 시작했습니다.

이날은 맛있는 타일로 축하하는 것이 관례입니다.

모든 단 것을 좋아하는 사람들;
제과점;
초콜릿 공장 직원들.

확립된 전통에 따르면, 제과 공장은 휴일을 기리기 위해 공개일과 마스터 클래스를 조직합니다. 초콜릿 박물관에서는 테마별 축하 행사와 박람회도 열립니다.

흥미로운! 초콜릿 박물관은 벨기에, 독일, 스페인, 캐나다 등 세계 여러 나라에 존재합니다. 러시아에는 모스크바, 상트페테르부르크, 포크로프에 세 개의 초콜릿 박물관이 있습니다.

미국인들은 초콜릿 휴가에 대한 아이디어를 높이 평가했으며 7월 11일 외에도 단 것을 좋아하는 사람들에게 7월 7일과 10월 28일이라는 두 개의 날짜를 더 할당했습니다. 미국 거주자들은 초콜릿 휴가를 세 번 축하합니다.

TV 채널 '360'의 줄거리는 '모스크바 초콜릿 페스티벌'이다.

휴일의 역사

코코아 콩으로 만든 신랄한 음료의 제조법은 3000년 전에 남미 원주민, 즉 마야인과 아즈텍의 인디언 부족에게 알려졌습니다.

인디언들은 코코아 콩을 음료로 섭취했습니다. 튀겨서 물에 희석해서 양념했어요 매운 고추. 두꺼운 거품이 얻어질 때까지 혼합물을 휘핑하였다. 원래 구성에는 설탕이 포함되어 있지 않습니다.

16세기에는 이 조리법이 엄격히 비밀로 유지되어 엘리트들만 이용할 수 있었습니다. 왕실 음료의 비밀을 밝히려면 머리로 돈을 지불하면됩니다. 이 비밀은 3세기 동안 유지되었습니다. 설탕과 코코아 가격 하락으로 인해 현대 초콜릿과 유사한 초콜릿이 발명된 것은 19세기에 들어서였습니다.

러시아 초콜릿의 역사:

이 고귀한 음료는 베네수엘라 대사 프란시스코 데 미란다(Francisco de Miranda)가 캐서린 2세 황후에게 선물한 것입니다.
19세기 중반 러시아에 최초의 초콜릿 공장이 나타났습니다. 그들의 주인은 프랑스와 독일 상인이었습니다.
러시아 제국 최초의 제조업체 - Alexey Abrikosov. 그는 유명한 사탕을 소유하고 있습니다. 까치의 발" 및 "암 목." 혁명 후 Abrikosov의 생산은 Babaev Chocolate Factory로 이름이 변경되었습니다.

고대 마야 초콜릿 음료 제조법에는 거의 아무것도 남아 있지 않습니다. 설탕, 우유, 견과류 및 기타 충전제가 조성물에 추가됩니다. 화이트 초콜릿 바에는 코코아 콩이 전혀 없습니다.

흥미로운! 초콜릿은 심혈관계에 유익한 효과가 있습니다. 맛있는 음식을 좋아하는 사람의 경우 심장병 위험이 37% 감소합니다.

TV 채널 프로그램 '365일'-'평범한 역사. 초콜릿"

유명한 초콜릿 제조사

세계 최고의 초콜릿 생산업체 TOP 5:

