Búzadara puding a mikrohullámú sütőben 3 perc alatt. Túrópuding a mikrohullámú sütőben ribizlivel
„Édességek”, így fogjuk hívni, bogyók, gyümölcsök, aszalt gyümölcsök, kandírozott gyümölcsök, fűszerek, héja formájában – ízlés szerint!
Keverjük össze a túrót (ha szükséges, szitán daráljuk át), a cukrot, a citromlevet, a vanillint, a tojássárgáját és a búzadarát. Alaposan keverjük össze, adjuk hozzá a „fincsi”-t, keverjük össze. A tojásfehérjéket külön verjük kemény habbá, és kanállal vagy spatulával óvatosan a túrós masszához forgatjuk, alulról felfelé kanalazva.
Egy tepsit kikenünk vajjal, beletesszük a túrós keveréket és megsütjük 75%-os teljesítménnyel 10-11 perc. (Ha a sütő maximális teljesítménye 750 watt). Nagyobb teljesítménynél csökkentjük az időt (pl. maximum 900 Watton az idő 8-9 perc, de ez feltétel, mi magunk ellenőrizzük a készenlétet) sütés közben az ajtó enyhe kinyitásával nyomon követhető a folyamat . A sütőben a puding kicsit megemelkedik, az ajtók csörömpölése, ami biztosan nem szabályos, nem árt neki, és nem rakódik le.
1,2 literes üveg hőálló serpenyőt használok. Alsó átmérője 15 cm, fal magassága 8 cm.
Így néz ki a keverék a mikrohullámú sütőbe helyezés előtt.
A megadott idő elteltével vegye ki a pudingot a sütőből, és hagyja kissé kihűlni, hogy deformáció nélkül ki tudja venni a formából. Utána óvatosan át kell fordítani egy tányérra, vagy ha hasonló átmérőben és arányban készítjük, nem nagy, akkor a tenyerünket alá lehet tenni, először a tenyerünkre billenteni, majd óvatosan áthelyezni. a kezedből.
Kész puding (mazsolával, narancs- és citromhéjjal, előzőleg blansírozva)
Figyelem! A puding akkor kész, ha a teteje már nem túrómassza, hanem mintha fóliával lenne lefedve, lemaradna a falakról, és a szélétől a közepéig egyforma sűrűséggel belemártjuk a fogpiszkálót. Ha túlfőzzük a pudingot, akkor a széleinél keményebb lesz, a közepe nagyon puha lesz, a formából kiszedve a puding a közepén eldeformálódik;
Az arány megkétszerezésével-háromszorozásával a sütési idő is ennek megfelelően nő, de Figyelem, nem arányos, kétszer biztosan nem, kevesebb lesz, oda kell figyelni. (Sajnos az elmúlt néhány alkalommal 250 g túrós arányban készítettem, de nem emlékszem, mennyi időbe telik 500 g túró)
Puding mazsolával és héjjal, csokimázzal és egy gombóc feketeribizli bogyóval, mondhatni „fagylalttal” tálalva, Olesya „Csodadesszert” szamócás desszertje alapján (turmixgépben felvert feketeribizli bogyó, tojásfehérjével és cukorral felvert kemény csúcsok képződnek, és a krémet a fagyasztóban lefagyasztják)
- Ha szeretné, tojás helyett banánt is használhat - ebben az esetben ez kötőanyagként fog működni, és a pudingnak ebből csak ízben lesz előnye.
- Kitermelés: 2 adag desszert.
- Főzési idő: 15-17 perc.
A túrópuding főzése mikrohullámú sütőben:
Egy tojást egy tálba törünk, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a mézet, és világos habbá verjük. A tejet és a túrót turmixgéppel simára őröljük.
Keverjük össze mindkét elkészített masszát, adjunk hozzá sót és búzadarát, alaposan keverjük simára.
A mikrohullámú sütőben használható sütőedényeket (üveg, porcelán, kerámia vagy szilikon) kenje ki olajjal, és tegyen mindegyik aljára egy marék bogyót.
A túrós-búzadara keveréket ráöntjük a bogyókra (szinte a legtetejéig lehet, mert a puding nem fog megkelni - elvégre nem tartalmaz élesztőt, például szódát). Helyezze a megtöltött formákat a mikrohullámú sütő forgólapjára, és fedje le.
Állítsa a készülék teljesítményreléjét 700 W-ra, az időt pedig 4 percre. Amint a mikrohullámú sütő jelzi, hogy a beállított idő lejárt, az ajtó kinyitása nélkül várjon néhány percet, és indítsa újra a készüléket ugyanazon a teljesítményen, most 2 percig. Várj még egy percet, és már eltávolíthatod a formákat a kész desszerttel együtt mikrohullámú sütő.
Ez a puding a legjobb melegen vagy hidegen. Ezért anélkül, hogy kivennénk a formákból, hagyjuk kicsit hűlni, majd óvatosan fordítsuk meg egy csészealjra, és már kezdhetjük is a kívánt étkezést.
Jó étvágyat!!!
Hihetetlenül finom, lágy és könnyű. A túrós puding egyszerűségében és előnyeiben elképesztő étel.
Ez a recept különösen fontos a gyermekek számára, akiket, mint tudjuk, gyakran nagyon nehéz rávenni a túró fogyasztására. De hihetetlen mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek annyira szükségesek a növekvő szervezet számára... De ez a probléma most megoldódott! Megpróbáljuk?
A túrós puding mikrohullámú sütőben való elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
Túró - 100 g.
Tojás - 1 db.
Cukor - 1 evőkanál. l.
Búzadara - 1 evőkanál. l.
Citromlé - 2-3 csepp.
Vaníliás cukor.
Mazsola 100 g (elhagyható).
Só.
A túrópuding főzése mikrohullámú sütőben: 
1. A tojást a cukorral alaposan őröljük krémesre.
2. A tojás-cukros keverékhez adjunk vaníliás cukrot, csipet sót, néhány csepp citromlevet, és keverjük össze.
3. A túrót villával alaposan pépesítjük, és a tojás-cukros keverékhez adjuk. Keverék.
4. A búzadarát (ha szükséges) leöblítjük, és a tojásos-túrós keverékhez adjuk. Az egészet újra jól keverjük össze. Kívánság szerint adjunk hozzá mazsolát.
5. Helyezze az elkészített keveréket szilikon muffin formákba.
6. Helyezze a formákat a mikrohullámú sütőbe, és főzze a pudingot maximális teljesítményen 3 percig. Az étel elkészítéséhez 1000 wattos mikrohullámú sütőt használtak. Változtathatja a főzési időt, összpontosítva műszaki specifikációk technológiájáról.
7. A sípszó után hagyja a pudingot „pihenni” 2 percig anélkül, hogy kivenné a mikrohullámú sütőből.
8. Főzzük a pudingot további 2 percig maximális teljesítményen.
9. A kész pudingot kivesszük a formákból és tálaljuk.
Ízlés és kívánság szerint a pudingos tésztához tehetünk apróra vágott diót, kókuszt, csokicseppeket, mákot, mazsolát, apróra vágott aszalt sárgabarackot vagy aszalt szilvát, különféle bogyókat, gyümölcsdarabokat.
Felnőttek és gyerekek étlapján is szerepelhet a túrós puding. Mellesleg érdekes lehetőség: Süssünk pudingot gyerekeinknek kis állatok, szívek, virágok stb. formájú sütőformák segítségével.
A pudingot bogyós vagy gyümölcssziruppal vagy szósszal felöntve tálaljuk. Használhatunk tetszőleges lekvárt is, vagy egyszerűen szórjuk meg a finomságot dióval, finomra vágott lekvárral, reszelt csokoládéval, kókuszreszelékkel. A friss bogyók vagy gyümölcsök dekorációként is jól mutatnak.
A túrós pudingot melegen vagy hűtve is fogyaszthatjuk – minden az Ön preferenciáitól függ. Jó étvágyat neked és családodnak!
Túrópuding recept mikrohullámú sütőben. A mikrohullámú sütőben elhelyezett túrópuding remek desszert
Egy édes étel megfelelő lehet reggelire, délutáni uzsonnára vagy gyerekeknek csemegeként. Életmentő lesz arra az esetre is, ha hirtelen vendégek érkeznek, és gyorsan ki kell találnia valamit gyors javítás.
A puding fő összetevői a tejtermékek, a túró és a tojás. A túrós puding a desszertek kategóriájába tartozik. Egyébként az is eheti, aki betartja a diétát, hiszen kevés a kalória a pudingban.
Összetett
A túrós puding elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
öt százalék túró - 360 g;
búzadara - 60 g;
granulált cukor - 40 g;
vaj - 5 g;
csirke tojás - 2 db;
vaníliás cukor - 1 g;
só - 1 csipet.
Ezekből a termékekből négy-öt adag puding elkészíthető.
A túrós puding elkészítésének folyamata mikrohullámú sütőben
Egy mély tálban keverje össze a cukrot és a tojást, amíg a cukorszemek teljesen fel nem oldódnak. Ezután hozzáadjuk a búzadarát, a túrót, a vaníliás cukrot, a sót. A keveréket nem kell keverővel felverni, jobb, ha egy kanalat használunk.
A mikrohullámú sütőben való sütésre alkalmas formát olajjal ki kell kenni. A kapott túrós keveréket az előkészített serpenyőbe helyezzük, és fedővel lefedjük. Egy speciális szelepet nyitnak a formán, vagy egyszerűen kinyitják a fedelet.
A pudingot mikrohullámú sütőben hat és fél percig főzzük 640 watt teljesítménnyel. A mikrohullámú sütő kikapcsolása után ajánlatos az edényt még néhány percig a sütőben tartani. A tea fogyasztása előtt hagyni kell az edényt lehűlni.
Ahhoz, hogy a desszert étvágygerjesztő megjelenést adjon, öntse le sziruppal, csokimázzal vagy díszítse bogyós gyümölcsökkel. A kandírozott gyümölcsök, mazsola és szárított gyümölcsök sem ártanak.
