ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy

ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zrazy ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತುಂಬಿದ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1 ಕಪ್ (250 ಮಿಲಿ) ಹಿಟ್ಟು
• 300 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪೇ
• ಮಸಾಲೆಗಳು: 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅರಿಶಿನ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ (ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ).

   ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ

2. ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಮ್ಯಾಶರ್‌ನಿಂದ ಪ್ಯೂರೀ ಆಗಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ.
3. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

   ತಕ್ಷಣ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

5. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

   ತುರಿದ ಚೀಸ್

6. ಚೀಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
7. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

   ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು
   

8. ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
9. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ.
10. ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 1 ಚಮಚ).

    ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zrazas ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು
    

11. ಎರಡನೇ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಮ zraz ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ.

    ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy ರೂಪುಗೊಂಡಿತು

12. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

    ತಕ್ಷಣ ಹುರಿಯುವುದು

ರೆಡಿಮೇಡ್ zrazy ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.

P.S. ಮತ್ತು ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ಹೊಸ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಚಂದಾದಾರರಾಗಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಜೂಲಿಯಾಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಡುಗೆ - 20 ನಿಮಿಷ,

ಔಟ್ಪುಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆನೆಭರಿತ ತೈಲ- 50 ಗ್ರಾಂ.,
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ- 4 ಮಧ್ಯಮ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು,
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ– 4-5 ಗರಿಗಳು,
• ಗಿಣ್ಣುಹಾರ್ಡ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು- 0.5 ಕಪ್ಗಳು,
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.,
• ಸಾಲ್ಮನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಉಪ್ಪು.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy ತಯಾರಿಸಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಶರ್ ಬಳಸಿ, ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿದು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೇ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
3. ನಾವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು), ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನಮಗೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು. ಅರೆದ ಮಾಂಸಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
4. ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು. ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
5. zrazy ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿದೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ zrazy ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದರೆ, zrazy ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಒಳಗೆ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮುಗಿದವುಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazyಒಂದು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

- ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿದಾಗ Zrazy ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗಾಗಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1.5 ಕೆಜಿ;
• ಅಣಬೆಗಳು (ನೀವು ಯಾವುದೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮ್ಯಾಶರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ (ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಲ್ಲ) ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡೋಣ. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ನಾವು ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿ, zrazas ಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸುಂದರವಾದ ಗಾಢವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ zrazy ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತೀರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
3. ಚೀಸ್ (ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ) - 150 ಗ್ರಾಂ
4. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
5. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
6. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

Zrazy ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, zrazy ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ zrazy ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು, ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zraz ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಶತಾವರಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zrazas ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತವೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zrazy ಪೋಲೆಂಡ್, ಲಿಥುವೇನಿಯಾ, ಬೆಲಾರಸ್ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಂಯೋಜನೆಯು zrazy ಅನ್ನು ಅದರಿಂದ ಕೆತ್ತಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಗಾಗಿ ನಾನು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ನನ್ನ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇದರ ಉಪ್ಪು ಝರಝಾಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ಅವರನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅದರಿಂದ ಫ್ಲಾಟ್ ಸರ್ಕಲ್ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದುಂಡಾದ ವಜ್ರದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಂತ 1: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಘಟಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಗಮನ:ನಾವು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಘಟಕಾಂಶದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೋಗಬಹುದು. ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಓವನ್ ಮಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮ್ಯಾಶರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 2: ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3: ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊದಲು, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವಿಲ್ಲ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಹಂತ 4: ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zrazas ತಯಾರಿಸಲು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಳನುಗ್ಗಿಸದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸುಲುಗುನಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದಾಗ ಅದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲಿನ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಹಂತ 5: ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ತುಂಬಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ! ನಾವು ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಆಸಾಫೋಟಿಡಾದಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳು! ಈ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಈ ತರಕಾರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು, ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇಂಗು ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರತಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಭಾರತೀಯ ದಿನಸಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 6: ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy ತಯಾರು.

ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ಕಣ್ಣಿನಿಂದ" ಹಾಕಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಗಮನ:ಹಿಟ್ಟು ಬಗ್ಗುವಂತಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಕುಸಿಯಬಾರದು. ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸುತ್ತಿನ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಘಟಕದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ನಾವು ಎರಡನೇ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 1 ಚಮಚ ತುಂಬುವುದುಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡನೇ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ನಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಂಡು, ನಾವು ಝ್ರಾಜಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸುತ್ತಿನ ಪೈನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರನ್ ಔಟ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇತರ zrazy ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ. ತೈಲವು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಝರೇಜಿಯನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೂಲವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಝರೇಜಿಯನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಝರೇಜಿಯ ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 7: ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

-- ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ರಷ್ಯನ್, ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮ್ಸ್ಕೊಯ್, ಸುಲುಗುನಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಚೀಸ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಂತರದ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಅದು ಮೇಲಾಗಿ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೇಲುವಂತೆ ಮತ್ತು ತನ್ಮೂಲಕ zrazy ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

- – ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು ದಟ್ಟವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಳದಂತೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು, ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ.