Složení salátu z uzených prsou. Výběr lahodných salátů s uzeným kuřecím masem
Pokud chcete vyzkoušet nové jídlo a udělat ho chutným a rychlým na přípravu, měli byste si připravit salát s uzenými prsy. Můžete si ji vyrobit v různých příchutích: pikantní, kyselá, sladká. Jen jedna věc zůstane nezměněna – snadnost přípravy.
Lahodné jídlo s exotickou kombinací produktů může ozdobit každou oslavu. Pokud nechcete příliš sladkou chuť, použijte čerstvý ananas.
Ingredience:
- ořech - 75 g;
- majonéza - 40 ml;
- uzená kuřecí prsa – 330 g;
- sójová omáčka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 4 stroužky;
- konzervovaný ananas – 280 g;
- tvrdý sýr - 120 g.
Příprava:
- Ananas nakrájíme na kostičky.
- Filet nakrájíme na krátké proužky.
- Zalijte sójovou omáčkou. Vmícháme ananas a kuřecí maso.
- Ořechy omyjeme a dáme na pánev. Schnout. Použijte režim minimální střelby.
- Chladný. Rozdrťte v hmoždíři.
- Česnek oloupeme, nakrájíme nadrobno.
- Sýr rozemelte na velkém struhadle.
- K masu přidáme ořechy, česnek a sýr.
- Dochutíme majonézou. Směs.
S mrkví v korejštině
Salát s uzenými prsy a korejskou mrkví je nízkokalorický a má dobrý vliv na trávení. Salát se ukáže jako pikantní. V případě potřeby lze mrkev nahradit čínským zelím, aniž by ztratila chuť.
Ingredience:
- mletá pálivá paprika - 2 lžičky;
- uzená kuřecí prsa – 480 g;
- sýr - 160 g;
- majonéza;
- Korejská mrkev - 200 g;
- houby - 200 g;
- sůl;
- mletý koriandr - 2 lžičky;
- cukr;
- cibule - 2 hlavy.
Příprava:
- Nakrájenou cibuli dejte na pánev a smažte na oleji, dokud nebude průhledná.
- Mrkev smícháme s výpekem. Nechte pár hodin v lednici.
- Nakrájejte prsa na proužky.
- Sýr rozemelte průchodem přes struhadlo.
- K vaření můžete použít jakékoli houby. Vařte a poté smažte na pánvi, dokud se tekutina zcela neodpaří.
- Smíchejte všechny připravené produkty. Přidejte trochu soli. V případě potřeby přidejte cukr.
- Nalijte majonézu. Směs.
Recept se sýrem a olivami
Pokud jste fanouškem vrstvených salátů, může se tato varianta stát vaší oblíbenou.
Ingredience:
- uzený sýr - 300 g;
- uzená kuřecí prsa - 300 g;
- čerstvá rajčata - 3 ks;
- vypeckované olivy – 1,5 plechovky;
- majonéza;
- čerstvá okurka - 3 ks;
- sůl.
Příprava:
- Sýr nastrouháme na tenké proužky.
- Kuřecí prsa nakrájíme.
- Rajčata a okurky nakrájíme na proužky.
- Olivy nakrájíme na kroužky.
- Vložte prsa do salátové mísy.
- Potřete majonézou.
- Posypeme sýrem.
- Nahoru položte rajčata. Přidejte trochu soli.
- Potřete vrstvou majonézy.
- Přidejte okurky a dosolte. Potřete majonézou.
- Rozložte olivy.
- Posypeme sýrem.
Klasický Caesar
Pokrm má sofistikovanost, krásu a bezvadnou chuť. Pro milovníky aromatického kouře je to ideální varianta.
Ingredience:
- uzené kuře - 270 g;
- rajčata - 170 g;
- bochník – 500 g;
- vejce - 2 ks;
- mletý černý pepř;
- parmazán - 55 g;
- sůl;
- salát - 110 g;
- česnek - 2 stroužky;
- sladká hořčice - 1 lžička;
- citron - polovina;
- olivový olej - 140 g.
Příprava:
- Nakrájejte bochník, odřízněte kůrku. Dužinu rozemelte na kousky. Položte na plech. Pečeme v troubě dozlatova.
- Maso nakrájíme na kostky.
- Nastrouhejte parmazán.
- Rajčata nakrájíme na plátky.
- Listy salátu omyjeme a natrháme rukama.
- Nalijte vodu do hrnce, vložte vejce a vařte. Nechte působit 10 minut. Ochlaďte ve studené vodě.
- Česnek oloupeme a nastrouháme. Rozemlete s pepřem a solí.
- Smícháme s hořčicí.
- Vymačkejte šťávu z citronu.
- Odstraňte žloutky z vajec.
- Zapněte mixér. Ingredience rozšleháme.
- Bez vypnutí zařízení nalijte olivový olej. Výsledkem bude světle žlutá omáčka.
- Nalijte trochu omáčky na listy a promíchejte.
- Vložte listy a kuře do salátové mísy.
- Slijeme zbytek omáčky. Posypeme parmazánem.
- Ozdobte rajčaty. Posypeme sušenkami. V případě potřeby dosolte.
Pikantní salát s uzeným kuřecím masem
Pokrm osloví milovníky pikantních pokrmů.
Pro vaření byste měli zvolit studená uzená prsa. Je mnohem zdravější než kuře uzené za tepla.
Ingredience:
- olivový olej – 3 lžíce. lžíce;
- vařené vejce;
- olivy - sklenice bez pecek;
- salát - 5 listů;
- hořčice - 2 lžičky;
- citron - 1 ks;
- petržel - 6 snítek;
- tvrdý sýr - 110 g;
- pálivá paprika - 1 ks.
Příprava:
- Maso nakrájíme na kostky.
- Olivy nakrájejte na půlky.
- Feferonku nakrájíme na proužky.
- Nasekejte petržel.
- Vejce zbavíme skořápky a nakrájíme na kostičky.
- Listy salátu omyjeme a natrháme rukama.
- Olivový olej smícháme s hořčicí. Z citronu vymačkejte šťávu. Zálivku promíchejte.
- Smíchejte všechny připravené produkty. Zalijte zálivkou.
- Navrch nastrouháme sýr.
S žampiony
Tento předkrm s jedinečnou chutí si oblíbí především milovníci hub.
Ingredience:
- cibule - 2 hlavy;
- majonéza;
- uzená kuřecí prsa – 320 g;
- pepř;
- žampiony – 520 g;
- sůl;
- konzervované fazole v rajčatové omáčce – 320 g;
- olivový olej – 1 polévková lžíce. lžíce;
- paprika - 1 ks.
Příprava:
- Papriku nakrájíme, odstraníme semínka, vyřízneme stopku. Nakrájejte na proužky.
- Fazole přelijte omáčkou.
- Maso nakrájíme na malé kostičky.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme. Vložte do pánve. Smažte osm minut.
- Vložte všechny produkty do salátové mísy. Přidejte trochu soli. Posypte pepřem.
- Nalijte majonézu. Směs.
S kukuřicí
Tento neobvyklý a velmi chutný salát je rychle připraven.
Ingredience:
- hořčice - 1 lžička;
- zakysaná smetana – 3 polévkové lžíce. lžíce;
- konzervovaná kukuřice – 290 g;
- uzená kuřecí prsa – 320 g;
- kopr;
- sůl;
- slepičí vejce - 4 ks.
Příprava:
- Maso nakrájíme na nudličky.
- Nakrájejte okurku.
- Vložte maso, okurku a kukuřici do salátové mísy.
- Vejce uvaříme, ochladíme, odstraníme skořápky, nakrájíme.
- Přeneste na maso.
- Nasekejte kopr.
- Vložte do salátové mísy.
- Ze zakysané smetany a hořčice připravíme omáčku, osolíme a okořeníme. Míchat.
S přídavkem sušených švestek
Kuřecí a sladké švestky jsou zcela odlišné, ale jejich tandem tvoří jedinečnou kombinaci chuti.
Ingredience:
- piniové oříšky – 35 g;
- uzená kuřecí prsa – 320 g;
- pepř;
- vařená vejce - 3 ks;
- sůl;
- sušené švestky - 10 ks;
- majonéza;
- okurky - 2 ks.
Příprava:
- Okurky nakrájíme na proužky.
- Rozdrťte vejce.
- Nakrájejte prsa.
- Nakrájejte sušené švestky.
- Smíchejte produkty v salátové misce. Přisypte ořechy.
- Nalijte majonézu. Přidejte trochu soli.
- Posypte pepřem. Směs.
A fazole
Občas se stane, že zazvoní zvonek, hosté jsou na prahu a není čím pohostit. Tento salát vám vždy přijde na pomoc. Vaří se rychle, je vynikající, měli byste si to zapamatovat.
Ingredience:
- pepř;
- uzená kuřecí prsa – 320 g;
- majonéza - 150 g;
- červené fazole - plechovka;
- sůl;
- nakládané medové houby - sklenice;
- nakládaná okurka - 3 ks.
Příprava:
- Prsa a okurky nakrájíme na kostičky.
- Šťávu z fazolí slijeme a propláchneme ve vodě.
- Slijte z hub tekutinu a propláchněte vodou. Plátek.
- Vložte do salátové mísy.
- Nalijte majonézu. Přidejte trochu soli.
- Posypte pepřem. Směs.
Kuřecí maso je každodenní produkt používaný při přípravě prvního a druhého chodu a svačin. Uzené, sušené nebo syrové uzené filé z drůbeže lze právem nazvat skutečnou delikatesou. Tento produkt má vynikající chuť, jedinečné kouřové aroma a dokonale zažene hlad. Salát s uzeným kuřecím masem nejen vypadá chutně, ale má také jedinečnou chuť. Toto jídlo se stane skutečnou ozdobou svátečního stolu.
Dobrou volbou jsou saláty s uzeným prsem, pokud potřebujete ve spěchu připravit lahodný pokrm. Kromě toho existuje mnoho vrstvených komplexních předkrmů, které se hodí pro setkání hostů nebo rodinnou večeři. Vzhledem k tomu, že kuřecí řízek je již uvařený, není třeba ztrácet čas vařením nebo smažením hlavní přísady, což značně zjednodušuje proces vaření.
Aby i tak jednoduché jídlo bylo chutné a esteticky příjemné, Při přípravě salátu s uzeným kuřecím masem musíte dodržovat několik pravidel:
Pokud je součástí salátu marináda, pak můžete jako dresink použít směs olivového oleje, nasekaných bylinek, limetkové nebo citronové šťávy. Při přípravě občerstvení, které obsahuje krutony, musí být tato přísada přidána několik minut před podáváním salátové mísy, aby se sušený chléb nezměnil na kaši. Pokud v obchodě není uzené prso, může ho úspěšně nahradit sušená drůbeží šunka. Před sekáním takového masa se doporučuje odstranit kůži.
Vrstvené saláty s uzeným kuřecím masem
Studené předkrmy, jejichž ingredience jsou rozloženy ve vrstvách, vypadají velmi pestře a slavnostně. Taková jídla ozdobí stůl k narozeninám nebo novoročním svátkům.
Variace na „Granátový náramek“
Originální salát s uzeným kuřecím řízkem a granátovým jablkem, který vypadá velmi podobně jako „Náramek z granátového jablka“, vás potěší svou jasnou prezentací a úžasnou chutí. K přípravě tohoto svátečního jídla budete potřebovat následující ingredience::
Příprava salátu zabere asi hodinu.
Proces vaření by měl začít přípravou zeleniny. Brambory, mrkev, řepu omyjte a vařte v různých nádobách, aby šťáva z řepy nezabarvila jiné produkty. Po vychladnutí je potřeba zeleninu oloupat a nastrouhat na hrubém struhadle.
Vejce uvaříme natvrdo a nastrouháme je stejným způsobem. Kuřecí maso musí být nakrájeno na tenké tyčinky. Poté byste se měli vypořádat s cibulí. Oloupejte, nakrájejte na malé kostičky a spařte vroucí vodou. K odstranění přebytečné tekutiny použijte síto. Proces opaření vás zbaví ostré, hořké, cibulové chuti.
Ořechy je potřeba nasekat na malé kousky a smažit na pánvi bez oleje. Rajčata omyjeme, nakrájíme na plátky a odstraníme slupku. Poté musí být rajčatová dužina nakrájena na kostky. Zelení by měla být také jemně nakrájena nožem. Posledním krokem při přípravě produktů bude čištění granátového jablka a extrahování zrn.
Jakmile jsou všechny ingredience připraveny, můžete začít pokládat vrstvy salátu. Připravte si pěknou širokou misku a sklenici. Sklenice musí být umístěna uprostřed talíře. Nyní rozložte ingredience do vrstev: brambory, mrkev, ořechy, kuře, cibule. Poté přidejte nakrájená vejce, rajčata, bylinky a červenou řepu. Každou vrstvu opatrně potřete majonézou. Opatrně vyjměte sklenici a štědře rozdrťte salát se semínky granátového jablka.
Chutný a jasný salát s uzeným prsem lze považovat za hotový. Necháme v lednici namočit do majonézové omáčky, stačí 1,5-2 hodiny a podáváme.
"Fairy Glade"
Dalším lahodným pokrmem, který potěší hosty u vás doma nebo členy domácnosti svou neuvěřitelnou prezentací a netradiční chutí, je salát Fairytale Glade. Tato svačina je kaloričtější a výživnější. Ingredience jsou také rozloženy ve vrstvách. K přípravě salátu se syrovými uzenými kuřecími prsíčky a sušeným ovocem budete potřebovat následující ingredience:
Kromě toho, abyste ozdobili sváteční jídlo, připravte semena granátového jablka, červenou papriku a bylinky.
Jak připravit svačinu:
- Drůbeží filé nakrájíme na malé kostičky.
- Sušené švestky opláchněte, zalijte vroucí vodou a nechte půl hodiny namočit. Vodu slijeme, sušené ovoce osušíme papírovou utěrkou a nasekáme nožem.
- Vejce uvaříme, ochladíme a oloupeme. Oddělte žloutky od bílků, nastrouhejte a dejte na samostatné talíře.
- Sýr nastrouhejte pomocí struhadla s velkými díly.
- Vlašské ořechy umelte, dokud nebudou drobivé.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
- Houby omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na malé kostičky. Rozpálíme pánev a na malém množství rafinovaného oleje orestujeme žampiony. Houby osolte a opepřete podle chuti a poté dejte na samostatný talíř.
- Připravte dresink na salát. K tomu nastrouhejte česnek na jemném struhadle a smíchejte ho s majonézou.
Můžete začít zdobit slavnostní pokrm. Ingredience by měly být rozloženy do vrstev v tomto pořadí: houby, polovina ořechů, žloutky a sýr. Poté přidejte uzené kuře, zbývající ořechy, sušené švestky, zbývající sýr a bílky. Každá vrstva je důkladně promazána majonézovým dresinkem. Horní vrstvu dobře zarovnejte nožem, ozdobte ji žloutkem, semínky granátového jablka, nakrájenou paprikou a bylinkami.
Barevná dekorace vícevrstvého salátu je připravena.
Předkrm necháme několik hodin vychladit v lednici a podáváme.
Recepty na jednoduché studené předkrmy
Často se stává, že přátelé nebo příbuzní přijdou na návštěvu zcela nečekaně a není je čím pohostit. Nebo prostě jen chcete dopřát vaší domácnosti něco chutného a rychlého na přípravu. Rychlé a jednoduché recepty na studené předkrmy pro uzené kuřecí filety přijdou na záchranu.
Salát s fazolemi
Tento jednoduchý a lahodný pokrm lze připravit za pouhých 30 minut, pokud máte v lednici ty správné suroviny. Voňavé, uzené kuře se hodí k nakládaným medovým houbám a nakládaným okurkám, které salátu dodají pikantní chuť. K jeho přípravě budete potřebovat následující komponenty:
- maso - 350 gramů;
- 1 plechovka červených fazolí;
- malá trubička majonézy;
- 1 sklenice nakládaných medových hub;
- 3 nakládané okurky;
- pepř a sůl podle chuti.
Kuřecí řízek a okurky rozemelte na malé kostičky. Slijte marinádu z fazolí a hub. Tyto součásti důkladně opláchněte pod vodou. Fazole necháme vcelku a houby nakrájíme na malé kousky. Nalijte všechny ingredience do salátové mísy, přidejte majonézu a koření podle chuti. Jednoduchý a lahodný salát s uzeným prsem je připraven!
Ošetřete sýrem feta a zeleninou
Toto úžasné jídlo osloví znalce středomořské kuchyně, protože je bohaté na vitamíny. Salát je lehký, výživný a barevný. Chutné zátiší vás potěší svou krásnou prezentací a jedinečnou chutí. Při vaření se doporučuje používat sušená kuřecí prsa.
Chcete-li udělat salát se sušenými kuřecími prsy, připravte si následující ingredience:
- 100 gramů sýru feta;
- 1 čerstvá okurka;
- 1 velké rajče;
- 150 gramů filé;
- 1 polévková lžíce rostlinného oleje;
- sůl a pepř na dochucení.
Příprava předkrmu by měla začít přípravou sýra. Fetu nakrájejte na malé kostičky a dejte do lednice, stane se tečkou za designem pokrmu. Čerstvou okurku důkladně omyjte, odřízněte konce a tvrdá místa (pokud existují), nakrájejte na malé kostičky. Sušené maso nakrájejte nožem tak, abyste získali jednotné proužky.
Rajče omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Je dobré, když se použije růžové rajče, které má příjemnou nasládlou chuť. Všechny nakrájené ingredience dejte do mísy, promíchejte a dochuťte kořením. Pikantní chuť pokrmu dodá přidání mletého pepře. Jako dresink použijte olivový, sezamový nebo kukuřičný olej.
Nyní můžete začít zdobit pokrm. Všechny ingredience dejte do salátové mísy, ozdobte kostkami sýra a čerstvými bylinkami podle chuti. Petržel nebo bazalka pomohou diverzifikovat složení. Předkrm bude vypadat ještě krásněji, když ho rozdrtíte sezamovými semínky.
Jedinečnost tohoto receptu spočívá v tom, že kuřecí maso lze snadno nahradit sušeným krůtím nebo hovězím masem.
Pikantní pokrm
Pokud máte rádi pikantní jídla, která obsahují hodně koření nebo chilli papričky, pak se vaší oblíbenou pochoutkou určitě stane lahodný salát se studeným uzeným prsem. K přípravě budete potřebovat následující sadu komponent:
- olivový olej - 3 polévkové lžíce;
- 1 vařené kuřecí vejce;
- syrová uzená prsa - 350 gramů;
- sklenice vykostěných oliv;
- malý svazek listů salátu;
- Dijonská hořčice - 2 lžičky;
- 1 citron;
- několik snítek petrželky;
- tvrdý sýr - 110 gramů;
- pálivá paprika - 1 ks.
Navzdory tak působivé sadě komponent můžete pokrm připravit za pouhých 30 minut. Salát s uzeným kuřecím masem, jednoduchý recept krok za krokem:
- Filet nakrájíme na malé kostičky.
- Olivy vyjměte ze sklenice, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na poloviny.
- Feferonku nakrájíme na tenké proužky. Nasekejte listy petrželky.
- Vejce oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Listy salátu důkladně opláchněte, osušte ručníkem a natrhejte listy rukama.
- Zálivku připravíme smícháním dijonské hořčice s olivovým olejem a citronovou šťávou.
- Všechny ingredience smícháme, ochutíme omáčkou a dáme do salátové mísy.
Před podáváním předkrm rozdrťte na talíři strouhaným sýrem. Krásné, slavnostní a chutné jídlo je připraveno! Dobrou chuť.
Existuje mnoho receptů na výrobu lahodných salátů s uzeným kuřecím masem. Konzervovaný a čerstvý ananas, korejská mrkev, olivy a kukuřice se hodí k hlavní složce. Nebojte se experimentovat. Dodržujte jednoduchá pravidla pro přípravu takových studených předkrmů, vyberte si recept podle svých představ a potěšte své blízké každý den lahodnými pokrmy.
Pozor, pouze DNES!
Uzené výrobky lze použít jako vysoce kalorický a výživný základ mnoha salátů. V kombinaci se zeleninou bohatou na minerály a vitamíny získáte pokrmy s velmi vyváženým složením.
Jsou nenáročné na přípravu a netrvají dlouho, takže je zvládne téměř každý se základními kuchařskými dovednostmi. Recepty budou velmi užitečné pro letní obyvatele a majitele soukromých domů, kteří mají vlastní udírnu.
Jednoduchý recept s uzeným kuřecím prsíčkem
Uzené kuře se hodí k zelenině, salát je tak lehčí. A pokud ji dochutíte rostlinnými oleji, můžete ji „přirovnat“ k dietním pokrmům.
Z masa odstraníme kůži, nebudeme ji potřebovat. Nakrájíme na tyčinky, poté na kostičky. Zeleninu dobře omyjeme a nakrájíme na plátky.
Zelí nakrájejte ostrým nožem, posypte solí a rukama prudce rozmačkejte, aby vyšla šťáva.
Zeleninu omyjeme, osušíme a nakrájíme. Všechny připravené produkty dáme do speciální salátové mísy, zalijeme olivovým olejem.
Salát s uzeným kuřecím masem a ananasem
Kombinace masa a ovoce není v tuzemské kuchyni úplně známá, ale pro zpestření a rozšíření denní nabídky se občas dají takové exotické věci.
Komponenty:
- Uzené filé – 450 g;
- Ananas - 1 sklenice;
- Sýr - 150 g;
- Česnek - 2 stroužky;
- Lehká, nízkotučná majonéza – 150 ml;
- Pevná a čerstvá okurka – 2 ks.;
- Paprika – 1 ks;
- Listy salátu – 5 ks.;
- Křepelčí vejce - 7 ks.
Uzené maso nakrájíme na vlákna a vložíme do hluboké plastové misky. Dále náhodně natrhejte omyté a osušené listy zeleného salátu.
Uvařte vejce. Zeleninu jíme a nakrájíme na půlkolečka. Česnek nasekejte nožem. Otevřete sklenici s ananasem a vypusťte šťávu. Pokud jsou kousky ve tvaru kroužků, nakrájejte je na kostky. Vejce rozkrojte napůl. Všechny připravené produkty ponoříme do salátové mísy, přidáme koření, zalijeme majonézou, pokud možno domácí, a vše dobře promícháme.
Sýr nastrouháme nebo nakrájíme na velké plátky.
Podávejte ihned, než zelenina a ovoce okape.
Jednoduchý kuřecí a fazolový salát
Komponenty:
- Kuřecí prsa - 300 g;
- Bílé fazole - 300 g;
- cherry rajčata - 5 ks;
- Ředkev – 100 g;
- Jablečný ocet - 1 polévková lžíce. 1;
- Hořčice - 1 polévková lžíce;
- Slunečnicový olej (rostlinný) – 200 ml;
- Cukr - 1 lžička;
- Sůl - podle uvážení hostitelky;
- Mléko - asi 100 ml;
- Marinované žampiony - 1 sklenice.
Bílé fazole předem namočte přes noc do nádoby se studenou vodou. Ve sklenici mixéru smíchejte cukr, hořčici, jablečný ocet, sůl a teplé mléko. Vše vyšlehejte speciálním nástavcem do zhoustnutí.
Vložte fazole do hliníkové pánve, zalijte vodou a vařte dvě hodiny. Pokud nemáte čas nebo možnost dlouho stát v kuchyni, můžete použít hotové fazole, konzervované ve sklenici.
Zeleninu omyjeme a necháme oschnout. Všechny zbývající středně velké komponenty nakrájejte na kostky.
Při výběru žampionů dbejte na jejich velikost a berte menší, abyste je nekrájeli, ale dali je do salátu vcelku. Otevřete nádobu a vypusťte solanku. Připravené produkty vložte do hluboké salátové mísy, nalijte omáčku a dobře promíchejte.
K tomuto salátu se hodí dresink ze lněného semínka nebo olivového oleje.
Lahodný salát z uzeného kuřete a kukuřice
Jednoduchý a docela uspokojivý salát s uzeným masem a kukuřicí je vhodný pro ty, kteří nemají velké kulinářské dovednosti.
Komponenty:
- Uzená kuřecí prsa – 350 g;
- Kukuřice cukrová (konzervovaná) – 1 plechovka;
- Šunka - 200 g;
- okurka - 2 ks;
- cherry rajčata - 5 ks;
- Vejce - 4 ks;
- Majonéza (nejlépe domácí) – 200 ml;
- Petržel, bazalka - svazek;
- Mrkev - 1 ks;
- Sůl je volitelná.
Vařte vejce a omytou mrkev. Nechte vychladnout a nakrájejte, můžete to udělat na struhadle. Uzené maso - šunku a hrudí - nakrájíme podél zrna a poté napříč na kostičky.
Po umytí a osušení okurky a rajčat dobře nakrájejte na velké plátky. Zelení lze nakrájet, nebo je můžete náhodně natrhat na malé kousky.
Kukuřici otevřete, slijte lák a propláchněte přes sítko teplou vodou.
Smíchejte všechny ingredience v samostatné misce, zalijte majonézou, přidejte trochu soli a dobře promíchejte.
Houbový salát s uzeným kuřecím masem
Velmi uspokojivá a slavnostně vypadající verze listového salátu pro každou událost.
Komponenty:
- Uzené kuře - 350 g;
- Čerstvé žampiony - 300 g;
- Cibule - 1 ks;
- Mrkev - 1 ks;
- Slunečnicový olej (rostlinný) – 100 ml;
- Brambory - 3 ks;
- Vejce - 3 ks;
- Křupavá nakládaná okurka – 3 ks;
- Zelená cibule - pár peří;
- Majonéza (nejlépe domácí) – 150 ml;
- Sůl, pepř - podle uvážení.
Houby omyjeme a případně oloupeme. Zeleninu očistíme a nakrájíme na střední půlkolečka. Do hrnce dejte rostlinný olej a smažte cibuli a mrkev.
Až budou průsvitné, přidejte nakrájené žampiony. Odpařte vodu, přidejte trochu soli a sundejte z hořáku. Uzené maso nakrájíme na nudličky. Vařte brambory a vejce.
Namelte na struhadle. Okurky nakrájíme na menší kostičky. Položte pokrm ve vrstvách: brambory, smažené houby se zeleninou, vejce, hrudí, okurky.
Každý z nich potřeme tenkou majonézovou síťkou. Navrch posypte bylinkami.
Salát s uzeným hrudníkem a krutony
Ne těžký a jednoduchý salát doplní sváteční stůl a potěší vás jasnými barvami.
Komponenty:
- Uzená kuřecí prsa – 400 g;
- Bílý bochník - 4 kusy;
- Máslo (ne pomazánkové) – 50 g;
- Vejce - 2 ks;
- Zelená cibule - 2 ks;
- Paprika - 3 ks;
- sýr Fetta - 250 g;
- majonéza - 200 ml;
- Mladé zelí - 1 malá hlava;
- Sůl - podle chuti.
Bochník nakrájejte na velké kostky. Na pánvi rozehřejeme máslo a chléb opečeme dokřupava. Vejce uvařte v osolené vodě, aby se lépe loupala.
Ze sýra slijte syrovátku a nakrájejte na velké plátky. Zelí odřízněte vrchní listy a začněte krájet na dlouhé nudličky. Přidejte trochu soli a prohněťte rukou.
Uzené maso oddělujeme po směru vláken. Papriku omyjeme, vyřízneme stopku a nakrájíme na střední proužky.
Vejce nakrájíme na čtvrtky. Všechny produkty ponoříme do hluboké skleněné nádoby. Osolíme a zalijeme majonézou.
Salát z uzených prsou s grilovanou zeleninou
Tepelně upravená zelenina v tomto salátu si zachovává své blahodárné vlastnosti a prohlubuje aroma uzeného masa.
Komponenty:
- Uzená kuřecí prsa – 250 g;
- Rajčata - 3 ks;
- Sladká paprika - 3 ks;
- Lilek - 1 ks;
- Cibule - 2 ks;
- Slunečnicový olej (rostlinný) – 50 ml;
- Zelený hrášek - 1 plechovka;
- Sůl - podle uvážení kuchaře.
Všechnu zeleninu dobře omyjeme a necháme oschnout. Celé položíme na grilovací rošt a opečeme z obou stran. Odstraňte z ohně a nakrájejte na čtvrtiny. Odstraňte jádřinec z papriky. Nechat vychladnout.
Hrudník nakrájíme na velké kusy. Hrách otevřete, slijte lák a propláchněte teplou vodou v cedníku.
Všechny produkty ponoříme do ploché skleněné desky, v případě potřeby dosolíme, přelijeme rostlinným olejem a podáváme teplé.
- K přípravě pokrmu budete potřebovat pouze čerstvé suroviny. Pokud se jedná o mladou zeleninu, při nákupu se ujistěte, že není zmrzlá, jinak při rozmrazování ztratí většinu tekutiny;
- Zvláštní pozornost věnujte výběru uzeného masa: pokud je ve vakuovém balení tekutina a na řezu masa jsou rosolovité inkluze, je špatně propečené. Žlutá barva tukových pruhů, příliš intenzivní vůně a nepřítomnost uzeného vlákna mohou naznačovat, že maso bylo zpracováno tekutým kouřem. Maso by mělo být elastické a na ubrousku naneseném na řez by neměly zůstat žádné stopy vody;
- Takové saláty můžete dochutit přírodním jogurtem, zakysanou smetanou, kečupem, smetanou a jinými rostlinnými oleji;
- Pokud nepoužijete celou konzervu konzervovaných potravin - ananas, kukuřici nebo houby - nemusíte vypustit všechen lák najednou. Tyto produkty mohou být nějakou dobu skladovány a mohou být použity příště.
Dobrou chuť!
1. Salát s uzeným kuřecím masem, ořechy a sušenými švestkami
SLOŽENÍ:
● 400 g uzeného kuřete,
● 300 g sýra,
● 250 g žampionů,
● 100 g sušených švestek a vlašských ořechů,
● 4 vařená vejce a brambory,
● 2 vařené mrkve,
● 1 polévková lžíce. rostlinný olej,
● majonéza,
● dekorace – okurka,
● ořech,
● petržel,
● brusinka.
PŘÍPRAVA:
Na jemném struhadle nastrouháme vejce, mrkev, sýr, kuřecí maso, sušené švestky, brambory a žampiony na kostičky. Houby opékejte na pánvi na másle 7 minut, osolte a nechte vychladnout. Nasekejte ořechy. Salát rozložte ve vrstvách pomocí kruhové formy: mrkev, sůl, majonéza, polovina sýra, polovina vajec, polovina brambor, sůl, majonéza, polovina ořechů, sušené švestky, kuřecí maso, houby, zbývající ořechy, brambory (majonéza), vejce, sýr . Salát ozdobte jako na fotografii nakrájenou okurkou, ořechy, petrželkou a brusinkami. Před podáváním nechte alespoň 4 hodiny nasáknout. Kroužek vyjměte rychlým pohybem Jako formu můžete použít zapékací misku, obyčejný tvrdý papír upevněný do kroužku nebo jiné dostupné pomůcky.
2. Salát z uzeného kuřete s ananasem
SLOŽENÍ:
● 400 g čerstvých žampionů,
● 200 g sýra,
● 1 cibule každá,
● uzená kuřecí prsa a plechovka konzervovaného ananasu,
● 3 vařená vejce,
● majonéza.
PŘÍPRAVA:
Nakrájejte cibuli a houby a smažte, dokud se tekutina neodpaří. Ananas a kuřecí maso nakrájíme na kostičky, vejce nastrouháme na hrubém struhadle a sýr nastrouháme na jemném struhadle. Položte kroužkovou formu na rovnou misku, rozložte do vrstev: houby s cibulí, kuřecí maso, ananas, vejce, strouhaný sýr. Všechny vrstvy kromě poslední zakryjte majonézovou síťkou. Vyjměte formu, salát ozdobte ananasovou růží a lístky okurky nebo jinak podle vaší chuti.
3. Salát „Bunches of rowan“ s uzeným kuřecím masem
SLOŽENÍ:
● 100 g nakládaných žampionů a sýra,
● 50 g máku,
● 3 kusy bílého bochníku,
● 2 rajčata,
● 1 uzené kuřecí stehno a stroužek česneku, majonéza.
PŘÍPRAVA:
Z kýty odstraňte kůži, filet oddělte od kostí a nakrájejte nadrobno. Rajčata a houby nakrájíme na kostičky, spojíme s kuřecím masem, prolisovaným česnekem, majonézou, promícháme, dáme do salátové mísy. Salát posypeme strouhaným sýrem smíchaným s mákem. Z chleba udělejte krutony a položte kolem salátu. Salát ozdobte červeným ovocem a bylinkami.
4. Salát s uzeným kuřecím masem, bramborami, mrkví a křenem
SLOŽENÍ:
● 350 g uzeného kuřete,
● 3 vařené brambory,
● 2 vařené mrkve,
● 1 lžička. sahara,
● křen,
● ocet,
● majonéza,
● ředkev,
● pepř,
● sůl.
PŘÍPRAVA:
Křen nastrouháme na hvězdicovém struhadle, posypeme cukrem, zalijeme stolním octem smíchaným 1:1 s vodou, promícháme, namočíme a vymačkáme marinádu, dáme na dno salátové mísy, poklademe nakrájeným kuřecím masem, potřeme majonézou , nastrouhejte mrkev, pak brambory, potřete majonézou, posypte salát zelenou cibulkou. Vyrobte květiny z ředkviček a mrkve. Před podáváním necháme salát 2 hodiny nasáknout.
5. Salát s uzeným kuřecím masem, sýrem a zeleninou
SLOŽENÍ:
● uzená šunka,
● vařené brambory,
● vařená mrkev,
● čerstvé okurky,
● sýr,
● vařená vejce,
● zelení,
● majonéza.
PŘÍPRAVA:
Zakryjte salátovou mísu potravinářskou fólií. Potraviny rozložte do vrstev a potřete majonézou: sýr, kuře, vejce, bylinky, mrkev, brambory, okurky. Nechte salát uležet přes noc, poté jej vyklopte na talíř a odstraňte fólii. Ozdobte bylinkami, nastrouhejte trochu sýra, ozdobte vejcem a olivami Další salát je ingrediencemi podobný předchozímu, ale má úplně jiný design a je oblečený se zakysanou smetanou.
6. Salát “Irina” s uzeným kuřecím masem
SLOŽENÍ:
● 200 g uzeného kuřete,
● 150 g nakládaných hub a čerstvých okurek,
● 4 vařená vejce,
● 1 cibule,
● zakysaná smetana,
● zelení,
● pepř,
● sůl.
PŘÍPRAVA:
Nakrájejte a orestujte cibuli a houby. Kuřecí maso a okurky nakrájíme na tenké nudličky, vejce nastrouháme, bylinky nasekáme. Salát rozložte do vrstev: kuře, okurky, cibule a houby, bylinky, vejce. Každou vrstvu namažte zakysanou smetanou. Doplňte salát jakýmkoli červeným ovocem a zelenou cibulkou.
25. září 2013
Salát s uzeným kuřecím masem je velmi chutné jídlo a každá hospodyňka ho připravuje jinak. Existuje opravdu mnoho receptů na přípravu takového salátu, a to vše proto, že je již dlouho milován a každá hospodyňka dělá své vlastní úpravy receptu. Určitě i vy máte recept, podle kterého si takový pokrm připravíte, a pokud ne, tak ho zkuste uvařit podle některého z našich návodů.
Salát s uzenými kuřecími prsíčky a fazolemi v konzervě
Salát se skládá z jednoduchých a cenově dostupných surovin a jeho příprava je velmi snadná. K tomu musíte vzít následující produkty:
- Vařená vejce - 4 kusy;
- Uzená kuřecí prsa - 400 gramů;
- Konzervované bílé nebo červené fazole - jedna plechovka;
- Smažené žampiony s cibulí – 200 gramů;
- Tvrdý sýr – přibližně 150 gramů, nastrouhaný na hrubém struhadle;
- Česnek - ne více než jeden stroužek, prošel lisem;
- Čerstvá petržel - podle chuti;
- Majonéza.
Nejprve je třeba uvařit vejce, zchladit je pod tekoucí studenou vodou. Jakmile vejce vychladnou, můžete je opatrně oloupat. Poté musíte uzené prso vzít, odstranit maso od kosti a nakrájet je dostatečně jemně, ne větší, než byste krájeli vejce. Žampiony je třeba smažit v malém množství rostlinného oleje s přídavkem cibule a trochou soli. Fazole z konzervy by se měly propláchnout pod tekoucí vodou a poté umístit na síto, aby se všechna tekutina spustila. Sýr nastrouháme. Vše smícháme s majonézou a česnekem. Ozdobte čerstvými bylinkami a ihned podávejte.
Salát s uzeným kuřecím masem a čerstvou okurkou 
Chcete-li připravit tento salát s uzeným prsem, kupte si následující produkty:
- Konzervované červené fazole - jedna plechovka;
- Česnek - 2 stroužky;
- Čerstvá okurka - jeden kus;
- Čerstvá mrkev - jeden kus;
- Kopr - podle chuti;
- Uzená kuřecí prsa - 200 gramů;
- Majonéza podle chuti.
Mrkev je potřeba oloupat a nastrouhat na korejském struhadle na mrkev. Okurka by se měla loupat, pouze pokud je mírně hořká. Třete na stejném struhadle. Opláchněte konzervované fazole. Česnek je třeba oloupat a protlačit lisem, nebo nasekat velmi jemně a nakrájet na drobky. Poté je třeba přidat čerstvou mrkev. Uzená kuřecí prsa by měla být nakrájena na malé kousky. Poté je potřeba vše smíchat dohromady a posypat koprem. Podávejte ke stolu.
Salát s uzeným kuřecím masem a pečenou paprikou
- paprika - 4 lusky;
- provensálské bylinky - podle chuti;
- Olivový olej - podle chuti;
- Uzená prsa – 100 gramů;
- Červená cibule - půl hlavy;
- Pepř a sůl podle chuti.
Papriky je třeba oloupat, poté potřít olivovým olejem a zapéct na grilovací pánvi nebo v troubě, dokud se neobjeví černé skvrny. Poté je potřeba oloupat papriku, která se po upečení docela snadno odtrhne. Červenou cibuli nakrájíme na půlkolečka, ale co nejtenčí. Kuřecí maso nakrájejte buď na tenká vlákna, nebo ho jednoduše rozeberte rukama. Oloupanou papriku také nakrájejte na tyčinky. Vše smícháme s cibulí, solí a pepřem a podáváme s lehce pokapaným olivovým olejem.
Salát s uzeným kuřecím masem a sýrem
Chcete-li připravit tento salát s uzeným kuřecím prsem, kupte si produkty z tohoto seznamu:
- Konzervované žampiony - jedna sklenice;
- Uzená kuřecí prsa – jeden kus;
- Tvrdý sýr - 80 gramů;
- středně velká cibule - 2 kusy;
- Citronová majonéza - podle chuti.
Cibuli musíte smažit na minimálním množství rostlinného oleje. Sýr nakrájejte buď na co nejtenčí kostičky, nebo jej po mírném zmražení nastrouhejte na korejském struhadle na mrkev. Poté musíte vzít žampiony a nakrájet je na poměrně tenké plátky. Dále je třeba vše smíchat s uzeným kuřecím prsíčkem nakrájeným na malé kostičky. Poté je třeba salát ochutit majonézou, podávat, ozdobit malým množstvím hub.
Salát s uzeným kuřecím masem a krutony
Chcete-li připravit tento salát, musíte vzít následující ingredience:
- Černý chléb, nejlépe chléb Borodino - 3 chtíče;
- Sýr feta nebo jakýkoli nakládaný sýr – 100 gramů;
- Rostlinný olej na smažení;
- Listy salátu - půl hlávky zelí;
- Cherry rajčata - 6-8 kusů;
- Citronová šťáva - lžíce;
- Olivový olej - polévková lžíce;
- Sůl a pepř na dochucení.
Pro začátek vyjměte černý chléb a nakrájejte ho na kostičky. Rozetřete na pergamen a nechte několik hodin při pokojové teplotě. Jakmile na chlebu zavadne „kůrka“, můžete jej smažit. Poté musíte udělat následující - umýt rajčata a nakrájet je na poloviny. Pak musíte vzít salát a natrhat ho rukama. Kuřecí prsa nalámejte na vlákna. Vše smícháme s nakrájeným sýrem. Zalijeme zálivkou z olivového oleje, citronové šťávy, pepře a soli.
Salát z uzených kuřecích prsou s ananasem
K přípravě tohoto salátu budete muset vzít následující produkty:
- Uzené kuře - 100 gramů;
- Ananas, konzervovaný v lehkém sirupu – 4 kroužky;
- Červená cibule v polovičních kroužcích - 2 hlavy;
- Majonéza.
Cibuli zalijeme vroucí vodou s přídavkem citronové šťávy, aby vyšla kyselina. Ananas nakrájíme na tenké plátky. Kuře nalámejte na vlákna. Vše promícháme a dochutíme majonézou. Ukazuje se to velmi chutné. Neobvyklé a šťavnaté.
Salát se sušenými švestkami a uzenými prsy
K přípravě tohoto salátu musíte vzít následující produkty:
- Vařená vejce - 2 kusy;
- Sušené švestky - 10 gramů;
- vařená mrkev - 200 gramů;
- Uzená kuřecí prsa - 200 gramů;
- Nakládaná okurka - 200 gramů;
- Majonéza - podle chuti.
Nejprve je potřeba vajíčka uvařit s trochou octa, aby nepraskla. Ochlaďte je, poté je oloupejte a nakrájejte na malé kousky. Dále musíte vzít sušené švestky, napařit je a důkladně opláchnout. Nakrájejte na velmi tenké proužky. Vařená mrkev by měla být nakrájena na malé kousky. Uzené prso nakrájíme na kostičky. Nakládanou nebo konzervovanou okurku také nakrájíme na malé kostičky a vše pak smícháme s majonézou.
Salát s taveným sýrem a uzeným kuřecím masem
Chcete-li připravit tento salát, musíte vzít následující ingredience:
- Čerstvá okurka - jeden kus;
- Uzené kuře - 200 gramů;
- Velké sladké a kyselé zelené jablko - jeden kus;
- Tavený sýr „přátelství“ – jedno balení;
- Majonéza podle chuti.
Nejprve je potřeba dát sýr alespoň na 15-25 minut do mrazáku, aby se později lépe strouhal. Poté musíte čerstvou okurku jemně nakrájet a nastrouhat zelené jablko na straně, kde jsou velké buňky. Pak musíte dostat sýr. Nastrouhejte také. Vše smícháme s nadrobno nakrájeným uzeným kuřecím masem a následně zalijeme majonézou.
Lahodný salát s uzeným kuřecím masem a bramborami
Pro tento salát budete muset vzít následující produkty:
- Konzervovaný hrášek - sklenice;
- Uzená kuřecí prsa - 300 gramů;
- Cibule - polovina červené cibule;
- Vařená mrkev je věc;
- Vařená vejce - dva kusy;
- Jakékoli čerstvé bylinky na ozdobu;
- Slupkové brambory - 2 kusy.
Brambory a mrkev musíte vařit bez loupání v jednom hrnci. Zelenině je potřeba dát čas na vychladnutí. A pak je nakrájejte na malé kostičky. Poté je třeba cibuli spařit, nakrájet na menší kousky a promíchat s kuřecím masem nakrájeným na stejné malé kostičky. Vše ochutíme majonézou a před podáváním necháme uležet. Ozdobte čerstvými bylinkami.
Salát s uzenými prsy a ořechy
K přípravě tohoto salátu musíte vzít:
- Pekanové nebo vlašské ořechy - přibližně 50 gramů;
- Sušené švestky, předpařené – 100 gramů;
- Majonéza podle chuti s citronovou šťávou;
- Nakládané nebo čerstvé okurky - 3 kusy;
- Kuřecí vejce - 3 kusy;
Sušené švestky je potřeba spařit a velmi dobře umýt. Vymačkáme a poté nakrájíme na kousky. Vejce musí být nastrouhaná. Uzené kuře je také potřeba nakrájet na kousky. Poté je třeba vše smíchat s majonézou a sušenými švestkami, okurkami, nakrájenými na malé kostky. Před podáváním vše posypeme ořechy.
Koktejlový salát s uzeným kuřecím masem
Chcete-li připravit koktejlový salát s uzeným kuřecím masem, budete muset vzít následující produkty:
- cherry rajčata - 6 kusů;
- Uzené kuře - 150 gramů;
- Květák - 100 gramů;
- Konzervovaný hrášek - 3 polévkové lžíce;
- Majonéza - podle chuti.
Všechny produkty musí být rozloženy ve vrstvách, spodní vrstvou je vařený květák, po kterém následuje majonéza. Další je kuře, pak hrášek, pak cherry rajčata nakrájená na plátky. To vše se podává ve sklenici.
Salát s listovým uzeným kuřecím masem
Chcete-li připravit lahodný listový salát s uzeným kuřecím prsem, budete muset vzít následující produkty:
- Vařené brambory - 200 gramů;
- Uzená kuřecí prsa - 100 gramů;
- Cibule, pokud možno bílá – 100 gramů;
- Konzervované bulharské okurky – 100 gramů;
- Kuřecí vejce - 2-3 kusy;
- Uzený sýr - 100 gramů;
- Majonéza podle chuti.
Brambory musíte vzít, uvařit, vychladit a nastrouhat přesně polovinu na rovnou misku. Dále je třeba nakrájet velmi jemně uzené kuře a položit ho do druhé vrstvy. Poté musíte na kuře položit cibuli - můžete je předem namočit, aby salát nebyl příliš silný. Dále byste měli vzít druhou část brambor. Třete stejnou tenkou vrstvou. Vše zakryjte sítkem majonézy. Poté přidejte nakládané okurky nakrájené téměř na drobky. Poté přichází na řadu nastrouhaná vejce. Vše navrstvíme majonézou. Poté vezměte klobásu a nastrouhejte ji, ozdobte jím celý salát. Aby byl salát ještě chutnější, musí se nechat hodinu až dvě v lednici, aby se promočil.
Salát s uzeným kuřecím masem a červenou řepou
K přípravě tohoto salátu budete potřebovat následující produkty:
- Syrová mrkev - 100 gramů;
- Vařená řepa - 100 gramů;
- Kuřecí vejce - 3 kusy;
- Sušené švestky v páře - 100 gramů;
- Uzená prsa – 100 gramů;
- Rozinky - 100 gramů;
- Tvrdý sýr - 100 gramů;
- Majonéza podle chuti.
Tento salát je vrstvený, ingredience jako řepa, bílky, mrkev, sýr a vejce se musí nastrouhat. Zbývající produkty jsou nakrájeny na malé kousky. Vše je obložené síťkou majonézy.
První vrstva je syrová nastrouhaná mrkev, druhá vrstva je uzené kuře, třetí vrstva jsou předpařené, sušené a nasekané sušené švestky. Poté musíte rozložit řepu, pak rozinky, sýr a bílkoviny se žloutkem. Před podáváním se salát uchovává v lednici dvě až tři hodiny a podává se po zdobení.