A mikrohullámú sütőben elkészített túródesszert további előnye, hogy meglehetősen professzionális megjelenés. Az étel valóban úgy néz ki, mint egy séf éttermi desszertje. A vendégeknek az lesz a benyomása, hogy a háziasszony legalább egy órát töltött az elkészítésével. A mikrohullámú túrópuding finom ízű és kellemes illatú.
Túrópuding a mikrohullámú sütőben tojás nélkül. Túrós rakott tojás és cukor nélkül a mikrohullámú sütőben
Miért érdemes tojás nélkül rakott ételt készíteni? Különböző okai lehetnek, de ha nem akarsz lemondani a túrós desszertről, akkor keresd a megoldást! Egyáltalán lehet túrós rakott tojást, lehetőleg cukor nélkül? Mint kiderült, lehetséges!
A legkedveltebb lehetőségemet kínálom - a túrós rakott főzést mikrohullámú sütőben. Igen, süthető sütőben vagy túrótorta formájában is, de az aktuális ügyek forgatagában nem igazán szeretne sok időt a főzéssel tölteni. Szóval kinek tetszik
Adagok: 1
- túró - 200 gr.
- liszt - 2 evőkanál.
- érett banán - 1 db.
- sütőpor - ⅛ tk.
- kurkuma - ⅛ teáskanál.
- vanillin - ½ gr.
- víz, tej, tejszín, kefir, tejföl vagy joghurt - a kívánt konzisztenciára
- apróra vágott gyümölcsök, szárított gyümölcsök, bogyók, apróra vágott csokoládé - tölteléknek vagy díszítésnek - tetszés szerint
1. Ha gyümölcsöt használ, vágja apróra az aszalt gyümölcsöt forrásban lévő vízbe.
2. Keverje össze a száraz hozzávalókat: lisztet, sütőport, vanillint és kurkumát.
3. Turmixgépben keverjük össze a túrót banánnal és lisztes keverékkel, ha szükséges, adjunk hozzá folyadékot, hogy sűrű tejföl állagot kapjunk.
4. Adjunk hozzá töltőanyagokat és keverjük össze.
5. Helyezze a túrós keveréket egy formába (tálba vagy edénybe), és süsse a mikrohullámú sütőben 4-5 percig.
Túrópuding mikrohullámú sütőben csészében. Rizs desszert
A főzéshez szükséges hozzávalók (1-2 adaghoz):
- 100 gramm rizs;
- 1 pohár víz;
- 180 g tejszín 33% zsírtartalommal;
- 30 g vaj;
- 1 tojás;
- 1,5 evőkanál. Szahara.
Főzési idő: 30 perc.
Kalóriatartalom: 135 kcal 100 grammonként.
A puding elkészítéséhez válasszon fehér, kerek polírozott rizst. Többször átöblítjük, amíg nagyon zavaros nem lesz a víz a rizsből. Ezután tegye át a gabonát egy serpenyőbe, adjon hozzá egy pohár vizet, és lassú tűzön, zárt fedéllel főzze körülbelül 15 percig. A rizsnek ragacsosnak és nem omlósnak kell lennie.
Amikor a gabona kész, nyissa ki a fedőt, és hagyja kihűlni. Tegye a vajat és a tejszínt egy edénybe, tegye be a mikrohullámú sütőbe és melegítse 5 percig, majd jól keverje össze.
A cél az, hogy a tejszínt és a vajat simára keverjük. A tojást sárgájára és fehérjére osztjuk. A sárgáját felverjük, a kihűlt rizshez adjuk, elkeverjük. Adjunk hozzá tejszínt és vajat. A kész keveréket egy tepsibe öntjük. A kihűlt tejszínt mixerrel a hozzáadott cukorral habos habbá verjük.
A leendő puding felületére kenjük a krémet, használhatunk cukrászfecskendőt, amiből szép formákat készíthetünk a felületre. Süssük a pudingot a mikrohullámú sütőben 10-12 percig.
Az elkészült pudingot először le kell hűteni, majd már lehet is enni. Hogy még finomabb legyen a rizspuding, tehetünk hozzá málnaszószt. Ehhez a málnát meg kell mosni és törölközővel szárítani.
Ha nem a málna szezonja, akkor vehet fagyasztott bogyókat, de jobb, ha szobahőmérsékleten kiolvasztja. A málnát szitán átdörzsöljük a cukorral együtt, hozzáadjuk a keményítőt, jól összekeverjük, hogy ne csomósodjanak, edénybe öntjük és besűrűsödésig forraljuk.
Ez a szósz bármilyen desszertet díszíthet, és nem csak: palacsintához és palacsintához adható.
Egy gyors diétás túrópuding recept segítségével néhány perc alatt elkészíthet egy finom desszertet. A recept nagyon egyszerű, az alapanyagok megfizethetőek, az idő minimális - mi kell még! A többi pékáruval ellentétben ez a puding mikrohullámú sütőben készül, ami jelentősen meggyorsítja az elkészítési idejét A puding elterjedt az angol konyhában, de nálunk valahogy mégsem szerzett nagy népszerűséget. De ma a helyzet megváltozik, mert minden háziasszony szeretné bővíteni „kulináris repertoárját”, és erre rengeteg lehetőség kínálkozik - egyedül az interneten hihetetlenül sok receptet találhat bármely nemzeti konyha ételéhez nagyon finom desszert, sokféle termékből készül: rizs, búzadara, zabpehely stb. friss, fagyasztott vagy szárított gyümölcsök és bogyók hozzáadásával. Íme, néhány recept a finom pudingokhoz: és még olyat is, amely megfelel a legszigorúbb vegetáriánus követelményeknek is.
