ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ? ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ

ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು - 1000 ಗ್ರಾಂ (1 ಲೀಟರ್)

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 152 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 1.8; ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 14.9; ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 2.7

ಪಾಕವಿಧಾನ

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ನಮಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ; ನೀವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಣ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ, ದ್ರವವು ನಿಜವಾದ ಹಾಲಿನಂತೆ ಪಾರದರ್ಶಕದಿಂದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅಥವಾ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿರುವಂತಹ ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಂದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿನಂತೆಯೇ ತತ್ವವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ! ದ್ರವ ಹಾಲನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲು, ಅಂದರೆ ಹಾಲಿನ ಸಾಂದ್ರತೆ.

ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು

ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಉಳಿದಿರುವಿರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಅದರಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದ ನಂತರ, ಅದು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಿಸುಕಿಗಳು ಅಚ್ಚು ಆಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಅದು ಸಮವಾಗಿ ಒಣಗುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕು. ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅನೇಕ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ನೀವು ಎರಡು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ: ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಎರಡೂ ಒಂದೇ ಮತ್ತು ಒಂದೇ. ಆದರೆ ಅದು ನಿಜವಲ್ಲ.

ನಾನು ಮೇಲೆ ಬರೆದಂತೆ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಒಣಗಿದ ದ್ರವ ಹಾಲು.

ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಈ ಅಡಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಫೈಬರ್ ಆಗಿದೆ.

ಸೈಟ್ "ಹಿಟ್ಟು" ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರೇ! ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಸಕ್ತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಲೇಖನದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ನನಗೆ ಹೇಳಿದರೆ ತುಂಬಾ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತೇನೆ. ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲಗಳುಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಓದುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿ.

ಅಥವಾ ಲೇಖನ ಅಥವಾ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಸಹಾಯಕ ಅಥವಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವವರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ!

ಬಹುಶಃ ನಿಮಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಮಾಲೋಚನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ? ವಿವರಗಳು

ನಿಮಗೆ ಈ ಲೇಖನ ಇಷ್ಟವಾಯಿತೇ? ಸೈಟ್ನ ದೃಷ್ಟಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಸೈಟ್ ಸುದ್ದಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ (ಕೆಳಗಿನ ಚಂದಾದಾರಿಕೆ ಫಾರ್ಮ್). ನಾನು ಅನೇಕ ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ (ಬಲ ಕಾಲಮ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಲಿಂಕ್‌ಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಫೋನ್‌ನಿಂದ ನೀವು ಓದುತ್ತಿದ್ದರೆ - ಪುಟದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಲಿಂಕ್‌ಗಳು)

ದಯವಿಟ್ಟು ಸೈಟ್ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ

**********************************************************************

******************************************************************

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರ ಮಾಡಿ ಕುಡಿಯಬಹುದಾದ ದ್ರವವಲ್ಲ. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಎಂಬುದು ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ತೆಂಗಿನ ನೀರು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು ಏನು?

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು 15-25% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೊಪ್ರಾವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಸಿ ನೀರುಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ. ಇದು ಹಾಲಿನಂತೆಯೇ ಬಿಳಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ದ್ರವವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳುಈ ಉತ್ಪನ್ನ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಲಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಆಂಟಿವೈರಲ್, ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಇ, ಗುಂಪು ಬಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್: ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕವು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಹ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಜ್ವರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ತಮಾ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಇದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದಾಗಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು 4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 27 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 6 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ದ್ರವ ಅಥವಾ ಘನ?

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ವೆಲ್ವೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಸಹ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹಾಲು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ - ನಾವು ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದಾಗ, ದ್ರವದ ಬದಲಿಗೆ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ಮೇಲಾಗಿ, ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಈ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ಲಂಬವಾದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು (ಅದರಲ್ಲಿರುವ ನೀರು ಹಾಲಿನ ಎತ್ತರದ 2/3 ಅನ್ನು ತಲುಪಬೇಕು), ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ

ನೀವು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ತಾಜಾ ತಿರುಳು ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು) ಮತ್ತು ನೀರು. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಿಂದ ಗಾಜಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ (ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮರುದಿನ, ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 4 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು) ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಾಲು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪುಡಿಮಾಡದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬದಲಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

• ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ತುರಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
• ಒಂದು ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ಕ್ಲೋತ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
• ಮತ್ತೆ ಹಿಂಡಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿನ್ ಚಕ್ರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ತದನಂತರ 1-2 ಬಾರಿ.

ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, 24 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೆನೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ). ನಂತರ ನೀವು ದ್ರವವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದರೆ, ಅದು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿ

1. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳು, ಶೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮೂಥಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ಇತರ ಹಾಲು (ಮೇಲಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ) ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.
2. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶೀತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಕೆನೆಯಂತೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಹಡಗನ್ನು ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು. ಈ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಗಮನಿಸಿ: ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪಾನೀಯದ ಭಾಗವು ನೀರಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹರಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಾಲಿನ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಕೇಕ್, ಕೆನೆ ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.
4. ತುಂಬಾನಯವಾದ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಕೆನೆ ಸೂಪ್‌ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಏನೂ ತರುವುದಿಲ್ಲ! ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ದಪ್ಪ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮಸೂರ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹೂಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಶತಾವರಿ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ತೆಂಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೀಗಡಿ - ಅವರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

   

6. ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ(ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ಉಪ್ಪು) ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು.
7. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್‌ಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮೂಲ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ 100 ಮಿಲಿ ಸಾಕು. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಇತರ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
   ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಈ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಹಾಲನ್ನು ಟೋಫುರ್ನಿಕಿ (ತೋಫುದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿ) ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
8. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಅದೇ ಸವಿಯಾದ ಆಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ), ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

   

9. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಕೂಡ ಕಾಫಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರಬಹುದು. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ "ಸರಿಯಾದ" ಆಗಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ಹಾಲಿನ ಫ್ರದರ್ ಬಳಸುವುದು ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೊರೆಯಾದ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಕಾಫಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಏಲಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
10. ಇಂದು, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಋಷಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಬಹಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ. ದ್ರವದೊಂದಿಗಿನ ಸಂಪರ್ಕದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಗಸೆಬೀಜ, - ಉಬ್ಬು, ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಸುಮಾರು 100-150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಯಾವುದೇ ಹಾಲು (ಮೇಲಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ) ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಥವಾ ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್; ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕು). ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ), ತದನಂತರ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
11. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕೆನೆ, ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೆ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ವಿವರಣೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ಬಳಕೆಯ ಮೇಲಿನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು.

ಲೇಖನದ ವಿಷಯಗಳು:

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅಡಿಕೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಡ್ರೂಪ್ 30 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು ಮತ್ತು 2 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಶೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಿರುಳಿರುವ ಮೇಲ್ಮೈ ಬಿಳಿ ಪದರ - ತಿರುಳು (ಕೊಪ್ರಾ), ಹಾಗೆಯೇ ತೆಂಗಿನ ರಸ (ಎಂಡೋಸ್ಪರ್ಮ್). ಮಾಗಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೇಲುತ್ತಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯ ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯ ಎಂಡೋಸ್ಪರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಹಾಲು ಅಲ್ಲ. ಕೊಪ್ಪಳವನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ನೀರು ಬಳಸಿದರೆ, ಪಾನೀಯವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆ- 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 160-230 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಅದರಲ್ಲಿ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 2.29-2.5 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 16.5-23.9 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 3.34 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ - 2.2-2.5 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೂದಿ - 0.8 ಗ್ರಾಂ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 19 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 0.72 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.2 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 3.71 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ - 1.1 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 94.99 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೂದಿ - 0.39 ಗ್ರಾಂ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು:

• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ - 0.76 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 - 0.026 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4 - 8.5 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 - 0.033 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ವಿಟಮಿನ್ B9 -16 mcg;
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 2.8 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 0.15 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ - 0.1 ಎಂಸಿಜಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಖನಿಜಗಳು:

• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 16 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 37 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಿಯಂ - 15 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 263 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ರಂಜಕ - 100 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಕಬ್ಬಿಣ - 1.64 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 0.9 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 6.2 ಎಂಸಿಜಿ;
• ಸತು - 0.67 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ತಾಮ್ರ - 266 ಎಂಸಿಜಿ.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು:

1. ವಿಟಮಿನ್ B9. ನರಗಳ ಓವರ್ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು . ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅರ್ಜಿನೈನ್, ಲ್ಯೂಸಿನ್, ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಲಿನ್. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಚನೆಗಳುಸಾವಯವ ಅಂಗಾಂಶಗಳು, ಪ್ರಚೋದನೆಯ ವಾಹಕತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ನೀರು-ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
3. ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ. ಪ್ರಮಾಣ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 0.02-0.06 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಸ್ತುವಿನ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಉಗುರುಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವು ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
4. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು . ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಿರಿಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಲಾರಿಕ್.
5. ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಒಮೆಗಾ -9. ಅದರ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ದರವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ದೇಹವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕೊಪ್ಪಳ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಔಷಧಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಬಾರದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ:

• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ, ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾನೀಯವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ರೋಗಗಳು, ಜೀವಕೋಶದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ.
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಟಾನಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ನರರೋಗಗಳನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ - ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್ಗಳು.
• ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಜೀವನ ಚಕ್ರಹೆಪಟೊಸೈಟ್ಗಳು - ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಶಗಳು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾದಕತೆಯ ನಂತರ ಚೇತರಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗಮನ ಕೊಡಿ! ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೂಕವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ನೀವು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬಾರದು. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಶುದ್ಧತ್ವವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಾಕ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳುದೇಹವು ಮರುಪೂರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು "ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ".

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬಾಟಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕ್ನಿಂದ ಪಾನೀಯವು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 5 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಾರದು.

ನೀವು ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು:

1. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ;
2. ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಎಂಟರೊಕೊಲೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅಂಗಗಳ ಇತರ ರೋಗಗಳು;
3. ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆ;
4. ಹೈಪೊಟೆನ್ಷನ್.

ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಪರಿಚಯದ ನಂತರ ನೀವು ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ದುರ್ಬಲ ಅಥವಾ ವಾಕರಿಕೆ ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಎಂಟರೊಸಾರ್ಬೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಅದರಿಂದ ಆಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವೂ ಸಹ.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಏನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು (ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ). ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ವ: ಕೊಪ್ರಾವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 2-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ತಳಿ.

ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೊಪ್ರಾದಿಂದ ಹಾಲು ಹಾಲೊಡಕು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 1 ರಿಂದ 1.5 ಅಥವಾ 1 ರಿಂದ 2. ಒಣಗಿದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಅಥವಾ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಚೂರುಚೂರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 3-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 48 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನಂತರ ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾಯಿಯಿಂದ ತಾಜಾ ಕೊಪ್ರಾವನ್ನು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ತುರಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾಯಿ 1-1.5 ಗ್ಲಾಸ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದರೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ: ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ಗಳು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಾರಣವಿದೆ. ವಾರಕ್ಕೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ರೂಢಿಯಾಗಿದೆ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ, ಹಲವಾರು ಸೇವೆಗಳಲ್ಲಿ. ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿನಾಯಿತಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ: ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಭಾಗವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

• ಥಾಯ್ ಸೂಪ್. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಕಾಂಡ, ಮೇಲೋಗರದ ಒಂದು ಚಮಚ, ತಾಜಾ ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೀನು ಸಾಸ್ (ಯುರೋಪಿಯನ್ ಈ ಘಟಕಾಂಶವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು), ಒಂದು ಚಮಚ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಲೀಟರ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಶಿಟೇಕ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ (5-7 ನಿಮಿಷಗಳು). ನಂತರ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲು ಅನ್ನನಾಳವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ . ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ 2-3 ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ಕಟ್ ಮಾಡಿ: ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಒಂದು ಗುಂಪೇ. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಹೀರಿಕೊಂಡಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್.
• ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ಅಕ್ಕಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದ ಅರ್ಧ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 2 ಲವಂಗ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2 ಬಾಲ್ಕರ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸಿದ ಅವರೆಕಾಳು (ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್) ಸುರಿಯಿರಿ, ಗಾಜಿನ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, 4 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
• ನಿಂಬೆ ಕಾರ್ನ್ ಕೇಕ್. 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ತರಬೇಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ 2 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅವರು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಸೀತಾಫಲ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು- 80 ಗ್ರಾಂ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ನಿಂಬೆ ರಸ, 2 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳು:

