ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈಗ ವಿವರಿಸೋಣ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇತರರು ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಮತ್ತು ವಿಧ್ಯುಕ್ತ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ.

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿ-ಗೋಮಾಂಸ);
• 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಆರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಬಲ್ಬ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1 ರಸಭರಿತವಾದ ಆದರೆ ದೃಢವಾದ ಸಣ್ಣ ಸೇಬು;
• ನಿಂಬೆ ರಸದ ಟೀಚಮಚ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಅನಾನಸ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಮಧ್ಯಮ ದ್ರವದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಸಾಸ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಟ್ಟೆಯ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ನೀವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದ 300 ಗ್ರಾಂ;
• 30 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಕ್ಕಿಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ);
• 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು;
• ಬಲ್ಬ್.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಮೊದಲು, ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ (ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳು) ಕತ್ತರಿಸಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ನಂತರ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
4. ಒಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ.
5. ಮೆಣಸು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ).
7. ಅಕ್ಕಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೂ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸಾಕು. ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಿದ್ದರೆ ರುಚಿಯೇ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂರು: ಕುರಿಮರಿ ಸಲಾಡ್

ಕುರಿಮರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯ. ಸೃಷ್ಟಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪುದೀನವು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಲೆಟಿಸ್ನ ತಲೆ;
• ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕುರಿಮರಿ;
• 3-4 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಫ್ರೈ.
3. ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎರಡು ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ನೀವು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ (ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು) ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚೈನೀಸ್ ನೂಡಲ್ ಸಲಾಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ, ನಿಂಬೆ - 1 ಸ್ಲೈಸ್, ರಸ - 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್- 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಫೆನ್ನೆಲ್ - 2 tbsp. ಚಮಚಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು., ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಉಪ್ಪು, ಪು ...

ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ (4) ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ 1 ಟೀಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಚಮಚ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 10 ಗ್ರಾಂ, ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು., ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ, ಹ್ಯಾಮ್ - 40 ಗ್ರಾಂ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಿಹಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ., ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ...

ಅರುಗುಲಾ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ-ಶುಂಠಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ...ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ: 600 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, 1 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ, 50 ಗ್ರಾಂ. ಪಾರ್ಮ, 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು, ತುಳಸಿಯ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು, ಕೆಲವು ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳು (ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ), 1/4 ಸಣ್ಣ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು (ಐಚ್ಛಿಕ), ಆಲಿವ್ಗಳು...

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ (ಫಂಚೆಜಾ). ಫಂಚೆಜ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಐದರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರುಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಬರಿದಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಹುರುಳಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ (ಫಂಚೋಸ್) 200 ಗ್ರಾಂ, 500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ, 250 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 2-3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುಂಡು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಐಚ್ಛಿಕ), ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಅರ್ಧ ಗೊಂಚಲು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ತಾಜಾ ಉದ್ದ-ಹಣ್ಣಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 2 ತಾಜಾ...

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ವಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಯನ್ನು ವೋಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪುದೀನಾವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಯಾರಿಸಿದ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 1/2 ಕೆಜಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, 100 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್, 1 ತಾಜಾ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 1 ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸಣ್ಣ ಗೊಂಚಲು ಪುದೀನ, ಸಣ್ಣ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, 1/2 ನಿಂಬೆ ರಸ, 1- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆ, 2-3 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 1 ಚಮಚ...

ಸಲಾಡ್ appetizer.CANOE ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹುರಿಯುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬರಿದಾದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ...ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 200G. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, 3s.l. ಬರಿದಾದ ಎಣ್ಣೆ, 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 1b.corn, ಮೇಯನೇಸ್, 150g ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್), ಉಪ್ಪು, 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಐಷಾರಾಮಿ ಚಿಪ್ಸ್, 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ.

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ (30-50 ಗ್ರಾಂ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು, ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ (2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದೆ. ನಾನು ಅಂತಃಪ್ರಜ್ಞೆಯ ಮೇಲೆ ವರ್ತಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು :) ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ...ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ (ನನ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, "ಬಿಲ್ಲುಗಳು", ಪಾರ್ಮ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ (ನನ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ), 1-2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು)

ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ಕೊಚ್ಚಿದ ಕುರಿಮರಿಯೊಂದಿಗೆ 1. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. 2. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. 3. ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು, ಎರಡು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಸೇರಿಸಿ ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 200 ಗ್ರಾಂ ಕುರಿಮರಿ ತಿರುಳು, 1 ತಲೆ ಲೆಟಿಸ್, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಆಲಿವ್ಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, 2 tbsp. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಕ್ಕಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 500 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ, 2 ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್, 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಸ್ಟಾ, 1 ತಾಜಾ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, 1 ರಸ / 2 ಸುಣ್ಣ, 4 ಕಲೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 2 tbsp ...

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕುರಿಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ 93 ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ. ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ,...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಆಲಿವ್ಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಲೆಟಿಸ್ನ 1 ತಲೆ, ಹಲವಾರು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಕುರಿಮರಿ ತಿರುಳು 200 ಗ್ರಾಂ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಶೀತ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಊಟದ ಬದಲಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿ ಕೂಡ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ;

ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. (ಸಣ್ಣ);

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ;

ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ಗರಿಗಳು;

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು) - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;

ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;

ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 50 ಗ್ರಾಂ.

(!) - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು (ನಾನು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ) ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಇಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈಗ ಉಳಿದಿರುವುದು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!