Adagok száma: 2 Kalóriatartalom: Közepes kalória Kalória adagonként: 440 kcal
A diétás túrópuding mikrohullámú sütőben való elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
túró - 200 tojás - 2 db búzadara - 2 evőkanál. l.cukor - 2 evőkanál. l só - egy csipet vaníliás cukor - 1 teáskanál mazsola (elhagyható)
Hogyan főzzünk diétás túrópudingot mikrohullámú sütőben.
1. Egy kényelmes edényben verjük fel a tojásokat a cukorral, amíg fel nem oldódik, majd adjuk hozzá a túrót, és keverjük össze, hogy ne maradjanak csomók. Adjuk hozzá a búzadarát és a vaníliás cukrot, adjuk hozzá a sót és keverjük a keveréket mixerrel homogénre, majd adjuk hozzá a mazsolát és keverjük addig, amíg egyenletesen el nem oszlik a keverékben.2. A pudingot mikróban kis szilikon formákban vagy igény szerint nagy formában is megsüthetjük.3. Ha formákat választunk, akkor ezekbe öntjük a tésztát, de ne a tetejére, mert kicsit megkel. Ha nagy serpenyőt használunk, egyszerűen öntsük bele a tésztát. Mikrohullámú sütőben 3 percig. Állítsa a teljesítményt 700 W-ra, és süsse 3 percig. Ezután kapcsolja ki a mikrohullámú sütőt anélkül, hogy kivenné belőle a pudingot, hagyja állni pár percig, majd kapcsolja be újra az időzítőt 2 percre. Tálaljuk a túrós pudingot tejföllel vagy tejszínnel.
Videó Túrópuding a mikrohullámú sütőben
Egy ilyen ismerős és szeretett puding tulajdonképpen az angol konyhából került hozzánk. Eredeti formájában ez a csodálatos desszert tejből, lisztből és tojásból készül, és a britek sokáig a karácsonyi asztal attribútumaként tartják számon. Mi is nagyon szeretjük a pudingot és elég gyakran elkészítjük, és nem csak az ünnepekre.
A főzésben természetesen a kedvenc multicookerem, a PHILIPS HD3077/40 felbecsülhetetlen segítséget nyújt számomra. Szerintem az okosasszisztensre is számíthatsz, akármilyen modellről van szó. Kezdjük is!
Hozzávalók:
- 0,5 kg túró (én puhábbat és sűrűbbet vettem)
- 5 tojás
- fél pohár cukor
- 0,5 csésze tejföl
- 2 evőkanál. burgonyakeményítő
- egy csipet vanillin (vaníliás cukorral helyettesíthető)
- vaj a forma kenéséhez
A túrópuding lassú tűzhelyben való elkészítésének módja
Először a túrót szitán átdarálom (pudinghoz próbálj puhább, nem száraz túrót választani, ami sikerült is).
A fehérjét elválasztom a sárgájától, utána hűtőbe teszem a fehérjét - később lesz rá szükségem.
Az elkészített túróhoz hozzáadom a sárgáját, egy csipet vanillint, a keményítőt és a tejfölt.
Mixerrel közepes sebességgel addig keverjük, amíg a túrós massza krémes lesz.
Most a fehéreken a sor - a keverőcsatlakozást cserélve bolyhos habbá vertem,
utána a keverő kikapcsolása és a verés folytatása nélkül adagokban (egy evőkanál) teszek bele cukrot - fényes, erős hab az eredmény. Ha visszafogottan viszonyulsz az édességekhez, csökkentheted a cukor mennyiségét. A cukorral felvert tojásfehérjét apránként a túrós masszához keverjük.
Ennyi, kész is a pudingos tészta - az állaga puha és légies.
A multicooker tálat kikenem vajjal, és óvatosan belehelyezem a tésztát, spatulával elsimítom, mielőtt elküldöm sütni.
A túrópudingot „sütés” üzemmódban 45 percig sütöm, a hőmérsékletet 150 fokra állítom. Amint a hangjelzés jelzi, hogy a program véget ért, kikapcsolom a multicookert, és a fedő kinyitása nélkül hagyom benne kihűlni a pudingot.
A várakozás persze gyötrelmes, hiszen az aromák annyira felébresztik az étvágyat és a vágyat, hogy még forrón megkóstoljuk ezt a csodálatos, finom desszertet, de ne engedjünk a kísértésnek – a hűtött puding sokkal finomabb!
Hozzávalók:
- 5 tojás
- 500 g puha és ízletes túró
- 100 g tejföl
- 1,5 több csésze cukor
- 2 evőkanál. l. keményítő
- 1 csomag vaníliás cukor
krémhez:
- 150-200 ml 33%-os tejszín
- 1 érett banán
- 2 evőkanál. l. porcukor
- vaníliás cukor a kés hegyén
- csokoládé (morzsához)
Túrópuding receptje lassú tűzhelyben:
Először is el kell választani a fehérjét a sárgájától. Tegye a fehérjéket a hűtőbe. A sárgáját egy tálba tesszük a túróval, a keményítővel, a vanillinnel és a tejföllel együtt.