Amedei Selezioni(이탈리아) – 이 제조업체의 진미 바 12개 가격은 60,000루블 이상입니다. 그런 타일을 맛본 사람들은 그만한 가치가 있다고 주장합니다. 이 작품은 1990년 토스카나 출신의 남매에 의해 시작되었습니다. 시간이 지남에 따라 그들은 베네수엘라에서 코코아 콩을 직접 공급하는 업체를 찾았고 제품의 놀라운 맛을 얻었습니다.
Teuscher(스위스) - 이 회사는 100가지 이상의 초콜릿을 생산합니다. 가장 큰 자랑거리는 엘리트 코코아콩이 99% 함유된 엑스트라 다크 초콜릿입니다. Teuscher는 내셔널 지오그래픽 잡지 순위에서 1위를 차지했습니다.
잘 알려진 제조업체인 Leonidas(벨기에)는 100년이 넘는 역사를 통해 벨기에에 350개 매장을 열었고 전 세계 다른 국가에 1250개 매장을 오픈했습니다. 모든 것은 Leonidas Kestekidis가 오픈한 소박한 가족 카페에서 시작되었습니다. 한 그리스 남자가 현지 소녀와 사랑에 빠져 그녀의 고국으로 이주했습니다.
Bovetti(프랑스) - 프랑스 제조업체의 특징은 특이한 초콜릿 유형입니다. 망치나 못의 형태일 수 있습니다. 또한 초콜릿에는 고추 및 기타 재료가 추가됩니다. 특이한 재료, 이는 Bovetti를 다른 초콜릿 브랜드 중에서 쉽게 알아볼 수 있게 만듭니다.
Lindt(스위스)는 모국인 스위스에서 빠르게 추진력을 얻은 가족 기업으로, 그 후 전 세계적으로 인기를 얻었습니다. Lindt는 사탕, 디저트, 초콜릿 바 등 자사 제품을 귀여운 상자와 캔에 포장합니다.

초콜릿에 관한 유명한 영화

초콜릿은 제과업체뿐만 아니라 유명 영화감독들의 마음을 사로잡고 있습니다. 우리는 고대 마야인의 섬세함을 다룬 가장 유명한 영화를 소개합니다.

'초콜릿'은 사람과 과자의 관계를 그린 영화다. 주요 역할은 Johnny Depp과 Juliette Binoche가 담당했습니다.
"찰리와 초콜릿 공장" - 놀랍게도 조니 뎁이 이 영화에서 주연을 맡았습니다. 유명한 어린이 영화는 성공적인 초콜릿 제조자의 어려운 운명에 대해 이야기합니다. 어린 소년가난한 가정 출신.
“초콜릿 레슨” – 운명처럼 한 건설업자가 초콜릿 생산 현장에 일하게 됩니다. 시간이 지남에 따라 이 작업으로 인한 그의 짜증은 기쁨으로 바뀌었습니다. 여기서 그는 자신의 사랑을 찾습니다.
"파티셰프의 운명" – 두 페이스트리 셰프 마르코와 그레이스는 서로를 미워하지만 페이스트리 대회에서 어쩔 수 없이 팀을 이루게 됩니다. 그들은 바로시 커피와 초콜릿 케이크의 도움으로 승리를 시도합니다.
Romantics Anonymous는 초콜릿 공장 주인과 제과점 안젤리카의 사랑 이야기입니다.

축하해요

다크, 밀크, 화이트, 에어 초콜릿을 사랑하는 여러분!

휴일을 축하하고 즐거운 하루를 보내시기 바랍니다! 맛있는 타일뿐만 아니라 사람, 이벤트, 좋아하는 사물로도 기쁨을 선사하세요. 그리고 오늘 이번 휴일에는 칼로리를 생각하지 않고 좋아하는 음식을 즐길 수 있습니다. 오랫동안 유럽의 엘리트 가문들에 의해 비밀로 지켜졌던 이 디저트는 오늘날 단 것을 좋아하는 모든 사람들이 즐길 수 있는 왕실 디저트입니다!

이번 기회에 모두들 축하드립니다! 좋은 하루 보내세요!

오늘은 초콜릿데이!

인생의 모든 것이 원활하게 이루어 지도록

그리고 항상 달콤하길

그리고 모든 것이 잘 될 것입니다!

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오늘은 세상에서 가장 달콤한 날이에요.
그에게는 장벽도 경계도 없습니다.
행성은 초콜릿 데이를 기념합니다.
슬픈 얼굴은 어디에도 없습니다.

알렉산더, 2019년 6월 23일.

세계 초콜릿의 날은 프랑스인이 창안한 젊은 날로 23년 전에 처음 기념되었습니다.

세계 초콜릿의 날의 인기는 매년 증가하고 있습니다. 오늘날 독일, 스위스, 이탈리아, 러시아를 포함한 전 세계 여러 국가에서 기념되고 있습니다.

전설에 따르면 이 진미의 발상지는 남아메리카- 스페인 정복자들은 처음으로 초콜릿을 유럽에 가져왔고 초콜릿을 '검은 금'이라고 불렀습니다.

진미 발견의 역사

이 고대 음료는 약 3000년 전에 나타났습니다. 그 먼 시대에는 초콜릿이 코코아 콩으로 준비되어 뜨겁게 섭취되었습니다. 초콜릿을 만든 최초의 사람들은 한때 현재 멕시코 지역에 살았던 올멕 인디언이었습니다.

초콜릿을 만드는 전통은 나중에 마야 문화의 일부가 되었습니다. 그들은 이 음료를 신성하다고 불렀습니다. 요리법은 간단했습니다. 마야인들은 튀긴 콩을 갈아서 물과 섞었습니다. 그들은 초콜릿에 후추 등 특별한 향신료를 첨가해 차갑게 먹었다.

마야 시대에는 선택된 소수만이 초콜릿을 마실 수 있었는데, 초콜릿은 신성한 것으로 여겨졌기 때문입니다. 그들은 코코아 신인 에크 추아(Ek Chuah)에게 기도하고 제물을 바쳤습니다.

12~14세기 현대 멕시코 영토에 국가가 존재했던 아즈텍인들은 이웃 부족들을 정복하고 그들로부터 공물을 모았고, 여기에는 초콜릿을 만들고 흥정 칩으로 사용했던 코코아 콩도 포함되었습니다.

전설에 따르면 아즈텍 지도자 몬테주마는 코코아 나무 열매로 만든 진미를 매우 좋아했습니다. 그는 매일 이 음료를 작은 컵 50잔씩 마셨습니다.

고대 인디언들은 음료수를 초콜릿이라고 불렀습니다. (초코는 "거품", 라틀은 "물"에서 유래) 초콜릿은 다음과 같이 장식된 황금 잔에 담겨 제공되었습니다. 보석. 아마도 이것이 진미의 현대적인 이름이 유래 된 곳일 것입니다.

스페인 사람들 덕분에 초콜릿은 14세기에 유럽에 나타났습니다. 그들은 그 섬세함을 처음으로 인식한 사람이었습니다. 스페인 사람들은 신성한 음료가 힘을 강화할 뿐만 아니라 상처의 빠른 치유를 촉진한다고 믿었습니다.

스페인 사람들은 음료 제조법을 변경했습니다. 초콜릿에 설탕, 육두구, 계피를 첨가하여 더욱 맛있게 만들었습니다. 그 먼 시대에는 코코아 콩에 막대한 세금이 즉시 부과되었기 때문에 스페인에서는 초콜릿을 살 수 있는 소수의 사람들만이 초콜릿을 살 수 있었습니다.

프랑스는 1615년 루이 13세와 스페인 공주인 오스트리아의 안나의 결혼 이후 초콜릿의 맛을 발견했습니다. 한편 초콜릿은 점차 유럽 전역을 정복했습니다. 세련된 음료는 값 비싼 커피 숍과 모든 귀족 집에서 마셨습니다. 따라서 그 진미는 부자들만이 누릴 수 있는 값비싼 즐거움이었다.

초콜릿 업 초기 XIX수세기 동안 그들은 액체 형태로만 소비되었습니다. 세계 최초의 고체 초콜릿 바는 스위스 François Louis Cahier에 의해 1819년에 만들어졌습니다.

초콜릿은 대량 생산되기 시작한 20세기 초에야 일반 대중이 접근할 수 있게 되었습니다. 초콜릿은 이제 지구상의 많은 사람들이 없는 삶을 상상할 수 없는 진미입니다.

세계 초콜릿의 날

각국에서는 세계 초콜릿의 날을 고유한 방식으로 기념합니다. 다양한 대회, 전시회 및 박람회, 마스터 클래스 및 시음회 등이 진미에 전념합니다.

휴일에는 대형 슈퍼마켓과 제과 공장에서 대규모 행사가 열립니다. 세계 초콜릿의 날에는 방문객들이 모두가 좋아하는 진미의 걸작이 어떻게 탄생하는지 보여줍니다.

레스토랑과 카페에서는 호화로운 초콜릿 메뉴를 제공하며, 방문객들은 이날 초콜릿의 놀라움을 기대할 수 있습니다.

세계 초콜릿의 날에는 스위스에서 '초콜릿 열차'를 타고 벨기에에서는 실제 초콜릿 박물관을 방문할 수 있다. 초콜릿랜드는 독일에 건설되었으며 방문객들에게 세계에서 가장 맛있는 진미를 선보입니다.

미국인들은 단 것을 좋아합니다. 그들은 일년에 두 번 초콜릿을 축하합니다.

러시아인들은 세계 초콜릿의 날을 대규모로 축하합니다. 이는 어린이와 성인이 가장 좋아하는 진미를 기념하는 세계 유일의 기념물인 청동 요정이 포크로프에서 과시됩니다. 3m 높이의 동상은 포크로프(Pokrov)의 초콜릿 박물관 옆에 설치되어 있으며, 휴일에는 항상 관광객으로 붐빕니다.

세계 초콜릿의 날에 진미를 먹는 것은 전통적인 활동이지만 주요 엔터테인먼트는 초콜릿 바디 아트입니다. 액상 초콜릿과 브러시를 사용하여 얼굴과 몸에 실제 걸작이 만들어집니다.

초콜릿은 훌륭하다 미용적 특성, 그래서 초콜릿 목욕도 인기가 있습니다.

초콜릿 축제는 파리, 토리노, 브뤼헤, 런던, 더블린, 암스테르담 등 전 세계 여러 도시에서 열리지만 날짜가 항상 세계 초콜릿의 날과 일치하는 것은 아닙니다.

축제 기간 동안 방문객들은 다양한 종류의 초콜릿을 맛보거나, 초콜릿 스파를 방문하거나, 초콜릿 호텔에 숙박하거나, 초콜릿 공원을 산책할 수 있습니다.

세계 초콜릿의 날은 제과업자, 사탕 포장지를 디자인하는 예술가, 단 것을 좋아하는 모든 초콜릿 애호가들을 기념하는 날입니다.

초콜릿은 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 매우 좋습니다. 과학적으로 초콜릿에는 심리적 회복과 휴식을 촉진하는 요소가 포함되어 있다는 사실이 입증되었습니다.

동시에 연구 결과에 따르면 다크 초콜릿은 우유 및 기타 품종보다 인체 건강에 훨씬 더 건강합니다. 예를 들어, 다크 초콜릿은 쾌락 중추에 작용하여 기분을 개선하고 신체 톤을 유지하는 행복 호르몬인 엔돌핀의 방출을 자극합니다.

민스크 초콜릿의 "아마존과의 싸움"

과학자들에 따르면 다크 초콜릿은 시력을 향상시키고 시력을 높이는 데 도움이 됩니다. 혈압. 뇌로의 혈류를 증가시킴으로써 주의력, 기억력, 반응 속도 및 문제 해결 능력도 향상됩니다.

초콜릿은 심장에 좋습니다. 정기적으로 초콜릿을 섭취하는 사람들의 심장병 위험은 37% 감소합니다. 또한 남성의 심장마비 위험을 17% 감소시킵니다.

초콜릿을 많이 먹는 사람은 노년기에 치매에 걸릴 확률이 낮다.

사람의 입에서 초콜릿을 녹이면 키스보다 "행복감" 효과가 더 오래 지속될 수 있습니다.

Nikolya 초콜릿 박물관 컬렉션의 초콜릿과 마지팬으로 만든 왕관

초콜릿은 "항암" 효과가 있는 것으로 추정됩니다. 또한 전문가들에 따르면 노화 과정을 늦추는 것으로 나타났습니다.

그리고 정기적으로 초콜릿을 먹으면 수명이 1년 더 늘어납니다. 초콜릿을 즐기고 오래오래 살아보세요!

본 자료는 오픈소스를 기반으로 작성되었습니다.