1. ಎಗ್ನಾಗ್. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ರಮ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಮೂಥಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡುಗಳು, 400 ಗ್ರಾಂ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದಿರುವ 2 ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್. 8-10 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ತೆಂಗಿನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆದರ್ಶ ಪ್ರಮಾಣವೆಂದರೆ ಕೊಪ್ರಾ ಮತ್ತು ನೀರು, ಕನಿಷ್ಠ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅವರು ಸಂತಾನಹೀನತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಬ್ಲೇಡ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೆರೈಲ್ ಗಾಜ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಥಳೀಯರುಅವರು ಸಂತಾನಹೀನತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಖಾಸಗಿ ಉದ್ಯಮಗಳು ಸಿಟ್ರಸ್ ಜ್ಯೂಸರ್, ಲೋಹದ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ವಿಭಜಕವನ್ನು ಹೋಲುವ ಪಲ್ಪ್ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪಿಂಗ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಬಾಹ್ಯ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ ಅಥವಾ ತೊಳೆಯದೆ, ಮಚ್ಚೆಯಿಂದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಹೊಡೆತದಿಂದ ಜಲಾನಯನದ ಮೇಲೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ರಾಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಕಾಲು ಡ್ರೈವ್ ಬಳಸಿ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಭಜಕವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೊಪ್ರಾ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ರಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆದುಗೊಳವೆನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲನ್ನು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗ.

ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ, ಅಂತಹ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿದೆ. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ದೇಹ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಗಮನಿಸಿದವಳು ಶೆಬಾ ರಾಣಿ.

ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ:

• ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ;
• ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣದ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ;
• ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ಸಣ್ಣ ಸುಕ್ಕುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ಫ್ಯೂರನ್ಕ್ಯುಲೋಸಿಸ್ ನಂತರ ಚರ್ಮದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಚರ್ಮದ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ ಕೋಶಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೂದಲು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ, ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಎಳೆಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ಕೂದಲಿಗೆ, ನೆತ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಲ್ಯಾಮಿನೇಶನ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಎದುರಿಸಲಾಗದಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ: 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, 1.5 - ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ, ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಕೆನೆ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವರು ಅದನ್ನು ಬಣ್ಣದಂತಹ ಎಳೆಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ನಿರೋಧಿಸುತ್ತಾರೆ. 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾಂಪೂ ಬಳಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಚರ್ಮದ ಬೂಟುಗಳು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರೆಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ:

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಈಗ ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಒಮೆಗಾ 3,6,9, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಾಲು ಮಾತ್ರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸ್ಥಿರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ತಲುಪುವ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಶೇವಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಳಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು:

- ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ, ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ;

- ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಪೊರಕೆ - ನೀವು ಉತ್ತಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ;

- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಲಿಬು ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ;

- ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ;

- ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಇದು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ;

- ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಥಾಯ್ ಸೀಗಡಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಂಗಿನ ತುರಿ - 1 ಭಾಗ,
• ನೀರು - 2 ಭಾಗಗಳು,
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಚಮಚ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಇದನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಿ.

ನೀವು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಹಾಲನ್ನು ಕೆರಾಫ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಹಾಲು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ನೀವು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದ ಲೇಖಕ: ನಾಟಾ ಕೊಮರೊವಾ.