Egy mixer vagy turmixgép segítségével keverje fel a keveréket krémesre.
A tojásfehérjét habbá verjük, és a verést folytatva, fokozatosan (kis adagokban) hozzáadjuk a cukrot.
Most nagyon óvatosan a fehérjét a túrós masszába forgatjuk. Nem ajánlom ennek a keveréknek a felverését.
A tálat kikenjük vajjal, és óvatosan belehelyezzük a teljes túrós masszát is.
Főzzük a túrópudingot a Panasonic multicookerben „sütés” üzemmódban 65 percig.
Sütés közben ne nyissa ki a fedőt, különben a túrópuding leülepedik. A jelzés után kapcsolja ki a multicookert, és a fedél felnyitása nélkül hagyja hűlni 50-60 percig.
A kihűlt túrópudingot egy párolókosár segítségével vegyük ki a tálból.
Kívánság szerint nagyon finom krémet készíthet a pudinghoz.
A krémhez a banánt pürésítjük. A tejszínt mixerrel kemény habbá verjük, hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliát és a banánpürét. Jól keverjük össze.
A pudingot tejszínnel leöntjük. Tetejét reszelt csokoládéval megkenjük.
A lassú tűzhelyben lévő túrós puding készen áll. Jó étvágyat!!!
A puding viszonylag új és még nem annyira ismerős étel hazánkban. Néha nehéz meghatározni, hogy mi az: egy teljes értékű második édes étel vagy egy könnyű, légies túródesszert. A túrós puding lényegében nem más, mint egy túrós rakott. De mivel párolt, ezért rakottnak is nehéz nevezni. A diétás párolt túrópudingnak, amelynek receptjét nézi, minden bizonnyal számos előnnyel jár. Mivel a sütéssel ellentétben ez a lehetőség könnyebb, még azok is megengedhetik maguknak, akik egészségügyi okokból vagy kényszerű diéta miatt megtagadják maguktól a sütést. Nos, persze meg kell jegyezni, hogy a puding ideális bébiételhez.
A puding nem tartalmazhat sütőport vagy szódát. A felvert tojásfehérje légiességet ad neki. Ezenkívül folyamatosan improvizálhat a tésztával, a mazsolát aszalt szilvával, szárított sárgabarackkal, szárított körtével vagy áfonyával helyettesítheti. Még a kandírozott gyümölcsök és diófélék is megteszik. Mindegyik lehetőség ízletes és érdekes a maga módján.
Azt is szeretném megjegyezni, hogy gőzölő nélkül is készíthet gőzpudingot. Ehhez konyhai felszerelésre lesz szükség, amely minden otthonban megtalálható. Ez egy serpenyő, egy szűrőedény és egy fedő. Szóval, kísérletezzünk. 
Hozzávalók:
- túró - 400 gr.,
- tojás - 3 db,
- vaj - 50 gr,
- méz - 1-2 evőkanál,
- mazsola - egy marék.
A túró az egyik legértékesebb tejtermék, amelyből különféle ételeket és kulináris termékeket készíthet. A diétás túrós puding kiváló desszert lesz.
Melyik túró a legjobb pudinghoz?
A túró megfelelő termék a kivitelezés során böjti napok, azonban csak zsírszegény formában szabad fogyasztani. Célszerű, hogy ne legyen túl savanyú. Ha savanyúbb a kelleténél, akkor fel kell önteni ugyanannyi tejjel, 1-2 órát állni hagyjuk, majd szűrőedénybe öntjük, leengedjük a tejet és újra megnyomkodjuk. A házi túró fogyasztása is ajánlott, mivel több hasznos anyagot tartalmaz:
- aminosavak, amelyek megakadályozzák a máj zsírosodását;
- fehérje;
- kalcium;
- foszfor.
Ezt a tejterméket saját maga is elkészítheti.
Adjunk hozzá 1 evőkanál zsírszegény főtt tejhez. 10% -os kalcium-klorid oldat (a gyógyszertárból); tegye a tejet forrásban lévő vízfürdőbe 20-30 percre, amíg túró képződik. Tegye a túrót szűrőedénybe vagy gézzacskóba, csepegtesse le a savót, törölje le és hűtse le.
Erre a célra speciális starter kultúrákat használhat.
Receptek finom és egészséges desszertekhez
Mint tudják, a puding fő összetevői a túró, a cukor és a tojás. Vannak azonban olyanok is diétás receptek ez az étel, amelyben a cukrot általában fruktózzal helyettesítik, a tojássárgákat pedig teljesen kihagyják, csak a fehérjét adják hozzá.
Íme a legegyszerűbb recept, amelyhez minimális összetevő szükséges.
Reszelt zsírszegény túróba (500 g) tegyünk 1 tojásfehérjét, 2-3 evőkanál habbá verve. l. cukor vagy édesítőszer, 2 ek. l. búzadara, ¼ zacskó vanillin, ½ teáskanál. só. Mindent alaposan összekeverünk, adjunk hozzá 100 g mosott és szárított mazsolát. A túrós masszát sütőpapíros tepsire helyezzük, és a sütőben 20-30 percig sütjük. 10%-os tejföllel tálalhatjuk.
A diétás túrópuding nem kevésbé finom lesz, ha mazsola helyett C-vitaminban gazdag, az immunrendszert erősítő A-vitamint és a fiatalság vitaminjának is nevezett A-vitamint teszünk bele. A rakotthoz adhatunk sárgarépát, előfőzve és ledarálva.
Improvizálhat, és hozzáadhat aszalt szilvát, szárított áfonyát, körtét, somfát vagy bármilyen más szárított gyümölcsöt.
A diétás túrópuding hasznos lesz, ha almával készítjük. Ehhez adjunk a túrós masszához hámozott, kockára vágott vagy reszelt almát. Ezt a gyümölcsöt a következő arányban helyezzük el: 500 g túróhoz - 250 g alma. Az alma alacsony kalóriatartalmú, ezért számos étrendben szerepel. Ezenkívül szokatlanul gazdagok A-, C-, PP-, K-, E-, P-vitaminban és folsavban.
Nem csak sütőben, hanem mikrohullámú sütőben és lassú tűzhelyben is elkészítheti a rakott tésztát. A mikrohullámú sütő lényegesen rövidebb időt vesz igénybe, mint a sütés.
Keverjünk össze 1 tojásfehérjét 1 evőkanál. l. cukrot, adjunk hozzá vanillint és sót ízlés szerint, majd - 100 g túrót és 1 evőkanál. l. búzadara. Az egészet jól összekeverjük, és mikrohullámú sütőben használható edénybe tesszük. Körülbelül 5-7 percig főzzük.
A lassú tűzhelyben elkészített puding joggal tekinthető a legdiétásabbnak. Ez az étel táplálóbb lesz, ha rizzsel főzzük.
Forraljunk fel 1 evőkanál. rizst, lehűtjük, összekeverjük 1-2 tojásfehérjével és 300 g túróval, hozzáadunk 2 ek. l. cukor és zsírszegény tejföl, 1/3 evőkanál. mazsola Jól keverjük össze. Kenjük ki a multicooker tálat olívaolajjal, és helyezzük bele kész masszátés kiegyenlítjük. Állítsa be a "Sütés" módot, és süsse 60 percig. Kihűlés után darabokra vágjuk. Enyhén bevonhatod mézzel.
A puding diétás receptjei egyszerűek, de nem szabad elfelejtenünk, hogy így is elegendő mennyiséget tartalmaznak nagy számban kalóriát tartalmaznak, ezért a diétázó embereknek ajánlatos heti 1-2 alkalomnál többször étlapjukba beiktatni a diétás pudingot.
A puding olyan csemege, ami rendkívül ritka a hazai asztalokon. A rendelkezésre állás, a költségvetés, az egyszerű elkészíthetőség és a kiváló íz ellenére a legtöbb háziasszony makacsul figyelmen kívül hagyja ezt a szokatlan finomságot. Bár a valóságban a puding finom ízű, finom, könnyű textúrájú és kellemes aromájú. Ez a finomság felnőtteket és gyerekeket is magával ragad.
Ezenkívül percek alatt elkészíthet egy ilyen egyszerű finomságot akár mikrohullámú sütőben is, így sok időt takaríthat meg, amelyet gyakran összetett desszertek készítésére fordítanak. Tehát miért nem próbálja meg saját kezével elkészíteni egy ilyen finomságot? És ebben segíteni fognak egyszerű receptek.
Ez fermentált tejtermék Tökéletes a klasszikus desszertek felveréséhez. A puding mikrohullámú sütőben való elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- 100 g túró;
- egy evőkanál cukor;
- ugyanannyi búzadara;
- tojás;
- néhány csepp citromlé;
- egy csipet vanillint.
Maga a folyamat legfeljebb 15 percet vesz igénybe. Megjegyzés: a túrópuding tápértéke 200 kcal 100 grammonként.
Hogyan kell főzni
A túrót villával alaposan pépesítjük, hogy ne maradjanak benne nagy darabok. Szitán átdarálhatod.
Adjuk hozzá a tojást és jól keverjük össze. Adja hozzá az elkészített cukrot, a citromlevet és a vanillint.
Ha a keverék homogénné válik, öntsünk bele búzadarát, és keverjük újra.
A kapott masszát tűzálló edénybe vagy egyszerű csészébe tesszük.
Állítsa a mikrohullámú sütőt maximális teljesítményre, és küldje be az elkészített terméket 3 percre. Ezután hagyjuk „pihenni” pár percig, majd kapcsoljuk be újra a sütőt 3 percre.
Ennyi, kész a finom túrós puding. Az elkészült desszertet ízlés szerint díszíthetjük kókuszreszelékkel, csokoládédarabokkal, mindenféle bogyóval, gyümölcsszeletekkel, dióval vagy egy gombóc fagylalttal. Általában nagyon sok tervezési lehetőség lehet. A lényeg az, hogy ne félj kísérletezni.
Mikrohullámú csokoládépuding recept
Ez a desszert ma nagyon népszerű, mert egyesíti az előnyöket és a felülmúlhatatlan ízt. Igaz, a legtöbb háziasszony ezt a desszertet sütőben vagy lassú tűzhelyben süti. Mi van, ha mikrohullámú sütőben főzöd a csokoládépudingot? Az eredmény nem lesz rosszabb, de maga a folyamat legalább háromszorosára csökken. Ezért ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe a javasolt receptet - vészhelyzetben biztosan segít.
Az előkészítéshez szüksége lesz:
- 4 evőkanál liszt;
- ugyanannyi cukor;
- a kakaópor mennyiségének fele;
- 100 g vaj;
- 70 ml tej;
- egy csipet vanillin;
- tojás.
Hagyjon 10 percet a folyamathoz. A desszert kalóriatartalma: 340 kcal 100 grammonként.
A műveletek algoritmusa
Először is össze kell kevernie az összes száraz hozzávalót: kakaóport, cukrot, lisztet és vanillint. Egy másik tálban alaposan verjük fel habosra a tojásokat, majd öntsük hozzá a meleg tejet.
Most össze kell keverni mindkét masszát, és alaposan össze kell keverni. Ezután a keverékbe kell önteni a mikrohullámú sütőben megolvasztott vajat. Az összes hozzávalót még egyszer alaposan keverjük össze, és öntsük egy speciális tepsibe. Mikrohullámú sütőben sütjük a pudingot 5-6 percig maximális teljesítményen.
Banán desszert
Sem egy felnőtt, sem egy gyerek nem mehet el egy ilyen csemege mellett. A banánpuding a mikrohullámú sütőben hihetetlenül lágy, hihetetlenül ízletes és aromás lesz. Egy ilyen egyszerű, sebtében elkészített finomság még megérdemli ünnepi asztal. Egy gyerekünnephez pedig egyszerűen lehetetlen jobb finomságokat találni!
A banánpuding mikrohullámú sütőben való elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- maga a gyümölcs;
- 30 g vaj;
- 3 evőkanál liszt;
- 2 evőkanál. Szahara;
- egy csipetnyi szóda;
- 0,5 teáskanál ecet;
- tojás;
- egy evőkanál tejet.
A folyamat körülbelül 15 percet vesz igénybe. A desszert kalóriatartalma: 240 kcal 100 grammonként.
A cselekvés menete
Hámozzuk meg az előkészített banánt, tegyük át a pépet egy mély tálba, és villával alaposan törjük össze. Egy másik edényben olvasszuk fel a vajat mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Melegítés után mindenképpen hagyjuk kihűlni.
Most adjuk hozzá a cukrot és a tojást a folyékony vajhoz, és alaposan keverjük össze mindent. Amikor az állaga homogénné válik, adjuk hozzá a banánpürét a keverékhez, és keverjük újra alaposan.
Öntsük a lisztet, az oltott szódát és a meleg tejet a keverékhez. Minden új komponens után alaposan keverje össze a keveréket.
A kapott tésztát öntsük a formába, és mikrohullámú sütőben sütjük a pudingot 5 percig maximális teljesítményen.
A mikrohullámú puding egy hihetetlenül egyszerű és megfizethető csemege. Nagyon egyszerűen és hihetetlenül gyorsan elkészíthető, így tökéletes egy könnyű reggelihez, amikor valami finomat és ízleteset szeretnél, de nem akarsz hosszú időt tölteni a konyhában babrálással. A gyerekek különösen emlékezni fognak erre a szokatlan desszertre. Egyébként nekik is nagyon hasznos. És minden szülő első kézből tudja, hogy nagyon ritkán lehet rákényszeríteni a gyermeket, hogy egyen ilyesmit. Egy ilyen pudinggal az ilyen problémák minden bizonnyal megoldódnak. Íme néhány tipp, hogy desszertje valóban ízletes és egészséges legyen:
- Ha diétás csemegét szeretne készíteni, részesítse előnyben az alacsony zsírtartalmú túrót vagy tejet.
- Pudingot készíthet mikrohullámú sütőben egy közönséges csészében. Egyébként nagyon kényelmes enni belőle. De ha gyönyörű desszertet szeretne készíteni és tányéron tálalni, használjon szilikon formákat.
- A receptekben a tojást használják a tészta összetartására, ezért a fehérjét és a sárgáját célszerű külön felverni, ha szabadidő engedi.
- A cukor helyettesíthető szárított gyümölcsökkel vagy gyümölcsökkel - ez még egészségesebb és talán még finomabb lesz.
A diéta betartásának szükségessége a gyomor-bél traktus problémáiból vagy néhány plusz kiló leadásának vágyából fakadhat. Egyébként receptek diétás ételek valójában nem annyira. De még egy ilyen diéta mellett is szeretne valami finomat, édeset és valami szokatlant.
A diétás túrópuding az egyik ilyen étel: minimális kalória, maximális haszon. Könnyű, nagyon kellemes ízű, nem bántja az alakját. Ezért szeretik a nők az ilyen desszerteket. Elkészítése pedig egyáltalán nem okoz gondot - csak pár perc a hozzávalók összekeverése, még néhány perc a mikrohullámú sütőben -, és most izgalmas illat tölti be a konyhát, a desszert aranyszínű kérge pedig azt mondja, hogy gyorsan egyen. egy darab.
Mellesleg, ez a pudingrecept tökéletes a gyermek étrendjéhez. A kompozíció összes összetevője - tej, túró, kevés cukor, tojás - teljesen elfogadható 1 évesnél idősebb gyermekek számára allergia és egyéb ellenjavallatok hiányában.
A túró alapú diétás desszert hozzávalóit csak frissen és jó minőségűen kell bevenni, ha végül egy igazán egészséges ételt szeretne kapni az egész család számára. Tehát szüksége lesz:
- 200 gramm túró 0% zsírtartalommal, vaníliával vagy adalékanyagok nélkül;
- 4 nagy csirke tojás vagy körülbelül 10-12 darab fürjtojás;
- 4 evőkanál búzadara;
- citrom vagy narancs héja - 5 gramm;
- tejföl 10% - 100 ml.
Felhívjuk figyelmét, hogy ez a recept nem használ cukrot. Ez természetesen maximális hasznot ad az ételnek, és a legdiétásabbá teszi, de az édesség hiánya miatt a puding nyájas lesz. Ha a cukor nem ellenjavallt Önnek, elkészíthet egy ételt 100-120 gramm fehér cukor hozzáadásával.
Az alakodra és a fogaidra is káros cukrot helyettesítheted természetes mézzel - 2 evőkanálnyit adj a pudinghoz való túróalaphoz. Ez emellett világos arany árnyalatot ad, és gyönyörű aranyszínű kéreg képződik sütés közben.
Szükséged lesz szilikon formákra is. Ebben a receptben a pudingot részletekben sütik, egyedi sütemények - muffinok - formájában. Nem tanácsos vasformát használni, mert nehéz lesz eltávolítani a túrómasszát, ráadásul nem használhatók mikrohullámú sütőben.
Főzési folyamat
A puding mikrohullámú sütőben mindössze 15 perc alatt elkészíthető. Ehhez elsajátítja a receptet:
- A fehérjéket szétválasztjuk, száraz, tiszta edénybe öntjük, addig verjük, amíg csúcsok jelennek meg a massza felületén. A pelyhes habot nem lehet tárolni, hanem azonnal össze kell keverni a többi hozzávalóval, különben leülepedik, és nem adja meg azt a légiességet, amire számítunk.
- Csak az egyik sárgájára van szükségünk, a többit hagyhatjuk a következő ételhez, vagy készíthetünk rántottát reggelire.
- A búzadarát a sárgájába öntjük, megkeverjük, kicsit állni hagyjuk, hogy a búzadara megduzzadjon. Ezt követően keverjük össze a keveréket egy adag túróval a recept szerint. Használjon normál vagy merülő mixert.
- Habverés közben adjuk hozzá a tejfölt, adhatunk hozzá vaníliát vagy héjat.
- A fehérjék hozzáadásakor ne használjon keverőt, egyszerűen tegyen egy kanál habot egy túróalappal ellátott edénybe, és kézzel keverje össze az összes komponenst egy széles spatulával.
Elkészült a recept szerinti túrós puding. A „tésztához” tehetünk még egy kis párolt mazsolát, aszalt sárgabarackot, aszalt szilvát, enyhén pirított diót vagy egyéb tölteléket. Mindegyik forma aljára helyezhetsz egy kört almát vagy körtét, néhány friss vagy fagyasztott bogyót - majd amikor a desszertet egy tányérra fordítod, ez az adalék megjelenik a tetején, és a puding kiegészítője lesz.
Most már csak a desszert mikrohullámú sütőben való elkészítése van hátra:
- A szilikon formákat elvileg nem kell zsírozni, de a túrós massza meglehetősen folyékonynak bizonyul, ezért jobb, ha mindegyik forma belsejét bedörzsöljük zöldséggel vagy vajjal.
- A puding alig kel fel, mint élesztő tészta, így a formák szinte a tetejéig megtölthetők a főkeverékkel, csak néhány milliméter marad a széléig.
- Most beállítjuk a sütési módot a mikrohullámú sütőben - a hőmérséklet és a sütési idő a mikrohullámú sütő jellemzőitől függ. Ezeknek a süteményeknek a sütése körülbelül 15-17 percet vesz igénybe. A lényeg az, hogy húzzuk ki őket, amint a kéreg megbarnul.
- Ha nem mikrohullámú sütőben, hanem normál sütőben süt, melegítse elő 180 fokra, és ebben az üzemmódban süsse legfeljebb 25 percig.
- Miután kivette a pudingformákat a sütőből vagy a mikrohullámú sütőből, hagyja lehűlni körülbelül 40 fokos hőmérsékletre – így eltávolodnak a szélétől, és könnyen eltávolíthatók.
A desszert teljesen készen áll a tálalásra, ráadásul porcukorral is díszíthetjük, különösen, ha nem adtunk hozzá cukrot a tésztához, valamint friss gyümölcsdarabokkal, bogyókkal és mentalevéllel.
