Ehető hagymafajták. DIY tereprendezés Medvehagyma lila virágokkal

"Fokhagyma

Kora tavasztól nyár közepéig az egészséges és természetes táplálkozás Csodálatos szezon kezdődik – érik a medvehagyma. Mindenki ismeri, csak más-más néven: Ramson, medvehagyma, medvehagyma, hagyma, erdei fokhagyma.

Évelő hagymás növény, amelynek íze és illata fokhagyma. Kora tavasszal puha zöld zamatos levelek és szárak, és júniushoz közeledve sötétebbé és keményebbé válnak.

Ramson nem téveszthető össze egy másik növény, mert hála az illékony illóolajok, aromája a szél legkisebb leheletével is terjed.

Hófehér kis virágokkal virágzik, esernyőkbe gyűjtve, majd borsóhoz hasonlóan fekete és kerek magvakkal dobozok alakulnak ki. Mind a magvakkal, mind a gyökér - a hagyma - felosztásával szaporodik, amely 50 cm-ig a talajba kerül.

Hol nő

Elég gyakori Közép-Oroszországban, Európában, Ukrajnában és Fehéroroszországban. Megtalálható a Kaukázus lábánál, Törökországban.

Áprilisban a hóolvadás sebességétől függően ki lehet menni gyűjteni ezt a finomságot. Az alföldön, ahol a cserjék dominálnak és meglehetősen nedvesek, A medvehagyma egész tisztásokat foglal el, ezeket Medveréteknek hívják, hiszen kora tavasszal a medvék pontosan az ilyen bokroktól elsötétített tisztásokon töltik fel vitamintartalékaikat.

A medvehagyma fajtái

Nehéz összetéveszteni a meglévő típusokat, mert teljesen más megjelenésű és ízű. Mindegyik a hagymával rokon, hagymás, fokhagymás ízű és illatú, különböző mértékben, különböző árnyalatokkal.

Szögletes íj

Egérhagymának hívják, gyakran megtalálható Közép-Ázsiában, a szibériai folyók árterén, egyes európai részeken és Fehéroroszországban. Fél méter magas, sötét zöld. Mind a rizóma - hagyma, mind a hosszú levelek ehetőek.

Hagymás-fokhagymás íze, vitamintartalma, baktériumölő hatása miatt nagyra értékelik. Növekedésének jelentős távolsága ellenére az emberek a szezon során nagy mennyiségben gyűjtik és készítik elő az ilyen típusú vadon élő növényeket.

Nemcsak főzéshez, hanem gyógyászati ​​célokra is használják. Szárítható, fagyasztható, sózható.

Győzelem íj

Elterjedtebb, mint a Bear Bow és Angular. Megtalálható Észak-Amerikában, Kínában, az Urál és Szibéria hegyvidéki vidékein, Szahalinban és a Kaukázus lábánál.

A kocsány eléri a 120 cm magasságot, a levelek sűrűek, hosszúak - 30 cm-ig, a gyökértől szorosan illeszkednek a szárhoz, és úgy néznek ki, mint egy lombik - így hívják Sbiriben.

Ilyen széles elterjedésének köszönhetően a népek kultúrájában még aktívabban használják. Egyes helyeken ezt a fajt feldolgozzák ipari méretekben. Az egyik legjobb antiskorbutikus gyógyszerként használják, szokás szerint északi országokban. A tavasz beköszöntével a helyi lakosok összegyűjtik és felhasználják étkezésre, elkészítésre.

Nincs keserű utóíze, így egész nyáron fogyasztják, bár egyre durvább lesz.

Hasznos tulajdonságok

Ez a növény a maximális mennyiségű vitamint és mikroelemet tartalmazza annak az embernek, akinek tavasszal sürgősen szüksége van rájuk. Úgy tűnik, sok betegség csodaszere. Kora tavasszal, amikor egyetlen növény sem zöldül ilyen gyorsan, a medvehagyma megmentheti a szervezetet a vitaminózistól.

Már áprilisban tartalmazza:

• C-vitamin;
• B-vitaminok;
• PP vitaminok;
• Karotin;
• Fitoncidek;
• Illóolajok;
• Rost;
• Szerves savak.

A finom íz mellett, amellyel bármilyen szósz, hús- vagy halétel díszíthető, a medvehagyma ínyencei egész szezonban használják, és piték töltelékeként, és üresek formájában.

Előnyeit nem lehet csökkenteni, mivel az összetétel maximálisan alkalmazkodik emberi test teljesen asszimilálja a fokhagyma összes tulajdonságát.

A főzés mellett, a medvehagymát használják népi gyógyászat , kozmetológia, és számos ismert hatékony házi gyógymód létezik ebből a csodálatos növényből.

Medvehagyma:

• Hozzájárul növeli az étvágyatés könnyű emésztés;
• Csökkenti vérnyomás vizelethajtó hatása miatt;
• Javítja az emésztést alacsony savtartalommal;
• Javítja az állapotot vesebetegségekre baktericid és vizelethajtó hatása miatt;
• Segít tüdőgyulladás kezelésébenés egyéb tüdőbetegségek;
• Kifejezett antihisztamin hatás, ha néhány napon belül elfogyasztják;
• Javítja a lipid anyagcserét, ami azt jelenti segíti a zsírégetést.

Friss medvehagymát nem szabad enni azoknak, akik fokozott savasság, gyomorhurut, fekély.

Használata főzéshez és házi gyógyászathoz

A medvehagyma hosszú évek óta ismert saláták fő összetevőjeként, piték töltelékeként, valamint szószok aromás összetevőjeként.

Gyógyászati ​​tulajdonságai Számos kultúra adja át őket a következő generációknak.

A medvehagyma nemcsak szezonálisan fogyasztható, hanem a család számára is elkészíthető, és egész télen ízletes ételeket fogyaszthat, vitaminok kiegyensúlyozott összetételét fogyaszthatja.

Tehát a medvehagyma tárolható:

• Fagyott. Szeletelve és fagyasztva akár 6 hónapig is eltartható;
• Szárított formában. A leveleket levágják és szellőztetett helyen, napfény nélkül szárítják. Több évig tárolva;
• Sós forma. A leveleket és a szárakat pác használata nélkül sózzuk. Legfeljebb 3 hónapig tárolható.

Gyógyászati ​​készítmények készítése friss medvehagymából

1. Hosszan gyógyuló, gennyes sebekre, valamint herpeszre– kellően finomra, a lé kialakulásáig ledaráljuk a leveleket, felkenjük a sebbe, bekötjük, és pár órát állni hagyjuk. Ezután távolítsa el a kötést a péppel együtt, és öblítés nélkül szárítsa meg.
2. Ízületi gyulladásra, ízületi gyulladásra, reumára– a finomra őrölt medvehagymát 1/4 arányban leöntjük vodkával, és fél hónapig sötét helyen állni hagyjuk. Dörzsölje le az elkészített tinktúrát lefekvés előtt.

1. Parodontális betegség esetén- 1/1 arányú vodkát fújjon be frissen őrölt medvehagyma péppel 1 hétig. Lefekvés előtt öblítse ki a száját három evőkanál tinktúrával.
2. Vitaminhiányból, megfázás és tüdőbetegségek megelőzésére– a medvehagyma érési időszakában naponta 150-200 gramm friss levelet és szárat kell enni hőkezelés nélkül. Naponta fogyaszthatod saláta formájában, vagy fűszernövényként meleg ételekhez.

A medvehagyma nem olyan gyógyszer, amely miatt abbahagyja az orvos által felírt tabletták szedését. Mindenképpen konzultáljon vele, mielőtt abbahagyja ezt vagy azt a gyógyszert!

Friss medvehagyma saláta tojással és sonkával

• 200 g friss medvehagyma;
• 3 főtt tojás;
• 150 g sonka vagy főtt hús;
• 3 evőkanál. tejföl;

A sonkát és a tojást kockákra vágjuk. A medvehagymát apróra vágjuk, sózzuk, és kézzel pépesítjük. Keverjük össze a hozzávalókat, adjunk hozzá tejfölt, borsozzuk, sózzuk ízlés szerint.

Fokhagymás pite vagy piték tölteléke

• 500-700g. friss medvehagyma;
• 2 friss tojás;
• 5 evőkanál. magas zsírtartalmú tejföl;

A medvehagymát apróra vágjuk, sózzuk, és kézzel kicsit pépesítjük. A tojásokat a keverékbe ütjük. Adjunk hozzá tejfölt és keverjük össze. Használja töltelékként pite vagy lepények számára.

Fokhagymás szósz hússal és medvehagymával

• 300g. bármilyen friss hús gulyáshoz vagy szószhoz;
• 300g. friss medvehagyma;
• 1 l. Víz.

A húst majdnem készre főzzük. A húsleveshez adjuk a durvára vágott medvehagymát, a szükséges fűszereket, zöldségeket. Hozd készenlétbe és hús fokhagymás szószt tejföllel tálaljuk.

Használjon olyan élelmiszereket, amelyek az Ön régiójában nőnek, gondoljon a szezonalitásra. A hasznosság mindig kéz a kézben jár a test szükségességével.

A medvehagyma csodálatos ajándék a természettől olyan időszakban, amikor fogy az erőd. Egyél természetes ételeket, amennyire csak lehetséges– a medvehagyma is lehet egyszerre finom étel és kiváló gyógyító.

Medvehagyma az enciklopédiákban olyan nevek vannak, mint ágas hagyma, illatos hagyma, Jutsai. Az emberek gyakran hívják illatos hagymának, kínai hagymának vagy fokhagymának, mezei fokhagymának. Réteken, tisztásokon és erdőszéleken található, gyakran magángazdaságokban termesztik, és gyakorlatilag hiányzik a közpiacról.

Évelő fagyálló növény, amely magvakkal terjed. A nyíl levelei 35-45 cm hosszúak, legfeljebb 1 cm szélesek, sötétzöldes színűek, viaszos bevonattal. Egy növénynek legfeljebb 10 levele van. A virágzó szár csupasz, közvetlenül a levelek felett (legfeljebb 60 cm). A szár végén a virágok fehérek vagy lila-fehérek, gömb alakú virágkosárba gyűjtve. A második életévben virágzik júliusban. A hagymás gyökér kicsi, legfeljebb 1 cm átmérőjű.

Kulináris felhasználás

A növény zöld részeit megeszik. Egy szezonban három vagy négy zöldhagyma termést takaríthat be. Mivel a zöldek fokhagymás ízűek, a fokhagymára jellemző keserűség nélkül, sok salátában szerepelnek. Jól illik vadhús főzéséhez, valamint darált hússal kombinálva. Közép-Ázsiában és Kínában különösen népszerűek a medvehagymás ételek: finom lagman, finom sült, különféle snackek, aromás és fűszeres összetett hússzószok.

Gyógyászati ​​felhasználás

Gyógyászati ​​alapanyagként leggyakrabban magvakat, virágzatokat és hagymákat használnak. Legnagyobb koncentrációban tartalmazzák a C-vitamint (akár 100 mg) és hasznos anyagok. Vitamin és tonizáló növényként használják. Jótékony hatással van az emberi szív- és érrendszerre, növeli az immunitást és az ellenállást fertőző betegségek. Vízhajtó és choleretikus hatása van. Megfázásra, hörghurutra, tuberkulózisra írják fel.

Fényképek medvehagymáról

Az 1. képen: Rét növekvő Jutsaival.

A 2. és 3. képen: Kerek virágkosár

4. fotó: medvehagyma teteje és alja.

5. fotó: Medvehagyma duett.

6. és 7. fotó: Főzéshez előkészített hagyma toll.

Képek a medvehagymáról

A dekoratív hagyma egy egész családot képvisel - allium. A latin „allium” szót különböző források „hagyma” és „fokhagyma”-nak fordítják, mintegy megerősítve, hogy kertbarátaink a fokhagyma és a hagyma közeli rokonok. Az „allium” szó eredetének is több változata létezik: az egyik változat az „égő”, a másik a „szagolni” igére nyúlik vissza. Ilyen az allium – fűszeres és aromás.

A különböző típusú alliumok egyidejűleg hasonlóak és különböznek egymástól. A dekoratív hagyma kedvelői találhatnak majd alacsony kölyököket (kb. 5 centiméteres) és igazi óriásokat (másfél-két méteres) a kertjükbe. Színező virágok ad hatalmas teret a képzelet számára úgy tűnik, hogy a virágzó alliumok dús kalapjai versenyeznek a szivárvánnyal. A paletta valószínűleg az összes létező színt és azok árnyalatait tartalmazza - a fehértől a majdnem feketéig.

Mi az allary?

Talán, miután elolvasta a „hagymakert” kombinációját, valami ilyesmit képzelt el:

Ápolt, tiszta, de ez nem allergia, hanem kerti ágy. Az Allaria virágoskert így néz ki:

Néha az allaryt „hagymadombnak” nevezik, utalva a sziklakerttel való hasonlóságra és kapcsolatukra. Azonban nem minden alpesi domb egy pár elültetett díszhagymával allária. Közelebb leszünk az igazsághoz, ha ezt többféle, harmonikus csoportba ültetett hagymának nevezzük, lehetőleg nagynak. Nyilvánvaló, hogy nem mindenki dacha-tere teszi lehetővé egy nagy hagymás kísérlet megszervezését, de még mindig lehetséges egy kis allergia megszervezése.

Az Allary inkább gyűjteményes kert, és kevésbé alpesi csúszda. Ezért egy ésszerű kérdés: érdemes-e más növényekkel bővíteni a hagymás virágoskertet? Igen. De az első helyet a különféle íjaknak kell elfoglalniuk, bár ezek tökéletesen kombinálhatók virágokkal és dekoratív lombozattal.

A „tiszta allaria” dekoratív megjelenésének megőrzése érdekében a teljes szezonban először gondosan kell kiválasztani a különböző virágzási időszakokkal rendelkező fajokat, majd azonnal eltávolítani a megsárgult lombozatot és le kell vágni a szárított virágokat. És ha még mindig meg lehet bocsátani a virágok „kiszáradt” megjelenését (többé-kevésbé dekoratívak), akkor szinte lehetetlen elrejteni a kopasz foltokat az elavult növényzettől. A tiszta allária hátrányai előre láthatóak: a legtöbb faj rövid virágzási ideje és a lombozat rövid élettartama, így leggyakrabban a hagymás kertet más növényekkel egészítik ki.

És mégis, a tiszta allary egy álom, amely valóra válhat. Tekintse meg táblázatunkat, amely a különféle díszhagymák hozzávetőleges virágzási idejét mutatja. Egyes esetekben az alliumok szépségideje kissé módosítható, ha kicsit korábban vagy kicsit később ültetjük őket. Az egyes allium bokrokat konténerekbe is ültetheti, és virágzáskor hozzáadhatja a kompozícióhoz.

(Allium elatum)
(Allium stipitatum)
(Allium suworowii)
(Allium altissimum)
(Allium rosenbachianum)
(Allium christophii)
(Allium karataviense)
(Allium neapolitanum)
(Allium roseum)
(Allium sphaerocephalon)
(Allium zebdanense)
(Allium narcissiflorum)
(Allium pulchellum)
(Allium flavum)
(Allium moly)

Név	Megjelenés	Virágzás ideje
Aflatun hagyma (Allium aflatunense)	Színe lila különböző árnyalatokban, magassága 80-100 cm, cm, virágátmérő kb. 7 cm	Május vége-június eleje
Óriás hagyma (Allium giganteum)	Színe lila, magassága 120-180 cm, virágátmérője kb. 10 cm	május vége
Színe lila vagy rózsaszín, magassága 100-120 cm	május vége
Színe lila, magassága 100-150 cm, virágátmérője 8 cm	május vége
Színe lila, magassága 100-150 cm	május vége
Színe lila, magassága 70-170 cm	május vége
Színe lila, magassága 50-70 cm	június
Színe lila, magassága 40-60 cm, virágátmérője akár 25 cm	június
Schubert íj (Allium schubertii)	Színe szürkés-rózsaszín, magassága 40-60 cm, virágátmérő 30 cm-től	június
Színe sötét rózsaszín, magassága 20-35 cm, virágátmérője kb. 12 cm	június
Kék hagyma (Allium caeruleum)	Színe kék, idővel a szín elhalványul és rózsaszín lesz, magassága 70-100 cm, virág átmérője kb 5 cm	június-július
Fehér színű, 50-80 cm magas, virágátmérő 15 cm-ig	június
	június
Színe sötétvörös, magassága 50-80 cm, virágátmérője kb. 4 cm	június
Színe fehér, magassága 40-60 cm	május-június
Sötétvörös színű, 20-30 magasságú, lelógó virágzat 5-12 harang alakú virággal	június
Rózsaszín, magassága 60-80 cm	június
Sárga színű, magassága 60-80 cm	június
Nagy hagyma (Allium grande)	Színe fehér-rózsaszín, magassága 50-70 cm	június
Fekete és lila hagyma (Allium atrovilaceum)	Színe sötétlila, magassága 60-80 cm	június-július
Sárga színű, magassága 20-30 cm	június-július
Hegyszerető hagyma\Ostrovsky (Allium oreophilum\Allium ostrovskianum)	Lilás-rózsaszín színű, magassága 15-20 cm, illatos virágai	június-július

Az allaria nehéz virágoskert, de ehető. Egyes hagymafajták puha tollazata (virágzás előtt) fogyasztható, ellátva a szervezetet vitaminokkal és egyéb tápanyagokkal, amelyek a friss zöldekben bővelkednek. Próbáljon meg egy apróra vágott hagymalevelet a salátához adni, finom aromája enyhén fokhagymára emlékeztet, íze csípős-csípős és enyhén csípős. Ebben a cikkben más ehető alliumokról fogunk beszélni, de most beszéljünk a gondozásról.

Allium ellátás

A levelek és virágok eltérő mérete, színe, alakja ellenére minden dekoratív hagyma megközelítőleg azonos gondozást igényel. Alapvetően nincs újdonság: a virágoskertet gyomlálni kell, a talajt időnként fel kell lazítani, szükség szerint mulcsozni kell.

Az Alliumok szeretik a napot. Az ültetésre kiválasztott hely megvilágítása befolyásolja a hagyma színét (mind a lombozat, mind a virágok) - minél több a fény, annál világosabb a szín.

Az alliumok a laza, termékeny, semleges savasságú talajt kedvelik. A túl savas talajt meszezni kell. Mert jó növekedés a dekoratív hagyma káliumot igényel, ha ez az elem hiányzik, a hagymák rosszul fejlődnek, és a lombozat elveszíti színtelítettségét. Táplálja kedvenceit hamuval, az újjáéleszti és szebbé teszi őket. A növények a tavaszi nitrogénműtrágyákért is hálásak lesznek.

A dekoratív hagyma könnyen megbocsátja a kezdő kertészek hibáit, akik esetleg elfelejtik meglocsolni a növényeket, majd túlzásba esnek, és kisebb áradást okoznak. Természetesen, ha túl gyakran gyakorolja az ilyen jogsértéseket, a növények nem lesznek elégedettek megjelenésükkel... Az alliumokat mérsékelten és rendszeresen kell öntözni, különösen a tenyészidőszak kezdetén.

A szakértők nem javasolják a sárguló allium levelek azonnali eltávolítását, mivel ebben az időben a hagymák továbbra is felhalmozzák a tápanyagokat. Annak érdekében, hogy a növények a következő szezonban olyan erősek legyenek, meg kell várni, amíg a lombozat megszárad, és csak ezután távolítsa el. Ezután a hagymákat ki kell ásni, és őszig száraz helyen kell tárolni, majd el lehet ültetni. Itt azonban van néhány fontos szempont...

Közép-Oroszországban nem lehet megismételni Közép-Ázsia klímáját, de ez a legtöbb allium hazája. Ezért a dekoratív hagyma gondozása során a kertésznek utánoznia kell az időjárási viszonyok bizonyos jellemzőit, különösen a száraz és meleg nyarakon. Nem, kedvencei szinte bármilyen körülmények között képesek növekedni, de nagy figyelmet kell fordítania a hagymák tárolására.

Miután az alliumok elhalványulnak forró hazájukban, és leveleik kiszáradnak, a hagymák száraz talajban maradnak. A nap felmelegíti a talajt, nincs eső... Ideális feltételek ezek a hagymák tárolására!

A ciklusát befejező növényt nem lehet eredeti helyén hagyni - nagy valószínűséggel elönti az eső, és az utóbbi időben nagyon inkonzisztens a hőség (+8 júliusban nem egyszer előfordult!). És az allium hagymák elpusztulásának megakadályozása érdekében gondosan ki kell ásni, meg kell szárítani és el kell rejteni egy száraz, kényelmes hőmérsékletű helyen.

Ősszel, szeptember közepe táján lehet házi kedvenceket ültetni. Az ültetési mélység könnyen meghatározható a hagymák méretével: minden lyukba három hagymának kell elférnie. De természetesen egy-egy hagymát ültetünk! Takarja le a hagymák ültetési területeit, amelyeket a földben hagyott áttelelni.

Ha az éghajlati övezetében a nyár forró és száraz, akkor nem kell kiásnia az alliumokat. De ne feledje, hogy minden évben vastagabbak lesznek, kevesebb virágot okozva, és maguk a növények is felaprítanak.

Ha a tavaszi ültetést részesíti előnyben, télen a hagymákat (különösen a kicsiket) tárolja fűrészporban, homokban vagy tőzegben, hogy ne száradjanak ki.

Allium szaporítás

Az alliumok szaporításának első módja a magvak. Ne vágjuk le a szárított virágokat, hanem várjuk meg, amíg a nigellák beérnek, és gyűjtsük össze. Az óriáshagyma, az aflatun és a kocsányos hagyma magjait még tél előtt el kell vetni, hogy a zord időjárás megkeményedjen, és csak ezután mutatkozhasson meg méltósággal. Más fajok tavasszal vethetők.

Az allium vetőmaggal való ültetésekor ne várjon gyors hatást, mivel egyes dekoratív hagymafajták több évre „híznak”, és 3 éven belül, vagy még többen veszik fel a kertészek által elvárt megjelenést.

Az alliumokat gyermekek segítségével lehet szaporítani. Az anyahagymán alakulnak ki, de maguk nem azonnal, hanem csak a harmadik évben válnak „anyává”. A gyermekeket ősszel kell elválasztani, amikor az átültetést végzik. Az ültetésre alkalmas hagymának kicsi gyökerekkel és élő hajtással (vagy még jobb, ha két hajtással) kell rendelkeznie.

A díszhagyma rizómafajait lehetőleg osztással szaporítjuk. A jó felosztásnak, akár egy csecsemőnek, élő gyökerei és ép hajtásai vannak.

A hagymák kiválóan alkalmasak a hagyma szaporítására - kis hagymák, amelyek virágzás közben képződnek a kocsányokon. Megjelenésüket felgyorsíthatjuk, a rügyeket levágjuk és növényi növekedést serkentő szerekkel kezeljük.

Megvédjük az alliumot a kártevőktől és a betegségektől

Az alliumok lehetséges kártevői ugyanazok, mint a szokásos kerti hagymáé és fokhagymáé. Például hagymás légy. A rovarlárvák belerágnak a hagymákba, és benne élnek, és addig kínozzák a növényt, amíg fel nem nőnek. Ha az allium levelek hegyei fehéredni kezdenek, és a hagymák rothadni kezdenek, akkor sürgősen meg kell kezdeni a mentési műveletet.

A légy leküzdésére a szakértők az ammónium-karbonát só levélzetes kijuttatását javasolják, a népi szakértők pedig azt javasolják, hogy egy 10 literes vödör vízben keverjünk el fél teáskanálnyit. bórsav, 3 csepp jód, kevés halvány rózsaszín kálium-permanganát oldat és egy evőkanál ammónia. Minden hagyma alá öntsön egy kicsit kevesebbet, mint egy pohár keveréket, ez segíteni fog.

Őszintén szólva, jobb megakadályozni a hagymalégy elleni védekezést. Ehhez a földet az alliumok közelében dohánypor és hamu keverékével szórhatja meg, használhat fekete borsot vagy zúzott száraz ürömet.

Ne tárolja a hagymákat magas páratartalmú helyen, és ültetés előtt feltétlenül melegítse fel őket. A felmelegedés hőmérséklete 40 fok, az idő körülbelül 12 óra. Ez az egyszerű eljárás megvédi az alliumokat számos betegségtől, például a hamistól lisztharmat. A hagymák tárolása során fellépő nyaki rothadás elkerülése érdekében kiásás után azonnal nagyon jól meg kell szárítani a napon.

Ültetés előtt feltétlenül nézzük meg a hagymákat: kívül ne legyen penész vagy lepedék. Ha kétségei vannak, próbálja meg fél óráig tartani a hagymát gyenge kálium-permanganát-oldatban. Tartsa szemmel kerti kedvenceit, etesse őket időben, és kerülje a túlöntözést, így elkerülhetők a bajok.

Az alliumok típusai és fajtái

A kertészek és a tájtervezés szerelmesei számára fontosak a dekoratív hagyma olyan jellemzői, mint a virágszár magassága (magas, közepes és alacsony), virágzási idő és virágszín. Bár van még egy - egyik vagy másik faj ehetősége! Kezdjük a legfinomabb...

Ehető és szép

Kertjeink egyik kedvelt és illatos vendége a metélőhagyma.

Vékony, csöves levelei finom ízűek, apró, de dús virágai rózsaszínűek, lilák vagy lilák. A metélőhagyma kiváló alapja lesz egy ösvény szegélyének, díszíti a sziklakertet, vagy a „többemeletes” virágoskert egyik rétegévé válik. A szárított virágzat alig változtatja a színét, így száraz csokrok készítésére használhatók.

Egyszerre nem lehet majd megenni és a virágzásban gyönyörködni, mert a metélőhagyma lombja durvább lesz. De ezt a fajt fagyállónak tartják: és ha a magok begyűjtése után a leveleket majdnem a talajszintig levágja, és megeteti a növényt, akkor néhány hét múlva ismét lakmározhat a zsenge zöldekkel, és így tovább decemberig. ...

Az étvágytalan név ellenére az egyik legfinomabbnak tartják nyálkás íj. Levelei laposak, lédúsak, illatosak, enyhe fokhagymás illatúak.

Ez a növény hihetetlenül hasznos: rengeteg különféle vitamint, mikroelemet, aminosavat tartalmaz. A szakemberek kiszámították, hogy 10 kilogramm nyálkás hagyma annyi hasznos anyagot tartalmaz, hogy az embernek egy évig kitart! Van még egy ajánlás is a használatára - egyél meg 27 gramm levelet naponta, akkor a szervezet meghálálja.

A természetben a nyálkahagyma réteken és sziklás helyeken is megterem, így virágoskertben és sziklakertben vagy sziklakertben egyaránt jól érzi magát. Buja növényzet és buja virágok díszítik a szegélyeket és a mixbordereket, és csak egy kerti ágy lesz fényes, különösen a virágzási időszakban.

ÉS győzelmi íj gyakran egy névvel kombinálva - medvehagyma. Abban különböznek egymástól, hogy a győztesnek durvább levelei vannak, zöldje később jelenik meg, mint a mackóé, és a virágok ernyői sűrűbbek.

Ramson egy másik „egészségforrás”. A levelek fokhagymás aromája minden tavaszi vagy nyári salátát megelevenít, egyúttal meggyógyítja a váratlan megfázást és a C-vitamin forrásává válik.

A buja növényzet és a finom virágsapkák tág teret biztosítanak a medvehagyma dekorációs célú felhasználásához. Csak legyen ideje felkészülni finom zöldek Mielőtt a növény virágzik, a lombozat durvább lesz.

Néha a vadon élő növényekről a kertekbe költözik hosszú hegyes íj(hosszú szárú), medvehagymának is nevezik.

Hihetetlenül szívós és jól szaporodik, a területen gyommá válhat, ezért a telepítéseket gondosan figyelni kell. A hosszú hegyes vöröshagyma tollai és hagymái éles, fűszeres ízűek, és felvehetik a versenyt a kerti fokhagymával.

A zöldeket gyengédségük és kellemes ízük jellemzi. kékhagyma, a látványos kék virágok pedig minden növényt irigyelnek! A nemeseknek megjelenés a kék és kék-kék hagyma gyönyörű szépségét pedig királyinak nevezik.

Kora tavasszal megjelennek ennek a fajnak az első levelei, ne kímélje őket - egyenesen az asztalra! A finom fokhagymás íz és finom illat minden ételt finomabbá tesz, és vitaminokkal egészíti ki, amelyekből a kékhagyma hatalmas mennyiségben tartalmaz. A növény hagymái is ehetőek.

A kékhagyma virágzata eléri a 7 centiméter átmérőt, és idővel megváltoztatja a színét: fokozatosan sápadt és rózsaszínűvé válik. Egy ilyen „növényi kaméleon” képes lesz lelket adni a kertnek, megváltoztatva a virágoskert megjelenését a virágzási időszakban.

Elképesztő gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik Suvorov íja. A széles levelek és a magas száron lévő nagy lila golyó teszi ezt az alliumot nélkülözhetetlenné a mixborderek hátsó sorának díszítéséhez, a benne lévő anyagkomplexum pedig lehetővé teszi a hagyma és a ginzeng összehasonlítását.

Az első növényzet kora tavasszal jelenik meg. A zsenge levelek vitaminokban gazdagok és kellemes fokhagymás ízűek. A hagyma más ízű, mint a zöldé, és nem biztos, hogy mindenkinek ízlik, de azt is meg lehet enni, bár legyen óvatos - legfeljebb két gerezd, és jobb, ha először sóoldatba áztatja. A Suvorov hagyma túladagolása allergiás reakciót vagy akár mérgezést is okozhat, de a mérsékelt használat előnyös lesz. A Suvorov hagyma C-, D- és E-vitamint tartalmaz, a növény erősíti az immunrendszert, tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik, és javítja a memóriát.

Sokat lehet mondani és írni az alliumok ehetőségéről, ezért jobb, ha most abbahagyjuk. Ideje a szépségre koncentrálni! Ezután külön leírjuk a magas és a rövid alliumokat - így könnyebben kitaláljuk, melyik íjat és hova kell elhelyezni.

Magas típusú dekoratív hagyma

A népszerűség első helyén az allium óriás. A magas kocsány (kb. másfél méter) tetején egy nagy lila esernyő van.

Jobb ezt a „Styopa bácsit” megvédeni a széltől, és napos, rossz időjárástól védett helyre ültetni, vagy a kocsányt támasztékhoz kötni, így biztosan nem fog eltörni (bár ebben az esetben a kompozíció dekorativitása csorbát szenvedhet). ). Az óriáshagyma nyár elején virágzik, júliusban a levelei sárgulnak és elpusztulnak. Egyébként tavasszal az óriáshagyma levelei salátába vághatók vagy szendvicsre tehetők - ízletes és egészséges.

A magas alliumok között ismert Aflatun hagyma. A kocsány eléri a másfél méter magasságot, a bolyhos lila virággolyók átmérője eléri a 10 centimétert és kellemes illatú, ami vonzza a méheket.

Az Aflatun hagyma ellenáll a nedvesség hiányának és a hidegnek. Az első allium levelek kora tavasszal kelnek ki a talajból, még akkor is, ha a hó még nem olvadt el. Siess vitaminkészleted feltöltésével – a fokhagymás ízű húsos levelek hasznos anyagokban gazdagok!

A virágzat megjelenésekor a lombozat sárgulni kezd, ezért azokat időben el kell távolítani, hogy megőrizzük a virágoskert szépségét. Emiatt a tulajdonság miatt jobb az alliumot a virágágyás hátterébe vagy közepébe ültetni, hogy az alsó réteget minden oldalról elrejtse más növények.

(vagy McLean hagyma) úgy néz ki, mint egy óriási allium, de virágszárai nem olyan magasak - 100-120 centiméter. A bolyhos fehér virág színe fokozatosan rózsaszínre vagy halványlilára változik.

A neve hasonló az előző alliumhoz, de magasságban is ragyoghat - 70-170 centiméterig. A lila virágok az óriáshagyma elhervadása után 2 hétig gyönyörködtetik a gazdi szemét – kiváló változás egy folyamatos virágoskerthez.

Sűrű bolyhos virágok hagyma gazdag lila színűek, bár vannak más színek is, például a fehér „Mount Everest”.

A száras hagyma eléri a másfél méter magasságot, a virággolyók átmérője eléri a 12 centimétert. Az Allium levelei nagyon finomak és könnyen károsodnak. tavaszi fagyok, ezért ezt a növényt célszerű a virágoskert hátterébe ültetni.

Közepes méretű alliumok

Nem egy óriás, hanem egy nagy jóképű férfi - Rosenbach íj. Gömb alakú virágzata júniusban díszíti a kertet, és úgy néz ki, mint a finom orgona csipke.

A Rosenbach hagyma aktívan szaporodik és kitöltheti az egész telket, mivel nem válogatós a talajra, és árnyékban és napon is nőhet. Az áttört allium esernyők jól mutatnak sziklakertekben, sziklakertekben és a háttérben a szegélyekben.

Allium Star of Persia, amelyet hivatalosan is hívnak Christophe íja. A lila golyók 25 centiméterre nőnek!

Az áttört golyó még nagyobbnak tűnik ahhoz képest, hogy a virágzó bokor magassága nem haladja meg a 60 centimétert. A bolyhos csillag, amely fokozatosan kiszárad, nem változtatja meg megjelenését, és több mint másfél hónapig díszítheti a virágoskertet. A Christophe-hagyma harmonikusan kombinálódik a gabonafélékkel, jó nézni a talajtakaró közelségét.

Megkülönbözteti a nagy virágzat és Schubert íj, de a golyói olyan finomak és finomak, hogy inkább tűzijátéknak tűnnek. Ez a hatás a kocsányok különböző hosszúsága miatt jön létre: 1-20 centiméter.

Valószínűleg nincs más kerti növénynek eredetibb megjelenése. A Schubert íj szokatlan hangsúlyt kap egy alpesi dombon, jól mutat egy virágoskert előterében, és önmagában is nagyon szokatlan.

Nagyon télálló és hatékony nápolyi hagyma harang alakú virágokból álló finom fehér csokrokkal varázsolja el a kertészeket. Ez a faj alkalmas csoportos telepítésekre, csodálatosan néz ki a szegélyekben, és kiválóan alkalmas vágásra is.

A legtöbb masni finom pasztell árnyalatai közül a gazdag sötétvörös színt különböztetjük meg kerek hagyma(gömbfejű). A gömb alakú virágzat átmérője nem olyan nagy - körülbelül 4 centiméter, de mély színe nélkülözhetetlenné teszi a fényes kompozíciók létrehozásához.

A gömbfejű hagyma virágzata úgy tűnik, két részre oszlik - míg az alsó része megőrzi éretlen zöld színét, addig a virág koronája már sötét festést kapott.

Száz százalékig megfelel a nevének szép hagyma– tényleg nagyon cuki, virágzata pedig tűzijáték-robbanásnak vagy szökőkútnak tűnik. Ezt a növényt szegélyek vagy sziklás kertek díszítésére ültetik. A bájos allium szereti a meleget, ezért hideg időben érdemesebb letakarni a telelőhelyet.

Hasonló forma, de más szín sárgahagyma– fényes, napos, lédús sárga. A laza csipkés virágzat vékony szálakon sok harang alakú virágból áll.

Az enyhén kócos esernyőt egy 80 centiméter magasra nyúló kocsány koronázza meg. Virágzás után az allium lombozat elhal, így a keletkező űrt valahogy el kell rejteni. A tenyésztők egyébként annyira megkedvelték a sárgahagyma formáját, hogy fehér fajtát is tenyésztettek, bár a szülőfaj neve változatlan maradt - sárga.

Tiszta fehér színnel büszkélkedhet Zebdan hagyma, és ha fáradságot és időt nem kíméli ennek az alliumnak a gondozását, nagylelkűen megjutalmazza egy buja virághabbal.

Ez az allium nagyszerű csoportokban! Napsütésben és félárnyékban is nőhet, a virágzó zebdánhagyma kellemes aromája pedig elkápráztatja és vonzza a méheket a kertbe.

(más néven rózsaszín hagyma) a kertész melegére és figyelmére szorul, akinek télre le kell takarnia kedvencét, fel kell lazítania a talajt és gondoskodnia kell a rendszeres, de nem túl bőséges öntözésről. Az ilyen gondozásért az allium gyönyörű rózsaszín virágokkal köszöni meg gazdáját, amiben nemcsak virágágyásokban, hanem otthon is megcsodálhatjuk – a vágott virágszárak sokáig elállnak a vázában.

Fantasztikus megjelenés jellemzi a hibrid fajtát Allium 'Hair'(angol fordításban ez a szó „haj”).

Párt találni egy ilyen felkapottnak nem könnyű, de áttört gabonafélék társaságában szólista marad, és méltó hátteret talál. A hagyma 50-70 centiméterre nő, és a „szőrös fej” átmérője eléri a 15-20 centimétert. A ’Hair’ június-augusztusban virágzik, a hagyma vicces „szőrszálai” zöldről bézsre változnak.

Alacsony növekedésű alliumok

Az alacsony dekoratív íjak közül az egyik legnépszerűbb az karatavi hagyma. Nagy, gömbölyű virága jellemzően rózsaszínű, de megtalálhatóak fehér, krémszínű és piros fajták is.

Nehéz elhinni, hogy a Karatavi hagyma az alliumokhoz tartozik - annyira szokatlannak tűnik. Széles levelek, rövid kocsány... Egy csillag egyenesen a földön! Ez az allium egy alpesi dombot díszít, és egy kis eredetiséget ad egy kerti tó part menti területéhez. Az alacsony Karatav hagyma tökéletesen illeszkedik bármely virágoskertbe, és örömmel tölti be az első réteg szerepét egy virágos „magas épületben”. A lombozat még az allium elhalványulása után is dekoratív marad, így nem kell elrejteni a babát a kíváncsi szemek elől.

Az alliumok másik szokatlan képviselője - nárcisz hagyma, eredeti virágai júniusban díszítik a kertet. A kecses lelógó virágzat egyáltalán nem hasonlít a nárciszra, ráadásul lilás-rózsaszín vagy piros színű...

Ez a hagyma arisztokrata termofil. A nárciszhagyma ideális helye az, ahol jól látható. Az ilyen gyönyörű szépséget nem lehet elrejteni, ezért adjon alliumnak egy kiemelkedő sarkot a virágoskertben, vagy díszítse vele a sziklakertet.

Vigyél egy kis napsütést a kertbe Moli meghajol. Ez a bájos, élénksárga, igénytelen allium különösen lenyűgözően néz ki csoportos ültetésben.

A titokzatos pázsitlepkét Homérosz „Az Odüsszeia” című költeménye említi: ezt a növényt Hermész isten adta Odüsszeusznak, hogy a hős megvédje magát Circe gonosz varázslatától. Annak ellenére, hogy a mitikus növény leírása egyáltalán nem illik a moli hagyma megjelenéséhez ("... a gyökere fekete volt, a virágai tejesek ..."), az allium pontosan ezt a nevet kapta, és elkezdődött a szerencse szimbólumának tekintik.

Egy ilyen jóképű srác jó társaság lenne Osztrovszkij íj(hegyszerető) - az allium laza, élénk rózsaszín ernyői ezzel egy időben jelennek meg sárga virágok Moli hagyma, és nagyon kellemes aromát bocsát ki. Virágágyások, szegélyek, sziklakertek... Osztrovszkij hagymájának nincs tiltott virágágyás!

Osztrovszkij hagyma lassan nő. Hagymáit tavasszal is el lehet ültetni, de az őszi ültetés előnyösebb, így az allium jobban növekszik és fejlődik.

Dekoratív masni virágágyásokban

A magas és fényes allium csodálatos akcentusa lehet egy színes virágoskertnek. A dekoratív hagyma jól illik íriszhez, muskátlihoz, bazsarózsához, hostához, delphiniumhoz és csillagfürthöz.

Az allium és a rose kombinációja mindenki számára előnyös. Ez a pár csodálatosan néz ki a kertben és csokrokba vágva.

A virágoskert jól néz ki, ha a dekoratív hagymát muskátlival kombinálják.

A különböző magasságú alliumokból készült virágágyások lenyűgözőek. Mint az alábbi képen: egy háromszintes mixborder óriási alliumból, a ’Moerheim Beauty’ heléniumfajta vörösessárga virágaiból és gömbfejű alliumból.

Az alliumok és a gabonafélék két rétege érdekesnek és nagyon finomnak tűnik.

A dekoratív hagyma nem virágzik sokáig, és ezzel a funkcióval néhány hét alatt megváltoztathatja a virágoskert megjelenését.

Az azonos színű különböző árnyalatú virágoskert mindig vonzza a figyelmet. A dekoratív hagyma széles palettája lehetővé teszi szinte minden növény számára a megfelelő szín kiválasztását. Ha kék színű esernyőkkel ellátott alliumokat használ a nefelejcsek és delphiniumok mellé, egy friss és észrevehető kék sarkot hoz létre. A fehér virágú alliumokból (például allium multibulb) könnyen hófehér kertet lehet kialakítani, hozzáadva az éjiibolya fajta ’Alba’, fehér csillagfürt, gúnynarancs ‘Variegatus’, olearia és iberis.

Fehér, ezüst, rózsaszín... Az alliumokból és más virágokból készült monokróm kertek hihetetlenül lenyűgözőek! A színkombinációk és variációk számának csak a képzelet és a képességek szabnak határt.

A dekoratív íjak gyakori vendégek az alpesi csúszdákon. Ültetéshez válasszon alacsony növésű alliumfajtákat, mint például a karatavi hagyma, az iszaphagyma és a metélőhagyma. A sziklakertekben a legtöbb hagyma jól érzi magát, hiszen a kőbőség és a viszonylagos szárazság a hegyvidéki terep viszonyait, vagyis az alliumok távoli hazáját idézi. A kövek hátterében ezek a növények észrevehetők és nagyon harmonikusak.

Ne felejtse el szemmel tartani az alliumokat, mert gyorsan elveszítik dekoratív tulajdonságaikat. Távolítsa el a leveleket időben, távolítsa el a szárított virágzatot, hogy ne rontsa el a kompozíció megjelenését.

A dekoratív virágos hagyma külföldön nagyon népszerű. Akinek nincs hagymája, az készen áll arra, hogy akár mesterséges alliumokkal is díszítse kertjét.

A dekoratív hagyma műanyag vagy fém utánzata nem mindenkinek való. Ha tudja, hogyan kell gondozni a növényeket, szereti a földjét, és gyönyörű virágokkal szeretné díszíteni a területét, akkor nem lesz nehéz az allium termesztése. Próbáld ki csak egyszer, lehet, hogy sok kertészhez hasonlóan Ön is „beteg lesz” a dekoratív hagymától, és minden évben feltölti virág- és hagymagyűjteményét, fényesebbé téve kertjét!

A természetben sok hasznos és egyben gyönyörű növények. Az emberek már régen észrevették ezt, és apránként sok gyógynövény és cserje kezdett beköltözni nyaralóinkba és veteményeskertjeinkbe. Ez a medvehagymával történt. Ma már sok kertben megtalálható ez a gyönyörű, ízletes és egészséges növény.

Ramson - mi az? Hogyan növekszik, milyen előnyei vannak a növénynek? Hogyan néz ki a medvehagyma?

Általános leírás

Ramson már régóta ismert. Az emberek másképp hívják ezt a növényt. Egyeseknek medvehagyma, másoknak medvehagyma. Tudományosan szólva a medvehagyma az örök lágyszárú növény . A hagyma nemzetségbe és a hagyma alcsaládjába tartozik. De a fokhagyma is odatartozik, így a medvehagymát nevezhetjük medvehagymának és medvehagymának is.

A Ramson egy hagymás növény. A hagymacsalád minden képviselőjét megkülönbözteti ez a tulajdonság. Természetesen a gyökere más, mint ugyanaz a fokhagyma. Az izzó kicsi, csak egy centiméter átmérőjű. A gyökerek mélyen a földbe nőnek belőle.

Maga a növény magassága 15-50 centiméter. A szár háromszög alakú. A levelek a tövétől kezdve nőnek. Hosszúkás, széles alakjuk van. Cheremsha virágos növény. A világos és fehér tónusú virágok május elején kezdenek megjelenni. Maga a virágzás július végén ér véget.

Mint minden lágyszárú növény, a medvehagyma is az állateledel. De sok szakértő nem javasolja, hogy hozzáadja az állattenyésztési menühöz. A helyzet az, hogy elfogyasztásakor bizonyos anyagok bejutnak a szervezetbe, amelyek hozzájárulnak a hús ízének romlásához. És ha medvehagyma van benne nagy mennyiségben Ha egy tejelő tehén megeszi, a tej színe fehérről sárgára változhat. Ez természetesen nem károsítja az emberi egészséget vagy magát az állatállományt, de az állati termékek íze kellemetlenné válhat.

A kérdés, hogy hol nő a medvehagyma, meglehetősen könnyű megválaszolni. Sokan találkoztak ezzel a növénnyel a természetben túrázva. A medvehagyma vagy a medvehagyma Európa-szerte, a Kaukázusban és Törökországban nő. A medvehagyma Fehéroroszországban és Oroszország néhány nyugati régiójában is gyűjthető. A közelmúltban a növényt elkezdték kertekben termeszteni, de még mindig leggyakrabban a vadonba mennek érte.

Ha úgy dönt, hogy medvehagymát termeszt az Ön személyes telek, Azt Érdemes tudni néhány trükköt:

• A növény szereti a nedves és árnyékos környezetet. A vadonban gyakran árnyas folyópartok mentén nő;
• A medvehagymát jobb magvakkal szaporítani, mint hagymákkal. Így jobban beilleszkedik;
• A vetést télen végzik. Annak érdekében, hogy a magvak jól csírázhassanak, legalább száz napig kell feküdniük nulla és -3 fok közötti hőmérsékleten.

A növény meglehetősen lassan növekszik. Csak a vetés utáni harmadik évben éri el a medvehagyma normál „felnőtt” méretet, és az első virágzás csak a negyedik évben következik be.

Hogyan hasznos?

A vad fokhagymát a népi gyógyászatban évszázadok óta használják. A gyógyítók már régóta észrevették a növény csodálatos tulajdonságait, amely egyesíti a hagyma és a fokhagyma tulajdonságait. A medvehagyma mikroelemek, vitaminok és egyéb hasznos anyagok széles skáláját tartalmazza.

Között hasznos tulajdonságait a következőket lehet megkülönböztetni:

• A növény zöldje, amelyből salátákat készíthet, tökéletesen segít az emésztőrendszeri betegségekben. Segít a szív- és érrendszer működésének javításában is. Ősidők óta használják a zöldeket megfázásra, lázra és különféle gyulladásokra;
• A zöldsaláták segíthetnek megbirkózni a stresszel, hiszen vitaminokkal és mikroelemekkel támogatják a szervezetet;
• A nagy mennyiségű hasznos anyag a medvehagymát kiváló általános tonikká teszi. Az ebből a növényből készült saláták és egyéb ételek segítenek a betegségekből való felépülésben.

De mint minden gyógyszer, a medvehagyma is óvatosan kell szedni. Ne ragadd magad túlságosan el velük. A túladagolás fejfájást és különféle rendellenességeket okozhat. Ezenkívül a medvehagyma szedése gyomorbetegségben, májgyulladásban és epehólyag-gyulladásban szenvedőknek nem ajánlott.

A medvehagymát frissen és különféle ételekhez adják. Az egész növényt felhasználják. A zöldeket, a hagymát, a szárat télre savanyíthatjuk, erjeszthetjük, savanyíthatjuk. Az egyetlen dolog, amit nem kívánatos tenni, az a növény szárítása. Az ilyen előkészítés nem árt, de haszna sem lesz.

Medvehagyma bármilyen formában diétás termék. A zöldek, a szárak és a hagymák alacsony kalóriatartalmúak. Ezért a saláták és a téli medvehagyma-készítmények a különféle étrendek kiváló és egészséges összetevőivé válhatnak.

Következtetés

A Ramson, amelynek fényképei gyakran megtalálhatók az interneten, meglehetősen elterjedt növény. Alacsony medvehagyma vagy medvehagyma bokrok találhatók a folyók mentén Európában és számos más régióban. Ezt a növényt személyes parcellán is lehet termeszteni, de ez meglehetősen kellemetlen feladat. Ezért a legtöbb esetben az emberek használjon vadon élő növényeket.

A medvehagyma sózható, pácolható, erjeszthető. Friss levelekből salátát készítenek. A növény bármilyen formában segít megbirkózni számos betegséggel, erőt ad és hasznos anyagokkal telíti a testet.

A leginkább megvilágított hely kertnek vagy dombnak megfelelő - lehetőleg épületek közelében, kerítés közelében. A tágas pázsit közepén egy sikátor nevetségesen fog kinézni. Jó lenne, ha egyenetlen, szögletes födémekből álló út vezetne hozzá.

A helyszínt felássák, eltávolítják a gyomokat, a gyökereket és a növényi törmeléket. Ezután öntsük a Fitosporin-M ősz gyógyszer oldatát az utasításoknak megfelelően - a hagymabetegségek megelőzésére.

Egy szép dia megformálása tervezői feladat. Legalábbis otthon termesztett. Mérsékelten díszesnek és kényelmesnek kell lennie a növények gondozásához. Rajzoljon kontúrt a föld felszínére, fektesse le tégla, duzzasztott agyag vagy pala maradványokkal a vízelvezetéshez. Fedjük le homokréteggel (15 cm magas), tömörítsük, adjunk hozzá ugyanannyi kerti talajt vagy táptalajt.

Ehhez vegyünk egy pohár meszet (kréta, dolomitliszt), 2 evőkanál egy vödör jól rothadt komposztra. kanál szuperfoszfát granulátum. Semmilyen körülmények között nem szabad friss trágyát használni. Az íjak nem szeretik és megbetegednek. De nem tudnak élni káliumműtrágyák nélkül, ezért adjunk hozzá 1,5 evőkanálot ugyanabba a tartályba. kanál kálium-szulfát vagy 2 csésze fahamu.

Annak érdekében, hogy a domb ne omoljon le, és ne mosódjon el az esőtől és víztől, nagy kövekkel borítják, amelyeket a stabilitás érdekében félig a talajba ásnak. A tetejére még néhány 15 cm magas termékeny talaj „padlót” helyezhet, amelyek mindegyike kisebb, mint az előző, és saját konfigurációval rendelkezik. Célszerű kövekkel is szegélyezni őket.
A domb kerülete mentén 15-17 cm széles, a talajjal egy szintben lévő szegélyt készíthetünk, ezt a talaj „szalagot” lapos maróval vagy kapával 5-7 cm mélységig meglazítjuk festői 3-4 emeletes virágágyás.

Hagyma ültetése a kertben

Egyes nyári lakosok tavasszal kezdenek rizómás hagymát ültetni, hogy a holtszezonban a domb megtelepedjen, a föld leülepedjen, a kövek „megerősödjenek”, és a műtrágyák felszívódjanak. De ezt október elején megteheti.

Általában jobb, ha a hagyma magját tél előtt külön ágyba vetjük, és a növények kialakulásakor dombra ültetjük át. A hó alatt rétegződésen kell keresztülmenniük - természetes előkészítés és hideg általi keményedés. Ebben az esetben a csírázás észrevehetően nagyobb lesz, mint a tavaszi vetésnél. Igaz, ez is zavaróbb.
A vetés után az alacsony növekedésű hagyma a harmadik évben, a magas pedig az ötödik-hatodik évben virágzik. .

Manapság a földrögös függönyöket átteszik az alláriára, vagy hagymákat ültetnek (bár szeptember végén megbízhatóbb lenne). Az utóbbiakat akkor ássák ki, amikor minden levél megszáradt.

Mennyit kell ültetni

A hagymatermesztők számításai szerint az allaria akkor néz ki a leglenyűgözőbbnek, ha 50 nagy és körülbelül 100 kis hagymát ültetnek 1 m2-re.

Ha az izzó öreg, sok kicsi baba képződik körülötte. Külön parcellába kell ültetni, ahol aztán termeszteni lehet, vagy tavaszig tőzegben vagy fűrészporban tárolni, hogy ne száradjanak ki.

A kifejlett hagymákhoz keskeny lyukakat ásnak a magasságuk háromszorosának megfelelő mélységig, egymástól körülbelül 30 cm távolságra. Száraz földbe ültessük és szórjuk meg rothadt komposzttal, majd 2-3 cm mélységig tőzeggel mulcsozzuk be, hogy megakadályozzuk a talajkéreg kialakulását.

Ősszel a gyökérnövekedés addig tart, amíg a talajhőmérséklet 2-3°C-ra nem csökken azon a területen, ahol előfordulnak.

Az egyes típusok egyidejű virágzásának eléréséhez azonos méretű hagymákat kell választani. Ekkor az összes virágzat nemcsak együtt virágzik, hanem egyenlő magasságú is lesz. És ha a járdaszegélyben, akkor egymással egy szinten.

Ültetés gondozása

Általában az íjakat szerénynek tekintik. Ha azonban nem vigyázol rájuk, ne várj szépséget! Vegyünk legalább öntözést. A hagyma a természetben könnyen tűri a szárazságot, de termesztett rokonaik nem nélkülözhetik a vizet, különösen az ültetés, valamint a rügyezés és a virágzás idején. Ha az időjárás hosszabb ideig száraz marad, a növények lefagynak, leállnak a növekedésben, és gyorsan elveszítik dekoratív tulajdonságaikat.

Trágyázás nélkül a hagyma sem mutatkozik meg teljes dicsőségében. A virágok kisebbek, a nyilak rövidebbek és vastagabbak. A virágzás meghosszabbítása érdekében a fényűző hagymát ugyanazzal a műtrágya-komplexummal etetik, mint a nem leírható hagymát, csak a normákat másfélszeresére növelik.

Májusban hígíts fel 2 evőkanál 10 liter vízben. kanál vegeta és 1 evőkanál. kanál karbamid. Június végén - 1 evőkanál. kanál Agri-Cola-2 hagymához és fokhagymához. Augusztus-szeptember végén - 2 evőkanál. kanál effekgon-0 és 1 evőkanál. egy kanál szuperfoszfát. Fogyasztás - 0,2 csésze növényenként. A fahamu hozzáadása üdvözlendő.
A hagymát általában nem takarják télen. A jobb virágzás érdekében már március végén a hagymákat és a csomókat szuperfoszfát szemcsékkel is táplálják, egy kicsit szórva az egyes növényeket közvetlenül a hóban a lyuk szélei mentén.

És előnyök is

Több mint 600 fajta hagyma létezik. Körülbelül 20 faj nemcsak ehető, hanem nagyon hasznos is. A metélőhagyma, a medvehagyma, az iszap, az uskun és a pskem zöldje ízletes és lágy.

Nos, a hegyvidéki és a vadon élők különleges eset. Van egy vélemény, hogy gyógyító tulajdonságait tekintve közel állnak a ginzenghez. Például a hegyi hagyma 3-4-szer több C-vitamint tartalmaz, mint a hagyma. Tápanyag-tartalmát tekintve nem maradnak el a hagyományos étkezési hagymától.
De néhánynak szokatlan íze és sajátos szaga van. Ezért a hagymát sütve, mézzel főzve vagy pácolva fogyasztják. Nem szabad túl enni, mert nagy mennyiségben allergiát okozhatnak.

Minden íj festői nemcsak alláriában, hanem is egy csokorban egy vázában, virágkötészeti, ikebana. Levágják őket, amint az első virágok nyílnak. Vízben sokáig kitartanak, körülbelül 2 hétig. A kellemetlen hagymaszagot például egy csipet konyhasóval vagy gyakori vízcserével lehet megszüntetni.

A hagymás száraz csokrok is pompásan néznek ki. A téli csokrok szárításakor a virágzatot levágják, mielőtt a magok teljesen beérnének, és száraz, szellőztetett helyiségben akasztják fel őket lehajtott fejjel. Egy másik szárítási lehetőség, ha a virágokat víz nélkül egyszerűen vázába helyezzük.
A Kertészvilág című cikk alapján