ಐರಿನಾ ಕಮ್ಶಿಲಿನಾ

ನಿಮಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ))

ವಿಷಯ

ಆಧುನಿಕ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರತಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ಗೆ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಂತಹ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ಬಳಸಿದ ಹಸು ಅಥವಾ ಮೇಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಯಾವುದೇ ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಂಭವನೀಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳ ವಿಷಯದ ಕಾರಣ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ತುಂಬುವ ಜೀವಾಣುಗಳ ಉತ್ತಮ ಕ್ಲೆನ್ಸರ್ ಆಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಹಾಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ, ವೈದ್ಯರ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಇತರರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಎದ್ದು ಕಾಣು:

• ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ, ಅವುಗಳ ದುರ್ಬಲತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ವಿನಾಯಿತಿ ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ದೇಹದ ಟೋನ್ ನೀಡುವುದು;
• ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಹಾರ;
• ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವ;
• ಫಾಸ್ಫೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುವುದು.

ಸರಾಸರಿ ರಷ್ಯಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ವಭಾವದಿಂದಾಗಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪಾನೀಯವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮಾತ್ರ ವಿನಾಯಿತಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ - ಇದು ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ

ಒಂದಲ್ಲ ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸದ ಜನರ ಗುಂಪು ಇದೆ. ಕೆಲವರು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರ ದೇಹವು ಸರಳವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಅನಲಾಗ್ಗಾಗಿ ನೋಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಲು ಅಗತ್ಯ: ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು. ತಾಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ: ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ತಮ್ಮ ತೂಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರು ತಿನ್ನಲು ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನಇದನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಹೊಂದಿದೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸರಿಸುಮಾರು 150-200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತೂಕದ ಹೆಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತಿವೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಷ್ಟು ಸುಲಭ. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರುಚಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಾಫೆಲ್ಲೊ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಸೂಪ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಹಾಲನ್ನು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಋತುವಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಏಷ್ಯನ್.

ನೀವು ಈಗ ಸಮಂಜಸವಾದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಏನನ್ನೂ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೀಡಿದರೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು 100% ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 400 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆರೆಯಿರಿ.
2. ತೆಂಗಿನ ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಒಳಗೆ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಆದರೆ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ತಿರುಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.
5. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ತೆಂಗಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಾಲನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 110 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟ, ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಏಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಒಣ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದು ಕೆನೆ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೇರಿದೆ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಥೈಸ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಸೇರಿಸಲು ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೀನ್ಸ್ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್- 1 ತುಂಡು;
• ಹಸಿರು ಕರಿ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 tbsp. ಎಲ್.;
• ತುರಿದ ಶುಂಠಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೊಳೆದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಅದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
5. ಕರಿಬೇವಿನ ಪೇಸ್ಟ್, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಾಲು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
8. ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ಬೀನ್ಸ್ ಇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯುವ ನಂತರ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 126 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟ, ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಥಾಯ್
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ ಪ್ರಪಂಚದ ವಿವಿಧ ಜನರಲ್ಲಿ ರೂಢಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ, ಬಾಣಸಿಗರು ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ: ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಟಾಮ್ ಯಮ್ ಅಥವಾ ಟಾಮ್ ಖಾ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ). ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ರುಚಿ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - 400 ಮಿಲಿ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಾಡ್;
• ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ನಿಂಬೆ ರಸ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಾಲು ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
5. ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೆಲವು ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 295 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟ, ಭೋಜನ, ಸಿಹಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ವೈಟ್ ಎಂಬ ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಸಿಹಿಯು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಲ್ಲದೆ, ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - 270 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಭಾರೀ ಕೆನೆ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ವೆನಿಲಿನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಪ್ಯಾನ್ ಒಳಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
3. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆಗೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
7. ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
8. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೆಲವು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
9. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಳಿದ ಕೆನೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
10. ಕೆನೆಗೆ ತಂಪಾಗುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 110 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದಾಗ? ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರನೀವು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತಷ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಏಕದಳವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಆಕ್ರೋಡು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
2. ಏಕದಳವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ.
4. ಗಂಜಿ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ

ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ ದೋಷ ಕಂಡುಬಂದಿದೆಯೇ? ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, Ctrl + Enter ಒತ್ತಿರಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಚರ್ಚಿಸಿ

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು