ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮಗುವಿಗೆ ಏನು ಕೊಡಬೇಕು. ಜರ್ಮನಿಯ ವೈದ್ಯರ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರದ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿವೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ

ಮಗು ಯಾವಾಗಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಇರಬೇಕು. ಈ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಏನು ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಚ್ಚದ ಮಕ್ಕಳು ಹಸಿವಿನಿಂದ ನೀಡಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಂತೆ ನೀವು ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು?

ಕುತಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಂಜಿ ನೀಡಬೇಕು ಎಂದು ಯಾವುದೇ ತಾಯಿ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಅದನ್ನು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ತಿನ್ನುವ ಅಪರೂಪದ ಮಗು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1 ಕಪ್ ½ ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ, 2 tbsp ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, 1 tbsp ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. l ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ. ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಗಂಜಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಸಹ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದ ಭಾವಚಿತ್ರ

ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಎಂದು ಅಪ್ಪಂದಿರು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಘೋಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ 250 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಬನ್ ಅನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾಟಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸರಿಯಾದ ಸೇವೆಯು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಹಸಿವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಾಗಿ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಈ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗದ ಹುಚ್ಚಾಟಿಕೆಗಳು ಸಹ ಅನುಮೋದಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಲೆಯಾಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಮ್ಲೆಟ್, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಬಿಳಿಯರಿಂದ 4 ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಈ ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರವು ಅವನನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊಟದ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅವನನ್ನು ಚೈತನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಹುಶಃ ಮಗುವಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೊದಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ವಿಧಾನವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ನಂತರ 1½ ಕಪ್ ರವೆ, 1 tbsp ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಆಹಾರ ಉಪಹಾರಮಗುವಿಗೆ, ತಂಪಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಮಕ್ಕಳು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅವರನ್ನೂ ಏಕೆ ಬೇಯಿಸಬಾರದು? ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, 2 ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ½ ಕಪ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. 1 ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 1 tbsp ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು, 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಮರೆಮಾಚುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಮಗು ಅವರನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೆಡಕ್ಟಿವ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ವೇಷ ಹಾಕಿ. 200 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೋಡಾ, 175 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 150 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2 ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 75 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು 75 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಂದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೆದುಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವ್ಯಾಯಾಮ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುವುದು ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವಲ್ಲ. 2-3 ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ 700-800 ಮಿಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುವ ತನಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಮೂಥಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಮಕ್ಕಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಉಪಹಾರವು ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಧಿಕ ತೂಕಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸವು ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮಗುವಿನ ಹಸಿವಿನ ಕೊರತೆಯು ನಿದ್ರೆಯ ಕೊರತೆಯ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರವಿದೆಯೇ? ಶಿಶುವಿಹಾರ- ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ! ಶಿಶುವಿಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಇದು ಬಹಳ ದೂರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ತಾಯಿಯ ಅಡುಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಉದ್ಯಾನವು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಮತ್ತು ಮಗುವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಅವನು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲಿ. ಆದರೆ ಮಗು ಸ್ಥೂಲಕಾಯಕ್ಕೆ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಎರಡು ಬಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು (ಮನೆ + ಉದ್ಯಾನ) ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆ ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ವಯಸ್ಸುದಿನಕ್ಕೆ ಸರಿಸುಮಾರು 1800-2000 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ (ಇದರಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರವು ಸುಮಾರು 25% ರಷ್ಟಿದೆ). ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನವರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು 3-6 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ, ಅಂದರೆ ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಶಿಶುವಿಹಾರಕ್ಕೆ ಹಾಜರಾಗಿದ್ದರೆ, ಖಚಿತವಾಗಿರಿ: ಅಲ್ಲಿನ ಆಹಾರವು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಘಟಕಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ (ಕುದಿಯುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು) ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಾರದು.

ಒಣ ಉಪಹಾರಗಳನ್ನು (ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ, ಏಕದಳ, ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ನಕ್ಷತ್ರಗಳು - ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ) ಸಹ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ: ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಚಹಾ (ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ).

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್‌ಗಾಗಿ ವಾರದ ವಿವರವಾದ ಉಪಹಾರ ಯೋಜನೆ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಸೋಮವಾರ: ಹಾಲು ಗಂಜಿ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಚಿಕ್ಕ ಮೆಚ್ಚದ ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸಲು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು) ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ-ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಂತಹ) ಚಿಮುಕಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.

ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ

• ಬಕ್ವೀಟ್ - 1/2 ಕಪ್
• ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಏಕದಳವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಕುದಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಗಂಜಿಗೆ ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲ್ಲಿಸುವಾಗ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ

• ಅಕ್ಕಿ - ½ ಕಪ್
• ಬಕ್ವೀಟ್ - ½ ಕಪ್
• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - ½ ಕಪ್
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿ ತಣ್ಣೀರು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ (ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ)
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕುದಿಯುವ ಒಳಗೆ ಉಪ್ಪು ನೀರುನೆನೆಸಿದ ಏಕದಳ (ನೀರಿನ ಜೊತೆಗೆ), ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ 5-6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಬಡಿಸಿ.

ಮಂಗಳವಾರ: ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ - ಯಾವುದೇ ಮಗು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ! ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ - ಅವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಕಡಿಮೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, airiest ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಆಮ್ಲೆಟ್ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್

• ಬ್ರೊಕೊಲಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ (ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಸ್ಟೀಮರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ (ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮರ್) ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮರ್ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 2/3 ಕಪ್
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. 2 ಬೇಕಿಂಗ್ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಚೀಲಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಕ್ತ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಚೀಲದಿಂದ ತಟ್ಟೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಗುವಿನ ಹಾಲು - ½ ಕಪ್
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೇಬಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಬುಧವಾರ: ಪಾಸ್ಟಾ (ಪಾಸ್ಟಾ) ಅಥವಾ ಹಾಲು ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್

ಹೌದು, ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಕೂಡ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಲು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಪಾಸ್ಟಾಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ - ಸರಿಯಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯಬೇಕು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯು ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಆಗಿರಬಹುದು ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್.
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾದ ಉತ್ತಮ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿ ವಾರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ "ಪಾಸ್ಟಾ" ದಿನದಂದು ನೀವು ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಹಾಲು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ

• ಸಣ್ಣ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ (ಸ್ಪೈಡರ್ ವೆಬ್) - 1 tbsp.
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ (ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ). ಹಾಲು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ

(4 ಬಾರಿಗೆ)

• ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 600 ಮಿಲಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
• ಒಣಗಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ, ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ ಬಲವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಮುಂದೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ನಯವಾದ ತನಕ ಇನ್ನೊಂದು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾದ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಎಲ್ಲಾ ಡೆಂಟೆ, ಡ್ರೈನ್ ರವರೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣಗಿದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಗುರುವಾರ: ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯವು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ), ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆವೃತ್ತಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರವೆ - 1/2 ಕಪ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಕಪ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೊರೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೇಪಿತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 1 ಗಂಟೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಆದರೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪಡೆಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೆಚ್ಚಗಿನ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನರ್ಸರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಅಕ್ಕಿ - ½ ಕಪ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1/4 ಕಪ್
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 1 ಕಪ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. "ಹಿಟ್ಟು" ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಾಗಿ. ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು

ತಯಾರಿ:

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹರಿಸಬೇಕು. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತೆಯೇ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ: ಅರೆ-ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಕ್ಕಳ ಪಾತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.
30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸುಟ್ಟ ಅಕ್ಕಿ ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುಗ್ಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಹುರುಳಿ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - ಅಚ್ಚು ಚಿಮುಕಿಸಲು
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು

ತಯಾರಿ:

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಮವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ 2/3, ಎರಡನೇಯಲ್ಲಿ 1/3 ಬಿಡಿ.
ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಾಸ್ (ಹಿಂದಿನ ಹಂತದ 2/3) ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ರವೆ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
ಬಕ್ವೀಟ್-ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ (1/3 ಭಾಗ).
180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ, ನಂತರ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಗುವಿನ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಅದರಂತೆಯೇ ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಜಾಮ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಸಿಹಿ ಕಾಂಪೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಬಹುದು.

ಶುಕ್ರವಾರ: ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್

ಹೌದು, ಹೌದು, ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್! ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ - ನಂತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಬನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಸ್, ನೇರವಾದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ) ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ.

ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಪಿಜ್ಜಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

• ಲೋಫ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಹಸಿರು
• ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:

ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಹ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮಾಷರ್ ಬಳಸಿ) ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹರಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

• ಲೋಫ್
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ) - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಸಾಸೇಜ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ (ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಣ್ಣ-ಧಾನ್ಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ), ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಫ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಶನಿವಾರ: dumplings, ಸೋಮಾರಿಯಾದ dumplings

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಕ್ಕಳು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ dumplings ಅಥವಾ ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದುಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಫ್ರೀಜರ್, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬಳಸುವುದು. ಮತ್ತು ಸೋಮಾರಿಯಾದ dumplings ಬಲ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ.

ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಸೋಮಾರಿಯಾದ dumplings

(3 ಬಾರಿ)

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟುಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ dumplings. ನೀವು ಸೀಮಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ. ಈ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಹಾಯಕರಿಗೆ ವಹಿಸಿಕೊಡಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಂತೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀರು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರೊಳಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ dumplings ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಅವರು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದರ್ಥ. ಇದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಕುದಿಯಬಹುದು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಆದ್ದರಿಂದ dumplings ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ನೀರಿನಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. dumplings ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 400-500 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಚೆರ್ರಿ - 350-400 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ

ತಯಾರಿ:

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿದು ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಕೆಫೀರ್, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಬಾವಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಕಪ್ ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ 2-3 ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. (ಚೆರ್ರಿಗಳು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಡಿ). ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ತೇಲುವ ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಹಲವಾರು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಂಡರೆ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ dumplings ಅಥವಾ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ dumplings ಮಾಡಬಹುದು.

ಭಾನುವಾರ: ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಹಣ್ಣುಗಳು - ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ: ಕಿತ್ತಳೆ, ಕಿವಿ, ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ. ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸರಳ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - ½ ಪಿಸಿ.
• ಸೇಬು - ½ ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಐದು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಿಲ್ಲ. ನಂತರ ನಾವು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
ಮುಂದೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ನ ಮೂರನೇ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಒಂದು ಸೇಬು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಜದ ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸೇಬು ಕಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದರ ನಂತರ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಭಿರುಚಿಯ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಸರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್

ತಯಾರಿ:

ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಸಾದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚೂಯಿಂಗ್ ಸ್ನಾಯು.
ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಮೊಸರನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ಇದು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು. ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರಒಂದು ಮಗುವಿಗೆ

ಯಾವುದೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪಹಾರದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ದಿನದ ಪ್ರಮುಖ ಊಟವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಊಟವು ಅವರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಮಕ್ಕಳು, ತಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆರೆದು, "yum-yum" ಎಂದು ಕೂಗುತ್ತಾ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಓಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ನಿದ್ರೆಯ ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರವೂ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ 10 ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಇದು ಯಾವುದೇ ಮಗುವಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಗಂಜಿ

ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಅವಳು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಹಾರಗಳ ರಾಣಿಯಾಗಿದ್ದಳು ಮತ್ತು ಅವಳು! ಗಂಜಿ! ಗಂಜಿ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಗಂಜಿಗಳೆಂದರೆ ರವೆ, ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್. ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಯಲ್ಲಿನ ಸಮೃದ್ಧತೆಯಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಅಂಶಗಳು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರವೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕನಸು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗದು. ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನವು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲದಲ್ಲಿದೆ - ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಗಂಜಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಬಹುದು:

ಆಮ್ಲೆಟ್

ಎರಡನೇ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಆಮ್ಲೆಟ್. ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಎಂದರೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನೀವು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

IRISE

ಯುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಉಪಹಾರ ಟಿಪ್ಪಣಿ - ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಸರಳವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ - ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಜವಾದ ದಂತಕಥೆಗಳಿವೆ. ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು:

• ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೃಷ್ಟಿ, ಮೂಳೆಗಳು, ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯ, ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ;
• ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು - ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ನರಮಂಡಲದ, ಸ್ನಾಯು ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕೋಶ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ;
• ಡಿ - ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ, ಸೋಂಕುಗಳು, ವೈರಸ್ಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ;
• ಇ - ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಲುಟೀನ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇಂದು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳು ಆಧರಿಸಿವೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವೂ ಇದೆ.

ಸಿರ್ನಿಕಿ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಸಿರ್ನಿಕಿ. ಸಿರ್ನಿಕಿ ಎಂಬುದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು/ರವೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ! ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ನೀವು ಮಿಟುಕಿಸಲು ಸಮಯವಿರುವ ಮೊದಲು, ಮಕ್ಕಳು ಅವುಗಳನ್ನು “ಗುಡಿಸಿ” ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ಗಳು- ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ! ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕು ಜೊತೆ ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಮೊಸರು

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಾಜಾ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಸರಳ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ) ಸೇರಿಸಿ - ವ್ಯಾಕ್-ವ್ಯಾಕ್ - ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದು ನಿಜವಾದ ಜಿಂಕೆಯಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು! ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮಕ್ಕಳು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.

ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನಿಂದ ನೀವು ಕೇಳಿದರೆ: "ಉಹ್, ಗಂಜಿ!", ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ದಣಿದಿದ್ದೀರಿ, ಪರಿಹಾರ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು! "ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ!" - ನೀವು ಹೇಳುವಿರಿ, ಆದರೆ ನಾವು ಈ ಪುರಾಣವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಕ್ಕಳ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸೇಜ್ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು, ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೇರ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್. ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಬಗ್ಗೆ, ನಂತರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಹೊಟ್ಟು, ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಲು, ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ: ಅವರೆಕಾಳು, ಕಾರ್ನ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸುಂದರವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಿತಕರವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೃಹತ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು - ಅವರು ತಿನ್ನಲು ಅನಾನುಕೂಲರಾಗಿದ್ದಾರೆ, 2-3 ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.

ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್

ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಘನ ಆಹಾರಗಳು ಅವನಿಗೆ ಅನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವನಿಗೆ ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಿ - ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಗರಿಷ್ಠದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಾಲಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯ: ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬಲು, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನಂತರ, ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಯಂದಿರು ಮನೆಯ ಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳ ದಟ್ಟವಾದ ಉಂಗುರದಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದಿದ್ದಾರೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ ಪ್ರಮುಖ ಹಂತಗಳುಕುಟುಂಬದ ಯುವ ಪೀಳಿಗೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ. ಬೆಳಗಿನ ಜಾಗೃತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಯಿಯ ಆಲೋಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ: "ನನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು?", ಇದು ಅವನ ಉತ್ತಮ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಕನಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಊಟವು ಸ್ವಲ್ಪ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಅವನ ಇನ್ನೂ ದುರ್ಬಲವಾದ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, 2 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಹಾರದ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಕೇವಲ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಮಗುವಿನ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ. ನೋಟದಲ್ಲಿ ಕೊಳಕು ಆಹಾರವು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಹಿಂಜರಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ರುಚಿಯಲ್ಲ. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಇನ್ನೂ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಾಹ್ಯ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳು (ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಸ್ತುತಿ) ಯಾವಾಗಲೂ ಆಸಕ್ತಿಯಿಂದ ಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಸವಾದದ್ದನ್ನು ನೋಡಿ, 1-2 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಅವನನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಾಯಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಆದರೆ, ಒಳಗೆ ಇದ್ದರೆ ಆರಂಭಿಕ ವಯಸ್ಸುಮಗುವಿನ ಆಶಯಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಅವನನ್ನು ಜಂಕ್ ಫುಡ್‌ಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ನಡವಳಿಕೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕೇ ಟೇಸ್ಟಿ ಉಪಹಾರಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದು ಆಹಾರದ ಆಕರ್ಷಕ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲ.

2 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಷರತ್ತುಗಳು

ಷರತ್ತು ಒಂದು

2-3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಉಪಹಾರ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊದಲ ಬೆಳಗಿನ ಊಟವು ಕರುಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗಿರಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು.

ನಿಮ್ಮ ಮಗು ತಡವಾಗಿ ಎದ್ದರೆ (ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 9 ಅಥವಾ ನಂತರ), ನಂತರ ನೀವು ಮೊದಲ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಚ್ಚರವಾದ ನಂತರ, ಅವನಿಗೆ ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾವನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಸಿಗೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಷರತ್ತು ಎರಡು

ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಎದ್ದ ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಡಿ! ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಿ, ಆಟದ ರೂಪತೊಟ್ಟಿಲನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಗು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಕೇಳುತ್ತದೆ.

ಷರತ್ತು ಮೂರು

ಸುಂದರವಾದ "ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ: ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲೇಟ್, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೃಜನಶೀಲ ಅಂಶಗಳು.

2 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾದರಿ ಉಪಹಾರ ಮೆನು

ಮೊದಲ ಉಪಹಾರ

ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಊಟಕ್ಕೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಚಿಕ್ಕ ಮಗುವಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಡಿ! ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ, ಮಗು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಕುಕೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ. ಮೊದಲ ಊಟಕ್ಕೆ, 100-150 ಮಿಲಿ ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಊಟ

1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನಾವು ಹಲವಾರು ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಆಯ್ಕೆ 1

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್.

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಮೊಟ್ಟೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ - ಹಾಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ (ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು).

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ, ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 3

ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ - ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ರಾಗಿ - ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ದ್ರವ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್.

ತಾಯಂದಿರು ತಿನ್ನುತ್ತಾ ಬೆಳೆದ ರವೆ ಗಂಜಿ, ಮಕ್ಕಳ ಉಪಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಬಾರದು. ರವೆ ಕೇವಲ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕೇ ರವೆ ಗಂಜಿನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಾರದು.

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 4

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 5

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

2-3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ! ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ. ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕು.

ಮಕ್ಕಳ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಸೇಬುಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ.

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತುದಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಪೆಡಂಕಲ್ನ ಬದಿಯಿಂದ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 8-10 ಮಿಮೀ ಗೋಡೆಯ ದಪ್ಪವನ್ನು ತುಂಬಲು ಕುಳಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ (ತೆಗೆದ ಸೇಬಿನ ಭಾಗ). ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಖಾಲಿಜಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

1. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (200 ಡಿಗ್ರಿ) ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಸೇಬಿನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

* ಅಡುಗೆಯವರ ಸಲಹೆ

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಸೇಬಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮೊಸರು ತುಂಬಿಸಿ. ಇದು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ರಾಗಿ ಗಂಜಿ

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಿ (ಒಣ ರಾಗಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್). ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು (100 ಗ್ರಾಂ) ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ರಾಗಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮಗು ಆಟವಾಡಲು ಉತ್ಸುಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಹಾಲು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಕಾರ್ಫ್ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ!

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಾವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆವಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕಥೆ"ಹಿಮದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು" ಬಗ್ಗೆ. ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಯೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹೆಚ್ಚು ಆಲೋಚನೆಗಳು ನಮಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪ್ರಸ್ತುತಿ, ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಗಳು - ಎಲ್ಲವೂ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ತರುತ್ತದೆ! ಮೆನುವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಗುವಿನಂತೆ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಎರಡು ವರ್ಷದ ಮಗುವಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ

ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಒರಟು ಮತ್ತು ಘನ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀಡಬೇಕು: ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬೆಳಗಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್

ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. 400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ರವೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು). ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪದರಗಳಿಗೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದರೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಲು (ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ) ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ). ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು, ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ) ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರುಅಥವಾ 10% ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು.

ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಜಾಗವನ್ನು ನೀಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಾಚೀನ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ (ಕೇವಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗತ್ಯವಿದೆ), ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಲ್ಲಿ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹೂಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅಡಿಘೆ. ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹರಳಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಮೆಕಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನಾ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರಾಗಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ರುಚಿಯಾದ ಗಂಜಿ. ಇದನ್ನು ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲು ಸಾಕು.

ಹರಿಯುವ ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ರಾಗಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ರಾಗಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಹಾಲು ಬಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ರಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.)

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ರವೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ತೆಳುವಾದ ದಾರದಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ರವೆ ಬೇಯಿಸುವ ಹ್ಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಏಕದಳದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು 40 ಗ್ರಾಂ ರವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಏಕದಳವು ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ, ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎರಡು ವರ್ಷದ ಮಗುವಿಗೆ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು

• ಹಾಲು (ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ) ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ).
• ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು, ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ) ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಗಂಜಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ 10% ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

- ಚಿತ್ರ ಸಂಖ್ಯೆ 1" >

ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಜಾಗವನ್ನು ನೀಡುವ ಮತ್ತು ಎರಡು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿನ ಉಪಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ (ಕೇವಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗತ್ಯವಿದೆ), ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

• ಅಲ್ಲಿ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹೂಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

• ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅಡಿಘೆ. ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹರಳಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

• ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಮೆಕಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

• ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.